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Analisis psicologico de los consumidores de herdez GRUPO HERDEZ SUMARIO EJECUTIVO Denominacin Grupo Herdez, S.A.B. de C.V.

Caracteristicas

Grupo Herdez, es una de las compaas lderes en el sector de alimentos procesados en Mxico,con importante presencia en E.U.A. y Canad. Gracias a la experiencia de ms de 90 aos en el mercado, Herdez se ha posicionado como una empresa de gran prestigio a nivel nacional e internacional, reconocida por la alta calidad de sus productos alimenticios. La Compaa produce y comercializa ms de 600 productos con las marcas: Herdez, Del Fuerte, McCormick, Doa Mara, Barilla, Yemina, Vesta, Nair, Embasa, La Victoria, Bfalo, La Gloria, Carlota, Blasn, SoyFrut, Festn y Hormel, entre otras, las cuales tienen un elevado reconocimiento y valor en el mercado. Adicionalmente comercializa salsas de soya Kikkoman y bebidas de arndano Ocean Spray.

Segn informacin proporcionada por AC Nielsen, S.A. de C.V., Grupo Herdez es lder en el mercado de mayonesas, mole, pur de tomate, vegetales en lata y en tetra, mermeladas, mostaza, salsas caseras, championes, jugo de 8 verduras, miel de abeja y recientemente pastas Barilla, Yemina y Vesta en el canal autoservicio.

Misin, visin y valores

Misin: La misin de Grupo Herdez es poner al alcance de los consumidores, principalmente en los mercados de Mxico y Estados Unidos, alimentos y bebidas de calidad, con marcas de prestigio y valor crecientes.

Visin: Grupo Herdez quiere consolidarse, crecer y posicionarse como una organizacin lder en el negocio de alimentos y bebidas, reconocida por la calidad de sus productos y por la efectividad

de sus esfuerzos orientados a asegurar la satisfaccin de las necesidades y expectativas de sus consumidores, en un marco de atencin y servicio competitivos para sus clientes, bajo estrictos criterios de rentabilidad y potencial estratgico.

Valores:

Honestidad: Actuamos correctamente, porque manejamos con responsabilidad y transparencia los recursos que se nos encomiendan y mostramos un respeto absoluto ante los bienes ajenos (honestidad material), porque manifestamos con claridad lo que pensamos y creemos (honestidad intelectual) y porque nos comportamos conforme a las normas y principios de la empresa, teniendo siempre presentes las consecuencias de nuestros actos (honestidad moral).

Orientacin a resultados: Cumplimos con los compromisos establecidos, y siempre que es posible los superamos, buscando mejores formas de hacer las cosas y teniendo presente que somos responsables de asegurar que los resultados de nuestra actividad contribuyan a agregar valor a los procesos en que participamos.

Trabajo en equipo: Integramos un equipo en funcin del logro de objetivos compartidos, sumando talento y compromiso, con apertura ante la diversidad de opiniones, conocimientos y habilidades, porque la colaboracin, el respeto y el apoyo mutuo constituyen la base de nuestras relaciones.

La confianza es la resultante del comportamiento alineado con los valores de Grupo Herdez; es consecuencia del comportamiento honesto, de la orientacin a resultados y del trabajo en equipo, y al mismo tiempo conecta a los tres valores y por tanto los integra como un conjunto coherente y pleno de sentido.

Estructura Operativa

La Compaa operar a travs de Unidades de Negocios de Empresas Asociadas es decir: McCormick de Mxico, Barilla Mxico, Hormel Alimentos y

Herdez Del Fuerte

Dichos negocios administran marcas y productos apoyadas por reas de servicios como: Comercializacin, Administracin y Finanzas, Recursos Humanos, Sistemas, as como porLogstica y Tcnica.

Comercializadora Herdez

Se encarga de disear las estrategias y atender las necesidades de cada canal de distribucin para comercializar todos los productos de Grupo Herdez a nivel nacional. Cuenta con una fuerza de ventas de ms de 1,300 personas y un equipo de ms de 110 camionetas para reparto directo que atienden a ms de 12,000 puntos de venta en toda la Repblica Mexicana.

Exportaciones

Coordina la comercializacin de los productos de Grupo Herdez en los mercados internacionales, as como la compra de insumos, maquinaria y equipo en el extranjero.

Marcas y Productos

El portafolio de productos de Grupo Herdez se ampli, considerando tambin las marcas provenientes de la asociacin Herdez Del Fuerte:

Herdez: Salsas caseras, atn, frutas en almbar, championes, legumbres, jugos y nctares, jugo de 8 verduras, pur de tomate, vinagres y bebidas. Del Fuerte: Pur de tomate, legumbres, salsas caseras y championes. McCormick: Mayonesas, aderezos, mostazas, mermeladas, especias ts. Doa Mara: Mole en pasta, mole verde, pipin, adobos, platillos y salsas para guisar. Nair: Atn Embasa: Salsa tipo ctsup, salsas caseras, chiles jalapeos en rajas, en nachos, chiles

serranos y chilpotles. Barilla, Yemina y Vesta: Pastas alimenticias en diversas presentaciones y salsas para pasta. La Victoria: Salsas de diferentes chiles y tomatillo. Bfalo: Salsas caseras y picantes, salsa tipo catsup, aceitunas y vinagres. Tampico: Salsas picantes. La Gloria: Aceite comestible de maz, gelatinas y gelatinas light. Carlota: Miel de abeja y de maple, miel de maz para beb y jarabes. Blasn: Caf de grano, tostado y molido. Festn: Bebidas de fruta. SoyFrut: Bebidas a base de soya Hormel: Variedad de carnes enlatadas Hormel, Spam y lneas de carnes Herdez como pats, jamones endiablados y salchichas. Solo Doa Mara y Solomate Doa Mara: Caldo de pollo y caldo de pollo con tomate, granulado y en cubos.

