INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE JUAN

RODIGUEZ CLARA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRICOLAS

CARRERA: AGRONOMIA
SISTEMA: SEMIESCOLARIZADO

ASIGNATURA:
Nutrición animal

MVZ OMAR M. HERNANDEZ DOMINGUEZ

 
Presentación general del curso.-
La agrostología estrictamente hablando es el tratado de las
especies de zacates (del griego ágrostis= especie de zacate,
logos= tratado, ciencia), sin embargo para cumplir los
propósitos que dieron origen a este curso, nos ocuparemos del
estudio general y especifico de zacates naturales y de praderas,
así como plantas forrajeras, incluyendo no solo al grupo
botánico de las gramíneas, sino también a la pertenecientes a
otras familias botánicas como las leguminosas y otras no
menos importantes en la alimentación de los animales y que las
podemos encontrar en praderas ya sea naturales o cultivadas.
 La base de la alimentación animal como es
conocido la constituyen los vegetales, por lo
tanto el cuidado y buen manejo de los recursos
y procesos que contribuyen al desarrollo
óptimo de las diferentes especies vegetales de
valor forrajero, es un aspecto central para el
éxito y sostenibilidad de la actividad ganadera.
 
Al terminar el curso el alumno conocerá las
características agronómicas y la importancia que poseen
para el desarrollo pecuario las gramíneas y leguminosas
forrajeras, de igual manera será capaz de describir los
diferentes métodos de establecimiento, manejo y
mantenimiento de pasturas, así como las técnicas para
la recuperación de pasturas y por lo tanto los métodos
de evaluación de zacates así como los factores que
influyen en sus características
I.-INTRODUCCIÓN
II.-GRAMINEAS Y LEGUMINOSAS FORRAJERAS
III.- REGIONES AGROECOLÓGICAS DE MÉXICO
IV.-CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE LAS GRAMÍNEAS
(RAÍZ, TALLO. HOJA. FLOR Y FRUTO)
 V. CARACTERISTÍCAS MORFOLOGICAS DE LAS LEGUMINOSAS
(RAÍZ, TALLO. HOJA. FLOR Y FRUTO)
VI.- PRINCIPALES GRAMÍNEAS FORRAJERAS DEL ALTIPLANO
MEXICANO SEGÚN SUS CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS,
BOTÁNICAS Y SU PRODUCCIÓN.
VII.- PRINCIPALES LEGUMINOSAS FORRAJERAS DEL ALTIPLANO
MEXICANO SEGÚN SUS CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS,
BOTÁNICAS Y SU PRODUCCIÓN.
VIII.-PLANEACIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS
(METODOLOGÍA)
IX.-SELECCIÓN DE ESPECIES A SEMBRAR Y EVALUACIÓN DE LA
CALIDAD
X.-CALCULO DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN PRADERAS
XI.-CONTROL DE MALEZAS . PRIMERA UTILIZACIÓN DE
LA PASTURA
XII.- UNIDAD ANIMAL Y CARGA ANIMAL , COEFICIENTE
DE AGOSTADERO
XIII.-PRESIÓN DE PASTOREO, INTENSIDAD DE PASTOREO,
FRECUENCIA DE PASTOREO
XIV.-EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA PRADERA
XV.-INDICE DE AREA FOLIAR (IAF)
XVI.-COMPOSICIÓN BOTÁNICA DE LA PRADERA
XVII.-CARGA ANIMAL INSTANTANEA EN PRADERAS
XVIII.-DISTRIBUCIÓN DEL PASTOREO
XIX.-SISTEMAS DE PASTOREO
XX.-EL SOBREPASTOREO Y SUS EFECTOS
XXI.-RECUPERACION DE ÁREAS SOBREPASTOREADAS
 
