1

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la Educación

Universidad Experimental “Simón Rodríguez”

Núcleo Canoabo “ Félix Adams”

Pastos y Forrajes

Descripción de Especies Forrajera

Estudiante:

Marbelce Ojeda

CI 23.440.111

Profesora:

Eylin Montoya
 2

INTRODUCCION:

Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y leguminosas, sin

embargo, se han evaluado otras familias botánicas que tienen potencial de uso en la

nutrición animal. Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas y lograr

producciones a bajo costo con el uso intensivo de pastos y forrajes para garantizar una

adecuada alimentación a los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas

ganaderas.
 3

DESCRIPCION DE ESPECIES FORRAJERAS

PASTOS Y FORRAJES:

Se tiene en cuenta a las plantas que crecen o se cultivan en el trópico para que

sirvan de alimento y sombra para el ganado, entre ellas se distinguen a:

- Gramíneas forrajeras:

Ej. Pasto Elefante, Pasto Brachiaria, Pasto Castilla, Maíz, Caña de azúcar arroz, sorgo,

etc.,

- Leguminosas forrajeras:

Que son herbáceas o de porte bajo, arbustos y árboles. Ej. Maní forrajero, frejol,

eritrina, Centrocema, Cratylia etc.

- Plantas forrajeras multiproposito: Ej. Morera

PRINCIPALES GRAMÍNEAS Y LEGUMINOSAS FORRAJERAS Y SU USO:

Gramíneas forrajeras y su uso:

Nombre común, Nombre científico, Uso:

Pasto amargo Brachiaria decumbens Pastoreo

Pasto dulce Brachiaria humidicola Pastoreo

Pasto llanero Brachiaria dictyoneura Pastoreo

Pasto marandú Brachiaria brizantha Pastoreo

 4

Acrania, russiziensis Brachiaria russiziensis Pastoreo

Pasto estrella Cynodon plectostachyus Pastoreo Puntero

Uribe o yaraguá Hypharrhenia rufa Pastoreo

Gordura Melinis minutiflora Pastoreo

Guinea, india o saboyá Panicum maximum Pastoreo,

Corte Pará Brachiaria mutica Pastoreo

Janeiro Eriochloa polystachya Pastoreo

Imperial Axonopus scoparius Corte

Elefante, king grass Pennisetum purpureum Corte

Carimagua Andropogum gayanus Pastoreo

Mombaza y Tanzania Panicum maximum Pastoreo, corte

Toledo, Vitoria, Xaraes Brachiaria brizantha GM-36 Pastoreo

Híbrido Mulato Brachiaria Híbrido Pastoreo, corte

Fuente: Pabón, A. M. 2007. Adaptado de CIAT. No.333.

Leguminosas forrajeras

Nombre comun Nombre científico Uso:

Capica Stylosantes capitata Asociaciones para pastoreo

 5

Cratylia o veranera Cratylia argentea Ramoneo, corte, barrera viva

Canavalia, frijol de playa Cannavalia ensiformis Corte, cobertura, abono verde

Leucaena, acacia forrajera Leucaena leucocephala Bancos de proteína, corte,

asociaciones

Matarratón Gliricidia sepium Corte, cerca viva,

sombrio Kudzú tropical Pueraria phaseoloides Pastoreo rotacional, corte, abono

verde, cobertura vege-tal, asociaciones

Desmodium Desmodium heterocarpon Pastoreo, asociaciones, erosion,

cobertura vegetal

Soya forrajera Glycine javanica Pastoreo rotacional, asociaciones

Clitoria, campanita, conchita Clitoria ternatea Pastoreo, asociaciones, banco de

proteína.

Especies forrajeras multipropósito:

Otras especies promisorias para establecimiento Como el éxito en una

producción ganadera es un abundante y adecuada oferta de alimento para los

animales, es bueno no depender solamente de las gramíneas y leguminosas forrajeras,

también existe una gran diversidad de especies de diferentes familias botánicas que

pueden incorporarse a los sistemas productivos por su aporte nutritivo en términos de

energía, proteína, minerales y vitaminas. Forrajeras no convencionales

 6

Botón de oro, Girasol, Ramio, Nacedero), Moringa, Hobo, Totumo, Guácimo,

Amaranto, Bore, Yuca, Sauco, Cayena o San Joaquín, Batata.

Siembra de praderas:

Se debe considerar la época, el sistema de siembra, los materiales de

propagación, la densidad de siembra y el método de siembra. Época de siembra,

Cuando se tiene disponibilidad de riego se puede sembrar en cualquier época del año,

en caso contrario es indicado sembrar al inicio de la época lluviosa. En todos los casos

parte del éxito del establecimiento se da por el alto porcentaje de germinación de la

semilla y esto ocurre cuando la humedad del suelo es adecuada y el vigor germinativo

del material sembrado es bueno. Sistemas de Siembra. Hace referencia al uso de

materiales de propagación con maquinaria o manualmente, en estos dos casos

estamos hablando de sistema de siembra mecanizada y sistema de siembra al voleo

Densidad de siembra

Definición las gramíneas:

Son las que conocen comúnmente como los Pastos y su nombre proviene del

latín “Pastús”, y son los más requeridos por los rumiantes alrededor de 60-70% de su

dieta, debido al contenido de fibra necesario para el funcionamiento del rumen. Además

presentan contenidos de carbohidratos medio a alto (Energía) y contenidos de proteína

medio – bajos alrededor 2 – 14% con un promedio 7%.

Se adaptan con facilidad a diferentes climas y tipos de suelos por lo que

podemos afirmar que no existen ni el Mejor pasto ni el pasto de mala calidad, sólo
 7

podemos llamarlo como pasto mejor adaptado a las condiciones que se le brinde en el

sitio en el que se estableció.

La característica principal que poseen las gramíneas o los Pastos es la

capacidad de producir biomasa de alta calidad a base de agua y energía solar

(fotosíntesis) pero su calidad nutricional puede verse afectada por factores como: edad

de la planta y la época del año, ya que a medida que el pasto es más viejo entrara en

floración y todo su contenido de proteína, vitaminas, minerales, serán destinados para

la producción de flores o espigas, y cuando verano es fuerte y prolongado, todos los

nutrientes mencionados anteriormente disminuyen drásticamente. Generalmente las

gramíneas son pobres en proteína por tal motivo se recomienda asociarlas con

leguminosas para ofrecer una dieta de mayor calidad.

Por ejemplo un pasto elefante morado biche, en la época de invierno puede

llegar a tener un contenido de proteína alrededor de 14% y en verano, ya florecido el

contenido de proteína puede bajar por debajo de 7%. De ahí nace la importancia de la

aprovecharlos en el momento óptimo ya sea pastoreo, corte o conservación.

Morfología de las gramíneas

Las gramíneas pertenecen a la familia de las monocotiledóneas y presentan

características morfológicas como: Raíces poco profundas, tallos cilíndricos con nudos,

sus hojas son alternadas con paralelas nervaduras, la base de sus hojas se envuelven

al tallo y terminan en punta por lo general, sus flores en la mayoría de los casos son

espiguillas.
 8

Presentan una serie de características únicas, pero en algunos casos se

observan modificaciones en sus estructuras que les permiten a cada especie en

particular adaptarse a diferentes condiciones del terreno en el que se establezcan. Su

apariencia es distinta y varía según su tipo de crecimiento por ejemplo cepa o macolla

(erecto), como la caña de azúcar, elefante morado etc. E intermedio (rastrero) como el

pasto azul, estrella etc.

Clasificación de las gramíneas

Los Pastos o Gramíneas pueden clasificar por sus diferentes tipos de uso,

crecimiento y por su ciclo vegetativo:

Tipos de gramíneas según sus usos:

Para pastoreo: Los pastos para pastoreo son aquellas que el ganado toma

pastoreando en el potrero. Este grupo comprende el mayor número de especies y

variedades utilizadas en la mayor parte de las áreas en fincas ganaderas, en este

grupo podemos encontrar especies como: Guinea, Estrella, Colosoana, Mulato II etc.

Pasto Mulato II (Brachiaria híbrido CIAT 36087) O (Brachiaria híbrido cv. Mulato

II)

Pasto Colosuana (Bothriochloa pertusa)

 9

Algunas características agronómicas que poseen en común estas especies son:

Casi todas se siembran mediante el uso de semilla sexual, y se pueden

propagar vegetativamente, mediante cepas con raíces y estolones. Se usan

principalmente en pastoreo directo y adaptan a un amplio rango de climas y suelos.

