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TERCERA ENTREGA MÓDULO PROCESO ESTRATEGICO II

INTEGRANTES

1. WILFREDO GOMEZ BARAJAS (COD. 1721983078)


2. MAGDA YESENIA OLARTE SILVA (COD. 1811981832)
3. DIEGO ALEJANDRO GUZMAN (COD. 1811982091)
4. MIGUEL ÁNGEL MONTENEGRO ROJAS CÓDIGO: 1811981503
5. WILLIAM FABIAN QUINCHE ALFONSO (CÓD. 812026939)

Tutora: LIDIOLA PRIETO PULIDO

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO


FACULTAD DE NEGOCIOS, GESTIÓN Y SOSTENIBILIDAD
MÓDULO PROCESO ESTRATÉGICO II
2019
1. ÍNDICE
2. INTRODUCCIÓN
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo general
3.2. Objetivos específicos
4. DESCRIPCION – INFORMACIÓN PRELIMINAR DE LA EMPRESA SELECCIONADA
4.1 Tipo legal e información general de la Empresa
4.1.1. Tipo de Estructura de la Empresa (Henry Minztberg)
4.1.2. Actividades primarias y de apoyo, según el concepto de cadena de valor
(Michael Porter)
4.1.3. Tipo de configuración de la Empresa (Henry Minztberg)
5. SEGUNDA ENTREGA – INFORMACION DE LA EMPRESA

5.1 Personal
5.2 Información y tecnología
5.3 Finanzas
5.4 Cambio organizacional
INTRODUCCIÓN

El trabajo que desarrollaremos en esta Fase I de investigación, abarca de manera corta y


básica, la selección de una empresa real y activa en el mercado, con el fin de poner
en práctica los conocimientos adquiridos hasta este momento al interior del módulo de
PROCESO ESTRATEGICO II, cuyo desarrollo estará basado en la información financiera
adquirida de la empresa CI INVERSIONES PENIEL LTDA, empresa del sector lácteos, dedicada
a la elaboración, comercialización y distribución de productos lácteos y sus derivados, según
su clasificación CIIU – C1040.
Dicha empresa cuenta con una participación en el mercado desde el 2014, registrando una
evolución positiva y un resultado de posicionamiento
del mercado y su sector, ubicada en la ciudad de Bogotá DC, con más de 100 colaboradores
directos con altos conocimientos de calidad, ingeniería, administración y producción,
comprometidos con el desarrollo de su objeto social. Además de contar con calificación BPM
– INVIMA, respecto a la responsabilidad en la producción y comercialización de productos
inocuos y saludables adaptados a la normativa y estándares vigentes.
En este trabajo investigativo que se realiza, donde se expondrán sugerencias que conlleven a
evitar consecuencias o traumatismos frente a la implantación de la estrategia,
adicionalmente contra restar el miedo al cambio que enfrenta la organización en crecimiento
en su interior y que en muchas oportunidades se ve reflejado al exterior.

En este apartado debe escribir los objetivos del módulo, cuáles fueron los criterios para
seleccionar la empresa y como fue el trabajo individual que cada uno desarrollo para exponer la
propuesta en el grupo. Limitaciones y alcance que presentaron para conseguir la información
para la segunda entrega. Como fue la experiencia grupal y con la empresa en la elaboración del
Cuadro de Mando Integral.
3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo General:


Nuestro objetivo general, se encuentra encaminado en buscar mediante la elaboración de
este proyecto de investigación formativa, la aplicación de las competencias alcanzadas en el
módulo y la implementación de conceptos relacionados al proceso estratégico que nos
permitan adquirir y afianzar las competencias necesarias como estudiantes y profesionales
en formación, además de utilizar las diversas herramientas proporcionadas para tal fin.

3.2. Objetivos específicos:


 Análisis y desarrollo de temas vistos en el módulo y su aplicación en una empresa
activa y real del mercado.
 Identificar las diversas actividades que forman parte de la cadena de valor y que
hacen parte importante en el desarrollo y crecimiento de la empresa.
 Analizar elementos importantes al interior de las organizaciones, como son sus
necesidades, oportunidades y riesgos que se enfrentan en la etapa de desarrollo las
empresas.
 Establecer estrategias y políticas, que le permitan a las organizaciones, enfrentar
situaciones de crisis producto de su crecimiento y expansión comercial.
4. DESCRIPCION - Información Preliminar De La Empresa Seleccionada
4.1 Tipo Legal E Información General De La Empresa
 Razón Social: P.C.I Inversiones Peniel Ltda.
 Fecha de Constitución: 30 de marzo 2000
 Objeto Social: Producción y venta de Lácteos – CIIU – C1040
 Numero de trabajados: 100 colaboradores
 Sector: Agroindustrial
 Subsector: Lácteos y derivados

Reseña Histórica

Empresa con más de 15 años de experiencia en la producción y comercialización de


productos alimenticios de alta calidad, nutritivos y saludables; que satisfacen necesidades y
expectativas nutricionales de sus clientes.

Misión:

Elaborar y comercializar productos alimenticios, nutritivos y saludables, desarrollando cada


una de sus labores basadas en los principios de Dios; comprometida con ser una compañía
altamente productiva, humana, integra y sostenible, para el apoyo y beneficio de sus
colaboradores, accionistas y a la comunidad general.

Visión:

Proyectarse para el 2021 en ser una compañía eficiente con procesos certificados y
tecnificados; ser reconocida por la innovación, calidad y nutrición de sus productos.
Posicionar sus marcas a nivel nacional, a través de excelente servicio, en los diferentes nichos
de mercado generando fidelización en sus clientes.
Objetivos Corporativos:

 Comprometidos en satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.


 Crear productos Inocuos, innovadores, nutritivos y saludables.
 Mejorar continuamente sus productos, apoyados en la tecnología de procesos, y el
cumplimiento de la normativa vigente.
 Calidad de vida laboral y generación de la mejor relación con sus clientes y
proveedores.

