CERTUS

Carrera de ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

“ORGANIZACIÓN, VISIÓN Y MISIÓN, JERARQUÍA Y SOLUCIONES:

CASO 1- ALICORP S.A.A.”

INTEGRANTES:
Huaman Soras, Frank Kevin / 7727478
Pereda Benites, Joseline Karina / 74891250
Solis Rengifo, Carlos junior / 73852352
Vasquez Acate, Etzon / 75336670

CURSO:
Administración de Negocios

PROFESOR:
Huaman Valer, Abraham

2023
Callao - Perú
1. ORGANIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE ALICORP S.A.A.

I. ORGANIZACIÓN DE ALICORP S.A.A.

- Tenemos al tipo de empresa y su clasificación según diversos criterios:

A. SEGÚN SECTOR DE ACTIVIDAD

● Sector Secundario
La empresa Alicorp S.A.A. transforma la materia prima en productos
que ofrece a su público en general.

B. SEGÚN SU TAMAÑO
● Grandes Empresas
En la actualidad Alicorp S.A.A. es reconocida por su consumo masivo
a nivel nacional e internacional teniendo operaciones en 7 países
Latinoamericanos

C. SEGÚN SU PROPIEDAD DEL CAPITAL

● Empresa Privada
La empresa es dirigida por el Grupo Romero y los accionistas que
invierten y tiene poder sobre Alicorp S.A.A.

D. SEGÚN EL ÁMBITO DE ACTIVIDAD

● Empresa Multinacional
Cuenta actualmente con operaciones en países Latinoamericanos
como Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador; en donde su sede
principal es el Perú.

E. SEGÚN EL DESTINO DE LOS BENEFICIOS

● Con Fines de Lucro
La empresa Alicorp S.A.A. busca obtener ganancias monetarias y
financieras en el tiempo a través de la venta y la oferta de servicios,
bienes y productos, actualmente la marca gestiona más de 125
marcas líderes en el mercado masivo.

F. SEGÚN LA FORMA JURÍDICA

● Sociedad Anónima Abierta
Es un tipo de sociedad que tiene una empresa, ya que cuenta con
una junta general de accionistas, directorio y gerencia.
 II. CARACTERÍSTICAS DE ALICORP S.A.A.
- Tenemos las características principales de Alicorp S.A.A. :

● Estándares internacionales de calidad.

● Competitividad en todos sus procesos de producción ya que tiene una

amplia gama de productos.

● Expansión a nivel internacional.

● Reconocimiento de la marca.

2. SECTOR DE ALICORP S.A.A.

La empresa Alicorp pertenece al sector secundario (industrial), ya que transforma la

materia prima en productos de calidad para sus clientes y/o consumidores, como:
fideos don vittorio y lavaggi, aceites primor y cocinero, galletas casino y tentación,
margarina manty, mayonesa Alacena, detergentes como bolívar, opal, uno, patito,
etc.

Así mismo, ALICORP S.A.A se encarga de varios sectores:

● Consumo masivo.
● Agricultura.
● Molienda.

Por medio de estas áreas se cuentan con grandes plataformas de alimentos,

cuidado personal y cuidado del hogar; como también cuentan con muchos países en
donde tienen una gran expansión de sus servicios.

3. IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL DE UNA EMPRESA

Se considera de vital importancia que las empresas, en su totalidad, tengan una

organización estructural, por las siguientes razones:

● A través de esta podemos saber cómo se maneja la empresa

● Ayuda a identificar a los responsables de cada área, su distribución.

● Facilita a delimitar sus responsabilidades de los que la componen

(jefes y empleados) para lograr que la empresa sea más eficiente y
más ágil en la planificación.

● Permitirá tener un mayor control de la empresa para así evitar

inconvenientes que puedan suscitar.
4. VISIÓN Y MISIÓN - ALICORP S.A.A.
Tenemos que tener en cuenta los conceptos y diferencias entre la visión y misión y
así poder centrarnos en la visión y misión de ALICORP S.A.A.

A. VISIÓN

I. Visión concepto
Se refiere al motivo o la razón de ser de una organización,
empresa o institución y se enfocará en los objetivos a cumplir
de la misma.

II. Visión Alicorp S.A.A.

Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo en cada
categoría de negocios en los que competimos para beneficios
de nuestros accionistas, clientes, trabajadores, comunidades y
consumidores.

B. MISIÓN

I. Misión concepto
Se refiere a cuál es su meta, en un tiempo predeterminado
(corto, mediano y largo plazo), para lograr niveles superiores
de éxito.

II. Misión Alicorp S.A.A.

Transformamos mercados a través de nuestras marcas
líderes, generando experiencias extraordinarias en nuestros
consumidores. Buscamos innovar constantemente para
generar valor y bienestar en la sociedad.

5. OBJETIVOS DE ALICORP S.A.A.

● Posicionamiento de Alicorps S.A.A. como una empresa con productos de

calidad y genera bienestar en la sociedad satisfaciendo sus necesidades en
el mercado.

● Agilizar los procesos y/o operaciones ejecutadas en la empresa.

● Plantear tecnologías a la vanguardia, para así desarrollar e innovar productos

nuevos.
 ● Fortalecer la relación que hay entre empresa y consumidor.

● Contar con un personal que se alinee a los valores de la empresa.

● Aprovechar al máximo las ventajas competitivas de la empresa, para así

generar oportunidades en un corto y mediano plazo.

● Efectuar inversiones rentables para poder replicar el modelo de la empresa.

● Expansión e internacionalización de la empresa Alicorp S.A.A.

