Métodos y Modelos

de Producción.

Docente: Mirta Diaz

de Gonzales
 METODO DEL PROYECTO

El método de proyectos es un método de resolución de problemas

técnicos. Consiste en aplicar los conocimientos y habilidades en proyectos
o pequeñas experiencias con el fin de resolver un problema técnico o
necesidad para agudizar la observación, el ingenio y el trabajo en equipo

El uso de proyectos como forma de enseñanza se ubica en el marco del

movimiento de educación progresiva americana a finales del siglo XIX.
Este método fue descrito por primera vez por William Heard Kilpatrick en
un ensayo titulado "El método de proyectos".
 MODELO DE PROYECTO

Un modelo de proyecto es una colección

de reglas y directrices que se utilizan para
ejecutar un proyecto. El modelo del
proyecto a menudo se ilustra gráficamente
para facilitar compartir información con los
miembros del equipo.
 Métodos y modelos de producción
-Producción a pedido
o por proyecto
-Producción por lotes
Métodos de
-Producción lineal o
Producción
de flujo continuo
-En masa o gran
escala:
Producción

-Modelo Primitivo
Modelos de
-Modelo Esclavista
Producción
-Modelo Feudal
-Modelo Capitalista
Métodos de
Producción
1. PRODUCCIÓN A PEDIDO O POR
PROYECTO
Es considerado, por el
pedido requerido del
cliente.

Al ser caracterizado por la forma

de elaboración del producto
mediante el requerimiento.

Considerando también un plan

general para lograr objetivos y trazar
fechas cronológicas.
Producción a
pedido o por
proyecto
La carpintería San Jacinto E. I. R. L. que queda en el distrito
de José Luis Bustamante y Rivero con más de 3 años de
actividad, realiza diversos tipos de muebles pero su
especialidad son los roperos.
Ofrece un servicio por muebles
que ya están elaborados y
terminados.

● Otro servicio según a lo que

pide el cliente es decir qué
requerimiento desea el cliente,
en la parte de la entrega;
también consideran los costos
o el pago por la elaboración del
ropero.
2. PRODUCCIÓN POR
LOTE Implica la producción de un número
limitado de productos idénticos (conocido
como lote).

Es un método de producción normalmente

asociado con la media del mercado,
porque le da énfasis a la calidad y a la
accesibilidad.

Este método también conocido como

discontinua.

La producción por órdenes como la producción por

lotes son de naturaleza similar, excepto que en la
producción por lotes la cantidad de producto
fabricado es comparativamente mayor.
Ventajas:
➢ Debido a la fabricación en lotes más pequeños, la producción por
lotes es buena para el control de calidad.
➢ Funciona bien cuando se necesitan pequeñas series de producción.

Desventajas:
➢ Si un prototipo tiene un error, el resto
de los mismos productos tendrán esa
falla
➢ Los lotes más pequeños necesitan más
planificación, programación y control sobre
el proceso y la recopilación de datos.
➢ El sistema de producción no es muy flexible,
al no poder adaptarse a la demanda del
cliente.
➢ Las materias primas y los recursos no se
utilizan de forma suficientemente óptima
Producción
por Lotes
 CASO
1
En la fabricación de tintas y
de pinturas 04 El blanco

Es el único color que no se

Se utiliza una técnica
puede utilizar en tirada de
llamada tirada de color. color.

01 03
Se fabrica el color más claro
primero
Esto reduce al mínimo
Por ejemplo amarillo claro
seguido por el color un poco La limpieza y la nueva
más oscuro siguiente tal como 02 configuración de la
el naranja, después rojo y así maquinaria entre cada lote.
sucesivamente.
 CASO
2
Muebles Carrusel produce alrededor de 50.000 piezas de muebles de
madera al año, su proceso de producción es intermitente, determinado
por la demanda produciendo:
● Familia de salas,
● Familias de dormitorios,
● Familias de comedores,
● Oficinas,
● Línea hotelera.

Cuenta con hojas de ruta que indican pasó a paso el proceso a

seguir con sus respectivos detalles.
 Tabla 2: Hoja de ruta

Fuente: Hendry Medardo Criollo Tacuro

 SECADO
P

R PREPARACIÓN
DE MATERIALES

O ENCOLADO
Muebles
C MAQUINADO

LIJADO INICIAL
Carruse
E
l
MONTAJE INICIAL

S
LIJADO FINAL

O
Para realizar estos procesos la planta de producción de Muebles
Carrusel cuenta con la siguiente maquinaria:
● Maquinaria sección Preparación de Materiales
● Maquinaria sección Máquinas
● Maquinaria sección Lijado
● Maquinaria sección Montaje Inicial
● Maquinaria sección Lacado
● Maquinaria sección Tapizado
● Maquinaria sección Montaje Final
3. PRODUCCIÓN LINEAL O DE FLUJO
CONTINUO

Es una forma de organizar el

flujo de materiales en la
empresa que consiste en que
dicho flujo sea constante sin
pausa y sin que se produzca
ningún tipo de transición entre
unas operaciones u otras.
 Características
● Fabricar cientos, miles e, incluso,
millones de productos idénticos de
forma continua (nunca para).

● Reducir costes.

