UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ASUNCIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

CONTABILIDAD

PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA

INGENIO DE ARROZ TIO NICO S.A.I.C.A.G

La historia de Arroz Tío Nico comenzó en la ciudad de Fram, departamento de Itapúa, en 1996,
cuando Don Nicolás Semeniuk, con amplia experiencia en acopio de granos, decidió junto a su
familia lanzar un producto esencial que pudiera competir en calidad y precio a nivel
internacional.
La aventura empresarial de Don Nicolás se inició con el acopio de arroz, financiando a
agricultores locales. Sin embargo, con la influencia de su hijo Carlos, un apasionado por la
agricultura, pronto se concentró en la plantación, con una producción actual que abarca 4.200
hectáreas en Caapucú, departamento de Paraguarí
La visión de Nicolás para mantener a Tío Nico como líder en el mercado es clara: continuar
invirtiendo en la mano de obra paraguaya y en la calidad nacional. A la vez, busca inspirar a las
futuras generaciones con sus consejos, que van desde apostar por la tecnología en Paraguay
hasta buscar la auto-superación y la dedicación al trabajo.

CON EL HONOR DE SER NOMBRADO "TOP OF MIND" DE FORMA CONSECUTIVA EN LOS AÑOS 2020,
2021, 2022 Y 2023, ARROZ TÍO NICO HA DEMOSTRADO SER EL ARROZ PREFERIDO DE LOS
PARAGUAYOS, CON UNA IMPRESIONANTE RECORDACIÓN DEL 32%. ESTE PREMIO NO SOLO ES UN
RECONOCIMIENTO AL TRABAJO Y LA PASIÓN, SINO TAMBIÉN LA CORONACIÓN DE UN ESFUERZO
QUE NACIÓ DE UNA VISIÓN Y UNA ILUSIÓN.
MISIÓN DE INGENIO DE ARROZ TÍO NICO S.A.I.C.A.G.

SATISFACER LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE PROVEEDORES, CLIENTES Y

CONSUMIDORES, MEDIANTE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN PRODUCTO DE PRIMERA

NECESIDAD DE ALTA CALIDAD, LIDERANDO EL SECTOR EN EL QUE PARTICIPAMOS, CON TALENTO HUMANO

EFICIENTE, CALIFICADO Y COMPROMETIDO, CON LA MÁS AVANZADA TECNOLOGÍA Y EXCELENCIA EN EL

SERVICIO; BUSCANDO CRECIMIENTO Y RENTABILIDAD DE LOS ACCIONISTAS, PRESERVANDO EL

MEDIO AMBIENTE Y GENERANDO BIENESTAR A COLABORADORES, PRODUCTORES Y A LA COMUNIDAD.

Visión de INGENIO DE ARROZ TIO NICO SAICAG

Consolidar el liderazgo en el sector arrocero mediante tecnología de punta, calidad de producto, cultura

de excelencia en el servicio. Manteniendo la capacitación, formación y desarrollo del talento humano,

preservando el medio ambiente y manteniendo el desarrollo con la comunidad.

Valores de Ingenio de arroz Tío Nico SAICAG

Nuestros valores éticos están basados en transparencia, diferenciación, excelencia,

lealtad y puntualidad que serían pautas de comportamientos para crear lazos valiosos, así

como un impacto positivo, tanto, con la comunidad interna como con sus clientes. Ha sido

un eje importante para el crecimiento de la compañía, tal y como señala su más reciente

reporte de diversidad, inclusión y pertenencia.

 Figura legal de la empresa:

Ingenio de Arroz Tío Nico es una Sociedad Anónima Paraguaya Industrial, Comercial, Agrícola y Ganadera ( S.A.I.C.A.G ) que tiene

vida desde 1996, enfocada principalmente en el arroz, el cual lo comercializa con la reputación de líder dentro del país.

La calidad y la relación precio-calidad es lo que diferencia a la empresa, ya que controla todos los procesos desde la plantación en

campos propios, la industrialización y almacenamiento en silos; así como también el empaquetamiento, distribución y comercialización de su

producto estrella, que es el arroz. Además, posee producción de maíz y soja; así como también el engorde de cerdos y ganado vacuno junto con

la venta de cáscara de arroz y afrecho.

