Nutrición y Alimentación

Alimentación:
Es ofrecer alimentos a nuestro cuerpo
• Elegir
• Cocinar
• Comer
Es una necesidad vital y también bienestar, cultura y placer.
Nutrición:
• Comienza después de ingerir un alimento.
• Ocurre en el interior de nuestro cuerpo
• Es el conjunto de procesos para incorporar,
transformar y utilizar lo que contienen los alimentos:
nutrientes
Nutrientes y su función
• Los HIDRATOS DE CARBONO nos dan energía.
 Nutrientes y su función
• Las PROTEINAS forman nuestro cuerpo: músculos, piel,
cabello, sangre, defensas. Son muy importantes para
crecer.
Nutrientes y su función
• Las GRASAS proporcionan energía “concentrada”.
Además regulan la temperatura corporal, envuelven y
protegen órganos como el corazón y los riñones,
transportan vitaminas A, D, E y K, forman anticuerpos.
Cómo utiliza el cuerpo la energía de los
alimentos?
Cómo utiliza el cuerpo la energía de los
alimentos?