Distribuciones

Kikkoman: Variedad de salsas de soya y salsas teriyaki. Ocean Spray: Productos a base de arndano.

Lneas de Negocio

Los productos de Grupo Herdez estn agrupados en siete lneas de negocios que comprenden diferentes marcas. Estas lneas de negocio son: 1) Salsas y aderezos, 2) Jugos, frutas y postres, 3) Vegetales, 4) Carnes y mariscos, 5) Pastas

6) Varios y 7) Exportaciones.

OBJETIVOS Los objetivos del Grupo se encuentran orientados hacia: a) Poner al alcance de los consumidores productos de calidad que les faciliten la vida, contribuyan a la satisfaccin de sus necesidades de alimentacin y les proporcionen placer; b) Incorporar la innovacin en el desarrollo de productos y empaques as como desarrollar otros canales de distribucin; c) Desarrollar alianzas estratgicas con las cuales generar sinergias; d) Asegurar la eficiencia en todas las piezas de la cadena de suministro; e) Mantener una relacin valor-precio adecuada; 7 f) Superar las expectativas de servicio de los clientes, y g) Ofrecer una rentabilidad atractiva para sus accionistas.

MERCO TEORICO

Antecedentes

Fecha de constitucin y duracin de la Compaa

Grupo Herdez, S.A.B. de C.V. se constituy a travs de la escisin de una empresa denominada Herpons, S.A. de C.V., lo cual consta en la escritura pblica nmero 247,798 con fecha 06 de Septiembre de 1991, ante la fe del notario pblico nmero 87 ubicado en Mxico, D.F., Lic. Toms Lozano Molina e inscrita en el Registro Pblico de Comercio con el folio mercantil nmero 36,438,149,724 de fecha 08 de Octubre de 1991. La duracin de la Compaa es indefinida.

Evolucin

Antecedentes: La historia de Grupo Herdez inicia en 1914 como una empresa distribuidora de productos de tocador y de artculos para el cuidado personal, vendiendo un gran nmero de productos de diversas y reconocidas marcas que le brindaron una sobresaliente ventaja competitiva. Don Ignacio Hernndez del Castillo llega a esta empresa en 1929, contribuyendo en forma importante a su trayectoria de crecimiento y xito gracias a su gran habilidad comercial, la cual impulsa el crecimiento de las ventas en forma muy importante.

1930s. La empresa no puede aislarse de los problemas de la depresin en los E.U.A. que afectan la economa mexicana, por lo que comienza a enfrentar serios problemas como resultado de la aguda crisis mundial. Para encarar dichos problemas se desarrollan programas de ventas, publicidad, propaganda y se impulsa una serie de proyectos que incentivan su crecimiento. El optimismo y visin de Don Ignacio lo llevan a convertirse en el dueo de la Compaa.

1940s. Ante un mejor panorama econmico, la empresa comienza a mostrar resultados positivos. Ingresan Don Enrique y Don Ignacio Hernndez-Pons, quienes se hacen cargo de las ventas, la produccin y el almacn, para favorecer la curva ascendente de xito. En 1947, la Compaa se asocia al 50% con McCormick & Company, Inc., para la creacin de McCormick de Mxico, S.A. de C.V. De esta unin nacen importantes productos como la mayonesa, la mostaza y las mermeladas que originan un importante crecimiento.

1950s. La Compaa se posiciona como una de las empresas de representacin y distribucin ms fuertes en Mxico, manejando una gran diversidad de marcas y productos lderes. Se construye en Mxico la planta para la produccin, almacenaje y distribucin de productos.

1960s. Se retiran algunas representaciones de productos importantes para las ventas de la Compaa, por lo que se toma una de las decisiones ms importantes en su historia: crear una lnea propia de productos enlatados bajo el nombre Herdez, tales como legumbres y verduras, frutas, salsas y chiles. Se lanzan exitosas campaas publicitarias con los lemas Con toda confianza es Herdez y Pngale lo sabroso!. Se realiza el programa de variedades en televisin Domingos Herdez que durante muchos aos obtuvo el primer lugar de preferencia del pblico, haciendo historia y consolidando el prestigio corporativo de Herdez.

1970s. Se adquiere la fbrica de mole Doa Mara en San Luis Potos. Se compra una planta en Los Robles, Veracruz para el procesamiento de chiles, pia, naranja, mango y papaya. Se construye en Mxico el Centro de Distribucin que unifica e integra reas importantes de la empresa y permite un mayor crecimiento. Se abre el camino de exportacin a los E.U.A.

permitiendo alcanzar mayores niveles de expansin y reconocimiento empresarial. En esta dcada se sufren dos grandes prdidas, la de Don Ignacio Hernndez del Castillo y la de su hijo Don Ignacio Hernndez-Pons. Asume entonces la Presidencia y Direccin General Don Enrique Hernndez-Pons, quien contina el camino que le dejaron tanto su padre como su hermano.

