SISTEMA DIGESTIVO

Introducción
• Extendiéndose desde la boca hasta el ano, tiene una
longitud de 10 a 12 mt. Contiene órganos que regulan la
ingesta de alimentos, su digestión y la absorción de la
materia útil que estos contienen. También elimina los
productos de desecho de los alimentos y de varios
procesos metabólicos endógenos.

Hallazgos científicos 2
 Componentes del Sistema Digestivo
• Existe el tubo digestivo primario, esta porción es
necesaria para mover el contenido de los alimentos a
lo largo del tracto (peristaltismo), para que pueda
ocurrir la absorción de nutrientes y la excreción de
sustancias no digeridas.

• El otro componente son los órganos digestivos

accesorios. Este grupo de órganos está encargado de
la síntesis y secreción de enzimas responsables de la
digestión química.

Hallazgos científicos 3
Hallazgos científicos 4
 Cavidad Oral
La cavidad oral se divide en vestíbulo y boca propiamente dicha.
El vestíbulo es el espacio anterolateral delimitado entre la mucosa bucal
y la superficie externa de encías y dientes.
La boca Formado por Mejillas, paladar duro, paladar blando, lengua,
dientes y las encias.
la úvula prende del borde posterior del paladar blando

Hallazgos científicos 5
 Cavidad Oral
Las encías o gingiva son unas formaciones de tejido
fibroso recubierto por mucosas directamente sujetas
a la superficie de los alvéolos dentarios, además de
que cubren el cuello y las raíces de todos los dientes.
Los dientes son 32 dientes: se dividen en cuatro
grandes grupos, cada uno con su función y objetivo:
8 incisivos (cortar), 4 caninos (desgarrar), 8
premolares (triturar) y 12 molares (triturar),
incluyendo los 4 cordales o muelas del juicio.
.

Hallazgos científicos 6
 Cavidad Oral
La lengua es un órgano muscular: está formada por músculos
intrínsecos y extrínsecos, está anclada por su base en la
porción dorsal de la cavidad oral. La superficie dorsal de la
lengua está recubierta por una gruesa membrana mucosa que
aloja las papilas filiformes. En la cara ventral de la lengua se
hacen visibles las venas raninas.
Cuatro tipos de papilas coexisten en la superficie de la
lengua. Estos tipos son: filiformes (salados), fungiformes
(dulce), foliadas (salados) y calciformes o circunvaladas
(amargo)

Hallazgos científicos 7
 Cavidad Oral
Los conductos de Stenon, son los conductos
de drenaje de ambas parótidas que
desembocan en la mucosa bucal enfrente del
segundo molar del maxilar superior
Los conductos de Wharton, drenan la saliva
de las 2 glándulas submandibulares, se abren
a cada lado del frenillo, debajo de la lengua.

Hallazgos científicos 8
 Glandulas salivales
Glandulas mayores:
• Parotida
• Submandibular o saubmaxilar
• Sublingual

Glandulas menores:
• Labiales
• Bucales
• Palatinas
• Linguales

Hallazgos científicos 9
 La Faringe
Forma parte del aparato digestivo asi como del respiratorio.
Longitud de 12 a 13 cm. Se extiende desde la base del cráneo
hasta la 6 o 7 vertebra cervical
Se divide en tres niveles.
• Rinofaringe (cavum, nasofaringe, epifaringe)
En su interior y lateralmente se encuentran los orificios
faríngeos de las trompas de Eustaquio, las fositas de
Rosenmüller (recesos faríngeos)

Hallazgos científicos 10
 La Faringe
• Orofaringe (mesofaringe)
Lateralmente encontramos las zonas amigdalares.
• Hipofaringe (laringofaringe)
Es la porción más inferior de la faringe y termina abriéndose
en la boca del esófago que corresponde al esfínter superior del
esófago.

Hallazgos científicos 11
 La Faringe
El anillo de Waldeyer está formado por las amígdalas, las adenoides y otros
tejidos linfoides. Contiene linfocitos que ayudan al cuerpo a combatir
infecciones y enfermedades.

