GALLETAS DE

AVENA Y QUINOA
Integrantes:
Fabricio Medina Marin
Snayder Ala Garcia
  La quínoa nos brinda vitamina A, C, E, B1, B2, calcio,
magnesio y fósforo los cuales ayudan a prevenir enfermedades
como el cáncer de mama, diabetes, enfermedades
INTRODUCCIÓ cardiovasculares. Es por ello que el siguiente trabajo es para
mejorar su dieta de la forma mas saludable a base de avena y
N quinoa (sin harinas). Esto es ya que la mayoría de galletas que
comemos llevan demasiada harina y eso hace que se
desarrollen enfermedades.
GALLETAS
DE AVENA Y
QUINOA
  Proveer una alternativa a las personas que quieran tener una
alimentación mas sana con productos naturales, y asi ayudando

OBJETIVO a las personas q no pueden comer harina normal, y asi fomentar

a las personas a no acostumbrarse a comer las galletas
industriales que causan mas daño a la salud.
  Bueno al llegar a investigar sobre las galletas es q nos
favorecen de muchas formas gracias a q son saludables, ya que
son de avena ayuda a reducir el colesterol, otro punto que
HIPOTESIS hemos visto es que son mas digestibles que otras galletas
comunes y son mucho mas saludables ya que los productos que
usamos son 100% de avena y quinoa.
  150 gramos azúcar
 110 gramos manteca
 1 huevo
 1/2 taza avena arrollada gruesa
 1/2 taza quinoa cocida

MATERIALES  55 gramos harina de trigo 0000

 20 gramos Maizena
 1/2 cucharadita(s) bicarbonato de sodio
 1/2 cucharadita canela molida
 1 Pizca sal
  Batir el azúcar y la manteca a temperatura ambiente hasta
cremar y agregar el huevo.
 Por otro lado tamizar la harina con la Maizena, la canela , el
bicarbonato y la sal, e incorporarlo a la mezcla anterior.
 Agregar la avena y la quínoa cocida y llevar a una placa
PROCEDIMIENT enmantecada y enharinada con ayuda de una cucharada dejando
O 4 cm de espacio entre una y otra para que no se peguen en el
horno.
 Hornear durante 15 minutos o hasta que se doren.
 Dejar secar dentro del horno y servir.
  La quinoa nos brinda vitamina A, C, E, B1, B2, calcio,
magnesio y fósforo los cuales ayudan a prevenir enfermedades
como el cáncer de mama, diabetes, enfermedades
cardiovasculares. Los frutos rojos por su contenido en
CONCLUSIO antocianinas ayudan a prevenir el cáncer y accidentes
cardiovasculares, también mejoran el tratamiento de
NES infecciones urinarias y también por su contenido en fibra
mejoran el tránsito intestinal dando una sensación de saciedad.
Limitar su consumo por su alto contenido en azúcares añadidos
y grasas saturadas.