FASE 2 SELECCIÓN Y ANÁLISIS DE LA EMPRESA

ESTUDIANTE
CARLOS AUGUSTO ARANGO
CÓDIGO 16074966

TUTOR
YESICA LORENA ESTRADA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA

Y A DISTANCIA – UNAD CURSO: INDUCCIÓN A LA EMPRESA
CÓDIGO: 102028
SEPTIEMBRE 2023

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 Introducción

Para esta actividad se realiza un diagnóstico a partir de los saberes

relacionados con microempresa, lo cual se desarrolla un análisis evaluativo de

oferentes donde se describen y distribuyen los diferentes factores.

También se analiza la matriz DOFA en busca de poder definir la

situación de la microempresa de Kelly lácteos SAS se pueda posicionar a

futuro de acuerdo con este diagnóstico generado, se seleccionan los factores

en función de que estos incidan en las operaciones de carácter tanto interna

como externa.

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 Objetivos

General

Analizar una organización bajo el contexto empresarial, utilizando una

herramienta de análisis que permita tener una visión general y crítica sobre el

liderazgo y gestión eficiente de la organización

Específicos

 Considerar una microempresa para el desarrollo del ejercicio cuya

actividad económica se encuentre en el marco económico de los

sectores.

 Realizar organigrama de la compañía

 Implementar matriz DOFA

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 Diagnóstico: Microempresa

Microempresa elegida: Kelly lácteos

Razón Social: KELLYOLACTEOS S A S

Forma jurídica: sociedad por acciones simplificadas

Actividad CIIU: C1040- Elaboración de productos lácteos

Departamento: Risaralda

Dirección actual: Calle 74 # 38B – 11 Barrio Cuba

Sector al que pertenece: pertenece al Sector secundario donde se

transforma los bienes en nuevos productos más complejos.

Las ventas aportadas en el balance son de: "Entre 1.000.000.000 y

2.000.000.000 COP".

La empresa Kelly lácteos fue fundada por Horacio Duque López y

Yolanda Isaza, el 30 de julio de 1990 en la ciudad de Pereira en el Barrio Cuba.

La empresa inició labores desde el año 1991, con la fabricación de

quesos frescos de manera artesanal. Con el pasar del tiempo, han

implementado procesos industriales que garantizan, el cumplimiento de los

requisitos legales y sanitarios de calidad e inocuidad del producto terminado

(Kelly lacteos calidad que alimenta , 2017).

La empresa empieza sus labores con una sola persona en la parte de

producción, sacando 16 libras diarias de queso campesino. Esta empresa

pertenece a la industria alimentaria y en sus inicios el queso fue realizado de

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manera manual se fue implementando poco a poco otros procesos en su

fabricación y legalidad para producir productos de mejor calidad.

Localización

Kelly Lácteos, se encuentra ubicado en la parte urbana de la ciudad de

Pereira, en el barrio Cuba cerca de la zona de los 2500 lotes, este es muy

accesible y autónoma.

 Direccionamiento Estratégico

Misión

Somos una empresa del sector alimentos, dedicada a la fabricación y

comercialización de productos lácteos, elaborados con materias primas de

calidad. Día a día posicionamos nuestra marca en el mercado regional y

nacional ofreciendo productos de calidad, inocuos y un excelente servicio.

Mejoramos continuamente empleando personal competente y entendiendo las

necesidades de nuestros clientes para satisfacerlas.

Visión

En el año 2023 aumentaremos la presencia de nuestra marca en el

mercado regional y nacional, ofertando un portafolio diversificado de productos

lácteos de calidad, con énfasis en la trasformación de residuos en

subproductos aptos para el consumo humano y animal.

Valores corporativos

Honestidad: Somos personas rectas en cada uno de nuestros procesos

tanto administrativos como operacionales.

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 Respeto: Damos oportunidad de que cada persona aporte y exprese

sus respectivas dudas e inquietudes frente a cada uno de los procesos dentro

de la empresa.

Responsabilidad: Cumplimos con cada uno de las obligaciones y

deberes que como empresa se presenten, tanto con los colaboradores como

con la misma empresa.

Trabajo en equipo: Estamos enfocados en buscar el bienestar de la

empresa y de todos los empleados.

Compromiso: Incentivamos el sentido de pertenencia por la empresa,

dando cumplimiento a cada una de las diferentes actividades propuestas.

Tolerancia: Entender que cada persona tiene la capacidad de expresar

y dar sus ideas frente a temas relacionados al mejoramiento de la empresa.

Lealtad: Somos personas entregadas a la empresa y al municipio,

buscando día a día la forma de darle mejoras a la misma y así poder contribuir

de alguna forma a nuestra región.

Confianza: Creemos en lo que tenemos y sabemos que nuestro servicio

y productos son de la mejor calidad.

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 Organigrama

Figura 1 Organigrama

GERENTE GENERAL

SUPERVISOR DE SUPERVISOR DE
MATERIAS PRIMAS PRODUCCION

OPERADOR QUE OPERADOR QUE LINEA DE

RECIBE ENTREGAS
PREPARA PRODUCCION
MATERIAS MATERIAS
PRIMAS PRIMAS

LIMPIEZA

Fuente: Rivera, L (2023)

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FODA

Debilidades
- Estructura industrial
- Problemas de infraestructura
- Baja productividad
- Oferta
Fortalezas
- Crecimiento pyme
- Mercado consolidado
- Productos innovadores
- Calidad

Oportunidades Amenazas
- Alta demanda - Competencia
- Penetración de mercado - Exigencias Normativas
- Crecimiento nacional - Tratados libre comercio
- Exportaciones - Fluctuación de precios

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 Conclusiones

Tanto en las empresas grandes o pequeñas es importante identificar los

todos los factores que han logrado para posicionar en el mercado; además de

analizar las debilidades, oportunidades, fortalezas, amenazas que

posiblemente puedan afectar en la fidelización de ellos sobre el producto y

prestación de servicio, por ello se diagnosticó a la empresa encontrando

diferentes factores.

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 Bibliografía

Gutiérrez Aragón, Ó. (2016). Fundamentos de administración de empresas (2a.

ed.).. Difusora Larousse - Ediciones Pirámide. (paginas 39 -55). https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/49177?page=1

Portugal, V. (2017). Diagnóstico Empresarial. Fundación Universitaria del Área

Andina. https://core.ac.uk/download/pdf/326423305.pdf

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