ANTROPOMETRIA

INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS EN ADULTOS

EVALUACIÓN NUTRICIONAL 2022
 MEDICIONES E INDICES PONDERALES
MEDICIONES PESO
PESO
PESO IDEAL PESO
PESO PESO TEÓRICO
ACTUAL CORREGIDO SALUDABLE
USUAL o IDEAL

PESO ACTUAL: pesaje al momento de la medición.

PESO USUAL/HABITUAL: el que se mantiene a lo largo del tiempo y varía al cambiar la etapa biológica,
puede o no coincidir con el peso saludable. No se toma como referencia un tiempo superior a 5 años.

PESO TEÓRICO o “IDEAL”: se utiliza para calcular requerimientos y se obtiene por tablas a partir del
conocimiento de la contextura corporal

PESO IDEAL CORREGIDO: se calcula en función al % de grasa metabolicamente activa que presenta el
individuo.

PESO SALUDABLE: es el que la persona puede mantener en condiciones de salud y nutrición adecuada.
 FORMULAS PARA OBTENER PESO TEORICO

MÉTODO DE HAMWI
MÉTODO DE CALCULO DE PESO IDEAL ( P.I. ) A PARTIR DEL
CÁLCULO del PESO TEORICO
ÍNDICE DE MASA CORPORAL ( IMC o BMI (por siglas en inglés )
Sexo Femenino: 45,5kg para......... 150cm
2,27kg por cada 2,5cm que excedan esos 150cm PI = BMI deseado x Talla2
Sexo Masculino: 47,7kg para........ 150cm
2,72kg por cada 2,5cm que excedan esos 150cm
FORMULAS PARA OBTENER PESO TEORICO

MÉTODO DE CALCULO DE PESO TEORICO SEGÚN CONTEXTURA

FORMULAS PARA OBTENER PESO TEORICO
MÉTODO DE CALCULO DE PESO TEORICO SEGÚN CONTEXTURA
 FORMULAS PARA DETERMINAR PESO IDEAL CORREGIDO

Debe corregirse el PI cuando se debe determinar el gasto energético en una persona con
sobrepeso/obesidad.
Formula Wilkens para corregir el peso ideal
PIC= (PA –PI) x 0,25 + PI
Otra forma para corregir el peso ideal

Variable a contemplar por sobre el peso ideal

1 Kg c/década después de los 20 años

1 Kg c/10 Kg de sobrepeso

1 Kg c/ 10 años de sobrepeso

1 Kg c/hijo (para las mujeres)

MEDICIONES E INDICES PONDERALES
INDICES PONDERALES
PPI: PORCENTAJE DE PESO IDEAL. PA/PI X 100

PPU: PORCENTAJE DE PESO USUAL. PA/PU X 100

IMC: INDICE DE MASA CORPORAL. PA/T2

PDP: PORCENTAJE DE DESVIACIÓN DE PESO. PPI -100

PCP: PORCENTAJE DE CAMBIO DE PESO PU-PA/PU X 100

MEDICIONES E INDICES PONDERALES
PPI: es el porcentaje de peso ideal y expresa la variación de peso actual a través de porcentaje en
relación al peso teórico.
IMC: Es el cociente del peso en relación a la altura del individuo. Tiene propiedades estadísticas.
Valores de IMC se relacionan con valores altos de masa grasa corporal y riesgos de sufrir
complicaciones cardiovasculares, hipertensión y diabetes. También evalúa el arrastre de obesidad
desde la infancia a la edad adulta. EJe: un niño que aumenta 2 puntos de IMC en 1 año aumenta
sus riesgos de padecer obesidad en la adultez.
PPU: expresa la variación del peso usual en relación al actual
PDP: es el porcentaje de desviación de peso
PCP: se utiliza en pacientes que han perdido peso. Relaciona la variación del peso actual en
relación al usual en función al tiempo permitiendo estimar la gravedad de la pérdida de peso. a
menor tiempo en la pérdida de peso mayor es la gravedad o riesgo para la salud.
 MEDICIONES E INDICES PONDERALES