Para corte y acarreo: Los Pastos para corte y acarreo son aquellos que el

productor cosecha para suministrársela a los animales estabulados o no, se pueden

suministrar picado y fresco o procesado para evitar pérdidas, se puede ensilar. Estos

pastos poseen la capacidad de producir forrajes con rendimientos considerablemente

mayores a los de las especies usadas para pastoreo. La siembra de estas pasturas, se

hace principalmente para ser utilizados durante la época seca, lo cual es una práctica

común entre los pequeños y medianos ganaderos de la región como Pasto Elefante

Schumach, Cuba 22, King Grass morado, King Grass CT – 115.Tipos de gramíneas

según su crecimiento

Crecimiento erecto: Son aquellos que crecen perpendicular al suelo, son de bajo

rendimiento en cantidad de forraje si se usan pastoreo rotacional, son susceptibles a la

aparición de plantas arvenses; no es recomendable establecer estas pasturas en

pendientes, ya que poseen poca protección y coberturas del terreno. Podemos

destacar especies como:Maíz Forrajero, Elefante, Caña de Azúcar, Sorgo Forrajero

Etc.).
 10

Crecimiento semierecto: Son aquellos que su tallo no es erecto ni rastrero

totalmente y son buenos para el pastoreo, ya que resisten el pisoteo y cubren bien el

terreno. Podemos destacar especies como:: Alemán, Mulato II, Guinea, Marandu etc.

Crecimiento Rastrero: Son aquellos que su tallo crece paralelos al suelo, en

comparación con los pastos de crecimiento erecto y semierecto estos son de mayor

cobertura del terreno ya que forman un colchón que protege el suelo de la

compactación y son más resistentes al pastoreo. Podemos destacar especies como:

Estrella, Estrella Africana, Pasto azul, Angleton, etc.V

Tipo de gramíneas según su Ciclo vegetativo

A la hora de elegir una especie de gramínea con el fin de alimentar a los

animales, nos podemos encontrar con estos 2 términos que describen el periodo que

dura su establecimiento (ciclo vegetativo) por lo que dicho ciclo puede ser perenne o

anual y este dependerá principalmente del tipo de pastura que se tenga o se desee

establecer.

Perennes: Viven varios años y no necesitan resembrar como la Estrella, la

Colosoana, el Angleton en pastoreo, y pastos de corte como Cuba 22, Elefante

morado, King Grass etc. Pueden durar entre 3 – 4 años y con un buen manejo, pueden

alcanzar hasta los 5 años.

Pastos anuales: Viven de uno a dos años después de la siembra, desaparecen

al cabo de un año e incluso menos, entonces el ganadero deberá sembrarlo de nuevo

lo que genera una nueva inversión tales como el Maíz Forrajero, Sorgo Forrajero,

Granadilla, Millo etc.

 11

Clasificación según el clima:

Venezuela es un país que presenta diferentes tipos de suelo, y gran variedad de

climas gracias a la geografía que presenta, ya que posee áreas que permiten un óptimo

establecimiento de casi todas las especies forrajeras, tanto de clima cálido como de

clima frio.

Gramíneas de clima calido: Son aquellos que se pueden establecer en lugares

en donde la temperatura oscila entre los 17 – 27 °C y alturas de 0 – 1800 metros sobre

el nivel del mar. Por ejemplo: Braquiarias, Estrella, Elefante, Kikuyina, Maíz Forrajero,

caña forrajera y Sorgo Forrajero

Gramíneas de clima frio: Son aquellos que se pueden establecer en lugares en

donde la temperatura oscila entre los 10 – 17° C y alturas de 1800 – 3000 metros sobre

el nivel del mar. Por ejemplo: Kikuyo (Pennisetum clandestinum), Ray Grass Anual,

Ray Grass Inglés, avena forrajera, Pasto Oloroso, Pasto Rescate, Pasto Azul Oechoro.

Pastos de Corte para el trópico

Uso de las especies forrajeras según su habito de crecimiento:

Las especies forrajeras presentan varias a formas de crecimiento y desarrollo

que orientan su uso y explotación.

En términos generales existen 3 tipos morfológicos en el crecimiento de las

especies forrajeras: Erectas, semierectas y decumbentes o postradas.

Gramíneas forrajeras Erectas: Tienen un crecimiento y desarrollo robusto con

tallos largos y distancias amplias en los entrenudos que hacen que conformen un
 12

crecimiento o arquitectura. Leguminosas Erectas, Semierecta, Decumbentes,

Rizomatosas, Estoloníferas, Herbáceas, Rastrera Estolonífera, Arbustivas, Bejuco,

enredadera erecta, que determinan un empleo para corte mecánico con uso en

grandes áreas de cosechadoras picadoras, guadañas o segadoras

Para pequeñas áreas manualmente con machete: favorecen las mezclas con

leguminosas.

Gramíneas forrajeras con crecimiento ascendente o semierectas: Estas

especies tienen un crecimiento indeterminado y según el manejo que reciban pueden

comportarse como especies para pastoreo, de porte bajo, como acostado, si por el

contrario su cosecha se realiza mecánicamente con machete, guadaña o cosechadoras

de forraje, su crecimiento es más erecto, lo que le permite ser cortadas. Entre las

especies de uso tradicional con este tipo de morfología están gramíneas como Guineas

(Panicum máximum), los pastos alemán (Echynochloa polistachyia) y pará (Brachiaria

mutica) y las especies de Brachiaria brizantha. Cultivares Marandú la libertad, y

mulatos 1 y 2.

Gramíneas forrajeras decumbentes o de crecimiento postrado: El crecimiento de

los tallos en estas especies es horizontal, lo que las hace muy resistentes

(persistentes) a pastoreos intensos y pisoteo de los animales, esta característica

también es favorable puesto que este tipo de crecimiento favorece la multiplicación

vegetativa de la especie por medios de estos tallos los cuales pueden presentarse

como estolones (crecen superficialmente, sobre el suelo), y los tallos rizomatosos

(tienen crecimiento horizontal y subterráneo).

 13

Entre las especies más destacadas en Venezuela están los pastos estrella

(Cynodon nlemfuensis), Brachiarias; decumbens, humidícola, dictyoneura, climacuna

(Dichantium annulatum), angleton (Dichantium aristatum).

Leguminosas Erectas Semierectas Decumbentes Rizomatosas Estoloníferas

Herbáceas Rastrera Estolonífera Arbustivas Bejuco enredadera herbáceas: Son

importantes en las praderas, por dos situaciones fundamentalmente, primero sus raíces

hacen simbiosis con bacterias del género Rhizobium fijando N al suelo, y segundo sus

hojas incrementan el valor nutritivo a la pradera (mayor contenido de carbohidratos y

proteína).

Las encontramos de dos tipos:

Bejucos o enredaderas: como son Pueraria phaseoloides (Kudzú tropical),

Centrosema pubescens (Centosema) y Canavalia ensiformis (Canavalia),

Rastreras o estoloníferas: Arachis pintoi (Maní forrajero) y Desmo-dium

heterocarpon subsp. Ovalifoilium ( Desmodium )

Leguminosas arbustivas: Son plantas leñosas, de porte de mediano a alto, sus

hojas y ramas tiernas son usadas para hacer concentrados, para corte y acarreo como

consumo fresco, algunas tienen uso medicinal, su madera se usa como leña, en

ocasiones se produce heno, se deshidratan para producir harinas, también en

asociaciones con gramíneas ( sistemas silvopastoriles ), como bancos de proteína,

barreras o cercas vivas, rompe vientos, melíferas, Otras son utilizadas en la

alimentación humana y animal, para bovinos, aves, cerdos.

 14

Gramíneas.

Las gramíneas son una de las más abundantes e importantes plantas que

existen en nuestro planeta. Los cereales son uno de los productos más valiosos que se

obtienen de las gramíneas. Los cereales son ampliamente utilizados tanto por el

hombre como por las aves. Hay muchísimos usos que se les da a las gramíneas.

Las gramíneas son grandemente abundantes, existen casi en todas partes del

mundo, se pueden encontrar en lugares donde casi no hay agua, así como en lugares

abundantes de agua.

Todas las gramíneas son hiervas auténticas, no poseen tallos leñosos a

excepción del bambú, todas las gramíneas tienen redondos tallos huecos, solamente

en los nudos de los tallos se puede notar divisiones.

Todos los pastos y céspedes poseen rizomas que sostienen fuertemente a las

pequeñas plantas. Los tallos de las gramíneas poseen flores pequeñas que no

presentan pétalos.

En las hierbas las semillas están unidas con el envoltorio del fruto, y por eso lo

que generalmente se llama semilla, es en realidad el fruto. Éste tipo de fruto es el que

proporcionan todas las gramíneas. Entre las gramíneas figuran los cereales, tales como

la cebada, el trigo, el centeno, el arroz, y el maíz, la gramínea más alta es el bambú.

Las gramíneas tropicales son diferentes a los pastos gramíneas de la sierra; los

pastos tropicales aprovechan más la luz solar para su crecimiento, los pastos de la

sierra no prosperan en la selva.

 15

En las gramíneas tropicales; se han efectuado investigaciones y se han

seleccionado los siguientes pastos:

Germoplasma de gramíneas según fertilidad de los suelos

Gramíneas para suelos pobres:

• Andropogon gayanus

• Brachiaria humidicola

• Brachiaria dictyoneura

Gramíneas para suelos de mediana fertilidad:

• Brachiaria decumbens

• Brachiaria brizantha

• Brachiaria brizantha cv. Toledo

• Pasto Mulato II (Brachiaria híbrida II)

• King grass (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides)

• Cameroon . (Pennisetum purpureum cv. Cameroon)

Gramíneas para suelos de alta fertilidad:

• Pasto Elefante (Pennisetum purpureum)

• Pasto Maralfalfa (Pennisetum sp.)