Ingenio de arroz Tío Nico posee una planta industrial en la ciudad de FRAM, departamento de Itapuá, destinada al empaquetado del

arroz, cuya materia prima es traída directamente de la sucursal de CAAPUCU donde se encargan de la plantación y acopio del arroz. Estos son

distribuidos desde la casa central hacia el departamento de Alto Paraná y alrededores. Teniendo en cuenta que la sucursal que se encuentra en

la ciudad de Asunción es la que se encarga de distribuir el producto finalizado en el departamento central y alrededores.

El tamaño de la empresa va entre 201 a 500 empleados distribuidos en los tres establecimientos.
Rubro de la empresa :
Molienda de arroz y fabricación de productos de arroz, Cultivo de arroz
y cría de ganado porcino que según la ley 6380/19 y la ley 1248
CODIGO RURAL
Sucursales:
• FRAM – DEPARTAMENTO DE ITAPUA (CASA
CENTRAL)
• ASUNCION – BARRIO NAZARETH
• CAAPUCU – DEPARTAMENTO DE PARAGUARI
Sector de actividad correspondiente:
 Cultivo de arroz
 Cría de ganado porcino
Leyes que reglamentan su labor:
211 - IVA GENERAL
01/03/1996
954 - DJI IDU
221 – RETENCION IVA 01/05/2010 31/12/2019
700 – IRE GENERAL 725 – RETENCION IRE/IRP/INR
01/01/2020
726 – RETENCION IDU
900 – NOMINA SALARIAL IRP
01/01/2015 735 – ANTICIPO IRE

947 – AUDITORIA IMPOSITIVA 01/01/2008 948 – ESTADOS FINANCIEROS

ORGANIZACION:
Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G cuenta con una estructura organizacional de forma lineal, los cuales en la Asamblea
General de Accionistas se encuentran los accionistas societarios, luego la Presidencia que está conformado por Nicolás
Semeniuk y Olga Parzajuk, ambos conforman la presidencia de la Sociedad, seguidamente en la Dirección de
Administración está a cargo de la Lic. Mirian Graciela Semeniuk, Dirección de Finanzas Lic. Nilda Celle, seguidamente en
la Dirección Comercial se encuentra a cargo de la Sra. Rosalía Semeniuk y en la Dirección Industrial el Sr. Nicolás
Semeniuk.
Análisis Ambiental:
Cualquier actividad de desarrollo económico implica algunos efectos negativos sobre el medio ambiente; por lo tanto,
haciendo el estudio adecuado teniendo en cuenta las fortalezas y debilidades de la empresa es posible lograr un equilibrio entre
la actividad humana y la protección del ambiente a través de la integración del factor ambiental, que pueda promover la
sustentabilidad de las actividades. Y se pueda obtener el menor efecto negativo posible en el medio ambiente. Cuidando de esta
manera el medio ambiente tanto como la imagen externa de la empresa.
Entorno de la empresa a nivel macro:
La empresa evalúa sus fortalezas y debilidades para integrar en la competencia de mercado libre, aunque el macro-entorno
influye en la empresa no es posible controlarlas, pero, es posible buscar la manera en que no afecte en un grado mayor la
situación económica de la empresa.
Actualmente, Ingenio de arroz Tío Nico SAICAG realiza exportaciones al vecino país Brasil, importa su producto
principal que se traen directamente de la planta industrial de Fram. Manteniendo de esta manera una excelente relación de
Comercio internacional con estos
Análisis Pest:
El análisis PEST te ayuda a analizar el entorno externo, a fin de que el equipo pueda tomar decisiones financieras
generales con más precisión. Es una herramienta que se puede utilizar para considerar todos los factores económicos o los
posibles cambios que podrían afectar a la estrategia de negocios que quiera ser empleada.
Matriz EFE:
A través de este sistema que proporciona información básica que se puede utilizar para crear estrategias competitivas
podemos identificar las oportunidades y amenazas externas que podrían afectar a la empresa.
 MATRIZ FODA
La Matriz FODA no es sólo identificar los Factores Internos y Externos. Eso es apenas la mitad del camino.
Lo importante es identificar las estrategias a seguir, al combinar esos Factores
Para crear estrategias FODA que consigan mejorar el negocio, se requiere de hacer conexiones entre cada
cuadrante del análisis:
Las estrategias FO se basan en el uso de las fortalezas internas de una empresa con objeto de aprovechar las
oportunidades externa
Las estrategias DO tienen como objetivo la mejora de las debilidades internas valiéndose de las
oportunidades externas. La empresa aprovecha las oportunidades externas decisivas, pero presenta debilidades
internas que le impiden explotar dichas oportunidades.
Las estrategias FA se basan en la utilización de las fortalezas de una empresa para evitar o reducir el
impacto de las amenazas externas. Consiste en aprovechar las fortalezas de la empresa reduciendo a un mínimo
las amenazas.
Las estrategias DA tienen como objetivo denotar las debilidades internas y eludir las amenazas
ambientales. Se intenta minimizar debilidades y amenazas, mediante estrategias de carácter defensivo, pues un
gran número de amenazas externas y debilidades internas pueden llevar a la empresa a una posición muy
inestable.
 MATRIZ FODA
FORTALEZAS – F DEBILIDADES - D