Foto 5: Objetivos de una empresa

Lidefer (2021)

6. ESTRATEGIA DE ALICORP S.A.A.

La estrategia utilizada por la empresa Alicorp S.A.A. estará relacionada a las

decisiones y acciones tomadas para poder alcanzar los objetivos trazados de la
empresa, en la cual se van a plantear métodos para mejorar y controlar el desarrollo
de la empresa Alicorp S.A.A.

En esta oportunidad lo dividiremos en 2, las cuales son: pilares y perspectivas.

A. PILARES

a. Crecimiento:
● Expandir el imperio comercial Alicorp S.A.A. mediante nuevas
alianzas y fortaleciendo nuevos negocios.
 ● Maximizar el valor de las categorías principales de Alicorp
S.A.A.
● Innovación continua de los productos bandera de la empresa,
como lo son los aceites, detergentes, pastas y salsas,
cereales, harina, etc; para así mantener el liderazgo y entrar a
nuevos mercados.

b. Eficiencia:
● Implementación de un ERP (Planificación de Recursos
Empresariales)
● Adaptación de plataformas digitales a la vanguardia para la
empresa.
● Desarrollo organizacional, para mejorar la estructura de la
empresa, es decir la gestión del personal, finanzas,
comunicación, etc.

c. Personal:
● Realizar constantemente capacitaciones al personal, para así
impulsar al máximo sus habilidades y destrezas, que tengan
como resultado beneficios en la producción de la empresa
“Alicorps S.A.A.”
● Desarrollar capacidades de liderazgo y funcionales a través de
la compañía, para personas con cargos de alto mando y/o
áreas muy importantes de Alicorp S.A.A. (AAI, 2021)

B. PERSPECTIVAS

a. Económica:
● Progreso y mejora del rendimiento anual.
● Diversificación de negocios, en el cual se involucran productos
nuevos e introducción a nuevos mercados.
● Incremento de cifra de negocios.

b. Consumidor:
● Compresión al consumidor más que al proveedor.
● Disminuir reclamos y/o quejas.
● Captar y obtener nuevos clientes.
● Satisfacer al cliente/consumidor.
 c. Recursos Internos:
● Desarrollo sostenible de una empresa.
● Productos de calidad a través de controles de calidad en los
procesos y fábrica.
● Reducción de costos de procesos.
○ Reducción de consumo de agua en griferías
automatizadas.
○ Reducción de consumo de luz mediante focos led.
○ Reducción de energía mediante paneles solares.
○ E.I.A. de la empresa, haciendo una obra respetuosa.

d. Crecimiento:
● Promover el potencial humano.
● Talleres de SST y/o SSOMA.
● Promoción profesional.
● Incrementar la destreza del empleado. (Salvador P., 2015)

Foto 6: Somos Alicorp

Alicorp (2019)

7. NIVELES JERÁRQUICOS DE ALICORP S.A.A.

Toda empresa debe contar con una organización y jerarquía dentro de su empresa
y/o empresas, así se notará una imágen de eficacia y profesionalismo dentro de la
misma. Alicorp S.A.A. se divide en 2 partes:
I. DEPARTAMENTOS Y ÁREAS

A. DEPARTAMENTOS:

● Gerente general
● Gerente Central
● Gerente de Consumo Masivo
● Gerente Central de Finanzas, Administración y Sistemas
● Gerente de Productos Industriales
● Gerente de RR.HH
● Gerente de Ventas
 B. ÁREAS:
● Área de Marketing
● Área de Recursos Humanos
● Área de Planeamiento Industrial
● Área Logística
● Área de Contabilidad
● Área de Ventas
● Área de Relaciones Exteriores

II. DISEÑO ORGANIZACIONAL

● Departamentalización
● Cadena de mando
● Centralización y descentralización
● Formalización
● Especialización laboral

8. ALICORP URUGUAY SRL. 2015 - MEJORAS EN EL ORGANIGRAMA

¿Qué sucedió en Alicorp S.A.A. Uruguay, 2015?

- Alicorp Uruguay SRL es una subsidiaria que en el 2015 tomó notoriedad por
ser la responsable de una caída en las utilidades de la empresa debido a
malos manejos por parte de sus funcionarios. La falta de control debido a lo
alejado de las oficinas en Uruguay permitió que se dieran problemas por la
reclasificación de pérdida no operativa como operativa en instrumentos
derivados de materia prima (trigo, soya, etc).

¿Qué mejoraría implementaría y/o regularia en el organigrama de la empresa

Alicorp S.A.A. si fuera Gerente General?

- Si yo fuera Gerente(a) General de Alicorp S.A.A., propondría lo siguiente:

● Cambiaría el directorio por el mal manejo empleado en la empresa.

● Hacer auditorías cada cierto tiempo en la empresa.
 ● Implementar capacitaciones mensuales a las personas que estén en
el sistema de ventas.
● Implementar controles en el Área de producción.
➢ Control de operaciones.
➢ Control de inventarios.
➢ Control de costos

● Llevar a cabo filtros para todo el personal de una empresa, que

muestres valores, ética y compromiso en lo que va a laboral.

9. BIBLIOGRAFÍA

● Lidefer (2021). Objetivos de una empresa. Recuperado de

https://www.lifeder.com/objetivos-empresa/

● AAI (2021). Alicorp S.A.A. y Subsidiarias (Alicorp). Recuperado de

https://www.aai.com.pe/wp-content/uploads/2021/05/Alicorp-Dic_20-rev.pdf

● Salvador, P. (2015). Plan Estratégico Alicorp S.A.A. Recuperado de

https://prezi.com/ets5lgisd8ll/plan-estrategico-alicorp-sa/