Estructura de las células Procariotas

MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS

MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS:

•Tamaño: siendo lo más habitual entre 1 y 10 µm.

•Forma: viene determinada por la rigidez de su pared celular.

tres formas fundamentales: esférica, cilíndrica y en espiral.

 Las células esféricas se denominan cocos y suelen ser redondeadas
aunque pueden ser ovoides o elípticas.

 Las de forma cilíndrica se las denomina bacilos. Los extremos de

estas células suelen ser redondeados, rectos, en forma de huso o
cuerno.

 Las de forma espiral o helicoidal se las denomina espirilos y se

caracterizan por su forma de sacacorchos.
Disposición:
Muchas veces al mirar al microscopio se observan las células unidas unas a
otras.

Mientras que las bacterias en forma de espiral (espirilos) suelen ser células
separadas,

Otras especies suelen crecer en una disposición característica, disposición que

va a depender del plano en el que se realice la división celular y si la célula hija
permanece junto a la célula madre una vez realizada la división celular.

Cada una de estas disposiciones es típica de una especie particular y puede

usarse en identificación.
Una típica célula bacteriana contiene las siguientes
estructuras:

 1.-Nucleoide:
Las células procariotas no tiene un núcleo verdadero, porque no tiene una
membrana nuclear,

almacenan su ADN en un nucleoide ,

en un solo cromosoma.

Algunas bacterias pueden contener dos, tres y hasta cuatro cromosomas

 2. Estructuras citoplásmicas
Estas células carecen varios organelos
Almacenan materiales de reserva en forma de gránulos insolubles .
Lo que mas tienen son los ribosomas .
Pueden tener glucógeno , poseen vesículas de gas
 3.- Membrana citoplasmática:
separa el citoplasma de la pared celular.
Posee una estructura trilaminar típica.
Es una “unidad de membrana” típica posee una doble capa fosfolípidos ,
proteínas y pequeñas cantidades de CH.
5. Capsula :
 estácompuesta Polisacáridos, está unido firmemente a la pared
celular, mas conocida como Glucocálix
 Funciona como un factor de virulencia
6. LOS FLAGELOS :
Son apéndices largos filamentos helicoidales, que dan motilidad, nacen en el
citoplasma y son estructuras de locomoción.
Están compuestos de una proteína la flagelina.
Solo algunos géneros poseen flagelos

7. FIMBRIAS o PILIS :
Filamentos cortos distribuidos en gran cantidad, formaciones piliformes que nacen en
el citoplasma.
Están compuestos de proteína (pilina).
Pili Ordinario (interviene en la Adherencia)
Pili Sexual (interviene Conjugación Bacteriana)
Todos los géneros de bacterias poseen pilis
8. Endosporas Bacterianas:

 Algunas especies de bacterias producen formas de resistencia llamadas

esporas que pueden sobrevivir en condiciones desfavorables tales como
el calor o la sequía.

 Estasformas son metabólicamente inactivas, pero bajo condiciones

ambientales apropiadas, pueden germinar (comenzar a crecer) y llegar a
ser células vegetativas metabólicamente activas las cuales crecen y se
multiplican.
 Identificación de las bacterias

la forma más sencilla de iniciar una identificación del microorganismo

que se desea estudiar es realizar una coloración o tinción de gram.

la tinción de gram es una tinción diferencial porque no todas las células

se tiñen de la misma manera y permite discriminar entre dos grandes
grupos de eubacterias, las eubacterias gram positivas y gram negativas.
 Losmicroorganismos Gram positivos, como el Staphylococcus
aureus, adquieren un color violeta después de la coloración de Gram
debido a que contienen una pared celular gruesa.

 Losmicroorganismos Gram negativos, como la Escherichia coli, que

adquieren un color rosado. Tiene una pared celular delgado.
Clasificación y Taxonomía
Bacteriana
 Taxonomía
Clasificación, nomenclatura, identificación de las bacterias

Clasificación:

Organización de los mmos . En grupos”

