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Que es la Microbiologa
Es la ciencia encargada
del estudio de los
microorganismos, seres
vivos, tambin conocidos
como microbios.
Se dedica a estudiar los
organismos que son slo
visibles a travs del
microscopio: organismos
procariotas y eucariotas
simples.
Subdisciplinas
Bacteriologa:
Estudio
de
los
procariontes (bacterias, rqueas).
Virologa: Estudio de los virus.
Micologa: Estudio de los hongos.
Parasitologa:
Estudio
de
los
parsitos, sobre todo de tipo animal
o protozoario.
Ficologa: Tambin llamada Algologa.
Estudio de las algas y microalgas.
Protozoologa:
Estudio
de
los
protozoos.
Micologia: Estudio del gnero Hongos
y Levaduras
Beneficios de la
microbiologa
Aplicaciones:
Fermentaciones (Bebidas alcohlicas o productos
lcteos)
Produccin de antibiticos o la de otros productos de
inters farmacutico o biotecnolgico (hormonas,
enzimas, etc...).
la clonacin de genes y la produccin de protenas.
La microbiologa en la
actualidad
Actualmente,
el
conocimiento
microbiolgico se ha especializado
tanto
que
lo
encontramos
divididos: la microbiologa mdica
estudia
los
microorganismos
patgenos y la posible cura para
las enfermedades que producen,
la
inmunologa
averigua
las
causas de la aparicin de las
enfermedades
desde
una
perspectiva
inmunolgica,
la
microbiologa ecolgica estudia el
nicho que le corresponde a los
microorganismos en el medio, la
microbiologa
agricultural
las
relaciones
existentes
entre
plantas y microorganismos, y la
biotecnologa
los
posibles
beneficios que puede llevar para
el hombre la explotacin de
microbios.
CLASIFICACIN DE LOS
MICROORGANISMOS
La clasificacin es la estructuracin de los
organismos en grupos o taxones en funcin
de semejanzas mutuas o del parentesco
evolutivo.
La nomenclatura es la rama de la taxonoma
que se ocupa de la asignacin de nombres a
grupos taxonmicos de conformidad con
normas publicadas.
La identificacin constituye el lado prctico de
la taxonoma que consiste en establecer que
un organismo determinado pertenece a un
taxn reconocido.
CLASIFICACIN DE LOS
MICROORGANISMOS
Existe la clasificacin primaria de las clulas en
Eucariotas (Clulas con ncleo)
Procariotas (Sin ncleo Definido)
Que condujo a la ubicacin de las bacterias en un reino separado de
microorganismos sin ncleo al que se le dio el nombre de Procariotae, tal
como lo propuso Robert
En 1969, R. H. Whittaker propuso un sistema de clasificacin en cinco
reinos:
MORFOLOGA BACTERIANA
Las bacterias que tienen forma esfrica u ovoide se
denominan cocos. Y si se tien de azul con el Gram, se les
llama grampositivos. Cuando los cocos se agrupan en
cadenas, se les denomina estreptococos y cuando lo hacen
en racimos, se les llama estafilococos; tambin se pueden
agrupar en pares que reciben el nombre de diplococos. Las
bacterias en forma de bastn reciben el nombre de bacilos. Si
al teirlos con el Gram quedan de color rojo, se les denomina
gramnegativos. Los bacilos curvados que presentan espirales
se llaman espirilos, rgidos; algunas bacterias en espiral
presentan formas fcilmente reconocibles, como las
espiroquetas, semejantes a un tornillo o sacacorchos,
flexibles. Las bacterias que carecen de pared celular tienen
gran plasticidad (micoplasmas) y adoptan una variedad de
formas.
Bacterias Gram
Negativas
Bacterias Gram
Positivas
MORFOLOGA BACTERIANA
NUTRICIN MICROBIANA.
NUTRICIN MICROBIANA.
REQUERIMIENTOS DE CARBONO
Y NITROGENO.
Algunos organismos necesitan
una fuente de compuesto
orgnico como fuente de
carbono.
Algunos procariotas son
auttrofas capaces de construir
todas sus estructuras orgnicas
a partir del dixido de carbono
con la energa obtenida de la
luz.
NUTRICIN MICROBIANA.
Despus del carbono el
siguiente elemento ms
abundante en la clula es el
nitrgeno.