4.1.1. Tipo de Estructura de la Empresa (Henry Minztberg)


El tipo de estructura de la empresa “P.C.I INVERSIONES PENIEL LTDA”. Se basa en la
ESTRUCTURA FUNCIONAL: debido al tamaño de la empresa y a su modo de trabajo tanto
operacional como administrativo P.C.I INVERSIONES PENIEL LTDA, es una empresa de
estructura funcional donde los procesos son dirigidos desde la gerencia de manera que se
puede decir que su estructura es jerárquica donde cada empleado tiene un superior y los
equipos son agrupados por áreas: área operacional, área de mercadeo y área administrativa.

ORGANIGRAMA

GERENTE GENERAL

ASISTENTE GENERAL

DIRECCION DIRECCION
DIRECCION RRHH DIRECCION VENTAS
ADMINISTRATIVA COMPRAS

DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DE
COMERCIALES
NOMINA CONTABILIDAD

SERVICIOS
JEFE DE PLANTA
GENERALES

OPERARIOS MENSAJERIA
Análisis Interno:

Ventajas:

 La especialización en todos los niveles, permite la mejor supervisión técnica posible,


pues cada cargo responde ante su superior en su campo de especialización en el
manejo de los productos lácteos.
 Desarrolla la comunicación directa, más rápida y eficaz entre los coordinadores y
colaboradores.
 Proporciona el máximo de especialización a los diversos órganos, lo cual permite que
cada cargo se concentre exclusivamente en su trabajo o función.

Desventajas:

 Tendencia a la competencia entre los profesionales: como los diversos cargos son
especialistas en determinadas actividades de producción. Tienden a imponer su
punto de vista y su enfoque a la organización en los problemas que surgen, por la
producción de los diferentes productos fabricados y esto conduce a la pérdida de la
visión de conjunto de la organización.
 Tendencia a la tensión y a los conflictos en la organización: la competencia y la
pérdida de la visión de conjunto de la organización, puede llevar a divergencias y a
multiplicidad de objetivos que pueden ser opuestos descuidando la calidad de los
productos lácteos.

4.1.2. Actividades Primarias Y De Apoyo, Según El Concepto De Cadena De


Valor (Michael Porter)
Actividades Primarias:
 Logística Interna: INVERSIONES PENIEL LTDA, cuenta con un sistema de
adquisición de materia prima para el embalaje o recipientes final de los diferentes
productos fabricados (Quesos, Yogur, Mantequilla, Leches entera – descremada – semi
– descremada, Kumis, entre otros). Asimismo acapara el 30% de la producción lechera
de la región, la cual es suficiente para la producción de sus diferentes productos.

 Operaciones: INVERSIONES PENIEL LTDA, cuenta con profesionales especializados al


frente de cada uno de los diferentes productos fabricados (Quesos tipo doble crema,
campesino, pera, mozarela, costeño y ricota ideal para el hogar y la lonchera, Queso
pera, en diversos sabores, cubierto con parafina elaborada artesanalmente, magnifico
para acompañar con bebidas frías o calientes, Yogur, Mantequilla, Leches entera –
descremada – semi – descremada, Kumis, entre otros), esto hace que aumente la
calidad de cada uno de los productos.

 Logística Externa: INVERSIONES PENIEL LTDA, cuenta con los mejores


colaboradores en la recepción de pedidos y planificación de rutas de distribución de los
productos en los diferentes contenedores debidamente refrigerados.

 Marketing y Ventas .C.I INVERSIONES PENIEL LTDA, posee una gran una de las
mejores infraestructuras construida y dotada de los más altos estándares de calidad e
higiene para la producción de sus diferentes productos lácteos que existe en la región,
además su impecable manejo de publicidad en los diferentes puntos de distribución y
contenedores de distribución debidamente marcados con los logos de la empresa.

Actividades de Apoyo:

Correspondiente a los procesos que dan soporte para el buen funcionamiento y operación de
los procesos estratégicos.
 Infraestructura: INVERSIONES PENIEL LTDA, cuenta con 6 locales ubicados en los
principales sectores comerciales de la ciudad, desde donde almacena y distribuye sus
productos fabricados.

 Gestión de Recursos Humanos: INVERSIONES PENIEL LTDA, a lo largo de sus 15


años en el mercado cuenta con un sistema de reclutamiento eficaz y eficiente
utilizando como su principal aliado a la institución educativa SENA.

 Desarrollo Tecnológico: INVERSIONES PENIEL LTDAdía a día busca genera cambios de


acuerdo las diversidades y competencia que se genera con otras compañías donde
manejan el mismo producto. Existiendo un tipo de control que ayude a la gestión
entre ellas esta: Ministerio de Agricultura y desarrollo rural, Fidu-Agraria, Clúster de
Insumos Agroindustriales. Además cuenta con un sistema de contabilidad que hace
que sus inversiones en compra de materia prima mantengan una excelente
estabilidad y maximice los recursos.

4.1.3. Tipo De Configuración De La Empresa (Henry Minztberg)


INVERSIONES PENIEL LTDA está configurada como una organización diversificada o
configuración divisional Este tipo de configuración se busca como una respuesta a la
diversidad de productos y mercados de la organización, son unidades diversificadas de línea
intermedia, que comúnmente se les llaman divisiones, ejerciendo un impulso hacia la
fragmentación, es decir que cada división tiene su propia estructura.
Ya que cuenta con profesionales especializados al frente de cada uno de los diferentes
productos fabricados (Quesos tipo doble crema, campesino, pera, mozarela, costeño y ricota
ideal para el hogar y la lonchera, Queso pera, en diversos sabores, cubierto con parafina
elaborada artesanalmente, magnifico para acompañar con bebidas frías o calientes, Yogur,
Mantequilla, Leches entera – descremada – semi – descremada, Kumis, entre otros), esto
hace que aumente la calidad de cada uno de los productos.
5.4 Cambio organizacional: Seleccionar uno de los cuatro orígenes del cambio
organizacional. (Tecnológico, rediseño, dirigido a personas y procesos o tareas) con
descripción, señalando como ha impactado en la gestión organizacional

El origen seleccionado es el dirigido al personal.