Criterios de clasificación:
Características clásicas : Morfológicas, fisiológicas , ecológicas,
características fenotípicas
Características moleculares :, genética, identifican DNA (hibridación ,
secuenciación)
Rangos taxonómicos
Grupos homogéneos pertenecen a su vez a grupos mas amplios
– Taxón
 Dominio o imperio
 Reino
 Subreino
 Infrarreino
 Superphylum
 Filo o Phylum
 Clase
 Orden
 Familia
 Tribu
 Género
 Especie
 Subespecie:
(variedades, cepas)
Nomenclatura de los mmos.
 Sistema Binomial de Nomenclatura : (Charles Linneo)
– Escherichia coli
 Nombre del Genero + nombre de la especie escritos en latín
 – Vibrio cholerae
 En letra Itálica o subrayado: Bacillus subtilis,
 Genero con mayúscula y puede ser abreviado:
– B. subtilis,
 Especie en minúscula, nunca se abrevia
Nombres comunes pueden ser usados pero no
son taxonómicos

Ej: bacilo tuberculoso (Mycobacterium tuberculosis)

Meningococo: (Neisseria meningitidis)

Neumococo: (Streptococcus pnumoniae )

Bacillus sp: Solo se conoce el genero

Bacillus spp: Las especies no tienen importancia en el tema

 CLASIFICACION BACTERIANA
 El agrupamiento taxonómico se ha basado históricamente sobre características fenotípicas, y
se sigue utilización hoy en día.

 Debido a que los fenotipos pueden cambiar o a que se pueden descubrir características
fisiológicas adicionales que determinan que un microorganismo cambie de nombre.

 El enfoque actual de la taxonomía se basa en los determinantes genéticos que reflejan

parentescos (homología del DNA, análisis de la secuencia del DNA, análisis del RNA
ribosómico), permite establecer sistemas taxonómicos mas estables.
Crecimiento Microbiano

 El crecimiento microbiano se refiere al crecimiento poblacional, no al aumento de

tamaño de los microorganismos.

 Al tiempo necesario que le toma a un microorganismo duplicar su población se le

conoce como: tiempo de generación.
Diversas formas de “crecer”
Reproducción Asexual

Fisión binaria.
CONJUGACIÓN:

En este proceso, una bacteria

donadora transmite a través de un
puente o pili sexual, un fragmento
de ADN, a otra bacteria receptora
En condiciones ideales la mayoría de los cultivos bacterianos se multiplican
en forma logarítmica solo durante 3 a 5 h. , agotan sus nutrientes
esenciales y acumulan productos tóxicos producto del metabolismo.(curva
de crecimiento).
 Requerimientos para el
crecimiento microbiano
Cultivo de microorganismo

Dos tipos de requerimientos...

 Físicos : Temperatura y Gases

 Químicos: PH, Nutrientes
 Cultivo de microorganismo
 El cultivo es un proceso de proliferación de microorganismos al proporcionarles un
entorno con condiciones apropiadas.

 Los mmos requieren de energía metabólica ( ATP) para síntesis de macromoléculas.

 Fuente de Energía metabólica: fermentación, respiración celular aerobia, fotosíntesis .

Nutrición : La nutrición en medios de cultivo debe contener
los elementos necesarios para su crecimiento. Se requiere de Fuentes
que tengan los siguientes :

Macronutrientes Micronutrientes

– Se requieren en – Son necesarios pero en pequeñas cantidades.

mayor cantidad
– También se les conoce como: “elementos
traza”
– C y N son de los
más importantes.
– Cr, Co, Cu, Mn,Mo, Ni, Se, W, V, Zn, Fe.

– P, S, K, Mg, Ca y Na
W: Volframio, V: Vanadio
 Factores ambientales que
afectan el crecimiento
 Los medios de cultivo adecuado debe contener los nutrientes necesarios para el
microorganismo a cultivar y tales factores incluyen pH, temperatura, aireación,
con gas, esto debe ser controlado con cuidado.
El pH debe determinarse para cada especie. Los m.o se clasifican en :
Neutrófilos: prolifera en un pH de 6.0 a 8.0
Acidófilos: prolifera en un pH de 3.0
Alcalofilos :tienen un pH de hasta 10.5
 Temperatura


 Cada especie microbiana posee una temperatura óptima,

mínima y máxima de crecimiento.

 Según su temperatura óptima los microorganismos se

clasifican en:
 Psicrófilas: capaces de desarrollarse a – 5 ° a 15 ° C . Su
temperatura óptima es alrededor de los 15° C.
 Mesófilas: crecen mejor entre 30 y 37 °C
 Termófilas: crecen mejor entre 50 y 60 ° C.
 Hipertermofilas Mayor de 75 ° C.