 
 • La ganadería se presenta en una gran
variedad de ecosistemas y por consecuencia
de suelos, entre los que predominan tanto
los derivados de cenizas volcánicas,
caracterizados por su alto contenido mineral
y los de origen aluvial, caracterizados por su
baja fertilidad, problemas de acidez y alta
saturación de aluminio (ultisoles e
inceptisoles).
• Estos últimos representan cerca del 80% de los
suelos del territorio nacional. El desarrollo de
la actividad ganadera, principalmente de carne
y doble propósito, se concentra en este tipo de
suelos de baja fertilidad.
• Las gramíneas y leguminosas forrajeras son y
seguirán siendo la principal base para la
alimentación y el desarrollo sostenible de los
actuales y futuros sistemas ganaderos en
México.
 Las principales limitantes para el desarrollo forrajero
del país consisten en los períodos largos de sequía, al
manejo deficiente de los pastizales y al bajo contenido
de nutrientes en el suelo.
  …..de ahí la importancia de seleccionar
especies forrajeras que se adapten a diferentes
condiciones agroecológicas, que sean
resistentes a plagas y enfermedades, que
presenten una mayor producción de biomasa y
que sean de mejores calidades nutritivas, en
relación con las especies nativas.
• .

• Las gramíneas, aparte de constituirse en el

soporte de la alimentación ganadera,
también lo son para la alimentación
humana y en gran escala, ya que ofrece
granos y cereales de consumo masivo
diario: arroz, maíz, trigo, cebada, caña de
azúcar, sorgo, entre otros.
 • La composición química de las gramíneas varía
mucho entre especies, dependiendo,
principalmente, del estado de madurez de la
planta, de condiciones climáticas y del tipo de
suelo donde se encuentre.

• El consumo voluntario de estas, se ve afectado por

su estado de crecimiento, su valor nutritivo y el
manejo que se le brinde a la pastura, en cuando a
sistema de pastoreo, carga animal, fertilización y
control de malezas.
• En los últimos años, las leguminosas han
venido jugando un papel muy importante en el
desarrollo ganadero, así como un componente
más del sistema a tomar en cuenta para la
sostenibilidad del sistema pecuario bajo
condiciones intensivas y extensivas.
• Estas plantas, sumamente variadas, son muy
importantes por su alto valor nutritivo, por su
producción de forraje, por su capacidad para
mejorar y enriquecer el suelo y por su
capacidad de fijar nitrógeno atmosférico, para
una posterior conversión en proteína y un
mejoramiento de la calidad y cantidad de la
dieta suministrada
 Las gramíneas constituyen la principal fuente
de alimentos en el mundo y una gran parte de
la alimentación de los animales domésticos y
silvestres; también se usan en la industria
artesanal, en áreas verdes, en parques y
jardines.
• Se calcula que en el mundo existen más de 10
000 especies de gramíneas, de las cuales el
60%, aproximadamente, se encuentran como
zacates naturales.

• El 40 % restante serían zacates cultivados, en

monocultivo o asociadas con leguminosas.
 Las gramíneas son plantas herbáceas de
crecimiento anual o perenne. Se caracterizan
por estar estructuradas en cinco partes
fundamentales: raíz, tallo, hoja, flor y fruto.
 Gramíneas para la alimentación.-

 Las plantas alimenticias mas importantes para

el hombre son los cereales como el trigo, maíz,
arroz, cebada, avena, centeno y sorgo.
 Desde los primeros pobladores de la tierra,
algunas semillas de gramíneas formaron gran
parte de la alimentación de la gente primitiva,
las semillas de los cereales en la actualidad
también se usan en la alimentación de los
animales domésticos.
 Gramíneas forrajeras.-

 Las gramíneas forrajeras se utilizan para el

heno, praderas cultivadas, ensilaje y praderas
naturales y agostaderos o pastizales.

 Los zacates junto con los treboles y alfalfa son

la base para las praderas permanentes de corte.
 Phleum pratense, Agrostis alba, Orchard
(Dactylis glomerata), Festuca eliator, Bromus
inermis, Z. Johnson (Sorgum halepense),
algunas otras usadas como el rhodes (Chloris
gayana), Paspalum dilatum, Agropyron
desertorum, Agropyron cristatum, Zacate
rosado (Rhynchelitrum repens) y Agropyron
trachycalum (para producción de praderas y
producción de heno)
 Praderas.-