CI INVERSIONES PENIEL LTDA, Empresa familiar de tradición, en la comercialización, proceso


y elaboración de productos alimenticios lácteos, nutritivos y saludables. La empresa ha
desarrollado e implementado estrategias orientadas al cambio especialmente a sus
trabajadores del área comercial y operativo.
Dentro de las desventajas mencionadas en los apartes anteriores, se pudo identificar
falencias de comunicación y claridad en los procesos.
Por medio de capacitaciones, utilizando charlas con profesionales en los temas del talento
humano, motivación personal, relaciones interpersonales; La empresa busca fortalecer la
comunicación entre los departamentos más importantes como lo son el departamento
operativo o de producción y el departamento comercial o de ventas, con el objetivo principal
de mejorar la comunicación y por ende mejorar los procesos entre estos dos departamentos
y fortaleciendo el clima laboral, aumentando la confianza y el apoyo mutuo.
Por medio de la información suministrada por la gerencia administrativa, se puede observar
que la rotación del personal es muy baja, se considera que es un punto a favor para la
empresa, motivo por el cual se implementaron estrategias para mantener y fortalecer este
indicador.
Las mejoras de las competencias, actitudes y desempeño individual y capacitación
permanente son herramientas que buscan desarrollar la capacidad de los empleados para
que colaboren de forma efectiva y mejoren la calidad de las relaciones humanas.
1. INFORMACIÓN DETALLADA SEGUNDA ENTREGA Solo coloque la información de la empresa en estudio.

I. Inventario de Recursos Humano

5.1 Personal: inventario de recursos humanos que comprende información relativa a número de trabajadores, composición de la
plantilla o nomina por géneros, experiencia de la mano de obra (de 0 a 3 años, mas de tres años y menos de 5 años y más de 5 años).
Niveles académicos de la mano de obra (con estudios técnicos, tecnológicos, de pregrado y de postgrado), índice de la mano de obra.
Costo de la mano de obra sobre todos los costos totales de la compañía.
Número de empleados:
Mensualmente los empleados están conformados de la siguiente manera:
No. De trabajadores: 100 colaboradores

No. T NO. DE CARGO AÑO 2019 NIVEL SALARIAL


EMPLEADOS POR
CARGO M F TOTAL
1 3 DIRECTIVOS 2 1 3 6 A 13 SMLV
2 5 ADMINISTRATIVOS 2 3 5 2 A 3 SMLV
3 89 OPERARIOS 69 20 89 1 A 2 SMLV
4 3 PRACTICANTES 1 2 3 1 SMLV
TOTAL 74 26 100

Fuente propia

En la plantilla anterior se observa que la empresa cuenta con un numero total de 100 trabajadores, distribuidos el 74% por hombres
y un 26% por mujeres.esta situación se presenta debido a que los oficios para el personal operativo requieren cierto grado de rudeza
o fuerza física, con un volumen alto en la categoría debido a que la gran parte de personal operativo son hombres. Es importante
resaltar que todos los colaboradores tienen contrato a término indefinido, el procedimiento establecido para el ingreso está definido
y en el se garantiza el acceso en igualdad de condiciones, no se discriminan por género, raza, orientación política, religión o por su
ubicación geográfica.
No. NO. DE CARGO EXPERIENCIA DE NIVEL ACADEMICO
T EMPLEAD
OS POR MANO DE OBRA
CARGO 0a3 Más Menos Más Primaria y técnico tecnólogo pregrado postgrado
años de 3 de 5 de 5 secund.
años años años

1 3 DIRECTIVOS X X X
2 5 ADMINISTRATIVOS X X X
3 89 OPERARIOS X X X
4 3 PRACTICANTES X X
Fuente propia

En cuanto a la experiencia de la mano de obra de la organizacion, se analizo con base al año actual que ha arrojado los siguientes
porcentajes: el 92% menos de 5 años, el 5% mas de 3 años y el 3% de 0 a 3 años.
Para el nivel academico, se tuvo encuenta que para los cargos directivos se requiere poseer titulo de especializacion, maestrias y
doctorados, para cargos administrativos estudios de pregrado y tecnologia, para cargos operativos tener el nivel de tecnico, bachiller
o para algunas tareas especifica no requiere poseer ningun titulo. Según estadistica el 3% posee titulo de posgrado, el 8% estudios de
pregrado, el 94% nivel de tecnologo y el 92% son tecnicos.

TL
CARGOS PERS. VALORES MENSUALES AÑO 2019
SALARIO AUX. DE TOTAL SUELDO
SALARIO TOTAL PRESTACIONES
MENSUAL TRANSPORTE MENSUAL
DIRECTIVOS 3 5.000.000 15.000.000 3.273.000 18.273.000
ADMINISTRATIVO 5 2.500.000 7.500.000 1.636.500 9.136.500
OPERARIOS 89 1.500.000 133.500.000 8.635.848 29.129.700 171.265.548
PRACTICANTES 3 828.116 2.484.348 291.096 542.085 3.317.529
COSTOS TOTAL MANO 23 9.828.116 158.484.348 8.926.944 34.581.285 201.992.577
DE OBRA MENSUAL

Fuente propia
# Genero Experiencia de la Nivel académico Mano de obra
Trabajador mano de obra
(entre 0 a 3 años)
(más de 3años) Bachiller Técnico Tecnólogo Pregrado Posgrado
(menos de 5 años)
(más de 5 años)

Índice de rotación de la mano de obra Periodo 2018


A: # de Personas D: Personas desvinculadas durante el mismo periodo F1: # de trabajadores F2: # de Índice de
contratadas sin considerar jubilaciones y o defunciones existentes al inicio del trabajadores al rotación de la
durante el periodo considerado final del periodo mano de obra
periodo un año
(2018)
Bajas: Renuncias Jubilaciones Bajas totales
_Despidos _Defunciones