Hallazgos científicos 12
 ESOFAGO
Longitud: 25 a 30 cm. Si es 40cm es medida desde los dientes
Tiene un diámetro antero posterior de 2 a 3cm
Si es mayor a 5cm es un megaesofago
Ubicación: Superior.- Esfinter esofágico superior
Inferior.- Esfinter esofágico inferior
Estos dos esfínteres son sitios de constriccion, la tercera constriccion
es a nivel de T6, por la aorta y por el bronquio izquierdo
Porciones:
Cervical.- Mide 5cm
Toraxica.- Mide 20cm
Abdominal.- Mide 10 cm

Hallazgos científicos 13
 ESOFAGO

Estrechez o constricciones:
Cervical.- Dada por el cartílago cricoides y musculo cricofaringeo
Es la zona mas estrecha
Toraxico.- Arco aortico y por el bronquio izquierdo
Diafragmatico.- Diafragma
Capas - Histologia: De adentro a afuera
Mucosa, Submucosa, Muscular y la Serosa.- La parte superior y
media NO tiene serosa, si adventicia, solo la abdominal tiene serosa

Hallazgos científicos 14
 ESOFAGO
Irrigacion
Superior.- Art tiroidea inferior ( subclavia - aorta)
Media.- Art paraesofágicas (aorta)
Art bronquiales (aorta)
Inferior.- Art gástrica izquierda (tronco celiaco-
aorta)
Drenaje venoso:
Region cervical.- a las venas esofágicas que drenan
en la tiroideas inf. – sub clavia – vena cava sup.
Region toraxica.-van a las paraesofágicas – v
bronquiales – acigos-cava
Region abdominal.- vena gástrica izquierda- vena
porta
Inervacion:
Decimo par craneal – nervio vago derecho e
izquierdo (parasimpatico)

Hallazgos científicos 15
 ESTOMAGO

El estómago es la parte más dilatada del sistema digestivo,

ubicándose entre el esófago (cardias) y el duodeno (piloro).
Tiene forma de C y forma una curvatura mayor y menor.
Dimension.- cuando está medio lleno mide 25 cm de alto,
12 de ancho y 8 en sentido anteroposterior. Capacidad.-
media es de alrededor de 1200 ml.
El estómago está lleno de glándulas que secretan una
variedad de sustancias involucradas en el proceso digestivo.

Hallazgos científicos 16
 ESTOMAGO
Division anatómica:
Cardias. Es un orificio que comunica el estómago con la porción inferior del
esófago.
Fundus. Es la porción superior del estómago, próxima al cardias.
Cuerpo. Es la porción central o principal del estómago.
Antro. Región inferior del estómago próxima al píloro.
Píloro. Está situado entre el estómago y el duodeno.

Hallazgos científicos 17
 ESTOMAGO - IRRIGACION

Drenaje venoso.- Va a la vena porta

Hallazgos científicos
 ESTOMAGO
Inervacion:
Parasimpatico – nervio vago
• Rama izquierda – anterior – rama hepática
- rama gástrica – curvatura <
inerva el cuerpo y el funfus del estomago
• Rama derecha – posterior
• inerva el fundus y el cardias del estomago
nervio de Latarjet, inerva la curvatura menor,
• este a su vez se divide en tres o cuatro terminales, conocidas como “pata
de cuervo”.

Hallazgos científicos 19
 INTESTINO DELGADO
Longitud promedio es de 6 a 7 m. Se extiende desde el estómago
(píloro) hasta el intestino grueso (ciego) .
Consta de 3 partes, duodeno, yeyuno e íleon.
Duodeno tiene unos 25 cm de longitud y se extiende desde el
píloro hasta el ángulo duodeno-yeyunal, rodeando la cabeza del
páncreas.
El duodeno tiene cuatro partes: superior (bulbo duodenal /
ampolla- 5cm), descendente (7-10cm), horizontal (6-8cm) y
ascendente (5cm).

Hallazgos científicos 20
 INTESTINO DELGADO
Duodeno- Conductos: Todos se encuentran en la 2 porción del
duodeno
Conducto colédoco
Conducto Pancreatico Princiapal o de Wirsung
Conducto pancreatico Accesorio o de Santorini
Ampolla de Vater
Esfinter del Coledoco o de ODDI
Esfinter del conducto Pancreatico
Esfinter de la Ampolla de Vater

Hallazgos científicos 21
 INTESTINO DELGADO
El yeyuno es la segunda parte del intestino delgado.
Comienza en el ángulo duodenoyeyunal, es
completamente intraperitoneal ya que el mesenterio
propiamente dicho lo une a la pared abdominal posterior.
No existe un límite claro de demarcación entre el yeyuno
y el íleon
El íleon es la última y más larga parte del intestino
delgado. El íleon termina en el orificio ileal (unión
ileocecal) donde comienza el ciego del intestino grueso.