1980s. Se inaugura una nueva planta en San Luis Potos y se amplan las instalaciones de la ya existente en la misma ciudad, para incluir un Centro de Distribucin. Se adquiere Arpons, S.A. de C.V. para consolidar el negocio de artculos de tocador y productos de cuidado personal. Se crea la Fundacin Herdez, A.C., con el principal objetivo de realizar investigacin y difusin en materia alimenticia. Se adquiere la planta Miel Carlota, S.A. de C.V. ingresando de esta manera al mercado de la apicultura.

1990s. En 1991 se constituye Grupo Herdez, S.A.B. de C.V. y la Compaa ingresa a la Bolsa Mexicana de Valores. Se adquiere Grupo Bfalo, S.A. de C.V. con el cual se introducen nuevos productos y la innovacin de envasar salsas en frascos de vidrio. En las instalaciones de Av. De la Paz en San Luis Potos, se pone en marcha la nueva planta para la produccin de ts, especias, mostaza y mayonesa McCormick, con los procesos ms modernos. Empieza la operacin de una nueva planta en la ciudad de Ensenada, B.C. para el procesamiento y enlatado de salsas y vegetales, bsicamente orientados a la exportacin. Se compra Alimentos Deshidratados del Bajo, S.A. de C.V., una planta ubicada en el estado de Guanajuato, para deshidratar diversos vegetales como chiles, ajo, cebolla, perejil, etc. Se lleva a cabo la alianza estratgica al 50% con Hormel Foods y se crean Hormel Alimentos, S.A. de C.V., para la distribucin de los productos Hormel en Mxico y Herdez Corporation, para la distribucin de productos Herdez en E.U.A. En el perodo de 1997 a 1999 se adquiere la empresa sardinera Yavaros Industrial, S.A. de C.V. con su flota pesquera en el estado de Sonora, as como los activos de Pescados de Chiapas, S.A. de C.V., complejo industrial ubicado en Puerto Madero, Chiapas. Se compran los barcos atuneros Cartadedeses, Arkos I y Arkos II y se acondicionan con la ms alta tecnologa para la pesca de atn. Se adquieren las marcas Solo y Solomate de la Empresa Apel, S.A de C.V., para la produccin de caldo de pollo. Se adquiere el 40% de la Compaa Championes Los Altos, S.A. de C.V. En trminos de procesos, se inicia la obtencin de Certificaciones ISO-9000 en diversas instalaciones del Grupo como el Centro de Distribucin Mxico, la planta de Ensenada, las dos plantas de San Luis Potos y la Planta Mxico. El proceso de certificaciones de todas las plantas del Grupo es continuo.

2000s. A mediados del ao 2000 se sufre la prdida de Don Enrique Hernndez-Pons, y quedan a cargo de la Presidencia y la Vicepresidencia de la empresa sus hijos Enrique y Hctor Hernndez-Pons Torres. En el ao 2002 el Grupo conforma una asociacin estratgica al 50% con Barilla, GeR Fratelli, S.p.A., empresa lder en la fabricacin de pastas a nivel mundial, para la produccin, distribucin y comercializacin de pastas alimenticias en Mxico a travs de Barilla Mxico, S.A. de C.V., que adquiere las marcas de pastas Yemina y Vesta. En 2004, el

Consejo de Administracin nombra al Lic. Hctor Hernndez-Pons Torres como Presidente y Director General del Grupo, quien lleva a cabo una reestructuracin interna implementando medidas para disminuir gastos de operacin, racionalizar el portafolio de productos y reducir la deuda bancaria: Se desincorporan los activos de la unidad de productos de cuidado personal, se suspende la operacin de Herdez Europa S.A., se venden dos barcos sardineros de baja capacidad de captura, se cierran algunas operaciones relacionadas con la siembra de frutas, se cierra la planta Los Robles en Veracruz y se reubican algunas lneas de produccin a San Luis Potos. Se inaugura en 2005 la nueva planta de McCormick de Mxico en el Complejo Industrial Duque de Herdez y durante 2006 se realiza el lanzamiento de Herdez Nutre, programa de responsabilidad social cuya misin consiste en contribuir a la sana alimentacin de madres e hijos con desnutricin en comunidades indgenas en la sierra y la costa del estado de Oaxaca. Adicionalmente se firma un contrato de distribucin con Ocean Spray International Inc. Para distribuir de manera exclusiva las bebidas de arndano en Mxico. Durante 2007 el logro ms notorio fue la creacin de Herdez Del Fuerte S.A. de C.V. asociacin estratgica al 50% realizada con Grupo Kuo S.A.B. de C.V. para la comercializacin de productos alimenticios. Asimismo, culminando con la reorganizacin operativa iniciada en 2004 en lo relativo a la centralizacin de operaciones y desinversin, se realiz la venta del negocio de sardinas Yavaros industrial y se cerr la planta de Ensenada en Baja California, trasladando las lneas de produccin a San Luis Potos.

Conceptos generales

Mercadotecnia: "sta es una actividad humana que est relacionada con los mercados, significa trabajar con ellos para actualizar los intercambios potenciales con el objeto de satisfacer necesidades y deseos humanos" Philip kotler

Publicidad: tcnica de comunicacin masiva, destinada a difundir o informar al pblico sobre un bien o servicio a travs de los medios de comunicacin con el objetivo de motivar al pblico hacia una accin.

Consumidor: un consumidor es una persona u organizacin que demanda bienes o servicios proporcionados por el productor o el proveedor de bienes o servicios. Es decir es un agente econmico con una serie de necesidades y deseos, que cuenta con una renta disponible con la que puede satisfacer esas necesidades y deseos a travs de los mecanismos de mercado.