El Índice de rotación de la mano de obra según los resultados significa para la empresa:
II. Información sistema de información y tecnología:

Fuente www.inversionespeniel.com

La empresa C.I. INVERSIONES PEINEL LTDA. Cuenta con herramientas tecnológicas de información como lo es su
página web www.inversionespeniel.com en donde en su ventana inicial podemos observar su misión, visión, políticas de
calidad y una breve descripción del equipo de trabajo con el que cuenta la empresa; además la direcciones de sus
plantas de producción y nueros telefónicos de contacto; al igual presenta una descripción de las dos líneas de los
productos que maneja la empresa; GUALI y QUESARTE.
Fuente www.inversionespeniel.com
Dando acceso a cada una de las líneas, en donde encontramos una descripción detallada de cada uno de los productos
que se manejan; como lo son en la línea Guali los tipos de queso doble crema, campesino y mozarella.
Fuente www.inversionespeniel.com
De igual manera se presenta una descripción del trabajo social que realiza la empresa en los colegios del distrito de
Bogotá y Medellín.

Fuente www.inversionespeniel.com
La otra línea que nos presenta la página es Quesarte donde se describe los productos que manejan tales como bocados
de queso de diferentes sabores.
Fuente www.inversionespeniel.com
Y por último nos da acceso a través de un link a un perfil de Facebook; en donde se presenta a los clientes a través de
fotos y videos los productos de la línea Quesarte; dando la oportunidad de interactuar con ellos; brindándoles información
más detallada y modos de uso de dichos productos para fechas y eventos especiales.
Fuente facebook
Por otro lado, encontramos en la página web de las Páginas Amarillas en la sección de Productos alimenticios; un
anuncio de la empresa; en donde se nos presenta la dirección y numero de contacto; al igual que un enlace con la
aplicación Google Maps que nos brinda la oportunidad de ubicarnos y de cómo llegar a sus instalaciones.

Como conclusión respecto a métodos de información y tecnología podemos decir que la empresa C I INVERSIONES
PEINEL LTDA. Cuenta con varias herramientas en la red que les permite brindar a sus clientes la información necesaria
de sus productos; al igual que su ubicación y números de contacto a través de diferentes plataformas. En donde también
muestra que cuenta las certificaciones BPM e INVIMA que garantizan la calidad de producción de sus productos.
5.3 Finanzas: Descripción de la técnica de costeo, retorno sobre activos (ROE) retorno sobre la inversión (ROA) y
flujo de efectivo. Identificar la cadena de valor, en que proceso se encuentra generando y señalar si lo hace por
diferenciación o por costos.

CI INVERSIONES PENIEL LTDA, Empresa familiar de tradición, en la comercialización, proceso y elaboración de


productos alimenticios lácteos, nutritivos y saludables.
Por lo general se adecúa a un Sistema de costos por órdenes más que procesos.
El costeo por órdenes es usado debido a que cada servicio que se pide tiende a ser diferente, debido a las
especificaciones que tiene el cliente. Cada orden o servicio del cliente debe identificar los ingresos y sus respectivos
costos directos e indirectos.

III. Finanzas:

Descripción de la técnica de costeo que utiliza la empresa:

Fuente PORTAFOLIO

Rentabilidad del Activo – ROA: Este indicador refleja que los activos de la empresa en promedio generaron una
rentabilidad del 4,94% durante el periodo analizado, independientemente de la forma como se mantuvo financiada (deuda
o patrimonio). Como se puede observar en la anterior tabla, en el 2015 se obtiene una mayor eficiencia en la generación
de utilidades con los activos que dispone la empresa, presentándose los más altos rendimientos sobre las inversiones
realizadas. Por el contrario en el 2017 se presenta la menor rentabilidad del activo causada por la ineficiencia en la
administración de los mismos. Los demás periodos presentan una rentabilidad constante cercana al promedio
inicialmente mencionado.
Rentabilidad del Patrimonio – ROE: La rentabilidad para los accionistas fue mayor en el 2015, dado que en el año
anterior la participación del patrimonio fue menor en comparación con los años siguientes, debido a que las reservas y el
superávit por valorizaciones no presentaron un movimiento significativo. Por otro lado, la utilidad neta aumentó
considerablemente respecto al periodo anterior, principalmente por el aumento en los ingresos operacionales, generados
por la facturación de los contratos adquiridos en el 2014. En el 2017 la utilidad neta disminuyó significativamente con
relación a los años anteriores, aunque las ventas aumentaron considerablemente los costos se incrementaron en mayor
48 proporción que las mismas, especialmente los costos derivados de los contratos de servicios.
- FLUJO DE EFECTIVO

-
- **VALORES EN MILLONES

- Fuente PORTAFOLIO

- En el 2015 cuando se presenta un flujo de caja libre positivo debido a que la compañía incrementa sus ventas en
un 91% respecto al año anterior, lo que le permite cubrir su operación y generar una variación del ∆KTNO
negativa, que implica la utilización de menos recursos para reponer el capital de trabajo. Así mismo, en este
periodo el flujo de caja para los accionistas fue positivo y permitió entregar dividendos superiores con relación al
año anterior. 61 En el 2016 nuevamente se presenta un flujo de caja libre negativo, debido a una disminución en la
utilidad operacional del 25%, así como de la alta tasa de reinversión sobre la UODI que ascendió al 121%, la cual
se da principalmente por el incremento de la inversión en capital de trabajo neto operativo, especialmente en la
cuenta por cobrar a clientes. Igualmente, el flujo de caja del accionista también presenta un comportamiento
negativo impidiendo el reparto de utilidades entre los socios. Para los siguientes años se presenta un flujo de caja
libre positivo de forma estable, el cual le permite a la compañía conocer el efectivo realmente disponible que puede
distribuir entre sus inversionistas una vez que ha realizado las inversiones requeridas en activos fijos y capital de
trabajo necesario para sostener la operación del negocio. Por su parte, el flujo de caja del accionista en estos
periodos también presenta un comportamiento positivo que le permite a la compañía distribuir dividendos de
acuerdo a las políticas establecidas.
 Oportunidad y cumplimiento frente a sus proveedores
 Ambiente laboral.

