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Lean Enterprise Introduction Training
Lean Enterprise Introduction Training
Version 1.16
• Aumentar la capacidad
• Incrementar la
rentabilidad
• Hacer de este un
mejor lugar de trabajo
Emerson Confidential and Proprietary/For internal use only 5
Antecedentes Históricos
de la manufactura artesanal
a la producción en masa
Antecedentes Históricos
• El maestro artesano
• El inventor Maestro
– Eli Whitney
• El emprendedores Conocimiento
– Henry Ford amplio y
profundo
Naturaleza del
empleo
• El maestro artesano
• El inventor Inventó el molino
–Eli Whitney
• El empresario
– Henry Ford Partes
intercambiables
El sistema de
manufactura
americano
8
Antecedentes Históricos
• El maestro artesano
Automatización
• El inventor
–Eli Whitney
• El empresario Estandarización
–Henry Ford
Gerencia
separada
“Deje su talento
Photo Copyright © 1995-1999 The Henry Ford ~
fuera de la
http://www.TheHenryFord.org
empresa”
9
Definiendo “Valor” y
“Desperdicio”
Que valora la organización?
Antecedentes Históricos
• Sesión inicial,
• Pensamiento convencional…
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Sistema Convencional
Celda UL
Escritior - L
= Operador Celda MU
Escritor - M
= camionero
= montacarguista
12
Sistemas Convencionales
• Estructura • ¿Desempeño?
– Funcional (requiere compartir) – Plazo de entrega
– Economía de escala - lotes – WIP
• Programación – Transporte y manejo
• Seguimiento – Mano de obra enfocada
• Controles financieros – Control
– Administración – Espacio
– Enfocado al cliente
– Medición del desempeño
13
Sistema Lean
• Lean es una filosofía orientada a la gente y que nos conducirá al
éxito mediante la entrega del mayor valor a nuestros clientes.
Gente
Operaciones Clientes
Negocios y
finanzas
14
Que Es Valor?
Cuanto
vale
Valor =
Cuanto
cuesta
15
Valor vs Desperdicio
Manual
Muri Carga Máquina
Mental
Trabajo
que Espera
Muda Desperdicio Sobreproducción
añade Re-trabajo
valor Movimiento
Procesamiento
Inventario
Transporte
Mura Irregularidades Intelecto
16
Los 8 Desperdicios
• Espera • Sobre Procesamiento
– Tiempo perdido por falta de – Hacer un proceso que no se
materiales, tiempo de ciclo o requiere para hacer o ensamblar un
falta de información. producto.
• Sobreproducción • Inventario
– Hacer más producto que lo que – Demasiado producto terminado,
el cliente quiere. producto en proceso, materia prima
• Defectos o información. Todo esto esconde
problemas.
– Productos que no cumplen con
los estándares de calidad de • Transporte
nuestra empresa y de los – Cualquier movimiento de
clientes. materiales, trabajo en proceso o
• Movimiento producto terminado.
– Movimientos que no agregan • No Aprovechar el Intelecto
valor al producto. – No usar lo mejor de las ideas,
pensamientos y sugerencias de la
gente que crean la mejora. Es la
única solución para salir de los 8
desperdicios.
17
El Sistema Lean
Justo
a Jidoka
El sistema tiempo
lean integral-
La manera
Satisfacción
lean
Estabilidad dinámica
18
La Transformación Lean
• Crea Valor
• Soluciona Problemas de Raíz
• Nos Reta a Cambiar
• Nos Lleva a Aprender y Mejorar
• Persigue una Visión Común
• Obtiene Resultados
• Respeta, Involucra, Mejora y Sirve a la gente
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El Reto
Inventario Tiempo
caído de
máquinas
Scrap
Cambio en Movimientos
órdenes Rechazo excesivos
s Órdenes
en
Fallas de los espera
Sobreproducción Espera proveedores
Problemas de la productividad
20
Transformando la Organización
Definir el alcance
Alinearlo
Entender el
estado actual
Definir el
estado futuro
21
Metas del Flujo
Un Solo Lugar, una Sola Pieza,
Un Solo Ritmo, Un Solo
Recurso
Metas del Flujo
Escritor U
Blank U
Ruta de montacargas
Ruta de camiones
Blank L
outgoing
Escritor L Clips
incoming
Engrapado
Suministro
de papel
Escritor U Clips incoming
Blank U
outgoing
= Operador
Blank M
= montacarguista
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Los Beneficios de “Un Solo Lugar”
• Propiedad • Comunicación
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Los Componentes de “Un Solo Lugar”
ENFOQUE
U L DEDICACIÓN
Y
M U COLOCACIÓN
U
U
L
U
EQUIPO CON
PROPIEDAD DEL ENTRENAMIENTO
TRABAJO CRUZADO
CONSIDERADA
27
Porque equipos de trabajo?