Hallazgos científicos 22
 INTESTINO DELGADO

Irrigacion del duodeno: Dada por la :

Mesentérica superior (rama de la aorta
abdominal)
• Ramas de la art gastroduodenal:
A. Pancreatoduodenal sup-ant
A. Pancreatoduodenal sup –post
Irrigan el duodeno distal
Tronco celiaco
• La art gastroduodenal
• Los arcos art pancreatoduodenales, ramas
superiores de la art gastroduodenal
Irrigan el duodeno proximal

Hallazgos científicos 23
 INTESTINO DELGADO
Irrigacion del yeyuno e ileon: Dada por la art mesentérica superior, el
trono celiaco y la art mesentérica inferior:
• Cólica media
• Cólica derecha
• Pancreatoduodenal inf izquierda
• Pancreaatoduodenal inf derecha
• Ileocolica
• Cólica
• Yeyunales
Drenaje: por la vena mesentérica que drenan a la vena Porta
La inervación : Dada por via simpática ( fibras de los nervios
esplácnicos < y >) como parasimpáticas (nervio vago derecho)
El plexo de Meissner (submucosa) y el plexo mientérico o de
Auerbach que está en la muscular externa.

Hallazgos científicos 24
 INTESTINO GRUESO
Longitud de 1mt 20 o 30cm y 6,5 cm de diámetro
En el se produce absorción de agua e iones inorgánicos y
formación y eliminación de heces fecales
Partes del intestino grueso:
Ciego – mide 5 cm
Colon ascendente – 10 cm
Colon transverso – 50 cm
Colon descendente – 10 cm
Sigmoide – 20 cm
Recto – 5 cm
Ano – 4 cm

Hallazgos científicos 25
 INTESTINO GRUESO

Haustras.- Son las saculaciones del colon

Tenias.- Engrosamiento del musculo longitudinal del

colon (bandas)
• Tenia libre o anterior.- No adherida a otras estructuras
• Tenia mesocolica.- se adhiere al mesocolon transverso
• Tenia omental.- se adhiere al epiplón mayor

Hallazgos científicos 26
 INTESTINO GRUESO
Irrigacion:
Art mesentérica superior
• Art colica derecha – ileon, ciego y colon
ascendente
• Art colica media- 2/3 del colon transverso
• Art ileocolica – ileon, ciego, apendice
Art mesentérica inferior
• Art colica izquierda – colon descendente
Rama ascendente
Rama descendente
• Art sigmoideas – parte superior del recto
• Art rectal o hemorroidal sup- recto

Hallazgos científicos 27
 INTESTINO GRUESO

Drenaje: El mismo recorrido que las arterias

Drenan a la mesentérica y luego a la vena Porta
Vena mesentérica superior:
Vena ileocolica
Vena colica derecha
Vena colica media
Vena mesentérica inferior :
Vena colica izquierda
Venas sigmoideas
Inervacion: SNA recibe impulsos simpaticos(inhibidores) como
parasimpaticos (estimuladores)

Hallazgos científicos 28
 APENDICE
Tiene la forma de un pequeño tubo cilíndrico,
implantado en la parte inferior interna del ciego a 2-3 cm
por debajo del ángulo iliocecal, exactamente en el punto
de confluencia de las tres tenias del intestino grueso
Sus dimensiones varían desde 2,5 cm hasta 23 cm, su
anchura de 6-8 mm.
Posiciones: Las más descritas son retrocecal, subcecal,
pélvica, preileal y retroileal.
Irrigacion: Art apendicular rama de la ileocolica –
mesentérica superior

Hallazgos científicos 29
 RECTO
El recto comienza a la altura de S2-S3 y termina en el
periné. Tiene alrededor de 12 a 16 cm de largo y puede
ser dividido en tres secciones:
• El tercio superior se ubica intraperitonealmente
• El tercio medio se ubica retroperitonealmente
• El tercio inferior se ubica en el diafragma pélvico y
por ende extraperitonealmente.
Las válvulas de Houston o válvulas anales, son tres
repliegues mucosos. Su función principal de estas
formaciones mucosas es la de dar sostén a la materia
fecal que se acumula en el recto.

