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Heladera

MIL SABORES

BARICHARA, SANTANDER --- PARQUE PRINCIPAL CEL


3132504761

JUSTIFICACIN

Dada

las circunstancias actuales y la necesidad de ofrecer

excelentes productos y la mejor atencin al publico se crea esta nueva


empresa que salga de lo tradicional y lo informal para lograr impactar
y crecer en el mercado .
Ofreciendo

nuevos

excelentes

productos

que

satisfagan

las

necesidades de los turistas y clientes y genere estabilidad laborar y


econmica para sus propietarios

MISIN:

La Heladera

MIL SABORES es una empresa

ubicada en el municipio de Barichara y que

ofrece un servicio

integral a sus clientes en cuanto a la venta de productos elaborados


a base de helado y productos afines,
atencin,

teniendo

presente

el

gusto

con excelente calidad y


y

necesidad

de

los

consumidores, no slo del municipio sino de los turistas que visitan


la localidad desde diferentes partes del mundo.
Trabajamos con calidad y responsabilidad social, buscando ofrecer
continuamente un mejor servicio.

VISIN:

La Heladera

MIL SABORES se proyecta para el

2015 como una empresa que se ha consolidado a nivel municipal y


departamental como un punto de atencin importante en cuanto a la
produccin y venta de productos elaborados a base de helado ; con
eficacia, eficiencia y excelente atencin a sus clientes.

CALIDAD Y SERVICIO
1. CURSOS DE INDUCCIN SOBRE CALIDAD Y SERVICIO
1.1 A LOS ADMINISTRATIVOS: los otros negocios como ya
tiene su clientela, creen que tienen todo el poder en el
mercedo , el objetivo es que se mantenga siempre como si
se estuviera iniciando para tener concentradas todas las
capacidades y en inters en el nuevo negocio.
1.2 A LOS TRABAJADORES.
Generalmente cuanto se tiene un trabajo se cree que es
seguro en este de la misma manera pero ofrecindoles a los
empleados ciertos beneficios a largo pazo para que tengan
motivaciones y desempeen con el corazn este servicio que
se les ha solicitado
1.3 LOS PROBLEMAS DEL SERVICIO.
la rutina, el salario desproporcionado al tiempo de trabajo,
los horarios de trabajo.

CULTURA ORGANIZACIONAL
SERVICIO AL CLIENTE GENERA VENTAJAS COMPETITIVAS A
LAGO PLAZO
En un ambiente familiar acoger a los clientes, que se sientan como en su
casa y disfruten de los productos con el fin de tener la oportunidad de
atenderlos peridicamente, as son grandes consumidores y los beneficios
econmicos garantizan la vida de la empresa en todos sus niveles.
Prestando un buen servicio se acogen a los clientes quienes quedaran
satisfechos y volvern pronto.
La necesidad de hacer ver a los dueos, los administrativos, los trabajadores
de la empresa como una gran familia de la cual dependen sus vidas sus
familias dando la oportunidad de que todos progresen en todas las
dimensiones.

GRUPO QUE FORMA LA EMPRESA


LIBERTAD MEMORIA E IMAGINACIN
UTILIZAR:
LA TECNOLOGIA.
LA CIENCIA
LOS CONOCIMIENTOS PROPIOS.
LOS RECURSOS NATURALES DE LA REGIN PARA
ECONOMIZAR GASTOS DE MOVILIZACIN Y DE
PERSONAL.
CRECER Y TENER SUCURSALES EN TODO EL PAS
Y FUERA DE L
PRESENTACIN DE LOS MEJORES PRODUCTOS
SABORES Y VARIENDAS, CREAR NUEVOS
PRODUCTOS.
VALORAR LAS CAPACIDADES DE CADA UNO,
SABER ESCHUCHAR Y TOMAR LAS MEJORES
DECICIONES.

ORACION

PROGRESO
FAMILIAR Y
ECONMIC
O

SINCRON
A

INTEGRACI
N

DEPORTE

Planear y programar
la vida de la empresa

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Aportes de capital.
Organizacin de nomina de empleados.
Adquisicin de la materia prima.
Presentacin de los productos.
Fijacin de los precios.
Delegar las funciones al personal

SOLUCIONAR LOS PROBLEMAS

Ayuda reciproca
Aportar ideas
Solucionar dificultades
Ambiente creativo
Soluciones personales, familiares,
laborales, empresariales

PRODUCTOS
Nuestra empresa
ofrece a sus clientes
helados con las
cremas y productos
de CremHelado,
pero con una
presentacin
particular.