• Involucrar y • Satisfacer
empoderar necesidades
• Promover la • Desarrollar la
iniciativa propiedad
28
Porque equipos de trabajo?
Roles de Entrenamiento
soporte El cruzado y
incluidos rotación
sistema
de trabajo
lean
Enfocarse Aprendiendo
haciendo
Métodos en
vez de Trabajo
procesos estandarizado
evolucionado
29
5S (S.O.L.E.S)
Seleccionar (Seiri)
Organizar (Seiton)
Limpiar (Seiso)
Estandarizar (Seiketsu)
Sostener (Shitzuke)
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5’S
Porque 5’S?
• Proporciona una base para otras actividades de transformación
– Crea control, flexibilidad, sistema de trabajo lean, cultura de mejora
continua.
• Crea la propiedad de los proceso
– ¡Todo mundo debe hacerlo!
• Contribuye a la creación de valor
– Bajo costo – altas utilidades
– “No piense en las 5s como pasársela limpiando”
32
5’S
33
5’S
Separar - Seiri
• Separar o necesario de lo innecesario
– 2 factores clave
Área principal : organizada de
1. Frecuencia de uso acuerdo a los principios
del ahorro en movimientos
y apoyando las necesidades
2. Necesidad del trabajo.
Cada ciclo
zonas
Área de
etiqueta roja
Reservado para el
crecimiento futuro
36
5’S
Clasificación de elementos que
Separar – Seiri tienen la etiqueta roja
37
5’S
Organizar - Seiton
• Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar
• ¿Cuáles son las metas principales de organizar?
– Eliminar el tiempo perdido buscando
– Compactar, ahorra espacio y tiempo.
– Simplificar eliminando decisiones y asegurando que el camino natural es
el camino correcto.
– Tener el status visible y disponible.
– Apoyar el trabajo estandarizado y la calidad.
¡Trate de pensar
en todo!
38
5’S
Acomodo de la estación
Organizar – Seiton de trabajo
• Analice el arreglo del trabajo y la secuencia.
– Distribuya las cosas de manera que un movimiento sigue en forma natural
a otro sin moverse innecesariamente.
– Distribuya las partes en el área de trabajo.
• Evite que dos operarios usen el mismo suministro de partes. Duplique el
suministro de partes.
– Cuando lo transfiera a la siguiente estación…
• Colóquelo de manera que el otro operador lo pueda tomar sin problemas
• Tome la parte que sigue con la otra mano mientras deja la pieza terminada
Movimientos Suaves
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5’S
nudillos, muñeca
Clase Articulación Segmento del cuerpo
codo
1 Nudillos Dedos
2 Muñeca Mano y dedos
hombro 3 Codo Antebrazo, mano y dedos
cintura 4 Hombro Brazo, antebrazo mano y dedos
rodilla
pie
41
5’S
42
5’S
43
5’S
44
5’S
45
5’S
Limpiar – Seiso
• Limpiar
• Pintar
• Illuminar
– Mejora la moral
– Da visibilidad
46
5’S
47
5’S
Basura Desperdicios
48
5’S
49
5’S
Amplitud
entre anaqueles Se prefieren la
De ser posible colocación a lo
evite encimar las largo de las paredes.
Profundidad piezas
Ponga mapas de localización
Mangueras y 1 2 3 4 5 6
Asigne pasillos de formas A Etiquetas
acuerdo a su B
función o por Cajas C B5
kits D
Min / Max
Colóquelas de acuerdo a su frecuencia Direcciones
50
5’S
51
5’S
Estandarizar - Seiketsu
• Estandarice el sistema y las prácticas que lo apoyan.
• Cuando sea posible y adecuado, estandarice en toda la organización
52
5’S
Mantener - Shitzuke
• Elementos mencionados anteriormente de mantener:
– Campañas periódicas de tarjetas rojas.