• Pasto Castilla (Pánicum máximun)

• Pasto Mulato I (Brachiaria híbrida I)

 16

Andropogon gayanus CIAT 621 (Pasto San Martín)

Gramínea de crecimiento erecto, presenta hojas suaves, con pilosidad que

retiene el rocío matinal, tolera bien los suelos ácidos, soporta las sequías moderadas;

tolera bien al "salivazo", durante los meses de Julio Agosto y Setiembre produce gran

cantidad de semilla sexual que facilita su propagación, resiste al fuego, tiene un buen

sistema radicular

Adaptación: Este pasto es originario del Africa y se ha introducido a partir de los

años 80 procedente del CIAT Colombia, es recomendado para suelos ácidos, soporta

la sequía de la zona, y no es atacado por plagas o enfermedades y produce buena

cantidad de semilla sexual 200 - 500 Kg./ha.

Establecimiento: Se siembra, como todos los pastos al inicio de las lluvias

(Setiembre - Octubre), se usa la misma semilla sexual o botánica (bruta) a una

densidad de 10 - 30 Kg./ha. dependiendo de la calidad de la semilla, se puede usar

también material vegetativo

Distanciamiento: A piquete de 80 x 80; a chorro continuo en hileras distanciadas

de 80 cm.

Manejo: Es un pasto apto para pastoreo, se recomienda que el primer pastoreo

se efectúe después de la cosecha de semilla (Julio, Agosto) para permitir un mejor

establecimiento; posteriormente se debe de pastorear antes de la emisión de las

espigas (prefloración); este pasto es afectado por el sobrepastoreo, es consumido por

los equinos.
 17

Producción : La producción de materia seca es de 15 a 20 Ton./Ha./año, el

porcentaje de proteínas es de 10 -12 %

Fertilización: Este pasto no es exigente en fertilizantes, pero se recomienda

abonar con Roca fosfórica de Bayobar 3 sacos/ha/año, Cloruro de Potasio 1

saco/ha/año y Urea 2 sacos/ha al inicio de las lluvias.

Desventaja: Crecimiento inicial lento.

Persistencia: Este pasto inicialmente fue muy difundido, el año 1985 el ex

Presidente Belaunde lo lanzó como “Pasto San Martín” especie promisoria para la

ganadería en suelos ácidos y de baja fertilidad; luego de un tiempo se comprobó que

no soportaba la presión de pastoreo y la carga animal sobre todo para la producción de

leche; por lo que se descontinuó su propagación.

Brachiaria dictyoneura

Es una gramínea de crecimiento rastrero, estolonífero, posee buena agresividad

y cubre rápidamente el suelo, es muy parecido al B. humidicola por ser rastrero muy

agresivo. Adaptación: Se adapta a suelos pobres, ácidos y soporta la sequía, es

tolerante a los encharcamientos y de mejor palatabilidad y digestibilidad que B.

humidicola, pero siempre tiene el inconveniente de que la germinación y el

establecimiento son lentos. Tolera bien el pisoteo, produce 50 ton./ha/año de M.V. o

15-25 ton/ha/año de Materia Seca, con nivel de proteína de 8 - 10%

 18

Establecimiento: Al inicio de las lluvias (Setiembre, Octubre y Noviembre) en la

Selva, se usa la semilla botánica o sexual de buena calidad a razón de 2 Kg./ha, se

debe sembrar a golpe o tacarpo con un distanciamiento de 80 x 80 cm., siempre se

recomienda en las Brachiarias no profundizar la semilla, basta 1 a 2 cm. y luego se

tapa con una rama; es necesario siempre poner un insecticida para evitar que se lleven

las hormigas. Si se usa la siembra con esquejes, también debe de usarse un

distanciamiento de 80 x 80 cm. Cuando se establece asociado con un cultivo anual

(maíz) se procede de la siguiente manera: - Siembra de maíz en hileras distanciados

1.50 m. y 1 mt. entre plantas.- A 30 días siembra el pasto (esquejes) entre las hileras

de maíz, distanciados 80 cm. entre plantas.

Labores culturales: Cualquiera que sea la forma de siembra durante el

establecimiento se debe de efectuar 02 deshierbos; a los 2.5 meses y 4.5 meses en

caso de establecerlo solo, y a 2.5 meses de sembrado el maíz se dará el primer

deshierbo para repetir después luego de la cosecha, cuando se establezca asociado

con maíz.

Fertilización: Semejante a la recomendación para el Andropógon gayanus.

Plagas y Enfermedades: Es moderadamente susceptible al ataque del

"salivazo", que afecta a las Brachiarias.

 19

Utilización: Después de su establecimiento, (8 meses) puede ser utilizado, se

debe dar un periodo de 30 a 40 días para su rebrote dependiendo de las lluvias, evitar

que el pasto madure; el sistema de crianza a la estaca permite que 1 ha. de pasto

pueda mantener hasta 3 cabezas de ganado y al pastoreo 2 cabezas

Brachiaria humidícola

Este pasto es muy semejante al Brachiaria dictyoneura, es una gramínea

bastante agresiva, después de establecida, prácticamente no da margen al ingreso de

malezas, resultando una excelente cobertura y protección del suelo, tanto por su

agresividad como a la capacidad estolonífera

• B. humidícola soporta más la humedad, soporta bien la sequía , es muy

resistente al ataque del "salivazo", soporta el pisoteo con cargas de 3 cabezas ha/año a

la estaca y 2 al pastoreo

• B. humidícola en la zona tiene una producción deficiente de semillas, que

presentan dormancia
 20

• B. humidícola tiene un contenido de proteína cruda menor que las otras

Brachiarias 7 - 9%, pero es consumida por los equinos, produce en materia seca 25 a

30 Ton./ Ha./año o 50 ton MV

• B. humidícola prospera en suelos muy pobres. - Se debe usar para

mantenimiento de animales que no tiene exigencias nutritivas (vacas secas, toros

maduros, etc.)

• No responde bien a la fertilización.

Brachiaria decumbens

Este pasto fue introducido a Tarapoto el año 1,968 desde Australia por acción

del Banco Agrario y el Ministerio de Agricultura de ese entonces. Es un pasto que crece

bien en cualquier tipo se suelo y clima, desde los suelos más pobres hasta los más

ricos; desde zonas lluviosas como Tingo María, Rioja Yurimaguas; hasta zonas de

mediana precipitación como Tarapoto, Bellavista, Picota, etc. , es sumamente agresivo,

de alta palatabilidad, tiene buen valor nutritivo.

Es el pasto es el más difundido y se asemeja a las otras Brachiarias con las

siguientes propiedades o diferencias:

• Es más afectada por el verano

• Es la más susceptible al ataque del "salivazo" que puede destruir

plantaciones enteras.
 21

• Este pasto responde bien a la fertilización.

• Tiene buen valor nutritivo.

• No tolera el encharcamiento.

• Es muy agresivo, se comporta como maleza en los cultivos, soporta bien

los suelos ácidos.

Brachiaria brizantha

Es una Brachiaria que fue un logro del programa de Pasto Tropicales; se pudo

trabajar en producción de semillas, que no se continuó debido a que muy rápidamente

las empresas semilleras en especial del Brasil empezaron a venderlas, se ha difundido

rápidamente, es de crecimiento erecto, con hojas más anchas y con tallos más

gruesos, produce semillas ( 50 a 150 kg semilla pura), es un pasto que prospera en

suelos de mediana a alta fertilidad.

Esta especie tiene varios cultivares y accesiones avanzadas: Marandú (CIAT

6780, Brasil); Diamantes 1 (CIAT 6780, Costa Rica); Brizantha (CIAT 6780, Cuba);

Insurgente (CIAT 6780, México); Gigante (CIAT 6780, Venezuela); La Libertad (CIAT

26646, Colombia); Toledo (CIAT 26110, Costa Rica y Colombia)

Las recomendaciones para su siembra y labores culturales son semejantes a las

otras Brachiarias
 22

Esta especie se adapta bien a los suelos pobres en fósforo, es tolerante al

ataque del “salivazo”.

Los contenidos de proteína en praderas bien manejadas están entre 7 - 14 %, y

la digestibilidad entre 55 - 70 %

Ventajas:

Produce mayor cantidad de forraje en comparación con las otras Brachiarias,

hasta 160 Tm MV/año; su valor nutritivo es bueno, se usa para lechería, es la más

resistente al ataque del "salivazo".

Sostiene hasta 6 cabezas de ganado por ha, al amarre y 2 a 2.5 cabezas/ha/año

al pastoreo

Resiste al pisoteo, soporta encharcamiento moderado.

Fertilización.- Superfosfato triple 02 sacos ha´/año o 4 sacos de roca fosfórica;

urea 03 sacos ha/año según necesidad

Recomendaciones: Crece hasta 2 mt., se debe pastorear cundo alcance 90 cm

hasta 35 cm. del suelo, y no permitir que emita espigas o madure.

Se debe sembrar a una distancia de 60 x 60 cm. por su crecimiento erecto.

