Profesor: Jorge Juarez

Equipo #3
Eva Jaén, Claudio Torres, Jeiselyn Solano, Jennifer Lezcano, Mikhael D Fong y Paula Salazar
artamentos, orientada por medio del trabajo en equipo a servir a sus clientes en una variedad de productos a precios competiti
que garantice la solidez requerida para la satisfacción de las expectativas de nuestros empleados y propietarios, de manera que

MISIÓN

Seremos vistos como la empresa con los mejores precios en una variedad
VISIÓN de productos y servicios; consciente y sensible a las necesidades de la
sociedad panameña y a su desarrollo económico.

Nos convertiremos en una corporación altamente tecnificada que a

través de un personal comprometido y calificada brindará un eficiente
servicio que excederá las expectativas de sus clientes, ampliando cada
vez más su cobertura a nivel nacional.
 ANTECEDENTES
• El Machetazo nace en el barrio de Santa Ana, en el año de 1966, como un pequeño almacén
con mercancía variada, gracias a su fundador, Juan Ramón Poll, quien llegó a Panamá
procedente de Cuba con su esposa y sus hijas en busca de la libertad que habían perdido en
su país.

• Su fundador era un hombre humilde, tanto en apariencia como en su trato. Su espíritu

siempre fue bondadoso, íntegro y sobre todo comprometido con su clientela. Se identificó
con la clase popular de nuestro país, utilizando frases que se volvieron rápidamente
populares como : “El hombre crea, el mono imita y con El Machetazo, no hay quien
compita” y “Hasta el gato compra en El Machetazo”, entre muchos otros. Poco a poco el Sr.
Poll se fue ganando el cariño y confianza de su público.

• Con el paso de los años y un arduo trabajo, sin descanso, Juan Ramón Poll, convirtió su
sueño en una maravillosa realidad: una gran cadena de almacenes con más de 30
departamentos, a precios populares y servicios varios. El Machetazo tiene hoy 10 sucursales.
También cuenta con mas de 3,000 colaboradores y por su constante cercanía con nuestra
comunidad, es reconocido con el “Almacén del Pueblo Panameño”.
ANÁILISIS FORTALEZAS
FODA Productos a precios
populares.
Variedad de productos en el
mercado.
Trayectoria en el
mercado panameño.
Servicios varios.
Confianza de su público.
Tienda por departamentos.
Experiencia en el negocio.
DEBILIDADES
No cumplimiento de higiene y
seguridad.
Poco personal para
brindar servicio a los
clientes.
OPORTUNIDADES
Mejoras en el servicio al
cliente.
Mejoras en la capacitación del
personal.
Mejoras en la página web.
Crecimiento en la industria de
supermercados tanto a nivel
local como nacional.
Expansión en el número de
locales hacia zonas
desatendidas.
AMENAZAS
Situación política del país.
Situación económica.
Poder adquisitivo de los
consumidores.
Impuestos, aranceles.
Competencia en el mercado.
 PUNTOS DE VENTA EN LA REPÚBLICA DE PANAMÁ. (CANTIDAD Y REGIÓN).

 ÁREAS DE ATENCIÓN (MERCADO META). (BARRIADAS, SEGMENTO DE LA POBLACIÓN,

ETC)

 COMPETENCIA DIRECTA DE LA CADENA. COMPETENCIA DEL LUGAR.

 POSICIONAMIENTO DE LA CADENA. POSICIONAMIENTO DEL CONSUMIDOR.

10 sucursales a nivel nacional
 ÁREAS DE ATENCIÓN (MERCADO META).
(BARRIADAS, SEGMENTO DE LA POBLACIÓN,
ETC)

Las tiendas cuentan con superficies de

venta de aproximadamente entre 1.500
y 3.000 metros cuadrados y le ofrecen al
cliente entre 12.000 y 25.000
referencias bajo las principales
categorías alimenticias –incluyendo de
almacén y frescos- además de artículos
non-food, que varían entre productos de
limpieza, de belleza y salud e
indumentaria, entre otros.
El Mercado meta corresponde al sector
alimenticio Panameño con una
población de 3.5m de habitantes y una
facturación de 1758millones.
 COMPETENCIA DIRECTA DE LA
CADENA. COMPETENCIA DEL LUGAR.
 POSICIONAMIENTO DE LA CADENA

El sector minorista panameño se caracteriza por

tres grandes subsectores, que son: 30.3%
• Cadenas de supermercados.
• Mini supermercados
• Subsistema tradicional de kioscos,
plazas, tiendas y otros. 24.8%

El mercado del retail panameño es liderado por

la cadena Súper 99, que posee el 30,3% de
participación, aunque el segundo retailer no está
tan lejos con un 24,8% de market share y la
20.9%
cadena El Machetazo se en la tercera posición
con 20.9% del ranking alimenticio de Panamá.
ESTRATEGIA
Estrategia utilizada por el
Grupo:
La estrategia utilizada por el
grupo, fue visitar el
Machetazo ubicado en San
Miguelito y Metro Mall, para
fotografiar, examinar y
analizar las condiciones de los
supermercados.