Actividades de Operación:

Que significa para la empresa: La implementación de una política de calidad, le ha generado un compromiso en satisfacer
Necesidades de primera mano para la nutrición y una calidad de vida saludable de sus consumidores; la participación de
sus colaboradores, sus competencias y conocimientos en manejo de producto, la implementación de instalaciones
adecuadas con estándares de manipulación en alimentos, hacen que la administración y producción alcancen los
objetivos empresariales propuestos. Su producción es continua, para la mayoría de sus productos, este sistema de
costos basados en producción le han generado una serie de ventajas a nivel financiero, ya que le ha representado a la
compañía, menos perdidas en productos, optimización de costos en almacenamiento, más aun por tratarse de productos
perecederos con manejo especial, tanto en su manipulación como en su almacenamiento; lo que le ha permitido de
manera eficiente, cuantificar los costos relacionados a su producción y comercialización de producto.

Actividades de Inversión:
Que significa para la empresa: La organización decidió implementar la segmentación de mercados diversificando su
portafolio de productos para sus clientes externos: Personas, Hogares, Supermercados y Almacenes de cadenas,
productos para consumo humano, Industrias (Grandes Clientes) Mercado específico asociado a la industria que usa leche
con atributos especiales.
Otra de las estrategias de la organización es aumentar los ingresos, la empresa realizo estudios tarifarios donde proyecto
ingresos a mediano y largo plazo, por medio de estos se proyecta la sostenibilidad financiera, para garantizar la inversión.

Actividades de financiamiento:
Que significa para la empresa: Para inversiones PEINEL las actividades de financiamiento son, las entradas de efectivo,
los ingresos de dinero que se derivan de la emisión de acciones comunes y preferentes, de bonos, hipotecas, de pagarés
y de otras formas de préstamos de corto y largo plazo.

- Qué procesos en la cadena de valor se encuentran generando valor para la empresa y porque:
Documento adjunto “Cadena de Valor”
CADENA DE VALOR
Su cadena de valor está basada o más bien representada en el proceso de elaboración, costos de producción y en el conocimiento de
cada uno de sus colaboradores respecto al manejo, el cual se ve reflejado frente al consumidor final producto óptimo y de excelente
calidad.

 Veracidad: le han permitido que los costos sean objetivos y confiables, en una técnica practica de determinación
 Comparabilidad: costos aislados utilizados de exclusiva en la valuación de inventarios y que facilitan la determinación de
costos y fijación de precios.
 Utilidad: se ha visto incrementada, como resultado de una planeación y supervisión de producción óptima.
 Claridad: su manejo les ha permitido a sus financieros, llevar unas cifras más claras y manejables, ayudando así a la toma de
decisiones de inversión y expansión.
Para CI INVERSIONES PENIEL LTDA, son importantes los siguientes aspectos en lo referente a su cadena de valor:
 Materia prima
 Mano de obra calificada
 Costo de producción
 Costo de conservación y almacenaje
 Servicios sociales a la comunidad
 Calificación de producto
 Estándar de producto
 Presentación de producto

- Se hace por diferenciación o por costos y porque:


-
Se hace por costos ya que para CI INVERSIONES PENIEL LTDA, el endeudamiento Versus el apalancamiento como lo
refleja la gráfica, le representa una economía sana y estable, con resultados en rentabilidad bastante positiva,
determinándose así como una empresa con un producto ya posicionado, con calidad reconocida y una aceptación por
parte de sus consumidores de un 100%, su proyección en ventas sigue creciendo con un promedio los últimos tres años
del 17,5%, lo que claramente le permite una expansión en el mercado; se observa además que su flujo de caja libre,
muestra un estado financiero dinámico y estable que le permitirían además incursionar en la innovación de nuevos
productos.

IV. Cambio Organizacional

Según la historia de la empresa, identifique cuál de los siguientes cambios organizacionales ha impactado en la gestión
organizacional y porque: (seleccione solamente uno) Argumento su respuesta.
Dirigido a las Descripción: Impacto:
personas
Las mejoras de las competencias, Las continuas capacitaciones han fortalecido el
actitudes y desempeño individual y crecimiento personal y grupal de la empresa. Por medio
capacitación permanente son de procesos de capacitación, se han logrado cambiar
herramientas que buscan desarrollar aquellas conductas que estaban perjudicando la
la capacidad de los empleados para comunicación entre los departamentos más relevantes
que colaboren de forma efectiva y de la empresa.
mejoren la calidad de las relaciones
humanas. Por medio de capacitaciones, utilizando charlas con
profesionales en los temas del talento humano,
motivación personal, relaciones interpersonales; La
empresa busca fortalecer la comunicación entre los
departamentos más importantes como lo son el
departamento operativo o de producción y el
departamento comercial o de ventas, con el objetivo
principal de mejorar la comunicación y por ende mejorar
los procesos entre estos dos departamentos y
fortaleciendo el clima laboral, aumentando la confianza y
el apoyo mutuo.
APLICACIÓN DE LOS 8 PASOS PARA IMPLANTAR EL CUADRO DE MANDO INTEGRAL (TERCERA ENTREGA)

I. Definición del constructo cuadro de mando integral: con su respectiva citación bibliográfica

Paso 1 Año Descripción


Misión 2004 Elaborar y comercializar productos alimenticios, nutritivos y saludables,
desarrollando cada una de sus labores basadas en los principios de Dios;
comprometida con ser una compañía altamente productiva, humana, integra
y sostenible, para el apoyo y beneficio de sus colaboradores, accionistas y a la
comunidad general.