 Los zacates mas comunes usados para praderas

permanentes son: el Kentuky (Poa pratensis),
Bermuda (Cynodon dactylon), Agrostis alba,
Agrostis tenuis, Orchard (Dactylis glomerata),
Bromus inermis, Rye grass perenne (Lolium
perenne) Rye grass anual (Lolium
multiflorum), Axonopus compresus,
Andropogon affinis, Poa compressa, Festuca
ovina, Sorghum sudanenses
 Ensilaje, todos los zacates pueden ser cortados
y ensilados pero los mas usado son el maíz y el
sorgo.
 Un gran numero de zacates nativos son
componentes de los agostaderos del norte de
México, entre los mas importantes por su
preferencia como por su comportamiento ante
el pastoreo son:
Zacate bufalo (Buchloe datyloides), Navajita
azul (Bouteloua gracilis), Navajita velluda
(Bouteloua hirsuta), Zacate mezquite (Hilaria
belangeri), Zacate Banderilla (Bouteloua
cutipendula), Zacate toboso (Hilaria mutica),
Zacatón alcalino (Sporobolus airoides), Zacate
gigante (Leptochloa dubia), Zacate tempranero
(Setaria macrostachya),
 Zacate punta blanca (Trichachne californica),
Navajita morada (Bouteloua chondrosioides),
Navajita negra (Bouteloua eriopda), Zacate
lobero (Lycurus phleoides), Navajita delgada
(Bouteloua filiformis), Zacate colorado
(Heteropogon contortus), Aristida pansa,
Aristida divaricata, Bouteloua breviseta,
Aristida ternipens, Sporobolus flexuosus,
Hilaria jamesii, Panicum hallii, Enneapogon
desvauxii entre otros
 Son una familia de árboles, arbustos y hierbas perennes o
anuales, fácilmente reconocibles por su fruto legumbre y sus
hojas compuestas y estipuladas. Es una familia de distribución
cosmopolita con aproximadamente 730 géneros y unas 19.400
especies, lo que la convierte en la tercera familia con mayor
riqueza de especies luego de las compuestas (Asteraceae) y las
orquídeas (Orchidaceae).
 Esta riqueza de especies se halla particularmente concentrada
en las ramas de las Mimosóideas y las Fabóideas.
 Es bien conocido que las leguminosas suministran
nitrógeno al suelo por medio de la fijación simbiótica
de este elemento. La fijación del nitrógeno ocurre por
la asociación simbiótica, que establece la planta con
algunas bacterias de la familia Rhizobiaceae, estas
bacterias infectan las raíces de la planta e inducen la
formación de nódulos radicales, en el interior de los
cuales se realiza la fijación, con la intervención de la
enzima nitrogenasa, localizada en el interior de los
rizobios.
 Las bacterias le ceden el nitrógeno fijado a la
planta y a su vez ésta le suministra al nódulo
los carbohidratos que producen la energía
necesaria para el proceso de fijación (Sylvester
et al., 1987).
 Otra bondad de estas especies es la de mejorar los
suelos desde el punto de vista de fertilidad, pues
tienen la propiedad de fijar el nitrógeno gaseoso de la
atmósfera, a través de una simbiosis con
microorganismos bacterianos del género Rizobium.

 La simbiosis se sucede por medio de los pelos

adsorbentes de las raíces que son "infectados" por
estas bacterias, formando conglomerados celulares
denominados nódulos.
 La fijación de nitrógeno que se realiza en estos nódulos, es
aportado al suelo una vez envejecidas o muertas las raíces,
siendo fácilmente aprovechado por otras plantas.

 La cantidad de nitrógeno fijado por algunas plantas

leguminosas pueden variar de 20 a 560 Kg./ha año,
dependiendo del suelo y de la humedad disponible en el medio
agroecológico.

 Esta cualidad de fijar nitrógeno y otros elementos importantes

(fósforo), le dan a las leguminosas la facultad de habitar en
suelos de fertilidad pobre, sin que esto les afecte
significativamente en calidad y cantidad de biomasa.
 Las leguminosas presentan una destacada importancia
económica y cultural debido a su extraordinaria
diversidad y abundancia de representantes en diversas
formaciones vegetales y por sus aplicaciones:
jardinería y ornamentación, como alimento, obtención
de principios con interés medicinal y en droguería,
extracción de aceites y grasas.
 Algunas de tales características o ventajas son que constituyen
una fuente importante de proteínas de buena calidad, dado que
poseen una amplia gama de aminoácidos esenciales que las
hacen superiores a las gramíneas.