MULTI-SABORES
Cuatro sabores de
crema Crem Helado,
con salsas, leche
condensada, galleta
y/o barquillo,
decoracin a gusto
del cliente con
chocolate, crema
chantilly, cerezas.
LA HORMIGUITA
Postre a base de
naranja, con
mermelada,
almendras
molidas, stevia,
harina y levadura,
cscara de

INGRESOS MENSUALES
9,000,000 7,200,000
5,340,000

INGRESOS MENSUALES

42%

VENTAS

VENTA
S
HELAD
OS

33%
25%

HELADO
S

EGRESOS MENSUALES
EGRESOS MENSUALES

2%
2%
23%

67%
INSUMOS
3,360,000
300,000
300,000

952,000
10,000,000

SERVICIOS

6%

ARRIENDO

INSUMOS

SERVICIOS

NOMINA

ARRIENDO

NOMINA

PARAFISCALE
S

PARAFISCALES

PUNTO DE
EQULIBRIO
CANTIDAD
10
15

15

10

VENTA
HELADOS MULTI SABORES MINI
HELADOS MULTI SABORES MAXI
TOTAL

VARIAS

TOTAL VENTA
MESAS
40300*30

GASTOS
INSUMOS
NOMINA
PARAFISCALES
ARRIENDO
SERVICIOS
TOTAL

INGRESOS - EGRESOS

2178000/6

REPARTIMOS LA UTILIDAD DEL


ARRIENDO
300000/6

UTILIDAD MAS BONIFICACION

413000/12

VALOR C/U

VALOR TOTAL
3.000
6.000

30.000
90.000
120.000

10.000

150.000

403.000

40.300

BARICHARA, SANTANDER --PARQUE PRINCIPAL CEL 320


000101

12.090.000

5.000.000
3.360.000
952.000
300.000
300.000
9.912.000

2.178.000

363.000

50.000

413.000

4.956.000

PROYECCIN
Durante la primera semana de atencin todos los clientes tendrn el
EMPRESARIAL
10%
de descuento en todos los productos.
Durante el primer mes de funcionamiento todos los clientes reciben
el segundo producto a mitad de precio por la compra de uno.
Durante el primer mes, los grupos mayores de cuatro personas
recibirn un producto gratis .
Todos los clientes podrn recibir degustaciones de nuestros
productos, segn su eleccin.
Todos los nios tienen derecho a usar la zona de recreacin
habilitada con una piscina de pelotas
Conoce ms sobre la Heladera y Repostera a
travs de ;
www.baricharadigital.com
www.barichara.com ;
www.baricharavive.com ,
Y a travs de las Emisoras regionales
www.amarillasinternet.com

DISEO ADMINISTRATIVO
La Heladera y Repostera MIL SABORES tiene su estructura
organizacional diseada como a continuacin se describe:

GERENCIA
GERENCIA

DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIN
PRODUCCIN

HELADERA
HELADERA

DEPARTAMENTO DE
VENTAS
VENTAS

ATENCIN
PERSONALIZADA
PERSONALIZADA

SERVICIO A
DOMICILIO
DOMICILIO

GERENCIA

1- Imaginacin y creatividad.
2- Visin de futuro.
3- Rectitud y honor.
4- Capacidad de anlisis.
5- Modestia.
6- Autenticidad.
7- Prctico.
8- Relaciones personales.
9- Capacidad de escuchar.
10- Confianza.

vendedor

1. Tiene una fuerte y saludable


autoestima.
2. Es positivo y optimista.
3. Es consciente de su empaque.
4. Se considera y se comporta como un
profesional.
5. Es experto en su producto.
6. Actualiza y pule constantemente sus
tcnicas.
7. Es fuertemente orientado a los
resultados.
8. Maneja una sana ambicin por ganar
bien.
9. Es un excelente comunicador.
10. Presenta una fuerte orientacin hacia
la proactividad.

ATENCIN
PERSONALIZADA

1. Recepcin y acogida.
2. Orientar - informar.
3. Gestionar los
procesos
administrativos.
4. Dar prioridad a la
necesidad del cliente
5. Creativo
6. Disponible ,

Planeacin estratgica
A donde queremos ir?: Ser una empresa que crezca, por
s misma y genere permanencia en el mercado, estabilidad
econmica y laboral a cada uno de sus integrantes.
Donde estamos hoy?: estamos presentando el proyecto
par llevarlo a cabo
colocando cada una de nuestra s
capacidades al servicio de la empresa y de cada uno de los
integrantes.
:Cmo estamos llevando nuestras metas?: Buscando la
asesora cientfica, humana, organizacional, administrativa ,
financiera y la experiencia para crear la empresa.
A dnde debemos ir?:
desarrollo de este proyecto.

a legalizar y emprender el

n
i
ac dad
v
o i vi l
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In eat ita le
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Cr Ca onib
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n el
merca
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Mate
r
i
a
p
r
ima
costos
a

Productos
nuevos
Crecimientos
turstico

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