– Liderazgo en el proceso de las 5S.
• Haga publicidad
» Fotos de antes y después
• Auspiciado por los principales líderes
– Haga que la limpieza sea sencilla
• Muchos de estos hacen que las 5s se mantengan
• Auditorías
– Es probable que se requieran al principio mientras las 5s se convierten en
hábito.
53
2. Una Sola Pieza
Aumentando la velocidad
del sistema
Una Sola Pieza
1 2 3
I I
4 lotes en WIP
1 FIFO 2 FIFO 3
4 piezas en WIP
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Organizándonos para una sola pieza
• Asegurar que las primeras entradas son las primeras salidas (PEPS)
– Avance automático.
– Acceso de montacargas
– WIP visual
– Disciplinar la secuencia
• ¿Por qué es esto importante?
– Trazabilidad
– Seguir la secuencia
– Obsolescencia
– Sistema de información simplificados
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Una Sola Pieza
• Hacer una, mover una
• Set-up y cambios rápidos (SMED)
• La localización
• Integrantes del equipo multi-habilidades
• Paquetes de trabajo en kits
• Rutas lecheras para resurtido
• Mantenimiento productivo total (Total Productive Maintenance – TPM)
57
Transformación de la Celda “Una Sola Pieza”
Escritor U
En blanco U
Transferencia
de carga mezclada,
cíclica
En blanco
Engrapado
Escritor L Clips
Suministro
de papel
Escritor U
Clips
En blanco U En blanco M
58
3. Un Solo Ritmo
Respondiendo a la demanda
del cliente
Nivelación y Takt (Ritmo)
Intervalo de planeación
Demanda
Tendencias
vs.
fluctuaciones
Tiempo
60
Nivelación
Secuencia nivelada:
ABCABCABCABCABCABC
Tiempo de
trabajo
acumulado en
la estación A
Tiempo de
trabajo
Cantidad de unidades producidas acumulado en
la estación A
61
Transformación de la celda “Un Solo Ritmo”
Secuencia nivelada:
ABCABCABCABCABCABC
Tiempo de
trabajo
acumulado en
la estación A
Tiempo de
trabajo
Cantidad de unidades producidas acumulado en
la estación A
62
Transformación de la celda “Un Solo Ritmo” Round 1
Escritor U
Empujar
En blanco U
Proveedor
de papel
En blanco L
Los proveedores de papel
Engrapado
Escritor L Clips
lo entregan cada vez que
Escuchan la señal
Escritor U
Clips
En blanco U
Proveedor
de papel
En blanco M
Empujar
Escritor M
63
Transformación de la celda “Un Solo Ritmo” Round 1
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
11 12 13 14 15
64
Transformación de la celda “Un Solo Ritmo” Round 2
Escritor U
Empujar
En blanco U
Proveedor
de papel
En blanco L
Los proveedores de papel
Engrapado
Escritor L Clips
lo entregan cada vez que
Escuchan la señal
Escritor U
Clips
En blanco U
Proveedor
de papel
En blanco M
Empujar
Escritor M
65
Transformación de la celda “Un Solo Ritmo” Round 1
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
11 12 13 14 15
66
4. Un Solo Recurso
Respondiendo a la demanda
del cliente
“Un Solo Recurso”
Inicio de eventos para tres productos
Tiempo
Recurso
comparido
Recurso
compartido
68
“Un Solo recurso”
Recurso
duplicado
Tiempo
Recurso
comparido
Recurso
duplicado
69
Transformando la Celda
“Un Solo recurso” Escritor U
y engrapadora
Blank U
Areglo sesión 4
Blank L
Transferencia de
Engrapadoras
carga mezclada, Escritor L Clips
dedicadas y
cíclica
rebalanceo
Proveedor de
papel
Escritor U Clips
Redefinir carga de
trabajo en celda
Blank M Engrapadoras
Blank u
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Trabajo Estandarizado
La herramienta clave para construir
y mantener la cultura correcta.
Trabajo Estandarizado
• Son métodos o procedimientos de trabajo confiables así como
secuencias desarrolladas para lograr la mejor combinación de gente,
materiales, partes, maquinas y herramientas.
– Se enfoca en el propio trabajo.
– Enseña a los integrantes del equipo.