King grass

Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides

 23

Este pasto es una variedad de Elefante, es el resultado del cruce de Pennisetum

purpureum x Pennisetum typhoides, está muy difundido en la zona, este pasto prospera

bien en suelo de mediana a alta fertilidad, produce abundante forraje, se recomienda su

uso para el corte, pero lo usan al pastoreo.

Introducido el año 1978, por el Ministerio de Agricultura del vivero el “Huayco”

Tarapoto, a Moyobamba y luego se llevó a Calzada; este forraje fue introducido por el

Proyecto COPERHOLTA de Panamá, este pasto de corte se difundió muy velozmente,

debido a su gran producción de biomasa; además que se adaptaba a los suelos de

mediana fertilidad, y hasta con ligera acidez; King grass puede producir hasta 26.3 t de

materia seca (MS) con cortes cada 75 días sin fertilizar, y hasta 37.7 t de MS fertilizado

con 200 kg/ha de N.

Este pasto es uno de los más difundidos y lo usan preferentemente al corte; se

considera que 1 ha. de King grass abonado soporta 15 U.V.R, este pasto a modo

general es abonado con las excretas del bovino y en algunos casos se usa Urea.

El uso al pastoreo indiscriminado produce pérdida de la pastura.

Se puede sembrar por esquejes de 3 nudos, enterrando 2, a un distanciamiento

de 80 x 80 cm; también produce semilla sexual que es viable.

Su valor nutritivo al corte es bajo, pero al pastoreo es mayor debido a que el

animal escoge las mejores partes que son las más nutritivas.
 24

Es necesario tener en cuenta que su crecimiento vigoroso es muy engañoso,

porque su comportamiento sobre la base de la producción animal es deficiente; solo en

terrenos de alta fertilidad este pasto tiene buen comportamiento en respuesta a carne y

leche

King grass es una gramínea forrajera con vocación de corte adaptada a

condiciones tropicales y hasta alturas de 1000 a 1500 msnm, con un rango amplio de

distribución de lluvias y de fertilidad de suelos, incluyendo suelos ácidos de baja

fertilidad natural . La especie es perenne y de crecimiento erecto, y puede alcanzar

hasta 3 m de altura. El tallo es similar al de la caña de azúcar, puede alcanzar de 3 a 5

cm de diámetro. Las hojas son anchas y largas con vellosidades suaves y no muy

largas, verdes claro cuando son jóvenes y verde oscuro cuando están maduras .

El King grass ha tenido acogida en tierras altas y bajas, con suelos pobres y

moderadamente ácidos, y con periodos secos prolongados

La semilla botánica de King grass tiene de 10 a 15 % de germinación , aunque

se prefiere propagarlo vegetativamente por estacas. Las estacas deben proceder de

tallos de 90 a 120 días de edad . Se recomienda usar cañas enteras que luego se

cortan en pedazos en el mismo surco para ser tapados con una capa de 10 a 15 cm de

suelo . El distanciamiento apropiado es de 1 a 1.5 m entre surcos. El primer corte se

realiza entre 4 y 6 meses.

En Cuba se han obtenido rendimientos de 47.3 a 52.8 t MS/ha con cortes cada

60 días a una altura de 10 a 25 cm del suelo . Si el crecimiento del pasto no es

interrumpido por bajas temperaturas y si el N y el agua no son limitantes, se obtienen

 25

altas producciones cortando el pasto a una altura de 0 a 15 cm del suelo cada 45 a 60

días

La calidad nutritiva del King grass es variable. El contenido promedio de proteína

cruda (PC) es 8.3%, variando entre 4.7 y 5.3% en los tallos, a 8.8 y 9.5% en las hojas .

La fertilidad del suelo y la edad de la planta determinan la composición química del

forraje

Recomendaciones:

No se recomienda su difusión en terrenos de baja fertilidad, porque después de

su uso el pasto desaparecerá y su uso para corte necesita de fertilización en mayores

cantidades que las recomendadas para los otros pastos; esto se debe a que todo pasto

al corte no recibe las excretas (guano y orina de los vacunos) que sirven de abono a las

pasturas.

Si se usa este pasto al corte, se debe abonar después de cada corte al menos

con el guano recogido del establo de las vacas.

Esta forrajera es una de las que más ha contribuido en la sostenibilidad de la

producción animal a base de pasturas, es uno de los mejores resultados de los

programas de investigación en pasturas, aunque vino de Centroamérica, su

contribución ha sido notable y estratégica.

Pasto Cameroon

Pennisetum purpureun cv. Cameroon

 26

Es un pasto semejante al King grass, pero es de color morado, es una variedad

de Pasto Elefante, se ha introducido de Uberaba Mina Gerais Brasil el año 1992, es un

pasto apropiado para corte, esta forrajera es de buen comportamiento, prospera en

suelos de mediana fertilidad y con ligera acidez, es menos exigente, produce buena

cantidad de forraje, llega a producir 20 TM MS/ha año tiene la ventaja de no dejar las

molestas espinillas cuando es cargado para el corte, su producción de materia seca es

algo menor que el King grass, soporta bien los cortes, responde al abonamiento, es

uno de los mejores recursos forrajeros en la zona, pero como todo forraje de corte

necesita siempre de abonamiento, también soporta 10 a 15 UVR por ha; es una

forrajera que se adapta mejor a los suelos de la zona, en la zona del Alto Mayo

prospera muy bien, es un gran recurso, es más rústica que el King grass, soporta los

suelos pobres.

Tambien produce semillas viables, aunque en menor porcentaje, por eso se

puede ver este pasto en muchos fundos, ya que la semilla es llevada por el viento.

Pasto Elefante (Pennisetum purpureum)

Pasto muy conocido, que requiere de suelos de alta fertilidad, como los suelos

ribereños; en nuestro país se usa al pastoreo, siendo recomendado su uso al corte;

pero en buenos suelos este pasto tiene bastante persistencia.

 27

En Tarapoto se ha introducido el año 1973 el Elefante Híbrido NB-21, oriundo de

la India, se trajo de Colombia por acción de la Compañía PERULAC, Proyecto

COPERHOLTA y el Ministerio de Agricultura.

Existen muchas variedades, pero en la zona predomina el común.

Su propagación se hace con estacas de dos nudos por lo menos, enterrando un

nudo, a un distanciamiento de 60 x 60 cm.

Este pasto es resistente a las plagas y enfermedades, en uso como pasto de

corte se puede obtener 240 TM/ha. en 8 cortes por año; en pastoreo rotativo, se debe

meter los animales cuando el pasto tiene 1.00 a 1.20 mts., se debe tratar de que

siempre consuman el pasto tierno y no se recomienda el consumo de pasto maduro o

sea cuando está floreando, porque su valor nutritivo es bajo en todo pasto maduro.

En la zona y en otros lugares este pasto se siembra asociado con maíz,

especialmente si es una chacra nueva; pero en la zona debido a la calidad de los

suelos y dependiendo de la chacra trabajada existe mucha proliferación de malezas; lo

que encarece su establecimiento.

Pasto Maralfalfa

Pennisetum sp
 28

Este pasto fue introducido de Colombia al Alto Mayo el año 2010. El origen del

pasto Maralfalfa permanece aún confuso pero los estudios preliminares realizados en el

Herbario MEDEL de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín, indican que

puede tratarse de Pennisetum violaceum (Lam.) Rich. ex Pers. o de un híbrido

(Pennisetum hybridum) entre el Pennisetum americanum L. y el Pennisetum purpureum

Schum comercializado en el Brasil como pasto Elefante Paraíso. Se requiere, sin

embargo, estudios más detallados para esclarecer su clasificación taxonómica por lo

que se sugiere identificarlo de manera genérica como Pennisetum sp.

El pasto Maralfalfa (Pennisetum sp.) posee una calidad nutricional similar o

superior a la de otros Pennisetum y que debe de ser utilizada en la alimentación de

ganado lechero bajo esquemas de aprovechamiento estratégicos en función de su

respuesta a la fertilización, el riego y la edad de corte.

Análisis realizados, dan cuenta que este pasto tiene mayor cantidad de agua,

por eso se recomienda orear el pasto, para que pierda agua, Es por este motivo que

algunos productores rurales informan bajos desempeños de sus animales cuando son

alimentados con maralfalfa

fresco.

Existe mucha especulación atribuyendo numerosas bondades a este pasto, sin

suficiente respaldo técnico, hasta la fecha no hay un pasto maravilloso que produzca
 29

forraje de alta calidad sin abonamiento y sobre todo en terrenos ácidos de baja

fertilidad natural que son los predominantes en la zona.

Este pasto ha sido sembrado para pruebas de producción en otros terrenos del

Alto Mayo, con diferentes resultados, que llevan a la conclusión evidente que prospera

muy bien en suelos de alta fertilidad, y que para llegar a producir niveles mayores de

materia seca y nutrientes, necesita una corrección de la acidez de los suelos y un

abonamiento inicial y por cada corte, que se puede hacer con el mismo guano de

ganado y un buen manejo de la edad de corte, también es exigente en riego, por tanto

no prospera en los suelos bajos en nutrientes de la zona sin abonamiento.