Producto es todo aquello que puede ofrecerse para satisfacer una necesidad o un deseo, la importancia de los productos es disfrutar de los servicios que ofrecen.

Valor es la estimacin que hace el consumidor de la capacidad total del producto para satisfacer sus necesidades.

El intercambio es el acto de obtener de alguien un producto que se desea ofreciendo algo a cambio.

El mercado est formado por todos los clientes potenciales que comparten una necesidad o deseo especfico y que podran estar dispuestos a participar en un intercambio que satisfaga esa necesidad o deseo.

Precio: Es el monto de intercambio asociado a la transaccin. El precio no se fija por los costes de fabricacin o produccin del bien, sino que debe tener su origen en la cuantificacin de los beneficios que el producto significa para el mercado y lo que ste est dispuesto a pagar por esos beneficios. Sin perjuicio de lo anterior, para la fijacin del precio tambin se consideran: los precios de la competencia, el posicionamiento deseado y los requerimientos de la empresa.

Plaza o distribucin: Define dnde comercializar el producto (bien o servicio) que se ofrece. Considera el manejo efectivo de los canales logsticos y de venta, para lograr que el producto llegue al lugar adecuado, en el momento adecuado y en las condiciones adecuadas. Los canales de distribucin hacen llegar el producto hasta el comprador potencial. El Merchandising es la animacin de un producto en el punto de venta o establecimiento comercial para que sea atractivo y el comprador potencial se decida a comprarlo realmente, tcnica muy empleada por las grandes superficies comerciales.

DESARROLLO.

El producto o servicio en el mercado actual Grupo Herdez, es una Compaa lder en el sector de alimentos enlatados y envasados as como de pastas alimenticias en Mxico y con una importante presencia en Estados Unidos y Canad.

Gracias a la experiencia de ms de 90 aos en el mercado, Herdez se ha posicionado como una empresa de gran prestigio a nivel nacional e internacional, reconocida por la alta calidad de sus productos alimenticios. La Compaa produce y comercializa productos con las marcas: Herdez, Del Fuerte, McCormick, Doa Mara, Barilla, Yemina, Vesta, Nair, Embasa, La Victoria,

Bfalo, La Gloria, Carlota, Blasn, SoyFrut, Festn, Hormel, Solo Doa Mara, Solomate Doa Mara, Kikkoman y Ocean Spray, entre otras.

Estas marcas tienen un elevado reconocimiento en el mercado mexicano y representan a ms de 600 diferentes productos que se venden en Mxico y en el extranjero a travs de tiendas de autoservicios, mayoristas, establecimientos institucionales y tiendas de abarrotes. Grupo Herdez es lder en el mercado de mayonesas, mole, pur de tomate, vegetales en lata y en tetra, mermeladas, mostaza, salsas caseras, championes, jugo de 8 verduras, miel de abeja y recientemente las pastas Barilla, Yemina y Vesta en el canal autoservicio.

El capital social autorizado de Grupo Herdez, S.A.B. de C.V., actualmente est representado por 432000,000 de acciones nominativas, ordinarias, sin expresin de valor nominal de las cuales al 31 de Diciembre de 2007, 428373,763 acciones estaban en circulacin y 3626,237 acciones se encontraban en Tesorera. Las acciones descritas anteriormente estn inscritas en la Seccin de Valores del Registro Nacional de Valores y cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores desde el da 29 de Octubre de 1991.

A partir de 1997 se tiene establecido un programa de ADRs nivel 1 por lo tanto, las acciones de Grupo Herdez, S.A.B. de C.V. operan Over the Counter (OTC) a razn de 25 acciones ordinarias por un ADR.

Estrategias de marketing Actividades 2007: La comercializadora llev a cabo acciones especficas para alinear sus estrategias con las de sus clientes, tomando en cuenta sus necesidades y caractersticas y manteniendo niveles elevados de servicio, lo que mejor significativamente su satisfaccin y el abasto de producto en los diferentes canales. Se lograron incrementar las capitanas de categoras en autoservicios, administracin que se lleva a cabo de forma ordenada de acuerdo con las preferencias que dictan los consumidores, y ampliamos la estructura de trademarketing para apoyar los eventos en el punto de venta, situacin que permiti reforzar la presencia de los productos ante los clientes y por lo tanto, ante los consumidores finales. Finalmente, se reestructuraron las entregas de los vendedores cosacos para garantizar un mejor abasto y colocacin de producto en el canal tradicional. Actividades 2007 Distribuciones: Ocean Spray llev a cabo un programa completo de comunicacin para incrementar el conocimiento y visibilidad de la marca y para difundir los beneficios y cualidades de salud inherentes al arndano. Se realizaron degustaciones, presencia de demostradoras y exhibidores en las tiendas; actividades promocionales que se reforzaron con el apoyo de publicidad en televisin, anuncios en pginas web y una campaa de relaciones pblicas que logr ms de 200 publicaciones en medios escritos y que ayud a la