• Los integrantes del equipo/operadores deben contribuir a la
preparación del trabajo estandarizado con documentación avalada
por el líder del grupo y/o el staff de soporte (ingenieros,
mantenimiento, etc.)
– Solamente con una planeación específica podrán los integrantes del
equipo manejar la documentación.
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Metas del Trabajo Estandarizado
• Entender el trabajo
– Utilícelo para organizar el área de trabajo y para crear un medio ambiente
de aprendizaje.
– Identifique las oportunidades de mejora.
• Defina el mejor método que se tiene actualmente.
– Use ese método para entrenar a otros.
• Calidad en el origen, asegure la calidad, reduzca los niveles de
inventario y mida la productividad.
• Haga los problemas visibles.
• Crea la confianza entre los integrantes del equipo.
– Aumenta los niveles de habilidades.
– Da control sobre el entorno.
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Trabajo Estandarizado
Un problema
en sistemas
muy maduros
Se hace un guion
del proceso Todo mundo
del trabajo. sigue
el guion
El equipo es
El guion evoluciona responsable
rápidamente a del guion y lo
un nivel más alto. usa para
aprender
y mejorarlo
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Control de Operaciones
Analizar
PROBLEMA
Ejecución del
Refinar el trabajo Desarrollar a las
método repetible personas
Suposiciones (¿Deseos?)
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Cada Uno Debe Usar el Mejor Método
Performance
Lean
Convencional
Tiempo
Sabiduría y experiencia
de la colectividad Debe documentarse
(“se comparten las mejores prácticas”)
Shojinka*,
promoción interna,
pertenencia local.
*Shojinka = mano de obra flexible
Procesos y bases Relaciones
** Yokoten = información compartida de datos
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Haga el Conocimiento Tácito Explícito
• Conocimiento tácito: “know how” o conocimiento para
lograr una meta pero no “saber eso, saber que, saber por
qué”
• Incapacidad de describir completamente un proceso
utilizado.
– Contramedidas:
• Analice el proceso del experto, discuta razonando y vea pistas que
puedan usarse para tomar decisiones y aumentar el soporte interno.
Use métodos de 6 sigma como ayuda.
Estándares
explícitos Built-in
Simplificación Control
Herramientas y Metodología,
técnicas de ing. Tecnología.
industrial
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Desarrolle Expertos en Diseño del Trabajo
Aplicación
específica Sistema de entrenamiento
Equipo de trabajo
estandarizado:
• Formas
•Procedimientos para
llenarlas y usarlas
Entrenar por
lo menos hasta
el nivel del primer de
supervisor de línea
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Hoja de Operaciones de Trabajo Estándar
Proceso: 40. Mill Slots Takt time: 80 sec. Tiempo de Fecha:
Insp. Insp. Seguri
Ciclo : 71 sec.
visual Calidad
V
+
Seq. Elementos Sím- Puntos Clave Visual
No. operación bolo
Color of bit should match
V
1. Pick mill bit color of part bin
+
Bit edges sharp. Handle Insure mill bit contacts dead
2. Load mill bit carefully stop in order to insure accurate
Top of bit should contact slot depth.
spindle dead stop (Fig. 1)
Mark slot V Color of template should
3. locations match color of part bin
Insure key hole aligns with
pin on template (Fig. 2).
Fig. 1.
Add’l Considerations
Fig. 2
p. 1 of 3
80
Poniendo en Práctica el Trabajo Estandarizado
• Desarrolle métricos relacionados a la calidad (pasa a la primera o
FTT, cantidad de desperdicio) y medido cada hora para poder tener
una retroalimentación inmediata.
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Lista Personal de lo que se Debe Hacer
• Sea el modelo. • Trabaje en equipo
– Sirva de ejemplo a los – Confíe en los demás;
otros. ayúdense mutuamente.
– Cree confianza. • Aprenda
• Comparta sus ideas. continuamente.
– Escríbalas, platíquelas. – Entienda el sistema.
• Construya relaciones. • Manténganse positivo.
– Invite a los líderes a su – Su actitud es
área de trabajo. contagiosa.
• Rete a los demás. • Empiece todo de
– ¿Puedes hacerlo más nuevo.
rápido, mejor, fácil?
82
¿Preguntas?
83
¡Gracias por su atención!
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