Sesión N° 06

Anatomía del Aparato

digestivo
INTERÉS

https://www.youtube.com/watch?v=MF4HRyBqyGc
AGENDA

• Anatomía del aparato digestivo

• Tracto gastrointestinal:
• Vía digestiva alta
• Vía digestiva baja.
• Peritoneo.
• Glándulas anexas: Glándulas
salivales, hígado, vesícula biliar y
páncreas.
 Logro de la sesión

“Al finalizar la sesión, el estudiante describe la estructura del aparato

digestivo, a través de la resolución de una guía de práctica, teniendo
en cuenta las experiencias en el laboratorio, presentando la
información en forma ordenada y clara, para prevenir procesos
patológicos.”
 DESCUBRIMIENTO

El aparato digestivo se encarga de procesar la

comida, tiene una longitud de 10 – 12 metros,
extrae nutrimentos de ella y elimina los residuos. es
una línea de desensamblaje, su principal objetivo
consiste en desdoblar los nutrimentos en formas
que el cuerpo puede usar y absorber para que
puedan distribuirse a los tejidos. Al estudio del tubo
digestivo y al diagnóstico y tratamiento de sus
trastornos se le denomina gastroenterología.
ABDOMEN

• El abdomen o vientre es una cavidad

del cuerpo humano situada entre la
cara inferior del tórax y la cara
superior de la pelvis y las
extremidades inferiores.

• Casi todas las vísceras que contiene

la cavidad abdominal pertenecen al
aparato digestivo.
 El tubo digestivo empieza por la boca y
acaba por el ano.
Consta de:
BOCA.
FARINGE.
ESOFAGO
ESTÓMAGO.
INTESTINO DELGADO.
INTESTINO GRUESO.
ANO.
 BOCA

• Es el espacio en forma de un cubo.

• Los dientes son órganos anatómicos

duros, enclavados en los alvéolos de
las arcadas dentarias superior e
inferior.

• La lengua es un órgano (muscular

membranoso) triangular, de vértice
anterior y base posterior. Tiene una
parte fija (1/3 posterior) y una parte
móvil (2/3 anterior) que se orienta
hacia el paladar duro (17 músculos
Formula dentaria
de la lengua ).
Incisivo Canino Premolares Molares
2 1 2 3
 FARINGE

Después de la boca viene otro conducto: faringe. Es común al

aparato respiratorio y digestivo.. Por la faringe pasa el alimento
que llegará al esófago y el aire que llegará a la laringe.
FARINGE
LA FARINGE SE DIVIDE EN DOS TUBOS:
A. LA LARINGE: B. EL ESÓFAGO:
Que irá por delante y seguirá Que va por detrás y llega
por la tráquea bifurcándose por hasta el estómago. ESOFAGO LARINGE
los bronquios hacia los
pulmones. Es el aparato
respiratorio.
TRAQUEA
NOTA:
El alimento no entra hacia la laringe porque hay
un pequeño repliegue que hace de válvula a ese
nivel, la epiglotis, y que se cierra cuando entra el
alimento. Eso evita que entre el alimento por la
laringe y nos atragantemos o asfixiemos.
 FARINGE

• Conducto musculomembranoso que permite el paso del bolo alimenticio y el aire. (13 x 4 x 3
cm.). Se divide en su parte interior:

La faringe se divide en tres porciones:

1. Nasofaringe, posterior a la nariz y
superior al paladar blando.
2. Bucofaringe, posterior a la boca.
3. Laringofaringe, posterior a la laringe.

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ESÓFAGO

• El esófago es un tubo de 25cm

de largo y 2cm de diámetro en el
medio, que lleva hasta el
estómago el bolo alimenticio
gracias a los movimientos
peristálticos: contracciones y
relajaciones sucesivas de la 25cm
parte muscular del esófago.

En esófago y el estómago se
comunican por el orificio
llamado cardias.

• Presenta tres estrechamientos. CARDIAS

 ESÓFAGO – TRES ESTRECHAMIENTOS:

o Presenta tres estrechamientos:

Estrech cervical
o Estrech. cervical (esfínter esofágico superior) en unión
faringoesofágica, aproximadamente a 15 cm de los incisivos,
provocada por el músculo CRICOFARÍNGEO.
Estrech torácico

o Estrech. torácico (broncoaórtico), provocado en primer lugar

por el cruce del arco de la aorta a 22.5 cm, y luego por el cruce
del bronquio principal izquierdo, a 27.5 cm de los incisivos.
Estrech diafragmático

o Estrech. frénico (diafragmático), pasa a través del hiato

esofágico del diafragma, aproximadamente a 40 cm de los
incisivos.
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PERITONEO

• El peritoneo es una membrana serosa

formada por tejido conjuntivo que posee dos
hojas:

• Peritoneo parietal: Que cubre las paredes

internas de la cavidad abdominal.