marca a contactar a sus audiencias claves. Un ejemplo de ello fue la comunidad mdica, a la que se dirigi una estrategia especial de comunicacin para establecer a Ocean Spray como una referencia confiable. Ocean Spray tambin introdujo sus productos importados al mercado como los jugos sabor toronja, naranja, granada, arndano blanco, cran-mango y light. Los esfuerzos generales de la marca Kikkoman se canalizaron en promover los usos de sus productos no slo en la comida oriental, sino en cualquier tipo de gastronoma. Esto se realiz mediante una agresiva campaa en medios impresos. Estrategia Comercializadora: Con una fuerza de ventas de ms de 1,300 personas y un equipo de ms de 110 camionetas para reparto directo que atienden a ms de 12,000 puntos de venta en toda la Repblica Mexicana, la comercializadora disea planes conjuntamente con los clientes, buscando oportunidades entre ambos para fortalecer la comercializacin de los productos del Grupo y para mantenerlos al alcance de los consumidores. Competencia La industria de alimentos procesados en Mxico se encuentra altamente fragmentada, lo que implica la existencia de un gran nmero de competidores tanto nacionales como extranjeros. A pesar de que las condiciones competitivas son diferentes en cada uno de nuestros territorios y en cada una de las categoras manejadas, competimos principalmente en trminos de precio, empaque, promociones de venta para el consumidor y distribucin. No existe certeza alguna de que podremos evitar la disminucin de precios como resultado de la presin ejercida por la competencia. La disminucin de precios, los cambios realizados como respuesta a los competidores y los cambios en las preferencias del consumidor, podran tener un efecto negativo sobre el desempeo financiero de la Compaa. La Compaa est consciente de que existe un riesgo latente de entrada de nuevos competidores, nacionales o extranjeros, pero por la naturaleza de los productos y procesos de fabricacin, por la especializacin que requiere la produccin de las materias primas, especficamente los vegetales, por el tipo de distribucin que existe en Mxico y por la segmentacin de mercado que existe en la actualidad en los mercados en donde el liderazgo de productos est distribuido entre competidores claramente diferenciados, la Compaa cree difcil o poco probable la entrada de un nuevo competidor nacional. No obstante, la Empresa siempre est preocupada por mantener altos estndares de calidad y nivel de servicio en sus productos. Su publicidad y las caractersticas del consumidor Objetivos: Nuestra meta es hacer crecer a las marcas para continuar dentro de los primeros o segundos lugares de participacin de mercado. Esto lo lograremos consolidando los recientes lanzamientos de productos mediante publicidad en medios y promociones en el punto de venta para obtener mayor alcance y frecuencia de compra. Mantener los productos Herdez dentro de la preferencia de los consumidores por su calidad, sabor y disponibilidad.

Satisfacer a nuestros consumidores es un proceso continuo en el cual todas nuestras marcas trabajan para introducir productos de excelente sabor y calidad invariable. Nuestra lnea 800 de servicio nos permite una retroalimentacin constante con nuestros consumidores y fue galardonada con el quinto lugar entre las 40 empresas ms importantes de Mxico, de acuerdo con el estudio efectuado por el Instituto Mexicano de Telemarketing. Transmisin de valores, atributos, caractersticas en general: Honestidad: Actuamos correctamente, porque manejamos con responsabilidad y transparencia los recursos que se nos encomiendan y mostramos un respeto absoluto ante los bienes ajenos (honestidad material), porque manifestamos con claridad lo que pensamos y creemos (honestidad intelectual) y porque nos comportamos conforme a las normas y principios de la empresa, teniendo siempre presentes las consecuencias de nuestros actos (honestidad moral).

Orientacin a resultados: Cumplimos con los compromisos establecidos, y siempre que es posible los superamos, buscando mejores formas de hacer las cosas y teniendo presente que somos responsables de asegurar que los resultados de nuestra actividad contribuyan a agregar valor a los procesos en que participamos.

Trabajo en equipo: Integramos un equipo en funcin del logro de objetivos compartidos, sumando talento y compromiso, con apertura ante la diversidad de opiniones, conocimientos y habilidades, porque la colaboracin, el respeto y el apoyo mutuo constituyen la base de nuestras relaciones.

La confianza es la resultante del comportamiento alineado con los valores de Grupo Herdez; es consecuencia del comportamiento honesto, de la orientacin a resultados y del trabajo en equipo, y al mismo tiempo conecta a los tres valores y por tanto los integra como un conjunto coherente y pleno de sentido.

Proceso de compra de la marca Herdez 1. Reconocimiento del problema o de la necesidad que debe satisfacer: * Un ama de casa tiene la necesidad de obtener un producto de calidad y prestigio para acompaar sus alimentos y darle un sabor especial por medio de sus ingredientes.

2. Bsqueda de la informacin en el sentido de averiguar qu productos o servicios existen en el mercado que satisfacen su necesidad:

* La ama se da a la tarea de investigar las diferentes opciones que existen en el mercado en cuanto productos de alimentacin, compara calidad, precio, prestigio, tradicin, diversidad de productos, etc. Esto en el fin de obtener informacin valiosa para su compra y satisfaccin.

3. Evaluacin de las alternativas que ms le convienen de entre los existentes: * Una vez recolectada toda la informacin suficiente para la ama de casa, empieza a analizar todas las opciones relevantes y sus caractersticas que le dan un extra a cada producto. Este paso es uno de los ms importantes, porque es donde se da la decisin de compra de un producto.

4. Decisin de compra, adquiriendo el producto o marca que ha seleccionado: * La seora compra el producto elegido, con la esperanza de cubrir las necesidades existentes y con el deseo de volverlo a comprar si el producto es bueno y llena sus expectativas.

5. Utilizacin del producto y evaluacin post-compra: * El ama de casa utiliza el producto Herdez en sus alimentos y al momento de probar su platillo hace su evaluacin post-compra; en ese momento es cuando su proceso de compra llega a su fin, dejndole un buen sabor o un caso contrario.