Se ha sembrado el Maralfalfa en terrenos predominantes de la zona (de baja

fertilidad y ácidos) para compararlos con los conocidos: King grass (Pennisetum

purpureum x Pennisetum thyphoides) y el Camerún (Pennisetum purpureum cv.

Cameroon) y se ha visto, que hay una mejor producción de forraje de estas últimas en

comparación al Maralfalfa, por lo que se recomienda a los ganaderos que al usar este

pasto deben pensar en un sistema de abonamiento, empezando con el encalado del

terreno y la fertilización con abono orgánico o químico, para esto es necesario hacer un

análisis del suelo

Calidad del Pasto Maralfalfa

En una revisión técnica de trabajos efectuados en otros países sobre este pasto

se publica este ensayo efectuado por la Universidad Nacional de Colombia:

 30

Esto nos indica que el abonamiento es muy necesario para la producción de

forraje, pues se concluye que la producción de materia verde (pasto fresco) rinde 3.6

veces con el abono.

Pasto Castilla (Pánicum máximun)

Es un pasto de buen comportamiento en suelos de alta fertilidad, es muy nutritivo.

Su propagación puede hacerse por tallos con raíces "mallque", plantado cada 90 x 90

cm., o usando semilla sexual en una cantidad de 20 a 30 Kg. por/ha., se prefiere

siempre hacerlo en líneas para poder facilitar el deshierbo.

Tradicionalmente se usa al pastoreo, pero al corte rinde 160 T.M. de materia

verde/ha/año en 8 cortes

Existe una gran variedad de este pasto debido a que es muy conocido en los

países tropicales, existe una gran variedad de cultivares :

Tanzânia, Mombaça , Tobiatã, Colonião, Massai , Centauro, Vencedor, Makueni,

Riversdale, Hamil, Petrie, Gatton, Embu , Coarse, Likoni., Ntchisi, Riversdale,

Gramalote, Borinquen, Silky Guinea, St Mary's Cowgrass .

 31

Algunas variedades pueden soportar alta saturación de Alumio y un pH ácido,

pero la falta de otros nutrientes hacen que no prospere en los suelos ácidos e infértiles,

en esta zona se ha introducido el Pánicum máximum cv. Centenario traído de Río

Branco Brasil, que tolera ligeramente la acidez de los suelos. .

Como todo pasto de crecimiento erecto y que forma matas deja el suelo

desnudo entre plantas que por pisoteo del ganado y las lluvias, fácilmente se erosiona

debido a esto los campos pierden su capacidad productiva, produciendo luego invasión

de malezas; en otras zonas este pasto ha sufrido el ataque de una hormiga llamada

Indanera, pero dentro de las especies de pastos es una de las de mayor valor nutritivo.

El problema del suelo desnudo o el espacio entre plantas puede solucionarse

sembrando con distanciamiento estrecho como 20 cm entre plantas y 50 cm entre

surcos, o sembrar con leguminosas o permitir el crecimiento del pasto natural.

Valor Nutritivo

La Digestibilidad in vitro de la Materia Seca (DIVMS) es de 64% (a 2 semanas

rebrote) a 50% (8 semanas rebrote). La Proteína Cruda es de 6-25% dependiendo de

la edad y la suplementación de N . Estacionalmente a las 12 semanas de rebrote la PC

comúnmente está en el rango de 5 – 10%, los niveles de P son de 0.15-0.18%, el Ca

de 0.6-0.8% y el Na de 0.07-0.12%. Palatabilidad y aceptabilidad P. máximum es bien

consumido por todos las clases de animales en pastoreo , con preferencia del ganado

joven en crecimiento. Es tan bien usado para alimentar peces en Vietnam.

Toxicidad
 32

En Sudáfrica se le relaciona con casos de fotosensibilización en ovejas; ligada a

un tipo de “quemadura”. También se dice que esta planta causa cólicos fatales cuando

es consumido húmedo o en exceso, ha sido implicado en casos de hipertiroidismo

(cabeza grande) en equinos y ocasionalmente nefrosis e hipocalcemia en rumiantes

debido a la acumulación de oxalatos. .

Potencial de producción

Materia Seca, comúnmente 10 – 20 – 30 – 60 TM/ha dependiendo de la

variedad y condiciones de crecimiento, particularmente si se aplica altos niveles de

Nitrógeno.).

Producción animal

Se consigue un incremento de 800 gr/día de peso vivo, y desde 300 – 500-

1,200 Kg/ha/año dependiendo de la capacidad de carga y el nivel de fertilización. Se ha

conseguido hasta picos de 14 litros en vacas mejoradas, pero en periodos corto.

Pasto Mulato I (Brachiaria híbrida)

Es un pasto reciente, introducido el año 2004 con semillas otorgadas por el

IVITA de la FMV-UNMSM, es fruto de las investigaciones del CIAT , aún no se ha

introducido a la zona en forma masiva, es un pasto resultante de las investigaciones del

CIAT, es el cruce de dos Brachiarias en este caso el Brachiaria brizantha cv. Marandú x

Brachiaria ruzizienzis 44-6 es exigente en calidad de suelos, tiene mayores ventajas

que el Brachiaria brizantha

 33

El pasto Mulato es la primera variedad de Brachiarias híbridos en el mercado

forrajero mundial. Es superior en calidad y productividad, actualmente es uno de los

pastos para clima tropical que ofrece al ganadero mayores beneficios ya que produce

altos rendimientos de carne y leche, incluso en pequeñas superficies de terreno.

Resiste quemas, sequías y tolera "salivazo". Todo el año produce forraje. Aún en

épocas críticas su productividad es alta.

Características

Gramínea forrajera perenne, vigorosa, amacollada, con crecimiento estolonífero;

con excelente producción de forraje y abundante cantidad de hojas; de vigoroso rebrote

al corte o pastoreo y excelente palatabilidad.

Desventajas: Este pasto prospera bien en suelos fértiles, por tanto no se

recomienda para la gran mayoría de suelos de baja fertilidad, donde se asienta la

ganadería. Aunque hay algunos trabajos en Pucallpa, donde este pasto esta difundido,

y hay buen comportamiento.

(Pucallpa tiene suelos ácidos, con bajo fósforo, en su mayoría son suelos de

baja fertilidad)
 34

Pasto Mulato II (Brachiaria híbrida CIAT 36087)

Este pasto fue introducido recién el año 2011 por la ONG AERAM. El pasto

Mulato II (Brachiaria híbrido CIAT 36087) es el resultado del cruzamiento de B.

ruziziensis (sexual) x B. decumbens(apomíctica), las progenies sexuales se expusieron

a polinización abierta dando origen a una segunda generación de híbridos de donde se

seleccionó un genotipo sexual para volver a cruzar y generar Mulato II. En ambas

generaciones de cruzamiento abierto la respectiva madre sexual fue expuesta a

híbridos o accesiones de B. brizantha.

Estudios con marcadores moleculares muestran que Mulato II tiene alelos que

no están presentes en B. ruziziensis, ni decumbens pero sí en B. brizantha Marandú y

otras accesiones de brizantha. Posee alta densidad de hojas lo que contribuye a

mejorar la eficiencia de utilización del pasto, la pubescencia es más corta que la de

Mulato I; el sistema radicular es profundo y bastante ramificado, se adapta a suelos con

deficiente drenaje sin llegar a soportar encharcamiento permanente. En pruebas

realizadas en campo han encontrado resistencia antibiótica al mión de los pastos

(Aeneolamia varia, Zulia carbonaria y Zulia pubescens, y Mahanarva trifissa)

El Pasto Mulato II es una alternativa más novedosa para mejorar la

productividad en sistemas semi-intensivos de carne y leche. Recomendado para

regiones que poseen suelos ácidos, fertilidad media y baja, periodos de sequía

prolongados, altas temperaturas y elevada humedad relativa y principalmente donde

hay riesgo de ataques de severos de varias especies de salivazo.

Es un híbrido apomíctico, lo que significa que es genéticamente estable, no

segrega de una gemación a otra, y por tanto le puede durar por muchos años.
 35

Adaptación a suelos ácidos

El Mulato II presenta mayor resistencia que Mulato I a suelos con drenaje

deficiente sin embargo no soporta encharcamientos. Se desenvuelve bien en altitudes

que van desde 0 a 500 m y precipitaciones anuales a partir de los 500 mm.

En general, el Mulato II es un híbrido recomendado para nichos agro-ecológicos

donde se siembra Brachiaria brizantha cv Marandú (sistemas semi-intensivos de carne

y leche donde predominan suelos ácidos de fertilidad media).

Aporta la rusticidad y tolerancia a suelos con alta concentración de aluminio

heredadas de Brachiaria decumbens, quien es uno de los antecesores de Mulato II.

Calidad Forrajera

El pasto Mulato II posee excelentes características nutricionales en lo que se

refiere a contenidos de proteína bruta (PB) y digestibilidad. Ambos parámetros varían

dependiendo de la edad del pasto y de la época del año, normalmente arroja

porcentajes de PB entre 18 a 21 % además de niveles de digestibilidad de "in vitro" en

rebrotes de 25 a 35 días entre 55 y 66 %.