Visión 2021 Proyectarse para el 2021 en ser una compañía eficiente con procesos
certificados y tecnificados; ser reconocida por la innovación, calidad y
nutrición de sus productos. Posicionar sus marcas a nivel nacional, a través de
excelente servicio, en los diferentes nichos de mercado generando
fidelización en sus clientes.
Valores  HONESTIDAD Descripción breve: Empresa con más de 15 años de experiencia en la
corporativos  RESPETO producción y comercialización de productos alimenticios de alta calidad,
 RESPONSABILIDAD nutritivos y saludables; que satisfacen necesidades y expectativas
 COMPROMISO nutricionales de sus clientes.
 TRABAJO EN EQUIPO
 ÉTICA
http://www.inversionespeniel.com/

Escasa distribución
Paso 2 Fortalezas 1
Alta competitividad
Debilidades 1 de Productos en algunos
gracias al bajo costo de sectores.
DOFA producción a la buena
calidad de la leche y a la
capacidad de innovación
de la empresa.
Permanente crecimiento Estancamiento de producción
Fortalezas 2 de la productividad. Debilidades 2 debido a las dificultades
climáticas.
Tener en cuenta Organizar un evento donde
cuáles son nuestras se invitarán a posibles
competencias para reclutadores o directores de
lanzar nuevos recursos humanos
Estrategia OF 1 Estrategia OD 1
productos que
innoven en el
mercado a precios
Oportunidades Liberación de
mercado a través de
asequibles.
Podemos atacar los Organizar un evento donde
1 los TLC
puntos débiles de se invitarán a posibles
nuestros competidores reclutadores o directores de
a través de recursos humanos.
Estrategia OF 2 Estrategia OD 2
proporcionar todos los
productos que se
fabriquen en la
empresa.
También se pueden Establecer un programa que
lanzar campañas de la plantee oportunidades y
imagen de la acciones específicas para
compañía y los reorientar las estrategias
productos a través de anteriores.
Oportunidades Gran potencial de Estrategia OF 3 diferentes medios de Estrategia OD 3
crecimiento comunicación para
2 horizontal. fortalecer la empresa
en el mercado y
debilitar a los
competidores
Ocupar todas las Lanzamientos de productos
Estrategia OF 4 Estrategia OD 4
líneas de mercado no innovedosos, en los cuales
trabajadas por los hayan mejorado su imagen
competidores. y línea de producción.
Amenazas 1 Fortalecer la línea de Abrir redes sociales y
producción para hacerles una gestión y
ocupar segmentos seguimiento para llevar a
Estrategia AF 1 Estrategia AD 1
Crecimiento de la vacíos que pueden cabo los ofrecimientos de la
producción regional tomar los línea de producción.
a precios altos en competidores.
relación al mercado
internacional, hasta
Firmar acuerdos Pedir asesoramiento y
alcanzar exclusivos con capacitación de una persona
sostenidamente la proveedores o profesional en el área de las
autosuficiencia. Estrategia AF 2 distribuidores para Estrategia AD 2 TIC para llevar un buen
que los competidores manejo y control en las
no puedan acudir a redes sociales.
ellos.
Amenazas 2 Realizar recortes de Definir objetivos y puntos
gastos innecesarios de control para incrementar
donde se reduzcan los y fortalecer la
Estrategia AF 3 Estrategia AD 3
costos para revertir la comercialización por las
Tendencia a la baja disminución de las redes sociales.
de precios de la ventas y utilidades
leche. Desarrollar la lealtad Asociación con capacidad
de los clientes por de ahorro y reinversión
Estrategia AF 4 medio de productos Estrategia AD 4 para afrontar los problemas
confiables y de de fluctuación de precios en
excelente calidad. el mercado.

Para responder al paso 3 tenga en cuenta los tipos de estrategias para su respectiva clasificación.
Las estrategias OF= Estrategias ofensivas= Perspectiva de clientes
Las estrategias AF= Estrategias defensivas= Perspectiva de procesos internos
Las estrategias OD= Estrategia de reorientación = Perspectiva de aprendizaje y crecimiento
Las estrategias AD= Estrategias de supervivencia= Perspectiva financiera

Para responder al paso 4 tenga en cuenta los tipos de verbos para la construcción de los objetivos, además debe tener la definición de cada
perspectiva que compone el cuadro de mando integral.

Paso 3 Descripción de la estrategia Tipo de Paso 4 Objetivo estratégico Perspectiva a la que