Motivaciones o necesidades relevantes del Consumidor

El Estado actual: Se refiera un estado neutro, sin estimulacin. El consumidor por tanto buscar llegar a un estado deseado, caracterizado por sensaciones ms estimulantes de acuerdo a sus necesidades.

Estado deseado: El estado deseado es aquel de distensin, de sentirse con el tiempo de hacer ms cosas por salir de la cotidianeidad o tener la suficiente vitalidad para cumplir con sus obligaciones, al no brindar mucho tiempo haciendo los alimentos, para compartir ms tiempo con la familia. Por otro lado tenemos la clasificacin que divide a los motivos en manifiestos y latentes: Motivos manifiestos: En este rubro destacan aquellos motivos que los consumidores expresan de forma racional. Por ejemplo cuando destacan que con Herdez les ayuda a tener ms tiempo para sus actividades fsicas y/o intelectuales.

Motivos latentes. Son aquellos motivos de contenido inconsciente y que el consumidor no revela fcilmente. Entre ellos podemos mencionar la necesidad de afiliacin, la bsqueda de reconocimiento social por el prestigio de la marca. Los consumidores buscan encajar con el grupo social y lograr un estado ideal que refuerce la percepcin que tienen de s mismos. Esto aumenta su seguridad. Como ejemplo podemos decir que Herdez siendo una marca reconocida te da la impresin que utilizndolo cuidas a tu familia y eres una persona ms sana. Tambin los consumidores aunque no lo demuestren en s prefieren Herdez por la confianza que brinda de ser un producto reconocido mundialmente.

Percepcin del producto La calidad del producto puede ser percibida por muchos consumidores a travs de la variedad de productos que Herdez ofrece a sus consumidores, tambin la imagen natural que herdez tiene y los valores nutricionales que este ofrece a los clientes es lo que hace que el consumidor opte por el producto: Consumo productos de herdez porque me dan la confianza que necesito para alimentar a mi familia esta es la percepcin que tiene las madres de familias hacia herdez, la cual tambin es consecuencia de su Lema: Herdez Nutre. La imagen de Herdez hacia el consumidor se muestra como la mejor opcin en alimentos para la familia dirigido en este caso a las Amas de casa, quienes son las mayores consumidoras del producto, Herdez maneja una imagen natural y fresca que va acorde a lo que su publicidad brinda, es un producto percibido como confiable y de excelente calidad.

Evaluacin o anlisis de su publicidad -Factores del perceptor Experiencia: Por aprendizaje, cuando una compra previa les brind los servicios esperados, entonces repiten la conducta. Muchas consumidoras vienen utilizando los productos herdez y han sealado que les brinda un sabor especial a sus comidas, son alimentos naturales y cobre todod les brinda mucha practicidad, la cual es una de las caractersticas que las Amas de casa buscan hoy en da. Motivaciones: Intrnsecas, por los efectos inmediatos de consumo: Son productos prcticos, y me ayudan a tener ms tiempo para mis actividades El tiempo que ahorro haciendo los alimentos para mi familia es mucho ms, son productos que prcticamente vienen listos para su consumo, limpios y frescos Extrnsecas, Como el status que puede dar el producto, los consumidores tambin juegan un papel decisivo en el xito de Herdez Nutre, pues al elegir la marca Herdez entre la competencia, eligen tambin apoyar las actividades de una compaa responsable,

brindndoles como personas una imagen ms humana, ante los dems consumidores, Muchas consumidoras compran herdez por que les brinda una mejor imagen como persona Emociones: Las emociones, forman una parte importante en el momento de decisin, Herdez le da al consumidor la sensacin de estar cuidando a su Familia, Yo enseo a mis hijos a comer sanamente Herdez me da confianza en la alimentacin de mi Familia.

-La seleccin perceptual: Exposicin selectiva.- En el momento en que una clienta se acerca a tomar un producto de Herdez, se percata de la variedad de productos que tiene para que el cliente elija y no se aburra de utilizar el mismo producto, al momento de llevarlos a la mesa no aburre a la familia y siguen comiendo sano, buscando opciones dentro de esta misma marca, la variedad del producto hace a la ama de casa ms original en sus comidas, sin dejar de cocinar saludables, adems de la confianza que ofrece Herdez en sus productos.

Atencin selectiva: Los mensajes de Herdez brindan a travs de su publicidad, llamara la atencin para las madres quienes son las que cocinan, utilizando a la familia para llevarles un mensaje de confianza. Se realizaron degustaciones, presencia de demostradoras y exhibidores en las tiendas; actividades promocionales que se reforzaron con el apoyo de publicidad en televisin, anuncios en pginas web y una campaa de relaciones pblicas que logr ms de 200 publicaciones en medios escritos y que ayud a la marca a contactar a sus audiencias claves. Despus de ver sus anuncios comerciales, las consumidoras piensan en el cuidado que Herdez le ofrece a su familia con confianza es Herdez.

Personalidad del consumidor De acuerdo a la teora freudiana, neo freudiana y de rasgos propuestas por Schiffman (1997), podemos afirmar lo siguiente sobre nuestras consumidoras: Herdez se enfoca principalmente en las amas de casa, con un estilo de vida ajetreado sin embargo les preocupa el cuidado de su familia, pues son las consumidoras ms importantes para Herdez, ya que ellas son las que se ocupan de la alimentacin dentro de su hogar. Desde hace muchos aos, la empresa ha dado la confianza a las amas de casa jvenes, sus principales consumidoras, de que los productos Herdez estn hechos con amor, como el amor de mam. Adems de ser mujeres que se preocupan tambin por sus familias, realizan otras actividades como trabajar o darse tiempo para ellas mismas, es por eso que buscan la practicidad de Herdez, para realizar alimentos, rpidos, en menos tiempo, y con la confianza

que ellas solicitan. Herdez se dirige a las mams que aman a sus familias y se preocupan por su alimentacin. Con esta investigacin nos damos cuenta como es la personalidad de nuestras consumidores y con ello, saber cmo llegarles con nuestra publicidad y productos.