Las cuales desarrollaremos a

continuación:
INVESTIGACIÓN…

1. Está ordenada la mercancía?

En lo que se observó, el machetazo de San Miguelito y de

Metro Mall tienen un buen orden en la estantería y
demostración de productos, facilitando así al cliente,
encontrar los productos que busca en un tiempo más
rápido. Sin embargo, se observa más esmero y glamour en
la sucursal de Metro Mall que en la de San Miguelito.
 INVESTIGACIÓN…

2. Limpios los pasillos?

En cuanto a los pasillos, se nota una diferencia marcada en la

limpieza de las instalaciones entre ambas sucursales. Consideramos
que la distribución del espacio de los pasillos da impresión de poco
orden, lo cual es preocupante, porque al cliente se le quitan las
ganas de adquirir productos de un lugar que de sensación de
desorden, aunque muchas veces esto va influenciado por la cultura
de los clientes y por más que traten de mantener el lugar limpio y
ordenado, con la población tan grande que acude a estas sucursales,
es difícil.
3. Es agradable la compra?

En función a la sanidad del lugar es agradable al momento de la

compra, tanto en la sucursal de Calidonia como en la de Metro
Mall. Siendo un verdadero deleite en Metro Mall.

En el entorno de servicio, se debe mejorar, hay que recalcar que

muchas de las personas que asisten a este negocio están dentro
del mismo grupo socio-económico.
4. Es fácil encontrar lo que buscas?

Aunque cada supermercado tiene letreros en la

parte superior del los pasillos que te indican por
secciones dónde se encuentra cada producto, la
distribución de Metro Mall es maravillosa, sin
embargo, la de San Miguelito, aunque esta
señalada, por falta de espacio pierde la secuencia.
5. El servicio de su personal?
En cuanto al servicio, podemos decir que es bastante bueno en
Metro Mall y que de regular a malo en San Miguelito. Aunque la
empresa invierte en capacitaciones a su personal, la segregación de
los clientes por status social y poder adquisitivo marca una gran
diferencia en la cultura y valores de los clientes .
6. Los precios son accesibles?

Según tabla de precios observada de la ACODECO de los súper

mercados, el Machetazo se encuentra en la parte superior de la
tabla, solo en el área de Santa Ana. Esto es u indicador de que su
estrategia de mercado no se enfoca en venta de solo productos
más baratos, ellos tienen para todas las clases y gustos. Algo que
sí observamos en su estrategia fueron muchas promociones. Ellos
manejan su target de personas mediante la segregación: por
demografía, clase y status.
7. La iluminación es la adecuada?

Su iluminación es adecuada tanto internamente como

externamente.

8. Existen áreas de juego para sus niños?

En lo que concierne a las áreas para niños, no existen como

tal. Una buena propuesta podría ser: mantener un lugar
donde pueda dejar a su hijo para que juegue y se divierta,
mientras los padres hacen sus diligencias. Aunque esto le
implicaría un gasto más al supermercado , el cual se vería
reflejado en los precios de los alimentos.
9. Se sienten frescos los alimentos?

El Machetazo ha mejorado su cadena de frío notablemente, lo que hace que sus productos
estén más frescos, lamentablemente. Ahora, no en todas las sucursales se puede disfrutar
de alimentos frescos.
10. Su surtido es completo?

Las sucursales del machetazo cuentan con gran variedad de productos y muchas marcas
para un mismo producto también. Dependiendo de la sucursal, en Metro Mall, se
encontrarán productos más refinados y de mayor calidad y costo, que no se encontraran en
la sucursal de San Miguelito, esto, por el tipo de personas que adquiere productos en este
súper. En la sucursal de San Miguelito los precios son más accesibles y los productos no son
tan exuberantes o de marca muy famosas.
11. Los tiempos de espera en carnes y embutidos es normal?

En época de quincena puedes esperar entre 45 minutos a 1hr y media para comprar carnes
y embutidos. Se quedan cortos los carniceros cuando el negocio está en su máxima
capacidad. Este factor sucede en ambas sucursales.
12- Cajas Registradoras

No hay nada más tedioso que al

seleccionar lo productos que vamos a
comprar, encontrarnos con una larga
cola para pagar, sobre todo en días
de quincenas.