 En este sentido, es de destacar que presentan una mayor

concentración de nitrógeno en las hojas que las gramíneas.
Presentan bajos niveles de fibras y alto contenido de calcio, en
relación con las gramíneas. Por todo esto es que las
leguminosas forrajeras se siembran asociadas con gramíneas
para mejorar la calidad de la oferta alimenticia para el ganado.
 Algunas de las especies de leguminosas utilizadas como
forrajeras son la alfalfa (Medicago sativa), la lupulina (
Medicago lupulina), los tréboles de carretilla (
Medicago hispida, Medicago arabica y Medicago minima), los
tréboles de olor (Melilotus alba, Melilotus officinalis), el trébol
blanco ( Trifolium repens), el trébol rojo o de los prados (
Trifolium pratense), el trébol frutilla ( Trifolium fragiferum), el
lotus (Lotus tenuis), (Lotus corniculatus), la mermelada de
caballo (Desmodium discolor), la zulla (
Hedysarum coronarium), las lespedezas (Lespedeza striata y
Lespedeza stipulacea), las vicias o arvejillas (Vicia sativa,
Vicia villosa), el caupí (Vigna sinensis), el kudzú (
Pueraria javanica) y el gandul (Cajanus cajan) entre las más
conocidas.
 Una de las principales limitantes para el
establecimiento y producción de las praderas de
leguminosas anuales es la baja fertilidad de los suelos
y en particular el bajo contenido de fósforo de los
mismos.

 En ciertas zonas del oeste de Australia, por esta razón,

se han introducido y desarrollado la serradela amarilla
( Ornithopus compressus) y la serradela rosada (
Ornithopus sativus) como plantas forrajeras ya que se
adapta bien a suelos ácidos de texturas livianas, de
baja fertilidad, y en especial pobres en fósforo
 Biserrula pelecinus es otra especie promisoria para las
zonas áridas. Es una leguminosa endémica de la
cuenca mediterránea de Europa y del norte de África.

 En su hábitat natural se adapta a suelos infértiles, de

textura liviana, bien drenados y ligeramente ácidos.
 El trébol balansa (Trifolium michelianum ), originario
de Turquía, es una especie que presenta una excelente
adaptación a suelos con problemas de inundaciones
 MELIFERAS.-
 Plantas melíferas son aquellas que ofrecen néctar a las
abejas y avispas como recompensa por acarrear polen
desde las flores de una planta a otra y, de ese modo,
asegurar la polinización. Por extensión, también se
incluyen todas las especies que estos insectos utilizan
para recoger polen y propóleos.
 El factor de mayor importancia en cuanto a la atracción de las
flores por las abejas es el néctar que secretan. La secreción
alcanza su máximo durante el primer día de la apertura floral y
va decreciendo paulatinamente.

 El néctar es una solución azucarada, con pequeñas cantidades

de otras sustancias (aminoácidos, minerales, vitaminas, ácidos
orgánicos, enzimas y aceites esenciales) que es segregado por
órganos especializados de la planta denominados nectarios que
generalmente suelen estar situados en la base de la corola
(nectarios florales) y que se distinguen por su forma y color.
 En general, las abejas manifiestan preferencia
por el néctar que contiene más del 20% de
azúcar. Varias especies de leguminosas son
buenas especies melíferas, tales como la
alfalfa, el trébol blanco, el trébol de olor y
varias especies de algarrobo o mezquite.
 Industriales

Las gomas son exudados vegetales de carácter

patológico, es decir, son el resultado de la agresión al
vegetal por una picadura de insecto o una incisión
natural o artificial.

Esos exudados contienen polisacáridos heterogéneos,

formados por diferentes azúcares y en general llevan
ácidos urónicos.
 Se caracterizan por formar disoluciones coloidales
viscosas. Hay diferentes especies productoras de
gomas. Las más importantes están en la familia de las
leguminosas. Se utilizan ampliamente en la industria
farmacéutica, cosmética, alimentaria y textil. También
son interesantes por sus propiedades terapéuticas, por
ejemplo la goma arábiga es antitusígena y
antiinflamatoria.

 Las más conocidas son la goma de tragacanto

(Astragalus gummifer), la goma arábiga (Acacia
senegal)
La Raíz

Las primeras raíces se denominan embrionarias y viven poco

tiempo, pues son sustituidas por la raíz permanente, verdadera,
la cual carece de nudos y escamas. Posteriormente, se
desarrollan las raíces adventicias o secundarias, caracterizadas
por un gran número de raíces fibrosas ramificadas y densas,
que ofrecen un gran soporte a la planta y le facilitan su
nutrición.
 Estas últimas raíces se caracterizan por
presentar nudos y escamas. En general, las
raíces pueden llegar a alcanzar hasta unos 30
cm de profundidad, pero se han encontrado
algunas a una profundidad mayor.
• Existen dos tipos de tallos: aéreos y subterráneos, formados
por nudos entrenudos o internudos. Los nudos siempre son
macizos, mientras que los internudos pueden ser huecos o
rellenos.