El amoniaco es una forma
inorgnica en que se encuentra
el nitrgeno y la mayora de las
bacterias son capaces de
usarlos como fuente de
nitrgeno.
NUTRICIN MICROBIANA.
NUTRICIN MICROBIANA.
NUTRICIN MICROBIANA.
NUTRICIN MICROBIANA.
Oxgeno Los requerimientos de este elemento en los
microorganismos varan considerablemente, lo que permite
clasificarlas de acuerdo a sus necesidades o no del oxgeno:
Aerobios Microorganismos que utilizan el oxgeno molecular, con
el cual producen ms energa a partir de los nutrientes.
Anaerobios facultativos Microorganismos que utilizan el oxgeno
disponible, pero si no lo hay pueden crecer mediante procesos de
fermentacin o respiracin anaerbica.
Anaerobios obligados Microorganismos para los cuales el oxgeno
es txico y por consiguiente no lo utilizan.
Anaerobio aerotolerante Microorganismos que no pueden utilizar
oxgeno para su crecimiento pero lo toleran bastante bien
Microaerfila Microorganismos que crecen solo en
concentracciones de oxgeno menores que las del aire.
CRECIMIENTO BACTERIANO
Fases de crecimiento bacteriano
El incremento en el nmero de las clulas en
una poblacin se denomina crecimiento
exponencial o logartmico. Si se inoculan
unas bacterias en un medio de cultivo fresco
y se cuantifica la poblacin en intervalos de
tiempo se puede obtener una curva que
represente el crecimiento bacteriano, como la
que se observa a continuacin.
CRECIMIENTO BACTERIANO
PARSITOS, Mrfologa
Son
organismos
microscpicos
mviles,
incoloros,
unicelulares, eucariticos, poseen ncleo, membrana nuclear,
membrana celular, mitocondrias, aparato de Golgi,
microtbulos y otros organelos, carecen de pared celular,
algunos tienen vacuolas digestivas y excretoras, flagelos y
cilios, pertenecen al reino Protisto.
PARASITOS INTESTINALES
MORFOLOGIA PARASITARIA
Parsitos
Nutricin
La mayora son hetertrofos, sin embargo algunos son auttrofos.
Obtienen alimento por ingestin de otros organismos o partculas orgnicas.
La alimentacin suele realizarse mediante la captura del alimento (algas,
bacterias y otros protozoarios) que penetran en el citoplasma por
mecanismos de difusin de transporte activo, en algunos a travs de
aberturas de la membrana celular llamadas poros bucales, otros como las
amebas rodean el alimento mediante pseudpodos (fagocitosis).
Hay adems protozoarios que lo absorben a travs de su membrana
celular, por ejemplo, el paramecio succiona el alimento produciendo un
torbellino con los cilios. El alimento es digerido en las vacuolas nutritivas
localizadas en el citoplasma, luego los residuos son expulsados por las
vacuolas fecales
Reproduccin
Clasificacin
Segn la forma como se desplazan los protozoos se clasifican en:
sacordinos,
ciliados,
flagelados
esporozoos.
El Toxoplasma gondii, causante de la toxoplasmosis es otro parsito
perteneciente a los esporozoos.
Importancia Biolgica
Los protozoos tienen importancia en las cadenas alimentarias como
componentes del plancton.
Son considerados como bioindicadores en el proceso de
tratamiento de aguas residuales.
Se utilizan para detectar vetas petrolferas.
CLASIFICACIN
Sacordinos
Se
Clasificacin
Ciliados: Su forma es ovalada, se
desplazan y capturan el alimento por
medio de cilios, filamentos cortos,
vibrtiles y numerosos que rodean su
cuerpo.
Poseen una hendidura bucal o boca en el
citoplasma Poseen vacuolas contrctiles
que ayudan a expulsar el agua y residuos
de la digestin a travs del poro anal o
citopigio.
Son los nicos organismos con dos ncleos
un microncleo para la reproduccin y un
macroncleo para la alimentacin. Se
reproducen de dos formas: asexual por
biparticin y sexual por conjugacin.
Ejemplos de este filo son: el Paramecio, la
Vorticela, el Balantidium coli este ltimo es
un parsito del intestino del hombre cuyo
reservorio natural es el cerdo. La infeccin
humana, es causada por la ingestin de
quistes eliminados con las heces del cerdo,
ocasionando inflamacin del intestino o
enteritis.