1. Productos y servicios de calidad. 1. Motivación salarial.

2. Adecuado manejo de su cartera de 2. Dependencia al Sistema.
créditos. 3. Falta de Inversión en Infraestructura.
3. Personales en constante capacitación.

OPORTUNIDADES – O ESTRATEGIAS – FO ESTRATEGIAS - DO

1. Liderazgo de Mercado en su 1. Capacitar habilidades para seguir 1. Realizar mercadeo para estudiar qué
producto principal. liderazgo dentro del mercado. tipo de inventario se precisan
2. Alta diversificación de productos y 2. Potenciar sus productos diversificados continuamente.
mercados. en los distintos canales de distribución. 2. Invertir en infraestructuras locales
3. Control sobre los canales de ventas. para atracción de clientes.
4. Exclusividad de marca. 3. Motivar a los colaboradores
aprovechando el alto flujo financiero.

AMENAZAS - A ESTRATEGIAS - FA ESTRATEGIAS - DA

1. Nuevos competidores en el mercado. 1. Aprovechar las variedades de 1. Lograr incentivos salariales a

2. Posibles pandemias futuras. inventario para aumentar la demanda colaboradores para que no abandonen
interna del país. la empresa y tenerlos trabajando en la
3. Inestabilidad económica.
2. Mantener la calidad de servicios y competencia.
4. Comportamiento de la demanda 2. Mantener buenas estructuras y de
interna del país. productos ante los competidores del
mismo rubro. seguridad para evitar sanciones legales
5. Cambios legales. ante agentes municipales.
3. Ofrecer diversificación de productos
en promociones para la atracción de
posibles clientes.
Normas internacionales de Información Financiera.
Son normas contables emitidas con el objetivo de su aplicación a estados financieros de uso general para mejorar y
armonizar la información financiera producida en todos los países del mundo.
Estableciendo requisitos de medición, reconocimientos, presentación e información a revelar de los hechos
económicos en los estados financieros.
En Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G, se aplican estas normas a los estados financieros, como a los
tratamientos contables y sus correcciones y verificaciones según el orden de las siguientes Normas Internacionales de
Contabilidad:
NIC 1 – Presentación de Estados Financieros.
NIC 10 – Hechos ocurridos después del periodo sobre el que se declara.
NIC 16 – Propiedades, plantas y equipos.
NIC 23 – Costos por préstamos.
NIC 33 – Ganancias por acciones.
Normas Internacionales de Auditoría:
Son un conjunto de reglas por parte de la Federación Internacional de Contadores, que se aplican a las auditorías en todas las
empresas para fortalecer la uniformidad de las tareas presentadas por los auditores.
En Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G le hace efecto la ley Nº 2421/04 que establece contar con auditoria externa de
manera obligatoria según la Subsecretaría de Estado de Tributación de tal modo que las normas establecidas ya corren por
cuenta de la empresa tercerizada encargada de los controles de auditoria, la cual la consultora encargada sería CIASA
CONSULTORES S.A.