● Demanda de sólidos sistemas

tecnológicos, mecánicos y
automatizados, que requieran de menor
cantidad de personas y faciliten la
estandarización y normalización.
● De entre los métodos de producción, este
es el que mejor se puede automatizar.
Para saber si puedes utilizar la producción lineal o de flujo
continuo, observa las condiciones en que es más
recomendable:
La demanda es
sustancialmente alta y
constante.
El producto es siempre
el mismo.
Las operaciones están
bien definidas.

El material debe ser

específico y entregado a
tiempo.
 Producción de azúcar
Refinación del petróleo
Producción de cemento Producción de papel
4. PRODUCCIÓN EN
MASA

La producción en masa es la fabricación

de grandes cantidades de productos
estandarizados, a menudo utilizando líneas
de montaje o tecnología de
automatización.
 En masa o
gran escala
Henry Ford (1863-1947) fue un industrial estadounidense, fundó Ford Motor
Company en 1903. En 1908, cuando salió el primer Modelo T de la fábrica,
Ford Motor Company solo podía producir uno o dos automóviles al día. Incapaz
de satisfacer la creciente demanda del Modelo T, Ford introdujo lo que se
consideraban técnicas revolucionarias de producción en masa para la época.

Ford hizo lo siguiente:

● Creó grandes plantas de fabricación.
● Piezas intercambiables estandarizadas utilizadas.
● Creó la primera línea de montaje móvil.
● En 1913, Ford creó la primera línea de
montaje de automóviles en movimiento.

Bajo la guía de Henry Ford y el uso de la

producción en masa, Ford Motor Company pasó
de ensamblar uno o dos autos al día en 1908 a
producir quince millones de Model T en 1927.
 PRODUCCIÓN EN
➔ La producciónMASA
en masa tiene muchas ventajas, como la producción con un
alto nivel de precisión, menores costos de automatización y menos
trabajadores, mayores niveles de eficiencia y la pronta distribución y
comercialización de los productos de una organización.
➔ Henry Ford, el fundador de Ford Motor Company, desarrolló la técnica de la
línea de producción en masa en 1913.
 Comparación de los métodos de
producción Producción por trabajo o
por pedido
Producción por lote Producción en masa

Tiempo de Largo- nueva preparación para Relativamente rápida- suele Largo-toma tiempo la
preparación cada nuevo trabajo. modificarse el proceso existente. sincronización del proceso entero.

Costo por Alto Medio Bajo

unidad

Capital Puede ser flexible, depende del Semi-calificada y necesita ser Uso de un gran número de
(maquinaria) uso específico. flexible. máquinas generales diseñadas
para funciones específicas.

Fuerza laboral Altamente calificada, pueden ser Semi-calificada y necesita ser No calificada requiere poco
artesanos. flexible. entrenamiento.

Tiempo de Normalmente es largo. Una vez preparada, la producción Producción rápida.

producción puede ser rápida.

Inventario Bajo en MP e inventario Alto en MP- inventario intermedio. Alto en MO e inventario final.
final. Alto en trabajo en Mediano trabajo en proceso e Bajo en proceso.
proceso. inventario final.
Modelos de
Producción
 Modelo Modelo Esclavista
Primitivo
En el comunismo primitivo la El modo de producción esclavista es
producción estaba definida por las propio de un nivel de desarrollo de las
necesidades colectivas, y entre el fuerzas productivas netamente
acto sustancial de la creación y lo preindustrial. El capital es escaso,
creado no había ninguna mediación no habiendo incentivos para la
social que permitió una primera inversión aunque se amasen
especialización y división social del inmensas fortunas (se acumulan objetos
trabajo. de lujo, propiedades inmuebles y esclavos,
no interesando los bienes de producción
como maquinaria); las técnicas son
muy rudimentarias y tradicionales,
no habiendo incentivo para mejora
aunque pueda haber un espectacular
desarrollo intelectual pre científico.
 Modelo Modelo Capitalista
Feudal
Descomposición interna Modelo económico en que la
del régimen esclavista burguesía detenta el control de los
medios de producción.
Poder político estaba
descentralizado Desplazando el foco del trabajo
rural al comercio urbano.

Capital como centro

y objetivo
 Modelo
Socialista
El modo de producción
➔ Propiedad colectiva.
socialista, en otras palabras, hace ➔ Sistemas igualitarios.
referencia a un sistema de ➔ Igualdad económica, social y política.
producción en el que los ➔ Supresión de la competencia.

medios de producción se ➔ Economía planificada.

➔ Fijación de precios.
basan en la propiedad
➔ Control económico total y absoluto.
social y no privada.
➔ Trabajo y salario en función de las
necesidades
 Definiciones conceptuales
Conjunto de actividades o eventos, coordinados u organizados, que se
PROCESO:
realizan o suceden de forma alternativa o simultánea,

PROCESO PRODUCTIVO: Consiste en transformar entradas (insumos) en salidas, (bienes y/o servicios) por
medio del uso de recursos físicos, tecnológicos, humanos, etc.

PRODUCTO: Es todo aquello que está a disposición, es decir, en el mercado, para que
cualquier usuario lo adquiera con la finalidad de satisfacer una necesidad

CALIDAD: Es el nivel de perfección de un proceso, servicio o producto entregado por su

empresa, de modo que cumpla con las exigencias definidas

EFICIENCIA: Es la capacidad de lograr los resultados deseados con el mínimo posible de

recursos.
Gracias por su
atención