estrategia pertenece el objetivo
Estrategia Tener en cuenta cuáles son nuestras Estrategia Incrementar la rentabilidad de la empresa a Aumentar rentabilidad
OF 1 competencias para lanzar nuevos envolvente través del lanzamiento de nuevos productos.
productos que innoven en el mercado a
precios asequibles.
Estrategia Podemos atacar los puntos débiles de Estrategia Expandir oportunidades de ingresos a través Multiplicar las Buenas
OF 2 nuestros competidores a través de envolvente de la proporción de productos en los puntos Prácticas de la
proporcionar todos los productos que se de venta. organización (diferencial
fabriquen en la empresa. competitivo)
Estrategia También se pueden lanzar campañas de Tipo frontal Diseñar, crear y llevar al mercado nuevas Desarrollo de Tecnologías
OF 3 la imagen de la compañía y los líneas de producción. Informativas y Sistemas
productos a través de diferentes medios de Información
de comunicación para fortalecer la
empresa en el mercado y debilitar a los
competidores
Estrategia Ocupar todas las líneas de mercado no Estrategias del Definir plan comercial y líneas de Sostenibilidad a largo
OF 4 trabajadas por los competidores. salto de la rana producción en los puntos de venta. plazo
Estrategia Fortalecer la línea de producción para Tácticas para Definir un plan comercial y de distribución Aumentar rentabilidad
AF 1 ocupar segmentos vacíos que pueden reducir el valor de para fortalecer las líneas de producción en el
tomar los competidores la empresa mercado.
objetivo
Estrategia Firmar acuerdos exclusivos con Tácticas tendentes Establecer alianzas estratégicas con Fortalecer Alianzas
AF 2 proveedores o distribuidores para que a limitar la proveedores principales estratégicas con
los competidores no puedan acudir a capacidad de Proveedores
ellos. control de (Comakership)
potencial
comprador
acuerdos anti
adquisición
Estrategia Realizar recortes de gastos innecesarios Estrategias de Reducir gastos innecesarios para el Optimizar costes
AF 3 donde se reduzcan los costos para reducción incremento de las ventas y utilidades.
revertir la disminución de las ventas y
utilidades
Estrategia Desarrollar la lealtad de los clientes por Estrategias de Satisfacer las necesidades de los clientes Satisfacción y
AF 4 medio de productos confiables y de estabilidad Fidelización del cliente
excelente calidad. estratégico
Estrategia Contratar personal capacitado para que Liderazgo en Solicitar asesorías y capacitaciones para el Desarrollo de Tecnologías
OD 1 fortalezca los servicios de las TIC en la conocimiento manejo del desarrollo en las tecnologías de Informativas y Sistemas
empresa. los productos. de Información
Estrategia Organizar un evento donde se invitarán Estrategias de Realizar y organizar eventos que fomenten Fomentar Motivación,
OD 2 a posibles reclutadores o directores de integración los incrementos de ventas en las líneas de Formación y
recursos humanos producción Concienciación
Estrategia Establecer un programa que plantee Liderazgo en Fortalecer las competencias en investigación Implementación de
OD 3 oportunidades y acciones específicas conocimiento y desarrollo. Sistemas de Calidad y
para reorientar las estrategias anteriores. Supervisión de Sistemas
Estrategia Lanzamientos de productos Estrategias de Implementar un sistema de reconocimiento crecimiento
OD 4 innovedosos, en los cuales hayan crecimiento que estimule la excelencia y la innovación.
mejorado su imagen y línea de
producción.
Estrategia Abrir redes sociales y hacerles una Estrategias de Implementar un sistema integrado de Desarrollo de Tecnologías
AD 1 gestión y seguimiento para llevar a cabo diversificación gestión. Informativas y Sistemas
los ofrecimientos de la línea de de Información
producción.
Estrategia Pedir asesoramiento y capacitación de Liderazgo en Solicitar asesorías y capacitaciones para el Desarrollo de Tecnologías
AD 2 una persona profesional en el área de conocimiento manejo del desarrollo en las tecnologías de Informativas y Sistemas
las TIC para llevar un buen manejo y los productos. de Información
control en las redes sociales.
Estrategia Definir objetivos y puntos de control Estrategias de Definir un plan de comercialización y crecimiento
AD 3 para incrementar y fortalecer la crecimiento distribución.
comercialización por las redes sociales.
Estrategia Asociación con capacidad de ahorro y Estrategias de Incrementar la rentabilidad de la empresa Asegurar una apropiada
AD 4 reinversión para afrontar los problemas estabilidad por medio del ahorro y reinversión en las Estructura Financiera
de fluctuación de precios en el mercado. líneas de producción.

Paso 5 Perspectiva Cliente


Objetivo estratégico 1
Nombre del indicador
Tipo de indicador
Descripción del indicador
Frecuencia
Tipo de Unidad del Indicador
Formula
Rango de control(Paso 7)
Meta
Planes de acción o programas Programa 1 Descripción
de acción (Paso 8) Programa 1 Descripción

Paso 5 Perspectiva Cliente


Objetivo estratégico
Nombre del indicador
Tipo de indicador
Descripción del indicador
Frecuencia
Tipo de Unidad del Indicador
Formula
Rango de control (Paso 7)
Meta
Planes de acción o programas Programa 1 Descripción
de acción (Paso 8) Programa 1 Descripción

Paso 5 Perspectiva Financiera


Objetivo estratégico 1
Nombre del indicador
Tipo de indicador
Descripción del indicador
Frecuencia
Tipo de Unidad del Indicador
Formula
Rango de control (Paso 7)
Meta
Planes de acción o programas Programa 1 Descripción
de acción (Paso 8) Programa 1 Descripción

Paso 5 Perspectiva Financiera


Objetivo estratégico 2
Nombre del indicador
Tipo de indicador
Descripción del indicador
Frecuencia
Tipo de Unidad del Indicador
Formula
Rango de control (Paso 7)
Meta
Planes de acción o programas Programa 1 Descripción
de acción (Paso 8) Programa 1 Descripción

Paso 5 Perspectiva Procesos Internos


Objetivo estratégico 1
Nombre del indicador
Tipo de indicador
Descripción del indicador
Frecuencia
Tipo de Unidad del Indicador
Formula
Rango de control (Paso 7)
Meta
Planes de acción o programas Programa 1 Descripción
de acción (Paso 8) Programa 1 Descripción

Paso 5 Perspectiva Procesos Internos


Objetivo estratégico 1
Nombre del indicador
Tipo de indicador
Descripción del indicador
Frecuencia
Tipo de Unidad del Indicador
Formula
Rango de control (Paso 7)
Meta
Planes de acción o programas Programa 1 Descripción
de acción (Paso 8) Programa 1 Descripción

Paso 5 Perspectiva Aprendizaje y Crecimiento


Objetivo estratégico 1
Nombre del indicador
Tipo de indicador
Descripción del indicador
Frecuencia
Tipo de Unidad del Indicador
Formula
Rango de control (Paso 7)
Meta
Planes de acción o programas Programa 1 Descripción
de acción (Paso 8) Programa 1 Descripción

Paso 5 Perspectiva Aprendizaje y Crecimiento


Objetivo estratégico 2
Nombre del indicador
Tipo de indicador
Descripción del indicador
Frecuencia
Tipo de Unidad del Indicador
Formula
Rango de control (Paso 7)
Meta
Planes de acción o programas Programa 1 Descripción
de acción (Paso 8) Programa 1 Descripción
PASO 6 MAPA ESTRATEGICO (AÑO)
Visión: Misión:

¿Quiénes son los


clientes de la
Perspectiva

empresa?
cliente

¿Cuál es su
Perspectiva
financiera

prioridad?