Producción de leche

En trabajos realizados por el CIAT fue validada la producción de leche con

diferentes brachiarias los resultados indicaron que con MULATO II la producción de

leche durante la época de seca se elevo en un 11% y en un 13% durante la época de

lluvias en comparación con los pastos Brachiaria decumbens CV basilisk y B brizantha

cv, Toledo (También conocida como MG-5 Victoria o Xaraes).

 36

Manejo y Fertilización

El pasto Mulato II por su alta calidad forrajera y buena producción de forraje, es

adecuado para un manejo rotacional intensivo. La capacidad de recuperación del pasto

es alta necesitando períodos de descanso de 21 a 28 días en épocas de lluvias.

Dado que esta gramínea requiere fertilidad de suelo de moderada a baja, para

maximizar su producción de biomasa, es recomendable efectuar fertilizaciones

periódicas de manutención con nitrógeno y fósforo una vez al año dependiendo del

resultado de los análisis del suelo.

Plagas y Enfermedades

El pasto Mulato II presenta resistencia antibiótica a las especies del salivazo

Características:

• Adaptación pH : 4.5 a 8

• Drenaje : Requiere buen drenaje

• Altura sobre nivel del mar (snm) : 0 a 1800m

• Precipitación : (mayor) >500mm

• Densidad de siembra : 5 a 8 kg/ha

• Profundidad de siembra: Máximo 2 cm.

• Manejo pastoreo: Rotacional intensivo.

• Rendimiento forraje Materia seca : 25-35 ton/ha/año

 37

• Proteína cruda: 18 a 21 %.

• Digestibilidad: 55 a 62 %.

• % de Materia seca : 25 a 30 %.

• Fertilización de siembra: 50 kg. de N/ha y 50kg. de P/ha.

• Fertilización de Mantenimiento: 150 kg. de N/ha y 50kg de P/ha

Leguminosas:

Son plantas de hoja ancha, son hierbas, arbustos y arboles de variadas formas,

entre las conocidas están el frijol, el frijol de palo (pusporoto), las guabas, el maní, etc.

Estas plantas son de una importancia vital para la ganadería porque abonan con

Nitrógeno el suelo de una manera natural, y sin costo alguno; todas las leguminosas

producen nódulos en sus raíces, donde viven colonias de bacterias en simbiosis (o tipo

de asociación) con la planta. Estas bacterias pueden fijar el nitrógeno del aire y, en esta

forma mantienen la fertilidad del suelo, estas bacterias que infestan las raíces y

estimulan el desarrollo de nódulos son especies del género Rhizobium, estas

leguminosas mejoran el suelo y permiten que crezcan bien otros pastos que necesitan

de nitrógeno como las gramíneas, al captar ese nitrógeno, incorporan una pequeña

parte en sí misma, otra en los Rhizobium como órgano independiente y

complementario de la planta. La mayor parte de este nitrógeno retenido es puesto a

disposición del suelo y plantas circunvecinas. Esto equivale a fertilizar el suelo con

dosis de 50 a 100 kg. de nitrógeno por ha. de acuerdo a las circunstancias habiéndose

informado hasta estimaciones de 540 Kg./ha.

 38

Además el uso de las leguminosas incrementa la oferta de proteína a la dieta

animal, siendo así que es muy necesario para el crecimiento de los animales, la

leguminosa incrementa la producción de forraje, mejora la calidad y cantidad de

proteínas, mejora el suministro de vitaminas A y D; y mejora la relación nutritiva que

favorece el crecimiento y otros procesos anabólicos.

Ventajas:

a.- Mejora la fertilidad del suelo

b.- Mejora la calidad de la oferta del forraje

Proteína

Gramíneas : 7 a 9 %

Leguminosas : 16 a 20 %

c.- Conserva los suelos. La utilización de leguminosas forrajeras constituye una

importante alternativa para complementar la dieta de los animales en pastoreo, siendo

posible su utilización en praderas mixtas asociadas con gramíneas, o bien en lotes

compactos como bancos de proteína y energía. Actualmente se dispone de diferentes

especies de leguminosas forrajeras que se adaptan a los diferentes ecosistemas del

trópico . Dentro de estas destacan algunas arbustivas y leguminosas herbáceas

 39

Mejoran la calidad y disponibilidad de forraje a través del año.

Mejora la dieta de los animales y estimula el consumo de forraje.

Permite la aplicación independiente de prácticas de manejo al cultivo.

Provee en épocas críticas los nutrientes deficientes en el forraje.

Hay un incremento mayor en las ganancias de peso de los animales.

Mejora los índices reproductivos del ganado. lncrementa la capacidad de carga

de la pradera.

Se reducen costos de suplementación.

Desventajas

El establecimiento es costoso y en muchos casos de alto riesgo (ataque de

insectos y roedores)

Su cultivo implica un manejo cuidadoso, porque es un cultivo diferente a las

gramíneas ;

No se obtienen los beneficios de la fijación biológica del nitrógeno, porque no

hay cepas específicas de Rhizobium, por especie de leguminosa

Frecuentemente existe invasión de malezas, que se tiene que controlar

En leguminosas rastreras, se presentan problemas de persistencia por efecto del

pastoreo

Las leguminosas forrajeras se encuentran distribuidas por toda la selva peruana,

lo que representa una ventaja ecológica para el país. Las leguminosas presentan un
 40

valor nutritivo superior a las gramíneas forrajeras, tanto en el nivel de proteína, como

en su digestibilidad y contenido de calcio, por lo que ofrecen mejor calidad sustitutiva.

Otra cualidad es la capacidad potencial para fijar nitrógeno y mejorar la estructura física

del suelo al incorporar la materia orgánica. Esto hace que las leguminosas despierten

interés, por parte de los organismos nacionales e internacionales de investigación,

sobre uso y manejo para los sistemas productivos de la ganadería bovina en general;

por eso se tuvo en ejecución el Proyecto Tropileche del CIAT en el Alto Mayo, aunque

de corta duración se tuvo resultados prácticos en la alimentación de bovinos doble

propósito.

Los suelos tropicales dedicados a la ganadería han experimentado en los

últimos años, una degradación paulatina debido a la deforestación, desaparición de

leguminosas nativas, a una alta invasión de malezas y a la erosión del suelo, entre

otros factores. Es por ello que se promueve el uso de leguminosas mejoradas, que

ayuden a un desarrollo sostenido de la actividad ganadera mediante la utilización de

mezclas con gramíneas, al pastoreo o en mezclas al corte, también su uso como banco

de proteínas, o como abono verde.

Entre las leguminosas más importantes en la Selva peruana está el Pueraria

phaseoloides (Kudzu), Desmodium ovalifolium , Stylosanthes guianensis (Stylo),

Arachis pintoi (maní forrajero), Calopogonium mucunoides (calopo), Centrosema

macrocarpum, C. pubescens, C.acutifolium, Eritrina fusca, E. poepegiana, Leucaena

leucocephala, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, entre otras.

En muchos lugares no han prosperado o tienen limitaciones estas leguminosas

así: El Kudzu (poca palatabilidad, necesita mayor precipitación, no soporta alta presión
 41

de pastoreo, es susceptible al ataque de un hongo, no resiste la quema, no se asocia

bien con el braquiaria); al igual que el Calopogonium mucunoides (estuvo en los

ensayos regionales), la Gliricidia sepium es una buen alternativa, solo prospera en

ciertos lugares del Alto Mayo, no progresa en suelos pobres y ácidos, no produce

semillas; sobre Leucaena se hizo trabajos de introducción con varias accesiones y no

ha prosperado, porque esta especie es muy susceptible a la acidez de los suelos del

Alto Mayo; la mejor alternativa hasta la fecha es la Cratylia argentea.

A continuación se describen las características agronómicas de las leguminosas

introducidas

Leguminosas promisorias para suelos ácidos : Centrocema macrocarpon CIAT 5065

Es una leguminosa trepadora de alta producción, crece bien en suelos ácidos y

medianamente ácidos, posee hojas anchas y vigorosas, produce semillas de alta

viabilidad, llegándose a obtener hasta 1,800 kg./ha; con el uso de tutores.

C. macrocarpum

Está mejor adaptado al trópico húmedo y sub-húmedo con precipitaciones

anuales superiores a 1.000 mm. Una vez establecido, es muy resistente a la sequía y

puede permanecer verde durante un máximo de 3-4 meses de la estación seca. Tolera

la sombra moderada
 42

Requerimientos de suelo: Crece bien en una variedad de suelos, pero

preferentemente en suelos de textura media, siempre que estén bien drenados. Tiene

buena tolerancia a los suelo de pH bajo, a la baja disponibilidad de P y a la toxicidad Al

y Mn.

Establecimiento: Solo o asociada con gramíneas de porte erecto, como

Andropogon, Castilla, Brachiaria brizantha, King grass, se debe sembrar al inicio de las

lluvias, se usa la semilla sexual o botánica con una densidad de 4 a 5 kilos por ha.

Fertilización: Se recomienda niveles mínimos de fósforo y potasio, por tanto es

necesario 3 sacos de 50 kilos de Roca fosfórica de Bayobar y 30 kilos de Cloruro de

Potasio, para su establecimiento.