PPI: es el porcentaje de peso ideal y expresa la variación de peso actual a través de porcentaje en relación
al peso teórico.
MEDICIONES E INDICES PONDERALES
PPU: expresa la variación del peso usual en relación al actual
 MEDICIONES E INDICES PONDERALES
PPU: expresa la variación del peso usual en relación al actual
INDICE DE MASA CORPORAL (IMC)
Refleja la masa corporal total con respecto a la talla. Es un buen indicador para ser aplicado en
estudios de tamizaje para inferir riesgo de masa grasa aumentada o en todo caso para inferir
sobrepeso u obesidad. No es un índice que pueda inferir la masa muscular.
Tiene la ventaja de usar pocos parámetros pero no detecta variación en los diferentes
componentes del organismo (ej: aumento de retención hídrica o disminución o aumento de masa
muscular).

IMC= PA (Kg) / T (mts) 2

INDICE DE MASA CORPORAL (IMC)
 PERIMETRO BRAQUIAL
Se utiliza como un indicador de riesgo nutricional (con la masa grasa corporal total y como medición de emergencia
para la detección de déficit de masa grasa y desnutrición calórico-proteica), por tratarse de un método simple y rápido,
aplicable a través de un equipo mínimo, sencillo y fácil de transportar.

En adultos: los estudios que analizan este indicador

revelaron una correlación entre el punto de corte ACROMION

de 24 cm para mujeres y 26 cm en los hombres

con riesgo de desnutrición proteica en esta población

OLECRANON
PERIMETRO BRAQUIAL
CIRCUNFERENCIA MEDIA MUSCULAR
DEL BRAZO (CMMB)
Circunferencia Media Muscular del brazo (CMMB):
Para su cálculo se utiliza el Perímetro Braquial (PB) y el Pliegue Tricipital (PT):
CMMB= PB (mm) – PT (mm) x 3.1416
Con ese índice se intenta inferir la masa muscular del sujeto (restando el espesor del pliegue y
por lo tanto disminuyendo la incidencia de esa variable en la medida total) y se relaciona
también con la edad y el sexo.
Es un índice que presenta mayor aproximación a la cantidad de masa muscular real en ese sitio
en relación al perímetro braquial.
CIRCUNFERENCIA MEDIA
MUSCULAR DEL BRAZO (CMMB)
 SUMATORIA DE LOS 4 PLIEGUES
Permite estimar el porcentaje de masa grasa total en función al sexo y a la edad.
Se construye a partir de la sumatoria de los pliegues bicipital, tricipital, suprailíaco y subescapular, relacionada
con la edad y el sexo.
Población de Referencia se elaboró a partir de un estudio realizado por Durnin y Womersley en 1974 (15).

% de grasa según Bray 2003

Criterio de obesidad en hombres y mujeres
Categoría Hombres Mujeres
Normal 12- 20 % 20-30%
Limite 21-25% 31-33%
Obesidad >25% >33%
Sumatoria de 4 pliegues
 CIRCUNFERENCIA DE CINTURA
▪ Se correlaciona con el contenido de grasa
abdominal
▪ Ha sido validado con estudios de resonancia
magnética, tomografía computada.

▪ Donde se debe medir?

existen diferentes puntos sobre los que realizar la
determinación de la circunferencia de cintura:
la cintura media, la cintura mínima, cintura a nivel
umbilical
Cual utilizar?

IMC > a 35 el no tiene sentido medirlo ya que supera los punto de corte de elevado.
Cuales son los valores de referencia?
Mas allá de lo teórico…

Rodríguez, C. et al. (2016). El impacto de las mediciones antropométricas repetidas sobre la

insatisfacción con la imagen corporal y el estado de ánimo en adultos. Psicología y Salud,
32(5), 589-602.
Garcia, B. et al. (2017).Efectos de las mediciones antropométricas sobre la percepción de la
imagen corporal y la autoestima en adolescentes. Journal of Adolescent Health, 45(2), 112-
125.
GRACIAS POR SU ATENCIÒN