• La mayoría de los tallos tienen la capacidad de producir una

nueva planta, para lo cual utilizan yemas auxiliares. Ejemplo
de esto, son las plantas estoloníferas, de tallos decumbentes o
rastreros que se ramifican por la superficie del suelo como la
Brachiaria decumbens y la Estrella africana.
• Existen también plantas con rizomas, tallos subterráneos que
se reconocen por la presencia de nudos e internudos en forma
irregular, producción de brácteas (es el órgano foliáceo en la
proximidad de las flores y diferente a las hojas normales) y
presencia de raíces adventicias en los nudos como lo es el
pasto Natural, Bermuda y Kikuyo. También hay plantas de
crecimiento erecto como el pasto Elefante, Gigante y la Caña
de azúcar, las cuales se reproducen por medio de tallos aéreos.

• Existen gramíneas con tallos duros, leñosos, endurecidos por

sílice y lignina como el bambú.
• La hoja de las gramíneas es lanceolada y nace
en los nudos de los tallos, de manera opuesta y
una en cada nudo. Está compuesta por las
siguientes partes: vaina, lígula, lámina y
aurículas.

• La vaina nace en la parte superior del nudo; es

una estructura cilíndrica que abraza el
entrenudo.
La lígula es un apéndice membranoso ubicado en la línea que une
la lámina o limbo foliar con la vaina en la familia de las gramíneas.

Las lígulas pueden ser membranosas, pubescentes o pilosas, o

estar ausentes.
La aurícula es el lóbulo foliáceo situado en la
base del limbo, junto al peciolo.

El peciolo o pecíolo (del latín "petiolus", forma

diminutiva de "pes" "pedis", pie, tronco de una
planta)
• La lígula está formada por láminas
membranosas representadas por una corona de
pelos, ubicadas en la parte superior interna de la
vaina.

• Las aurículas, estructuras finas de forma

triangular, angostas, con el ápice oscuro.

• La lámina que es la hoja verdadera, con una

nervadura central principal y secundarias
paralelas, puede ser pubescente o glabra (sin
pelos).
• Las flores, por lo general, son hermafroditas (órganos
masculinos y femeninos juntos), reducidas y
agrupadas en inflorescencia.

• Constan de un pistilo con un ovario simple, con dos

estigmas en forma de plumas y tres anteras, los cuales
están protegidos por la lema y la palea. Todos estos
órganos en conjunto forman las florecillas, las que en
conjunto con las glumas, constituyen la espiguilla;
unidad base de la inflorescencia.
 Por lo general, existen tres tipos de
inflorescencia: panícula, racimo y espiga.

 La panícula, consta de una espiguilla, más una

prolongación ramificada (guineas); el racimo
es una inflorescencia sencilla, pedicelada a lo
largo de un eje sin ramificar (estrella) y la
espiga, su inflorescencia está sentada sobre el
eje y tiene espiguillas muy juntas (avena).
 El fruto de las gramíneas es el Cariópside,
cubierto por la pared del ovario. o pericarpio.
El embrión esta embebido en el endospermo.
Este tipo de fruto o semilla recibe el nombre de
Cariópside.

 El cotiledón recibe el nombre de escutelo. Las

raíces seminales se encuentran en la región
cotiledonar.
 El fruto o grano de las gramíneas es un
cariópside, fruto seco indehiscente, con
una semilla cuya testa está soldada con el
pericarpio formando una envoltura muy
delgada. Esta envoltura encierra al
embrión y al albumen o endospermo.
Cariópside de arroz (Oryza Esquema de un cariópside de
gramínea, mostrando el
sativa) en corte
endospermo, el embrión y diversas
longitudinal, los embriones estructuras embrionales: el escutelo
se hallan teñidos de color o escudete, la plúmula, la coleorriza,
azul, el endospermo en y el nudo cotiledonar. Rodeando a
blanco. todo el endosperma se aprecia la
capa de aleurona y al otro extremo
del embrión, el cepillo.
 Coleorriza. Vaina protectora que rodea el brote en
germinación de algunas monocotiledóneas

 Plúmula . Yema que en el embrión de la planta es

rudimento del tallo.

