Abastecimiento de Almacén Distribución Física del Almacén

Logística Escuela de Negocios

 DISTRIBUCIÓN FÍSICA DEL ALMACÉN
Diseño y Lay-Out de Almacenes
El diseño y la distribución del espacio de un
almacén (layout) parece, a priori, sencillo.  Pero en
la práctica es complicado, ya que dependerá de
diversos factores.  Un proyecto de  almacén podría
realizarse para crear uno nuevo, ampliar alguno
existente, o reorganizar el actual para adaptarlo a
los cambios tecnológicos.  Por ello, se deberán
tener en cuenta zonas del almacén, medios y
equipos a utilizar en función de las actividades de la
empresa, etc…
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 Cuando se ha de decidir la disposición que debe
tener un almacén, tanto interna como externa,
pueden darse tres situaciones diferentes que
pueden hacer necesaria una diferente asignación de
espacios, como son la instalación de nuevos
almacenes, la ampliación de los ya existentes o
la reorganización de los que actualmente están en
servicio (aunque la última de estas tres situaciones
no implica la necesidad de tomar decisiones de
mucha trascendencia que afecten a medio y a largo
plazo al desarrollo del negocio).

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 No obstante, sea cual sea la situación, la distribución general de una instalación debe ser acorde con un buen sistema de
almacenamiento que cubra estas necesidades:

 El mejor aprovechamiento del espacio

 La reducción al mínimo de la manipulación de las

mercancías

 La facilidad de acceso al producto almacenado.

 El máximo índice de rotación posible.

 La flexibilidad máxima para la colocación del

producto.

 La facilidad de control de las cantidades

almacenadas.

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 En el diseño de la distribución deben estar perfectamente definidas las siguientes zonas:

A. Zonas de carga y descarga

B. Zona de recepción

C. Zona de almacenaje

D. Zona de preparación de pedidos

E. Zona de expedición

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 Zonas de carga y descarga

Las zonas de carga y descarga, normalmente

situadas en el exterior del almacén o combinadas
con este, son aquellas a las que tienen acceso
directo los camiones o vehículos de transporte y
reparto de mercancías.

En un almacén bien organizado es conveniente

separar estas actividades del resto de la instalación,
disponiendo para ello de espacio suficiente para la
carga y descarga. Esta zona puede estar integrada
en el almacén o ser independiente.

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 Zona de recepción
La zona de recepción debe estar situada de la manera más independiente posible del resto del
almacén con el fin de poder realizar en ella no solo la recepción de la mercancía, sino también su
control de calidad y su clasificación. 
Dependiendo del tipo de almacén,
puede ser que sea preciso realizar una
labor de transformación de las unidades
recibidas, en cuyo caso habrá que
dimensionar esta zona adecuadamente
para permitir esta función. Por ejemplo,
puede ser necesario descomponer los
palets que han entrado en unidades más
pequeñas o extraer piezas que llegan
flejadas, etc.
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 Zona de almacenaje

La zona de almacenaje propiamente dicha es aquella que está únicamente destinada a alojar

mercancía. Existen diferentes tipos de almacenamiento de la mercancía:

• Directamente en el suelo

• Directamente en el suelo, apilada y en bloques

• En las estanterías.

El elegir una u otra forma dependerá sobre todo del tipo de producto que haya que almacenar,
de su capacidad de apilado o de la cantidad y del tiempo que tenga que estar depositado.

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 Zona de preparación de pedidos

Estas áreas solo son imprescindibles en

almacenes en los que la mercancía de salida debe
tener una configuración o composición diferente a
aquella con la que entró o que requiera cualquier
otra modificación.

Las zonas de preparación de pedidos pueden estar

integradas en las de almacenaje como en el caso del
picking en estantería. También pueden quedar
separadas de aquel, así como habilitarse en áreas
específicas, generalmente dotadas de sistemas
automáticos o semiautomáticos.
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 Zona de expedición
Para una correcta velocidad de movimiento dentro
del almacén, estos espacios deben diseñarse en un
lugar específico y diferenciado del resto de la
instalación.

Si se han habilitado zonas de recepción y expedición

separadas, estas deben disponer también de sus
correspondientes zonas de carga y descarga. Por el
contrario, si la recepción y la expedición están
próximas, basta con habilitar un único espacio de
carga y descarga, aunque esta opción supone una
mayor dificultad de control del flujo de mercancías y
del movimiento de vehículos
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 Dimensionamiento de Almacenes
1ª El desarrollo de un sistema experto denominado
IRES que apoya el dimensionamiento del almacén y
el diseño de las funciones logísticas de gestión de la
demanda y planificación del stock, del servicio y del
aprovisionamiento. Se ha llevado a cabo el
desarrollo informático de la herramienta para
conseguir la transferencia a las empresas de la
contribución científica realizada.

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2ª La propuesta de una herramienta para
la selección de configuraciones de
diseño que reorganiza, en un diagrama
en forma de estrellas, los diferentes
factores que se deben considerar en
los procesos de flujo de material,
como recepción, ubicación,
almacenaje, preparación de pedidos y
expedición.

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 3ª La propuesta de una metodología de diseño
de almacenes que, mediante cinco pasos
(definir, medir, analizar, diseñar y
verificar), clasifica al almacén según el
nivel de complejidad de sus procesos,
reduce el número de alternativas a
considerar con base en los diseños de
almacenes de referencia recopilados y
guía al diseñador en la selección de
una configuración adecuada con la
complejidad medida y con el
rendimiento objetivo.

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 4ª La recopilación de diseños de
almacenes de referencia, para guiar
al diseñador a la hora de reducir el
número de configuraciones
adecuadas con la complejidad de
los procesos de flujo de material y
con el rendimiento objetivo. Para la
representación gráfica de dichos
diseños, se ha utilizado el diagrama
de estrellas.

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 Sistemas de Almacenamiento

Los sistemas de almacenamiento son una de las

ventajas competitivas más importantes de las
empresas. Tanto es así, que gigantes de la
distribución como Inditex o Amazon basan su
crecimiento en la gestión adecuada de su logística y
almacenamiento.

Es necesario investigar y utilizar el sistema logístico

que más y mejor se adecúe tanto a las necesidades
de la empresa como a las circunstancias que lo
envuelvan.

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 Contar con un método de
almacenamiento adecuado posibilita la
gestión eficiente de las mercancías y
aumenta la competitividad. Permite a una
empresa abarcar una mayor cuota de
mercado y ahorrar tanto en tiempo como
en dinero.

El objetivo principal de cualquier sistema

de almacenamiento está relacionado
proporcionalmente con la eficiencia de su
logística desde la recepción de la
mercancía hasta la distribución de la
misma por el almacén.
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 ACTIVIDAD
Señores:

Elaborar el Lay – Out del almacén de su empresa o de la

empresa en la que laboren.

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