¿Cuáles son esos


Perspectiva
Procesos
Internos

procesos internos o
que están en la
cadena de valor?

¿Cuáles son esas


Aprendizaje y
Crecimiento

competencias
Perspectiva

Institucionales?
II. Sugerencias para evitar las consecuencias de la implantación de la estrategia.
http://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/259/245
Consideramos que las formas para evitar consecuencias negativas en la implementación de la estrategia, pueden
ser las siguientes
Preparación y estimulación del Capital Humano
El recurso más importante de toda empresa es el capital humano. Este es el encargado del completo funcionamiento de
la empresa, sin capital humano no sería posible la realización de ninguna de sus funciones e implementación de
estrategias.
Las empresas son las principales encargadas de que se mejores las condiciones de los trabajadores para que sean más
competitivas y sin descuidar ningún aspecto porque todas están en constante relación y no olvidemos que al final, son las
personas las que se encargan de que todo funcione en la empresa y por eso hay que pensar en ellas en primer lugar.
Todo lo que se ha mencionado sobre el capital humano es para llamar la atención pues están fundamentales en la
empresa. Los cambios son necesarios pero muchas veces el fracaso es por la mala disposición de los trabajadores y
entre menos razones tengan para cambiar, más fácil será su implementación.
Por lo anterior es muy importante establecer la estrategia de manera incluyente con los funcionarios de la entidad para
que se apropien de la planeación, ejecución, control y evaluación de los cambios a realizar, con programas de estímulos
por resultados y por sentido de pertenencia con la entidad.
Richard Bronson, presidente de Virgin Group dijo: “Los clientes no son lo primero, lo primero son los empleados. Si
cuidas de tus empleados, ellos cuidarán de tus clientes”, este argumento aplica de manera adecuada para la
implementación de la estrategia de segmentación de mercados para la CI INVERSIONES PENIEL LTDA

a. Inversión en sistemas de información Como no se cuenta con una base de datos actualizada para desarrollar
estrategias de mercadeo con los usuarios, se requiere invertir la adquisición y/o actualización de sistemas de información
que permita la identificación de clientes o usuarios.
Es pertinente realizar muestreos de visitas a clientes donde realizamos ventas de nuestros productos, para validar la
información y detectar novedades.
De igual modo la empresa debe utilizar los medios tecnológicos como la página web, redes sociales y demás
herramientas que le permitan dar a conocer su portafolio de productos, para que el cliente conozca los productos y
beneficios de nuestra empresa, y su especialización por segmentos.
b. Mejoramiento de la productividad
Esto implica que deba analizarse la relación de ingresos y egresos en el tiempo, lo cual daría lugar no solo a la necesidad
de restringir de manera metódica y sistemática los egresos, de forma tal de evitar dañar la solvencia de la compañía, sino
además modificar políticas en materia financiera y de ingresos. En estos casos la reducción de costos se da dentro de un
proceso de rehabilitación financiera de la empresa, por lo que tan sólo representa uno de sus componentes dentro de la
estrategia de recuperación.

III. Como contrarrestar el miedo al cambio.

Luego de haber realizado un estudio y análisis minucioso de todos los factores que influyen con el funcionamiento de la
empresa C.I. INVERSIONES PEINEL LTDA.; datos con los cuales se desarrolló el Cuadro de Mando Integral (CMI); en
donde se establecieron unos objetivos estratégicos a cumplir por parte de la empresa; de los cuales se realizara una
medición del grado de cumplimiento de estos; a través de unos indicadores; teniendo en cuenta lo anterior y que la
realización del CMI; se hizo desde nuestra perspectiva; se entiende que se realizó bajo agentes externos a la empresa;
por tal motivo es de vital importancia vincular al personal de empleados de forma asertiva en pro de obtener resultados
satisfactorios con la implementación y ejecución del CMI.
Por tal motivo se debe capacitar al personal de la empresa en referencia a todo lo que tiene que ver con el CMI; esto con
el fin que se entienda por parte de ellos que es lo que se propone la empresa con esta herramienta; posteriormente dar a
conocer de forma organizada y por las áreas correspondientes los objetivos fijados para el cumplimento de las metas
propuestas; cabe mencionar que este paso es de vital importancia que la empresa le brinde a sus empleados los
espacios y herramientas para la realización de dichos objetivos; y de igual forma hacer seguimiento y supervisión
periódica; que permitan evidenciar posibles fallas y con esto poder hacer un plan de mejoramiento.
Por último, pero no menos importante; se recomienda a la empresa crear sistemas de motivación al personal de
empleados; que les permita a estos adquirir un mayor grado de compromiso y sentido de pertenencia hacia la realización
de sus labores; lo cual hará mucho más ágil y efectivo la adaptación al cambio al que se puedan ver inmersos en la
aplicación de las estrategias.
Bibliografía

http://www.inversionespeniel.com/
C I INVERSIONES PEINEL. (s.f.). Obtenido de:
http://www.inversionespeniel.com/index.html
PAGINAS AMARILLAS. (s.f.). C.I. Inversiones Peniel Ltda. Obtenido de: https://www.paginasamarillas.com.co/empresas/ci-
inversiones-peniel-ltda/bogota-15589045
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https://www.facebook.com/Quesarte-570425816384122/
https://empresas.portafolio.co/CI-INVERSIONES-PENIEL-LTDA.html
María de los Ángeles Pérez Cepeda "Tipos de estrategias" [en linea]
Dirección URL: https://www.zonaeconomica.com/tipos-estrategias (Consultado el 28 de Jun de 2019)
Castellanos R. “pensamiento, herramientas y acción del estratega” [en linea]
Dirección URL: http://www.eumed.net/libros-gratis/2008a/345/Objetivos%20caracteristicos%20desde%20la%20Perspectiva%20Financiera.htm