Control Interno de la empresa:

El control interno de Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G se fomenta en las actividades de control de todos los
sectores, teniendo en cuenta que se establece a un colaborador encargado de los controles por sectores. Teniendo en cuenta las
normas establecidas por la empresa.
Por ejemplo, en el sector de logística donde se preparan los camiones para realizar los repartos tienen dos encargados
divididos en dos sectores que cumplen las mismas funcione para controlar las mercaderías que son devueltas con sus
respectivos documentos, las mercaderías que saldrán al día siguiente con las facturas correspondientes, los cambios por
unidades, fijándose en las notas de remisiones si corresponden al cliente y si la mercadería es la que se requiere.
* Sistema de inventarios:
El control de inventarios es un sistema que permite que una empresa gestione las existencias que almacena. De esta forma,
además de saber qué tiene, identifica cuáles productos debe mover más rápido, cuáles son los que escasean, cómo es su
rotación y en cuáles invierte más recursos para su correcto almacenaje.
Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G utiliza el método FIFO con lo que respecta al producto de primera necesidad que
este ofrece, ya que a través de esto se renueva de manera constante el producto y se evita tener mercaderías que estén más
tiempo de lo debido en el almacén.
* Tratamiento comercial y contable:
Son las unidades producidas, indistintamente de que estén total o parcialmente terminadas, que no cumplen las
especificaciones que requieren los clientes como unidades aceptables, y que se descartan o se venden a precios reducidos.
Los materiales de desecho se refieren a los materiales residuales que surgen en la fabricación de un producto. Algunas
veces, los materiales de desecho se venden en cantidades relativamente pequeñas. Los desechos surgen como un residuo de
un proceso de manufactura, y no son un producto que la organización haya programado para su manufactura o venta.
En caso de tener algún producto dañado, directamente es descartado se vuelve a revisar si el contenido esta en optimas
condiciones y si cumple ciertos criterios se preparan para volver a empaquetar.
Si el producto se encuentra mojado, o húmedo directamente se cambia se trae al centro de distribución se revisa y se
manda a la planta industrial en la ciudad de Fram para su desecho.
Si el producto tiene borbojos se lleva el paquete o bolsa afectado por estos, se realiza un proceso nuevamente y se
decide si el producto se desecha o vuelve a pasar por un proceso de limpieza para volver al mercado.
SISTEMA UTILIZADO PARA EL ANÁLISIS DE EQUILIBRIO:
Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G utiliza el punto de equilibrio financiero, ya que genera más ingresos para cubrir los
egresos y los intereses de los prestamos obtenidos.

Ratios Financieros:
Los ratios financieros, también llamados razones financieras, son cocientes que permiten comparar la situación financiera de
la empresa con valores óptimos o promedios del sector
RATIOS AÑO 2021 AÑO 2022 PROMEDIO
RATIOS DE LIQUIDEZ
LIQUIDEZ GENERAL
activo corriente/pasivo corriente 2,8 2,1 2
CAPITAL DE TRABAJO

Activo corriente - Pasivo corriente 50.351.404.195 52.042.568.063 saldo (+)

PRUEBA ÁCIDA

(Activo corriente - Inventarios) / pasivo corriente 1,52 1,03 >1

RATIOS DE ENDEUDAMIENTO
ENDEUDAMIENTO GENERAL
Pasivo total/ Pasivo total + Patrimonio Neto 0,48 0,33 >0,5 y >0,6
CALIDAD DE LA DEUDA
Pasivo corriente / Pasivo total 1,00 1,00 1
GASTOS FINANCIEROS
Gastos financieros/ ventas 0,04 0,04 <0,05
RATIOS OPERATIVOS
ROTACION DEL ACTIVO
Ventas / Activo total 0,7 0,7 >0,4
ROTACION DE ACTIVO FIJO
Ventas / activo Fijo 0,7 1,5
RATIOS DE RENTABILIDAD
RENTABILIDAD OPERATIVA