Manejo: Es una leguminosa que se puede usar al pastoreo, que debe ser

controlado para evitar sobrepastoreo que daña a la planta, se recomienda pastorear

después de una cosecha de semilla que ocurre en Agosto a Setiembre, puede soportar

la quema pero esto no es recomendable en asociaciones pues la gramínea siempre es

de crecimiento más rápido y esto afecta a su población.

Producción.- Dependiendo de los suelo y sobre todo de la aplicación de fosforo,

su producción de Materia seca es de 5 hasta 15 TM/año según un reporte de Colombia

Uso:, El mejor uso es el destinado al corte y acarreo para la suplementación de

la oferta forrajera, esta leguminosa es de uso en las plantaciones de café para evitar

las malezas.
 43

Alfalfa tropical Stylosanthes guianensis CIAT 136 -184

Es una leguminosa de crecimiento semierecto, buena mejoradora del suelo,

hojas trifoliadas de 4-5 cm. flores de color amarillo en forma de capítulos, su semilla es

bastante pequeña; tiene un parecido con la alfalfa de la sierra.

Adaptación: Esta leguminosa crece bien en suelos ácidos y pobres, soporta la

sequía y produce abundante semilla sexual. Resiste bien a enfermedades como el

ataque de la antracnosis que es un hongo que seca a la planta, en la floración a

menudo existe el ataque de un insecto, que se controla con la aplicación de un

insecticida, esto se toma en cuenta para producir semillas.

Establecimiento: Se debe de usar 4 Kg de semilla por ha, a un distanciamiento

de 60 x 60 cm. en potreros puros y 80 x 80 en potreros con gramíneas, permite también

que se pueda sembrar un cultivo si la chacra es nueva, el crecimiento inicial es lento;

se debe tener cuidado de las hormigas, para lo cual se debe poner un veneno; la

siembra siempre se hace al inicio de las lluvias.

Fertilización: Igual a la aplicación para el Centrocema macrocarpon.

Manejo: Esta leguminosa se adapta para el pastoreo o para el corte, teniendo

cuidado que el corte se haga lo suficientemente alto para permitir el rebrote, esto es a

unos 50 - 60 cm. de altura; se recomienda en su establecimiento que cuando el pasto

tenga una altura suficiente se debe pastorear ligeramente con becerros para que luego

en su rebrote sus raíces se fortalezcan; esto permitirá una buena implantación del

potrero, este pasto se puede asociar bien con varias gramíneas como Brachiarias y

Andropógon
 44

En otros países lo usan al corte para preparar heno, este pasto se recomienda

para el terneraje o animales en crecimiento en parcelas puras.

Stylo

Es originaria de América Central y norte de América del Sur. El primer cultivar

introducido en Pucallpa fue Schofield, con el que se iniciaron los trabajos de

investigación en IVITA. El stylo usado en este ensayo es el cv. Pucallpa (ex CIAT 184)

seleccionado en 1978 por el Programa de Pastos Tropicales del CIAT, y lanzado en

1985 por IVITA- Pucallpa.

Stylo crece bien en alturas de 0 a 1000 msnm, con lluvias entre 1000 y 2500 mm

al año. La leguminosa se adapta a una amplia gama de suelos, y tolera baja fertilidad y

acidez, sin embargo es afectada por la excesiva humedad del suelo y la sombra. Su

potencial de producción anual es de 4900 a 7500 kg MS/ha (Schaus, 1987; Silva,

1994).

Stylo se propaga mayormente a partir de semilla botánica. Esta debe

escarificarse con agua a 90ºC durante 5 minutos, o con ácido sulfúrico, y mezclarse

con Aldrín® para evitar que las hormigas la acarreen. Se recomienda la siembra al

inicio de las lluvias (Setiembre Octubre). La cantidad de semilla a usar depende de la

capacidad de germinación, de las condiciones del terreno, y de la rapidez de la

cobertura requerida. Para establecer una asociación se requieren de 2 a 3 kg/ha, en el

caso de siembras puras se requieren de 3 a 4 kg/ha (Vela, 1993).

Stylo se mezcla bien con Yaraguá y con A. gayanus. Con especies agresivas de

crecimiento cespitoso como B. decumbens, el desarrollo inicial de Stylo puede no verse

 45

afectado, sin embargo, el balance posterior de la mezcla puede inclinarse a favor de la

gramínea.

Los parámetros nutritivos de Stylo son típicos de una leguminosa: 23 % de PC a

las 9 semanas de rebrote, con una disminución lineal semanal de 0.7% (Toledo y

Serrao, 1982). Los valores normales de digestibilidad y nutrientes digestibles totales

son de 78 y 74 %, respectivamente.

Maní forrajero (Arachis pintoi)

Es una leguminosa reciente, es semejante al maní, se adapta a suelo pobres, su

características reproductivas son únicas porque su semilla se desarrolla bajo la

superficie del suelo

Es una buena planta forrajera, su calidad es igual o mayor que las otras

leguminosas, su crecimiento es postrado y es una de las mejores leguminosas que

persisten en asociación con las gramíneas, especialmente con las Brachiarias.

Cultivares y accesiones avanzadas: Maní Forrajero Perenne (CIAT 17434,

Colombia), Maní Mejorador (CIAT 17434, Costa Rica), MG 100, Maní Amarillo (CIAT

17434, Brasil) Amarillo (CIAT 17434, Australia), Pico Bonito (CIAT 17434, Honduras),

Porvenir (CIAT 18744, Costa Rica), CIAT 22160, 18748

Usos potenciales: Cobertura, pastoreo, protección de taludes, abono verde y

ornamental

Adaptación: Se adapta bien en suelos ácidos hasta alcalinos, con fertilidad

mediana-alta, necesita fósforo y magnesio; de textura no arenosa, resistente a mal

 46

drenaje, pero no inundación. Su rango de adaptación va de bosques húmedos hasta

sub-húmedos (> 1200 mm – 3500 mm por año), sobrevive a 4 – 5 meses secos, altura

hasta 1800 m.s.n.m., tolera sombra y es apropiado para pendientes.

Establecimiento: Por semillas o material vegetativo; tiene rápida cobertura,

ayuda a la protección del suelo por su hábito de crecimiento postrado y estolones

enraizados. Esta característica y la producción de semilla subterránea garantiza su

persistencia en la pradera. La recomendación de fertilización depende del análisis de

suelo.

Manejo: Se recomienda aplicar fósforo en el momento de la siembra, los demás

elementos se deben aplicar a los dos meses después de la siembra. Cada año se debe

aplicar el 50% de las dosis como mantenimiento en la época de lluvia

Mejora las condiciones físicas y químicas del suelo; los altos contenidos de

proteína y calcio se manifiestan en la producción animal. El potencial de producción

animal de pastos asociados con Arachis es de 150 a 180 kg/año y de 400 a 600 kg/ha

por año.

Araches pintoii

Es una especie que produce la semilla dentro del suelo, produce flores de color

amarillo casi todo el año; si se hace la siembra de semillas la primera cosecha se debe

de hacer a los 18 meses; la mayor producción ocurre en suelos fértiles de textura

 47

liviana y buen contenido de materia orgánica. El 90 % de la semilla se encuentra en los

primeros 10 cm del perfil del suelo; los rendimientos son mayores cuando se siembra

con semilla que cuando se utiliza estolones y varían de 1 a 5 TM/ha según la zona. La

cosecha tiene dificultades porque la semilla está enterrada en el suelo y esto requiere

de mayores trabajos para su limpieza. Existe un tiempo en el cual la semilla no germina

esto se llama dormancia por eso debe de esperarse por lo menos 2 meses antes de

sembrar la semilla; pero no debe de guardarse más de 10 meses porque su poder

germinativo disminuye

Establecimiento: Por semilla, se usa 10 a 20 kg./ha dependiendo de su uso;

también se usa esquejes a un distanciamiento de 80 x 80 cm., en asociación con

Brachiarias, este Brachiaria debe tener un pastoreo temprano para permitir que el Maní

emita estolones y así fijarse mejor al suelo

Palatabilidad: Esto significa la preferencia en consumirlo por el ganado; el

Arachis es muy apetecible por los animales adultos, pero no así por los terneros.

Potencial del maní forrajero: Esta leguminosa incluida en las pasturas de

Brachiaria ha producido un incremento de 20 % más de leche; aparte de mejorar el

suelo. Este pasto tiene una fuerte demanda, se usa como cobertura en los cultivos de

café, pero en el caso de la producción animal, se debe de incluir solo o asociado; es

una de las pocas leguminosas que se puede asociar con gramíneas en este caso con

Brachiarias.
 48

Mataratón (Gliricidia sepium)

Gliricidia sepium (Jacq.) Steud), puede ser un árbol pequeño o puede llegar a

formar un arbusto de mediano porte que puede llegar a medir hasta 12 metros de altura

Produce forraje de buena calidad. Su uso principal esta dado como fuente

suplementaria de forrajes de baja calidad. ser una leguminosa, tiene un alto valor

nutritivo para los animales y mejora el suelo. Sus hojas son muy digestibles y se

degradan rápidamente en el rumen.

Es una especie tóxica para monogástricos, debido al contenido de cumarina.