Hallazgos científicos 30
 RECTO

Irrigacion:
• La arteria rectal superior (rama de la arteria mesentérica inferior)
• La arteria rectal media (rama de la arteria ilíaca interna)
• La arteria rectal inferior (rama de la arteria pudenda interna que
proviene de la arteria ilíaca interna).
La inervación simpática depende del plexo mesentérico inferior, la
inervación parasimpática depende de los nervios esplácnicos pélvicos
y del plexo hipogástrico inferior.

Hallazgos científicos 31
 ANO
Estructura tubular y cilíndrica que se origina en la ampolla
rectal, se estrecha formando la unión anorectal y se extiende
hasta el margen anal.
 Longitud: 4cm aprox.
 Rodeado por 2 capes musculares parcialmente
superpuestas:
 Esfínter anal interno (musculo liso).
 Esfínter anal externo (musculo estriado).
 Separados por el espacio interesfinteriano

Hallazgos científicos 32
 ANO

La línea dentada o zona cloacogénico es el punto de

referencia más importante de canal anal.
Se estima que se localiza a 2,5-3 cm por encima del margen
anal, correspondiendo aproximadamente
a la porción superior del esfínter externo.
Esta línea es una zona de transición entre epitelio glandular
del recto y por epitelio escamoso no queratinizante, que en su
extremo distal se une a la piel perianal.

Hallazgos científicos 33
 Glandulas anexas - HIGADO
El hígado está situado en la parte superior derecha de la cavidad
abdominal, debajo del diafragma y por encima del estómago, el
riñón derecho y los intestinos.
Relacion 5 a 11 costilla
Pesa de 1 a 3 Kg. Consistencia blanda
Glandula endocrina y exocrina
Caras:
Diafragmatica – Borde inferior- antero superior
Visceral- postero inferior
Dividido en 4 lobulos:
Izquierdo Derecho
Caudado Cuadrado
La cápsula de Glisson, es una capa de tejido conectivo que rodea al
hígado envolviendo la arteria hepática, la vena porta, y los
conductos biliares que se encuentran dentro del hígado.

Hallazgos científicos 34
 HIGADO

Lobulos anatómicos:
Lobulo anatomico derecho.- Es el mas grande
Lobulo anatomico izquierdo.- Es el mas pequeño
Segmentos:
I.- Lobulo caudado
II.- Segmento lateral izquierdo superior
III.- Segmento lateral izquierdo inferior
IV.- Segmento medial izquierdo
V.- Segmento anterior derecho inferior
VI.- Segmento posterior derecho inferior
VII.- Segmento posterior derecho superior
VIII.- Segmento anterior derecho superior

Hallazgos científicos 35
 HIGADO

Ligamentos: Medios de fijación del higado

Falciforme.- Se encuentra en la porción anterior y
se continua con el Lig redondo
Coronarios.- Estan en la porción posterior de la
cara diafragmática, tiene dos hojas
Triangulares.- Son continuación del lig coronario
Redondo.- Vestigio embrionario de la vena
umbilical
Venoso.- Vestigio embrionario del conducto
venoso de Arancio

Hallazgos científicos 36
 HIGADO
Irrigacion: El hígado recibe
irrigación sanguínea a través de dos
fuentes: La sangre oxigenada fluye
hacia el hígado a través de la arteria
hepática.
Drenaje.- La venas de los lobulillos
confluyen en la vena hepática, que
lleva sangre a la cava inferior
Inervacion.- Del plexo celíaco, de
los nervios vago izquierdo y derecho
y también del frénico derecho, por
medio del plexo diafragmático

Hallazgos científicos 37
 PANCREAS
Organo de forma conica y alargada, de unos
25cm de longitud y 5 cm de grosor
Es un órgano retroperitoneal
Glandula mixta: Los islotes de Langerhans
segregan insulina y glucagón, que regulan el
metabolismo de los glúcidos
Como glandula exocrina fabrica jugo
pancreatico

Anatómicamente está dividido en 4 porciones,

la cabeza, el cuello, el cuerpo y la cola.
También se puede dividir en páncreas
derecho, páncreas central y páncreas
izquierdo.

Hallazgos científicos 38
 PANCREAS
Llega al duodeno a través del conducto de
Wirsung, que se une al colédoco y
desemboca en la ampolla de Vater. Existe
también un conducto accesorio

Hallazgos científicos 39
 Gracias

Hallazgos científicos 40