• Peritoneo visceral: Envuelve total o

parcialmente las vísceras abdominales y les
brinda sostén mediante pliegues (mesos,
epiplones y ligamentos).
ESTÓMAGO ESÓFAGO

o Se encuentra entre el esófago e intestino delgado. CARDIAS

o Especializado en la acumulación de alimentos
MUSCULO LISO
ingeridos.
ESTOMAGO
o Mezcla los alimentos y sirve de depósito; su
función principal es la digestión enzimática.

o El jugo gástrico convierte los alimentos en una

mezcla semilíquida, el quimo (del griego, jugo),
que pasa con notable rapidez hacia el duodeno.
PLIEGES
GASTRICOS
o Tiene forma de “J”, longitud de 20-30cm, su
DUODENO
volumen varia de 1 L - 2 L. En recién nacidos mide
sólo 5 cm de largo y tiene una capacidad cercana
al 10% del peso corporal del niño.
 ESTÓMAGO

Tiene cuatro porciones y dos curvaturas (mayor y menor):

o CARDIAS: Suele encontrarse posterior al 6º cartílago
costal izquierdo, a 2-4 cm del plano medio, a nivel de la
vértebra T11.
o FONDO: Superior, dilatada se relaciona con la cúpula
izquierda del diafragma, con límite inferior al cardias, de
pie suele situarse posterior a la 6ª costilla izquierda.
o CUERPO: Principal, ubicada entre el fundus y antro
pilórico.
o PORCIÓN PILÓRICA: De salida, forma de embudo, su
parte ancha el antro pilórico termina en el canal
(conducto) pilórico (estrecho).

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ORIFICIOS GASTRICOS Y PLIEGUES
TRONCO CELIACO Y SUS PRINCIPALES ARTERIAS

Arteria Gástrica
(ESTOMAGO)
TRONCO CELIACO

Arteria Esplénica
(BASO)
Arteria Hepática
(HIGADO)
 DUODENO

o Sección corta, ancha y menos móvil, es

retroperitoneal.
o Forma una especie de asa que cubre a la cabeza
del páncreas.
o Relacionado con la vesícula biliar y páncreas, UBICACIÓN DEL PANCREAS (
POR DETRÁS DEL ESTOMAGO)
ya que ambas estructuras descargan sus
secreciones en el duodeno.
o Mide 25 a 30 cm. aproximadamente.
o Presentan criptas de Lieberkuhn, vellosidades
intestinales, y glándulas de Brunner secretoras
de moco protector del ácido gástrico.

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 DUODENO – CUATRO PORCIONES

PILORO (Esta interno)

1 Porción superior.

Corta (unos 5 cm), 1

situada
anterolateral al
cuerpo de la
vértebra L1. 4 Porción ascendente.
2
4 Corta (unos 5 cm), empieza a la izquierda de la
2 Porción: descendente. vértebra L3 y asciende hasta el borde superior de
la vértebra L2.
Más larga (7-10 cm), 3
desciende junto al lado
derecho de las vértebras 3 Porción inferior.
L1-L3.
De 6-8 cm de longitud, cruza la vértebra L3.
 DUODENO – AMPOLLA DE BATTER

o La 2da porción descendente del

duodeno discurre hacia abajo y se curva
alrededor de la cabeza del páncreas.
o El conducto biliar y el pancreático
principal entran por su pared
posteromedial.
o Estos conductos se unen para formar
Cabeza del 2da Porción
páncreas la ampolla hepatopancreática (BATTER),
del Duodeno
que se abre en una eminencia

Ampolla de llamada papila duodenal mayor,

Batter

VISTA POSTERIOR
 INTESTINO DELGADO
La arteria mesentérica superior (AMS) irriga el yeyuno y el íleon a
través de arterias yeyunales e ileales. La vena mesentérica superior
drena el yeyuno y el íleon.

El intestino delgado es muy largo (varía de 6 a 7 metros de largo aproximadamente) y tiene tres
partes: EL DUODENO, YEYUNO E ÍLEON. La función que cumple el intestino delgado es la
absorción de nutrientes durante la digestión hacia la sangre , a través de sus vellosidades
intestinales que son muy finas.
TIENE 3 PARTES:

1. Duodeno. (porción 2. Yeyuno. (porción 3. Íleon (porción flotante)

fija) (mide 25cm) flotante) (4 a 5 metros) (3 a 4 metros)
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 INTESTINO GRUESO

o Absorbe el agua de residuos no digeribles del quimo

líquido, convirtiéndolo en heces semisólidas que se
almacenan y se acumulan hasta la defecación.
o De diámetro mayor, formado por: ciego,
apéndice, colon (ascendente, transverso,
descendente y sigmoide), recto y conducto anal.

o Puede diferenciarse del intestino delgado por:

- Apéndices omentales: pequeños apéndices
(proyecciones) grasos, similares al omento.
- Tenias del colon: tres gruesas bandas longitudinales
- Haustras: formaciones saculares situadas entre las
tenias.
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CIEGO Y APÉNDICE

o El ciego, se continúa con el colon ascendente, es un fondo de saco intestinal ciego, con una longitud y
anchura de aproximadamente 7,5 cm. Situado en la fosa ilíaca, inferior a la unión de la porción terminal del
íleon y el ciego. Cuando está distendido por heces o gas, el ciego puede palparse a través de la pared
anterolateral del abdomen.

o El apéndice vermiforme es un divertículo intestinal ciego, con una longitud de 6 cm a 10 cm, que contiene
masas de tejido linfoide. Se origina en la cara posteromedial del ciego inferior a la unión ileocecal.
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 VASCULARIZACIÓN DEL INTESTINO

La vascularización arterial del ciego

proviene de la arteria ileocólica,
rama terminal de la AMS.