Resultado ant, de impuesto/ Patrimonio neto 30% 21% >20%

RENTABILIDAD ECONOMICA
Resultado ant, de impuesto/ Activo total 25% 21% >20%

RENDIMIENTOS SOBRE VENTAS TOTALES

Utilidad neta / Ventas Netas 29% 28% >20%
MARGEN OPERATIVO
Utilidad operativa / rentas netas 112% 113% >100%
MARGEN BRUTO
Utilidad bruta / Ventas netas 55% 54% >50%
MARGEN NETO
Utilidad antes de impuestos/ Ventas netas 33% 31% >30%
 Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G es una empresa que tiene muy en cuenta su sistema informático para la toma

de decisiones, ya que a través de estas se manejan todas las operaciones posibles en el día a día esto se aplica en la planta

industrial tanto como en las oficinas administrativas.

El sistema WALDBOTT software es el utilizado como una herramienta que agiliza el proceso administrativo,

tratando así de erradicar el uso de papel en la empresa, con la intención de mejorar el control y gestión de la información

y los datos de la empresa.

 • Para mejorar la Gestión Contable.
• Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G es una de las empresas líderes en el mercado , gracias a la experiencia y
profesionalismo de sus colaboradores que llevan a cabo todas sus funciones, tiene un buen equipo de trabajo con el cual
pueden permitirse la buena gestión de actividades de los colaboradores.
• Contiene una buena estructura informática, gestión administrativa y tiene una excelente estrategia comercial y
publicitaria, pero, también cuenta con algunos aspectos deficientes en cuanto a labores administrativos, teniendo esto
en cuenta podría mejorar varias áreas de trabajo con el que podría mejorar la gestión de estas.
• Plan para mejorar el Control Presupuestario.
• Hallazgo: los informes financieros tienen una presentación tardía.

• Recomendación: tener en cuenta que los trabajos distribuidos en el departamento de contabilidad son varios, se podría
contratar una persona que se encargue netamente de las labores de un auxiliar contable. Para agilizar los procesos y
cargas de los Estados Financieros.

• Plan para mejorar el Control Interno.

• Hallazgo: No hay un control muy estricto para el ingreso y salida de mercaderías.
• Recomendación: Elegir un encargado con u n auxiliar a que los controles preventivos puedan ser más estrictos. Para
una mejor transparencia en la empresa.
CONCLUSIÓN

Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G. cumple una labor muy importante dentro del mercado, teniendo en
cuenta el sector en el que se maneja. Con su producto de primera necesidad que es consumido por todo el
territorio nacional. Cuenta con una excelente infraestructura organizacional, pues este, brinda a los funcionares el
equipo adecuado para la buena ejecución de sus labores, se identifica por la buena capacitación que se les brinda
a los colaboradores en cualquier ámbito en el que se puedan desempeñar.
Ingenio de arroz Tío Nico S.A.I.C.A.G, forma parte de los 20 importantes contribuyentes de la Subsecretaria
de Estado de Tributación, y uno de las 30 empresas que más contribuye a Instituto de Previsión Social.
Cumpliendo las reglamentaciones correspondientes de manera leal.
Durante la ejecución del siguiente trabajo pude ser partícipe del clima laboral de la empresa, teniendo en
cuenta que podía interactuar con otros departamentos, la calidad de los colaboradores y el trato ofrecido por los
directivos para poder realizar este proyecto. Pude realizar consultas sobre organización, administración,
facturación, archivos entro otros, siempre obteniendo una buena predisposición de ser respondidas.
Puedo decir que muchas cosas que prácticamente desconocía, pude aprenderlas al realizar mi pasantía en la
mencionada empresa, enriqueciendo mis conocimientos y a través de ellos, mejorar para ser una excelente
profesional y mejorar en cuanto a lo personal.
Muchas gracias por su
atención.