SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: Olano Contreras Leydith ID: 001427163

Dirección Zonal/CFP: Zonal Lambayeque - Chiclayo
Carrera: Administración de Empresas Semestre: II
Curso/ Mód. Formativo Operaciones en Almacén
Tema del Trabajo: Elaborar un layout del almacén.

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

ACTIVIDADES/
N° CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
ENTREGABLES
1 Información General
07/03
2 Planificación del trabajo
3 Preguntas guía
Hoja de respuestas a las 08/03
4
preguntas guía
5 Hoja de planificación
6 Dibujo y esquema 09/03
7 Listo de recursos

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS

1 ¿Cuál sería es el layout de un almacén según tipo de negocio? Justifique su respuesta

2 ¿Qué contiene un layout propuesto?

3 ¿Cuáles son los beneficios del layout del almacén propuesto?

¿Estimar la capacidad en m2 de un almacén necesario para el tipo de negocio

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propuesto?

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1. ¿Cuál sería es el layout de un almacén según tipo de negocio? Justifique su

respuesta

Para el desarrollo del layout se comenzó por el diseño de los pasillos de trabajo, de
circulación y de seguridad acordes a lo establecido en el Decreto Ejecutivo 2393 del
Ministerio de Trabajo [36]. El ancho para los pasillos de trabajo fue determinado por las
bandas transportadoras móviles, las cuales poseen un ancho de 0.95 metros, para un ancho
de pasillo de 2 metros. Los pasillos de circulación y los de seguridad e inspección quedaron
con un ancho de 1.6 y 0.6 metros, acordes a lo establecido en el decreto. Además, se fijó un
metro de pasillo a cada lado de las bandas transportadoras fijas. Los cálculos anteriores
arrojaron un total de 564.73 m2 de área de pasillos, cuya distribución puede observarse en la
figura 6.

En la recepción y en el despacho los sacos no permanecen estáticos y se transportan por

medio de las bandas transportadoras, por lo que se diseñaron áreas de 4.08 m2 para cada
una de estas actividades. Se definieron tres áreas auxiliares para la producción defectuosa,
para servicios y para oficina, con 6, 8.6 y 19.98 m2, respectivamente. El área de oficina se
ubica a 3 metros de altura, por lo que no entra en la sumatoria del área total del almacén. El

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO
resto del área del almacén se conformó por 14 bloques destinados al almacenamiento de los
sacos de azúcar con 941.51 m2. La composición de todas las áreas del almacén quedó tal y
como se muestra en la tabla 6.

Tabla 6 Composición de las áreas del almacén

Para la asignación y el dimensionamiento de los bloques pertenecientes al área útil se

utilizaron los límites superiores para las existencias medias al 95% de confianza y
determinados por el modelo de simulación, así como, la clasificación ABC. Se aplicó el
método de prueba y error considerando los elementos que siguen:

• Las presentaciones AZA001 y AZA007 de clasificación A, que a su vez son los de

mayor rotación, se ubicaron más cercanos a las puertas de despacho.
• Las presentaciones AZA004, AZA005 y AZA006 se ubicaron cerca de la Línea de
Envase 2, con la finalidad de minimizar recorridos y al ser productos de clasificación B
y C se situaron alejados de las puertas de despacho.
• Las presentaciones AZA009, AZA008 y AZA002 de clasificación B y C se ubicaron en
los bloques restantes, dando prioridad a los de mayor rotación y situándolos lo más
cercano posible a las puertas para su despacho.

SCIELO. (09 de 03 de 2023). Obtenido de

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-59362020000100010

2.
¿Qué contiene un layout propuesto?

Aunque el layout del almacén depende de múltiples factores, tanto físicos del propio almacén
como organizativos, a la hora de realizar su distribución en planta, todos deben tener unas
determinadas zonas perfectamente delimitadas.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Por tanto, el diseño en planta contemplará las siguientes áreas del almacén:

Zona de carga y descarga:

Es necesario disponer del espacio suficiente para que los vehículos encargados de
transportar la mercancía accedan sin problemas.

Zona de recepción:

Esta zona estará situada lo más cerca posible del área de descarga. En ella se realizan los
controles de calidad, se clasifica la mercancía y si es necesario, se cambia de embalaje para
su correcto almacenamiento. Por tanto, en esta zona del almacén tendremos que prever las
siguientes áreas.

• Área de control de calidad

• Área de clasificación
• Área de adaptación

Zona de almacenaje:

En ella se depositan y almacenan los productos. Para poder localizar correctamente las
referencias almacenadas, dentro de esta zona contemplaremos las siguientes áreas:

• Área de rotación baja

• Área de rotación alta
• Área de productos especiales
• Área de selección y recogida de mercancías

Zona de preparación de pedidos:

Es el lugar del almacén en el que se organiza la selección y preparación del pedido. Puede
estar integrada dentro de la zona de almacenaje, o puede estar en una zona separada
dedicada solo a esta operación.