En Metro Mall hay más cajas y su

concurrencia no es tan alta como la
otra sucursal en comparación. En San
Miguelito no hay muchas y la
concurrencia de la clientela es más.
 ENCUESTA
1. ¿Recibió buen trato de parte de nuestro personal?
Totalmente de acuerdo De acuerdo Neutral
En desacuerdo Muy en desacuerdo

2. ¿considera usted que el área de frutas y verduras

son productos frescos?
Totalmente de acuerdo De acuerdo Neutral
En desacuerdo Muy en desacuerdo

3. ¿Considera usted que las carnes que ofrecen son de

buena calidad?
Totalmente de acuerdo De acuerdo Neutral
En desacuerdo Muy en desacuerdo
4. ¿El supermercado constantemente esta limpio?

Totalmente de De acuerdo Neutral

acuerdo
Muy en desacuerdo
En desacuerdo

5. ¿Los pasillos y góndolas siempre se encuentran surtidos y

ordenados?

Totalmente de De acuerdo Neutral

acuerdo

En desacuerdo Muy en desacuerdo

6. ¿Las instalaciones poseen estacionamientos seguros?

Totalmente de De acuerdo Neutral
acuerdo
En desacuerdo Muy en desacuerdo
7. ¿Cree usted que nuestras cajeras son eficientes y están capacitadas?
Totalmente de De acuerdo Neutral
acuerdo
Muy en
En desacuerdo desacuerdo

8. ¿Considera usted que nuestros supermercados están ubicados en

zonas accesibles?
Totalmente de De acuerdo Neutral
acuerdo

En desacuerdo Muy en desacuerdo

9. ¿La distribución de nuestro establecimiento, ¿Le parece cómoda?

Totalmente de De acuerdo Neutral

acuerdo

En desacuerdo Muy en desacuerdo

10.¿Considera precios adecuados en los productos?
Totalmente de De acuerdo Neutral
acuerdo
Muy en
En desacuerdo desacuerdo

11.¿Al momento de realizar sus compras, se siente seguro en

las instalaciones?
Totalmente de De acuerdo Neutral
acuerdo

En desacuerdo Muy en desacuerdo

12. ¿Encuentra usted los productos que busca?

Totalmente de De acuerdo Neutral

acuerdo
En desacuerdo Muy en desacuerdo
Gráficas

20

15
Totalmente de
10 acuerdo
De acuerdo
5 10
Neutral
5
3
2 En desacuerdo
0

Muy en
desacuerdo
20

15
Totalmente de
10 acuerdo
De acuerdo
5
8 Neutral
6
3 2 1
0 En desacuerdo

Muy en
desacuerdo
 20

15
Totalmente de
10 acuerdo
De acuerdo
5 9
6 Neutral
4
1
0 En desacuerdo

Muy en
desacuerdo
 20

15
Totalmente de
10 acuerdo
De acuerdo
5
7 8 Neutral
4
1
0 En desacuerdo

Muy en
desacuerdo
 20

15
Totalmente de
10 acuerdo
De acuerdo
5
7 7 Neutral
3 2
0 1
En desacuerdo

Muy en
desacuerdo
 20

15
Totalmente de
acuerdo
10
De acuerdo

5
6 6 Neutral
5
3
0 En desacuerdo

Muy en desacuerdo
 20

15
Totalmente de
acuerdo
10
De acuerdo

5
7 6 Neutral
5
2
0 En desacuerdo

Muy en desacuerdo
 20

15
Totalmente de
10 acuerdo
De acuerdo
5 9
7 Neutral
4
0 En desacuerdo

Muy en
desacuerdo
 20

15
Totalmente de
acuerdo
10
De acuerdo

5 11
6 Neutral
2 1
0 En desacuerdo

Muy en desacuerdo
20

15
Totalmente de
acuerdo
10
De acuerdo

5
7 6 Neutral
5
2
0 En desacuerdo

Muy en desacuerdo
 20

15
Totalmente de
acuerdo
10
De acuerdo
12
5
Neutral
5
3
0 En desacuerdo

Muy en desacuerdo
 20

15
Totalmente de
acuerdo
10
De acuerdo
12
5
Neutral
5
3
0 En desacuerdo

Muy en desacuerdo
 Totalmente de
acuerdo
De acuerdo
11.00
7.00 Neutral
2.00
En Desacuerdo

Muy en
desacuerdo