Actitudes hacia el producto o la marca Tomando en cuenta el modelo de actitudes propuesto por Schiffman (1997), estas son los componentes y caractersticas principales de los consumidores de Herdez hacia la marca: Componentes cognitivos: La respuesta de los consumidores suele ser muy racional y centrarse en los productos de Herdez como alimentos nutritivos que por su contenido es una opcin natural y que ayuda a la salud. Aquellos consumidores ms informados, es decir los que saben que los productos estn hechos a base de alimentos naturales y contienen menos conservadores que otras son los ms consientes de la ayuda que le da al organismo siendo estos ms naturales y que corren menos riesgos de adquirir algn malestar. Aquellos menos informados, saben que se tratan de productos ms naturales y alimentos ms sanos. Si tienen que explicarle a alguien que no conoce el producto, lo definen as: Se los doy a mi familia, porque cuido de ellos Voy a llegar a preparar algo rpido a mi familia, con la confianza de que se alimentan bien. Basado en estas respuestas, vemos que la actitud hacia el producto se centra en su capacidad de ayudar a una buena alimentacin. Cabe aadir, que el involucramiento en el proceso de compra, algunos de los consumidores ponderan de manera razonada porqu eligen Herdez en vez de las otras marcas. Ejemplo de esto: si no hubiera Herdez, consumira La Costea u otras marcas. Se basan en razones que garantizan la calidad del producto en base a su conocimiento: La marca en s se vende mejor y sus beneficios: porque es la que me da ms confianza. Componentes afectivos: El componente afectivo de la actitud de los consumidores de Herdez se da cuando los consumidores tienen preferencia por la marca unidos a sentimientos o emociones hacia sta. Prefiero Herdez por encima a otros productos. No consumo La Costea porque no le gusta a mi Familia. Seala un ama de casa. Debido a que se trata de un producto para una buena alimentacin, es sentido por sus consumidores como un producto Saludable, que genera emociones Confianza.

Los sentimientos generados van desde Amor, confianza, solidaridad. Aqu se trata de un producto que acompaa a los consumidores en cada momento al compartir una comida. Un producto que ayuda a acercar a la familia, que refuerza sentimientos de pertenencia en la familia, y que puede elevar sentimientos de autoestima por el hecho de sentirse sanos. Soluciones estratgicas hacia el producto En esta seccin nos permitiremos participar en el proceso de mejoramiento de la marca Herdez, por medio de un anlisis FODA del comportamiento del consumidor y con estrategias de marketing y publicitarias que pueden llegar a ser tiles para la calidad de la empresa.

Anlisis FODA

Fuerzas * Ser una de las empresas en alimentos ms grandes en Mxico. * La gran variedad de productos que ofrecen al pblico. * El posicionamiento que lograron dentro y fuera del pas. * Convenios obtenidos con empresas de renombre internacional para la introduccin de productos extranjeros. | Oportunidades * Introduccin a mercados donde la presencia de Herdez no ha llegado. * Ms y mejores convenios con empresas dedicadas al procesamiento de alimentos alrededor del mundo. * El incremento en las familias jvenes que no saben cocinar. * Innovacin en productos para consumo para personas de tercera edad. | Debilidades * La gran cantidad de empresas con el mismo giro en Mxico. * La importacin de productos similares al pas, con menor precio que los nuestros. * Sequias en el pas repercuten en los sembrados, de misma forma las inundaciones. * La competencia puede acaparar el mercado que Herdez desconoce. | Amenazas * Una baja en la economa, afectara en las acciones de la empresa Herdez. * La llegada de una empresa multinacional dedicada a los alimentos procesados en nuestro pas. * Promociones de la competencia pueden afectar las ventas de Herdez. |

Estrategias de Marketing y publicitarias

Las estrategias de marketing y las estrategias publicitarias que se propondrn, han sido pensadas a travs de investigaciones de mercados en diferentes reas y con resultados diferentes para cada una de ellas: * Una de las investigaciones de mercado se baso en los desayunos que se brindan en las escuelas preescolares en la ciudad y rurales; en las estrategias de marketing se ideo crear un paquete de desayunos saludables para los estudiantes. Esto con la solicitud del gobierno mexicano en mejorar los desayunos que se dan a los nios que acuden a esas instituciones, y con la finalidad de combatir la obesidad que padece nuestra juventud.