La zona de preparación de pedidos no es necesaria en todos los almacenes. Solo se

planificará en aquellos casos en los que la mercancía de salida deba tener una configuración
distinta a la mercancía de entrada. Por ejemplo, que la mercancía de entrada llegue en
paletas y tenga que salir en cajas.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Zona de expedición:

Una vez preparado el pedido, en esta zona se realiza el grupaje de las mercancías que
tengan que expedirse, se embalan y se preparan para cargarse en el transporte para su
envío.

La distribución de esta zona del almacén contemplará:

• Área de consolidación de la carga

• Área de embalaje
• Área de control de salidas

Zonas auxiliares:

En el layout, además de las zonas propias destinadas al almacenaje y a la manipulación de

las mercancías, también hay que tener en cuenta zonas auxiliares que son necesarias para
el funcionamiento óptimo del almacén:

• Área de devoluciones
• Área de envases o embalajes
• Área de materiales obsoletos
• Área de oficinas o administración
• Área de carga para los equipos de manutención
• Área de servicios y vestuarios

POLYPAL. (09 de 03 de 2023). Obtenido de

https://www.polypal.com/blog/layout-de-almacen-como-realizar-un-correcto-diseno-en-
planta-y-sus-beneficios

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO
3.
¿Cuáles son los beneficios del layout del almacén propuesto?

• Reducción de los costes de almacenaje

La distribución de la mercancía y la planificación del espacio debe ser el foco
de todos los esfuerzos. Cuando la mercancía está perfectamente distribuida y
los espacios aprovechados al máximo, se reducen notablemente los
deterioros, las pérdidas y el tiempo de manipulación del producto. Obteniendo
con ello, un método eficaz que permite tener siempre organizados y
localizados los productos en tiempo real.

• Mejoramos el servicio al cliente

Si la gestión de los pedidos es ágil, eficiente y está controlada, el servicio
ofrecido al cliente también se verá beneficiado. Es decir, mejorando la gestión
del almacén, se incrementa de forma considerable la satisfacción de los
clientes, lo que supone finalmente en un aumento de ventas.

• Cumplimiento de los estándares de calidad

Este sistema también está directamente relacionado con la cadena de valor de
los productos. Gracias al orden y el control diario de un almacén bien
gestionado, se cumplen todos los estándares de calidad exigidos por las
autoridades competentes.

• Disminuimos los trabajos administrativos

Cuando la gestión de la mercancía y la productividad de los trabajadores
dentro de un almacén es ordenada y eficiente, las tareas administrativas y de
gestión también se ven reducidas notablemente.
Esnova. (09 de 03 de 2023). Obtenido de
https://esnova.com/es/blog/que-es-layout-almacen/

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

4.
¿Estimar la capacidad en m2 de un almacén necesario para el tipo de negocio
propuesto?

Según lo leído e investigado doy a la conclusión que la capacidad del almacén

debido a la demanda y tipo de negocio propuesto debe de ser de 1,529 m2, teniendo
en cuenta que contara con 2 bandas transportadoras fijas, cada una de ellas
conectadas a una linea de envase con el almacén y a ellas se añaden 4 bandas
transportadoras móviles y 3 transpallest.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES

Encender el equipo de manera correcta, en donde se

va a realizar el trabajo
Buen uso y manejo de los
equipos tecnológicos.
Descargar y abrir el documento a rellenar.

Leer correctamente el documento para tener

información de lo que nos pide realizar.

Abrir Google en el equipo para realizar la El buen uso de las fuentes de

lectura e investigación sobre
investigación necesaria.
temas compartidos en el
navegador correspondiente.
Responder cada pregunta teniendo en cuenta las
fuentes y datos sean verdaderos.

Completar la hoja de planificación, teniendo en

cuenta los pasos que realizaste.
Usar de forma correcta la
información filtrada y teniendo
Completar el cuadro de dibujo/esquema/diagrama e en cuenta el impacto que
investigar lo que se requiere para realizar el trabajo genera el uso del equipo
tecnológico.
pedido.

Rellenar la lista de recursos con los equipos e Usar de manera correcta todo
insumos utilizados en la realización del trabajo. lo anterior y de forma rápida
para el ahorro de energía
eléctrica y disminución del
Enviar el trabajo correspondiente en la página daño que ocasiona el uso del
señalada. equipo a nuestras vistas.

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

ELABORAR UN LAYOUT DE ALMACÉN

OLANO CONTRERAS LEYDITH [ESCALA]

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
Laptop
Celular

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

Cuaderno
Lápiz

5. MATERIALES E INSUMOS

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