El apéndice vermiforme está

irrigado por la arteria apendicular,
una rama de la arteria ileocólica.

El drenaje venoso del ciego y el

apéndice vermiforme fluye a través
de una tributaria de la VMS, la vena
ileocólica.

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 La inervación del colon tiene
lugar a partir de plexos arteriales
mixtos que se extienden desde
los ganglios mesentéricos
superior e inferior a lo largo de
las respectivas arterias.

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 COLON

o El colon consta de cuatro

porciones ascendente, transverso,
descendente y sigmoide.

o Rodea al intestino delgado, de

modo que el colon ascendente se
sitúa a la derecha del intestino
delgado, el colon transverso es
superior y/o anterior a él, el colon
descendente a su izquierda, y el
colon sigmoideo en una posición
inferior.

o Tiene en promedio a 10cm de

ancho, longitud total de 120 x 160
cm total.

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 VASCULARIZACIÓN DEL COLON

Irrigación arterial:
- Colon ascendente y flexura cólica derecha, de
ramas de la AMS, arteria ileocólica y arteria cólica
derecha.
- Colon transverso de la arteria cólica media.
- Colon descendente y sigmoideo de arterias
sigmoideas y cólica izquierda, ramas de la arteria
mesentérica inferior (AMI).

Drenaje venoso:
- Colon ascendente fluye por la vena ileocólica y
la vena cólica derecha, tributarias de la VMS.
- Colon transverso a través de la VMS.
- Colon descendente y sigmoideo en vena
mesentérica inferior y desemboca en la vena
esplénica, y luego en la vena porta hepática.
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GLÁNDULAS SALIVALES
GLÁNDULAS SALIVALES

Las glándulas salivares incluyen las mayores: glándulas parótidas,

submandibulares y sublinguales.

La saliva es un líquido transparente, insípido, inodoro y viscoso, que se secreta

hacia la cavidad bucal, sus funciones son:

o Mantiene húmeda la mucosa bucal.

o Lubrifica los alimentos durante la masticación.
o Comienza la digestión de los almidones.
o Sirve de «lavado de boca» intrínseco.
o Desempeña papeles significativos en la prevención de la caries dental y en la
capacidad gustativa.

Además existen pequeñas glándulas salivares accesorias (menores) dispersas por

el paladar, los labios, las mejillas, las tonsilas y la lengua. Las glándulas parótidas,
las mayores de las tres glándulas salivares dobles.
GLÁNDULA PARÓTIDA
GLÁNDULAS SUBMANDIBULARES
GLÁNDULA SUBLINGUAL
HÍGADO

o Es el mayor órgano del cuerpo después de la

piel y la mayor glándula del organismo, pesa
unos 1 500 g (2,5% del peso corporal) en el
adulto.
o En el feto maduro pesa el 5% del peso
corporal.
o Se localiza principalmente en el cuadrante
superior derecho del abdomen, donde es
protegido por la caja torácica y el diafragma.
o Se sitúa por debajo de las costillas 7ª a 11ª del
lado derecho.
o De color pardo-rojizo, consistencia firme.

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visceras-abdominales/#h%C3%ADgado
HÍGADO - ANATOMIA

LOBULO CUADRADO.

LIGAMENTO FALCIFORME.

LOBULO DERECHO. LOBULO IZQUIERDO.

LOBULO CAUDADO.

ARTERIA
HEPATICA
COMUN.

VESICULA CONDUCTO CISTICO. ARTERIA AORTA ABDOMINAL.

BILIAR.

VENA PORTA.
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HÍGADO
VASCULARIZACIÓN DEL HÍGADO
VASCULARIZACIÓN DEL HÍGADO
VASCULARIZACIÓN DEL HÍGADO
INERVACIÓN DEL HÍGADO
VÍAS BILIARES

o Transportan bilis desde el hígado al duodeno.

o La bilis se produce continuamente en el hígado, y se almacena y concentra en la vesícula biliar, que la
libera intermitentemente cuando entra grasa en el duodeno.
o La bilis emulsiona la grasa, de manera que puede absorberse en la porción distal del intestino.
PÁNCREAS
VASCULARIZACIÓN E INERVACIÓN
EVIDENCIANDO EL APRENDIZAJE