* En estrategias publicitarias se ideo generar una pgina web donde se pueda crear un picnic interactivo, pudiendo elegir los ingredientes a meter en la canasta y concursas as por un picnic real en Central Park en Nueva York. * Se planea como parte de las estrategias mercadolgicas, dar clnicas sobre como cocinar ms sano - por supuesto con productos Herdez-, estas clases seran impartidas por chef de renombre en los centros comerciales de su localidad. Estrategias deacuerdo a las 4 ps de la mercadotecnia: * Producto * Herdez tiene una variedad de productos enlatados y envasados, con la mejor tecnologa dentro del mercado, por ser productos enlatados se conservan mejor y por ms tiempo, adems de conservar sus propiedades. Herdez brinda a las familias disponibilidad en sus productos en cualquier temporada del ao, adems de tener precios constantes. Promocin * El concepto de publicidad en Herdez es el AMOR ya que va dirigido especialmente a las madres de Familia, Herdez tambin realiza labores sociales muy importantes en cuanto a nutricin, esto hace que ms consumidoras sean motivadas a adquirir herdez. * Herdez le da la confianza a sus consumidoras para nutrir bien a sus Familias, con esto Herdez permite que las madres de familias se identifiquen con el producto y su mensaje sea ms creble llegando a sus consumidoras a travs del amor. * Herdez tambin cuenta con una pgina web, donde las consumidoras pueden consultar recetas y estar al da de los nutrimentos que te brinda cada alimento, en esta pgina tambin se muestran los avances de las labores sociales en las cuales herdez participa. Plaza * Herdez est al alcance de todos, actualmente se puede encontrar en todo tipo de establecimientos ya sean y siendo una empresa internacional es una marca reconocida en todo el mundo. Precio * Herdez maneja una lnea de productos de toda temporada por lo mismo los precios son accesibles a todo el pblico ya que siendo, productos que no estn de temporada los precios siguen estables, es por lo que las consumidoras tambin optan por Herdez.

Conclusiones

Por medio de estas investigaciones y anlisis de la empresa Herdez se lleg a la siguiente conclusin:

* Herdez apunta a ser percibida como una marca prestigiosa. Su estrategia es promover un estilo de vida sano y lleno de satisfacciones y engancha muy bien con consumidores que ya venan teniendo un estilo de vida sano y feliz.

* Se trata de una empresa que busca la salud integral de sus consumidores por medio de sus productos naturales y bebidas enlatadas, confiando que con la ayuda de Herdez, nuestros consumidores puedan llegar a cumplir sus metas de obtener una buena salud.

ANEXO 1

Entrevista a Amas de Casa, buscando los motivos de su compra, su personalidad y la percepcin que tienen hacia Herdez: 1. Cul es la razn por la que consumes Herdez? Practicidad Salud Sabor

2. Qu es lo que herdez le brinda a tu familia? Amor Nutricin Nada

3. Por qu crees que herdez es la mejor opcin? Es una marca confiable Es un producto practico 4. Si herdez fuera una persona, como sera y que caractersticas tendran? 5. Qu es lo que te identifica con Herdez? El amor que le das a tu familia Ser un producto fresco y saludable

6. Por qu medos conociste a Herdez? Publicidad Casualmente referencias de conocidos

7. Cules son las razones por las que nunca cambiarias a Herdez? Lo consumes de hace aos Es el favorito de tu familia Da igual

Segn la personificacin que los consumidores hicieron de la marca en las entrevistas que se hicieron online, las caractersticas son las siguientes: una persona que se cuida, amiguera, en forma y con muchas variantes.

* pues muy natural freska * serriia morenaa altaaa y cinturon vaqeroo * hay seria un macho con mucho chilon * alguien amable k se preocupa por la saud * seria un we delgado con un chilon * seria pelirrojo y estaria bien fuerte y mamado * sera hombre, de tez apionada, bronceado as como dorada, alto, no musculoso pero tonificado, de cabello osuro & un poco largo, rizado, de ojos cafs & grandes, boca pequea, cejas pronunciadas, voz grave, sin rasurar por 2 das, sin barba , vestido con unos jeans color mar, bueno tambin depende de que mar! jajaja, & una camisa de lino blanca, mmm bueno tambin podra estar vestido de blanco totalmente * pues granudo como un elote y de pelo amarillo Como se observa, los consumidores encuentran muchos atributos en la marca relacionados con la salud y la vida social. Esto es parte del contenido manifiesto sobre la personalidad de la marca. Por todo lo visto, se trata entonces de un producto saludable donde predomina la imagen, el auto concepto y la identidad puesto que, como vemos, los consumidores se sienten reflejados en la marca. Y observamos que ese mismo estilo de vida comparten sus consumidores. Consideramos que la marca refleja el estilo de vida de los consumidores, y al mismo tiempo, el yo de los consumidores se proyecta en la marca. Nuestros entrevistados son jvenes, artistas, arriesgados, intelectuales, todos con aficiones y pasatiempos relacionadas al riesgo, a la aventura, a la libertad. Cul es la razn por la que consumes Herdez? Practicidad Salud Sabor

Qu es lo que herdez le brinda a tu familia? Amor Nutricin Nada

Por qu crees que herdez es la mejor opcin? Es una marca confiable Es un producto practico

Qu es lo que te identifica con Herdez? El amor que le das a tu familia Ser un producto fresco y saludable

Por qu medos conociste a Herdez? Publicidad Casualmente referencias de conocidos

Cules son las razones por las que nunca cambiarias a Herdez? Lo consumes de hace aos Es el favorito de tu familia Da igual

ANEXO 2

Bibliografa

Se utilizaron las siguientes pginas web como apoyo para crear esta investigacin: * www.herdez.com.mx/ * www.herdez.com.mx/nosotros.php * www.grupoherdez.com.mx/ * www.grupoherdez.com.mx/quienes-somos-grupo-herdez.php * www.fundacionherdez.com.mx/ * www.herdeznutre.com.mx/ * http://www.slideshare.net/cristinaqdavila/psicologa-del-consumo-el-caso-red-bull1960297 * http://www.slideshare.net/cristinaqdavila/psicologa-del-consumo-el-caso-cerveza-francapresentation-851811