 Escutelo. Cotiledón transformado en órgano

absorbente, adosado al endospermo.
 Endospermo . Es el tejido nutricional formado
en el saco embrionario de las plantas con
semilla; es triploide (con tres juegos de
cromosomas) y puede ser usado como fuente
de nutrientes por el embrión durante la
germinación.

 Está conformado por células muy apretadas y

gránulos de almidón incrustados en una matríz,
gran parte de éste es proteína.
 Las leguminosas, gracias a su capacidad para
captar el nitrógeno molecular gaseoso,
producen semillas con una gran cantidad de
proteínas, que son los compuestos estructurales
de las células vivas.
 Casi en cada región del mundo existe alguna leguminosa de
importancia básica en la dieta: fríjol, haba, papas, lenteja,
alubia, chícharo, etc.

 Las leguminosas no son tan significativas en países prósperos

donde abundan la carne y los productos lácteos o en aquellas
regiones del mundo pobladas por pescadores y cazadores o por
pastores que tienen a su disposición abundante proteína
animal, aunque en realidad estos grupos forman una parte
pequeña de la población mundial y la gran mayoría de los seres
humanos depende de alguna o varias leguminosas como fuente
importante de proteínas. En nuestro país es el frijol y la alfalfa
son las leguminosas de mas importancia.
 Esta familia es más numerosa que la de las gramíneas,
15 mil especies, se diferencian de otras familias por
rasgos morfológicos importantes, como frutos
contenidos en una vaina o legumbre y flores de
variado tamaño y vistosidad.

 Entre la leguminosas más usadas están: Alfalfa

(Medicago sativa), Tréboles (Trifolium spp.), Lotera o
Alfalfa chilota (Lotus sp.), Se les llama dicotiledóneas
porque su semilla posee dos cotiledones.


SEMILLA . La semilla de leguminosa posee dos cotiledones, los cuales

proporcionan los nutrientes necesarios para el desarrollo del embrión. Estos
además pueden realizar actividad fotosintética antes de que aparezcan las
hojas verdaderas.

 FRUTO . El fruto es una vaina, la que se desarrolla a partir del único pistilo.
El número de semillas que pueda contener la vaina es variable en las
diferentes especies.

 INFLORESCENCIA . La inflorescencia está compuesta por un gran

número de flores, las cuales varían mucho en cuanto tamaño, forma y
vistosidad. Siendo todas distintivas, de colores brillantes y típicamente
adaptadas a la polinización por insectos.
 HOJAS . Las hojas de las leguminosas son trifoliadas y presentan
características bien definidas, distinguiéndose en ellas las siguientes partes:
lámina compuesta o folíolos, pecíolos, estipulas.

 ESTOLON . El estolón es un tallo que ha modificado su hábito de

crecimiento constituyéndose en uno rastrero, pudiendo ser igualmente
productivo.

 NODULOS . Los nódulos son la principal característica de las leguminosas,

ya que ellos le permiten fijar nitrógeno atmosférico. Estos nódulos son
formados en las raíces por ciertas bacterias (Rhizobios), existiendo una
simbiosis entre la planta y el microorganismo

 RAIZ . La raíz principal o pivotante posee ramificaciones laterales que se

originan pronto después de la germinación y producen numerosas
ramificaciones secundarias.

 Según la madurez, las leguminosas pueden tener 15 a
23% de proteína cruda, gramíneas contienen 8 a 18%
proteína cruda (según el nivel de fertilización con
nitrógeno) y los residuos de cosechas pueden tener
solo 3 a 4% de proteína cruda (paja).
 PRINCIPALES GRAMÍNEAS
FORRAJERAS DEL ALTIPLANO
MEXICANO ( PRODUCCIÓN Y VALOR
NUTRICIONAL)
 PRINCIPALES LEGUMINOSAS
FORRAJERAS DEL ALTIPLANO
MEXICANO ( PRODUCCIÓN Y VALOR
NUTRICONAL)
Figura 1. Mapa de clasificación climática
adaptado de Köppen.
•