El uso principal de Gliricidia sepium es en sistemas de callejones forrajeros,

bancos de proteína o como árbol disperso en potreros para que el ganado pueda

aprovechar el forraje y se usa en sistemas de corte y acarreo.

También se usa como sombra para ganado, para cultivos perennes como el

café, cacao y se recomienda su uso como poste vivo. ; además sirve de apósito para

heridas en remedios caseros

Uso como Poste vivo , se establecen los cercos vivos mediante el uso de postes

de 2 a 2.5 metros de largo y de 5 a 15 centímetros de diámetro. Se plantan cavando

hasta 50 centímetros de profundidad y los primeros retoños brotan a los 15 a 20 días

de haber sido plantados. Es importante usar postes rectos sin heridas o ramificaciones

ya que en estos puntos se pueden iniciar procesos de pudrición. A partir del primer año

se pueden manejar los postes vivos para dos fines: producción de leña o la producción

de forraje.
 49

Es un árbol que necesita de suelos de mediana a alta fertilidad; en la mayoría de

suelos del Alto Mayo, no prospera, debido a los suelos ácidos, necesita pH de 5.5 – 7

Propagación: A base de semillas o estacas que deben de medir 1 m., las plantas

que se originan de semilla, tienen mejores raíces y se ramifican más cerca al suelo lo

que facilita el pastoreo, pero en la zona se hace solo la propagación vegetativa, porque

es difícil obtener semillas.

Manejo: Durante los dos a tres primeros años de establecimiento se debe de

recolectar el forraje una o dos veces por año; después de los tres años se puede

recolectar el forraje cada tres meses.

Valor nutritivo: Por alto contenido y calidad de proteínas, calcio, fósforo y cobre;

se usa para alimentar todo tipo de animales.

Producción de forraje (MS). Produce de 2 – 20 TM/ha, hay reporte de 5-16 TM

hojas/ha

Amasisa (Erythrina sp.)

Es un árbol también leguminoso, en la zona hay varias especies pero la más

común es la Erythryna poeppigiana que necesita de suelos de mediana a alta fertilidad;

se usa como cerco vivo, sombra para ganado, para leña, es un mejorador del suelo

porque incorpora nitrógeno; su uso está muy difundido en la selva tropical.

 50

Requerimientos de suelo Tolera la baja fertilidad del suelo incluyendo suelos

ácidos infértiles a pH 4,3 y texturas de suelo que varían desde arcillas pesadas a

arenas gruesas. Tiene tolerancia a suelos ácidos que varía según la procedencia. Es

tolerante a la alcalinidad del suelo de moderada a pH 7,5. Intolerante de los suelos

salinos

Propagación: Se usa esquejes, que deben de tener no menos de 0,5-1,0 m de

longitud , más de 1 m. para evitar el consumo del ganado; sino los animales dañarán

las estacas y deben ser excluidos hasta que hay un extenso sistema de raíces bien

desarrollado. pero es mejor evitar la entrada de los animales cuando está en

crecimiento porque es muy apetecido. Las estacas; deben de proceder de ramas de

plantas de un mínimo de 2 años de edad, de árboles de 5-8 años de edad.

Manejo: Se usa como cercos, en distanciamiento de 1.6 a 2.6 mts, se estima

que podas cada seis meses (de 3.42 a 6.65 T.M. de MS/km. de cerca/año) sirve para

suplementar todo el año a una vaca, dándole 10 kg. de forraje verde/día; para esto se

requiere de 110 a 215 mts. de cerco vivo. Otro uso es en forma intensiva como Banco

de proteína para lo cual se entierra postes maduros a 10 cm del suelo en surcos a un

distanciamiento de 80 cm. con cortes cada 4 meses; este uso es al corte o en pastoreo

restringido, también es usado como sombra en el cultivo de café.

Valor nutritivo

Las hojas contienen 20-22% de MS y proteína cruda 26-34% (4.1 a 5.4% N).

Rangos de DIVMS (Digestibilidad en vitro de la Materia seca) 49-58%. La relativa baja

 51

DIVMS está relacionado con el alto contenido de la pared celular Las hojas jóvenes

pueden tener mucho mayor contenido de PC (hasta 38%) y DIVMS (hasta 74%).

Potencial de producción de Materia Seca

En Costa Rica, los rendimientos de MS se han reportado hasta 20 t / ha / año de

hojas y tallos . Se han producido 450 kg de N, pero los rendimientos de 10 TM / ha /

año son más comunes. La densidad de siembra tiene poca influencia en el rendimiento

de MS, en densidades de 1.500- 4.000 árboles / ha como árboles individuales en

densidades bajas se hacen más grandes. Densidades muy altas (60.000 árboles / ha)

reducirán la producción de forraje.

Cratylia argentea

Es una leguminosa arbustiva, de 1.5 a 3 mts. de altura, es un logro del Programa

de Pastos Tropicales, es aún reciente su incorporación a los programas de evaluación

forrajera del trópico americano, está adaptada a suelos ácidos, pobres, pero responde

mejor en buenos suelos, esta leguminosa tiene buenos resultados en producción

animal, tiene buena producción de fracciones finas (hojas, peciolos, tallos delgados), se

usa para mejorar la alimentación en especial para el ganado lechero. es apetecible por

el ganado, tiene buen valor nutritivo y buena digestibilidad

Establecimiento.- Es posible solo con semillas, se recomienda no enterrar la

semilla más de 2 cm., la cantidad de semillas a usar depende de la densidad de

siembra, esto significa el uso de 4 a 8 kg. de semilla/ha.

 52

Produce buena semilla, que no tiene dormancia pero que no puede ser

guardada por mucho tiempo, al año de almacenamiento ya no es viable, la planta

florece varios meses, y las semillas maduran lentamente, por eso se hace la cosecha

semanal, una planta madura produce hasta 75 gr. de semilla, y por Ha, se cosecha de

600 a 800 Kilos

Manejo.- Se debe de hacer el primer corte o el pastoreo directo cuando tiene 8

meses, el corte puede ser cerca al suelo, la producción de forraje aumenta con el

tiempo debido al mayor desarrollo de las plantas, la oferta al animal debe de ser de

forraje maduro, oreado o secado al sol, porque si el forraje está inmaduro o verde el

animal no lo apetece, si se usa la suplementación con otros forrajes si es consumido,

esta leguminosa, permite el corte bajo y el pastoreo directo, es una de las arbustivas

más promisorias y se puede usar en parcelas puras o asociadas con una gramínea, se

le distingue porque el envés de la hoja tiene un reflejo plateado.

Producción de Materia Seca : La mayor producción de Materia Seca de esta

leguminosa se ha obtenido en condiciones de trópico húmedo y suelos de mediana

fertilidad, la producción de MS está relacionada con la densidad y la edad de las

plantas al momento de corte, alcanzando rendimientos, entre 14 a 20 t de MS/ha por

año

Retención de hojas en período seco .- Cratylia argentea tiene una alta retención

foliar, particularmente de hojas jóvenes, y la capacidad de rebrote durante la época

seca es una de sus características mas sobresalientes.

 53

Esta característica está asociada con el desarrollo de raíces vigorosas que

alcanzan hasta 3 metros de longitud y que favorecen la tolerancia de la planta a la

sequía, aun en condiciones extremas de suelos pobres y ácidos

Este especie es una de las mejores alternativas para la alimentación de los

bovinos en el Alto Mayo y en el Trópico peruano, se debe usar como forraje de corte y

acarreo.

Calidad Nutritiva.- A los tres meses de rebrote, en el follaje aprovechable para

los animales presenta una (PC) Proteína Cruda de 26% , su digestibilidad in vitro de la

Materia Seca (DIVMS) resultó en 48% - 53% , lo cual está asociado a su bajo contenido

de taninos condensados. Como resultado de su alto contenido de PC y bajo contenido

de taninos, Cratylia argentea es una excelente fuente de nitrógeno fermentable en el

rumen.

Utilización.- Se ha observado que el consumo de esta leguminosa por vacunos

es mejor cuando se suministra como forraje maduro o cuando se orea al sol por 24

horas, que en estado fresco. En el campo se observó que vacas lecheras sin previo

acostumbramiento rechazaban el follaje inmaduro de Cratylia argentea, cuando se les

ofrecía fresco, pero lo consumían si se oreaba.

Hay buenos resultados si se hace ensilados de Cratylia, la adición de algunos

productos ayudan a mejorar la calidad del ensilado de Cratylia: Se ha encontrado que

la caña de azúcar a un nivel del 25% o la melaza al 10% mejoran la concentración de

los carbohidratos solubles con lo cual se favorece la fermentación láctica.

 54

Producción de leche .- Con Cratylia fresca o ensilada se ha conseguido 10.9 y

10.7 kg/vaca /día respectivamente y son similares a la producción obtenida 11.1

kg/vaca/día conseguida con concentrado típico para vacas lecheras, en la cual la

proteína – energía viene de la soya – maíz; con la ventaja que estas producciones se

han logrado en época de verano o sequía.

Plantas forrajeras diversas

La Morera (Morus sp.)

La morera, es un arbusto que pertenece al orden Urticales, familia Moraceae y

género Morus. La familia Moraceae, se subdivide en cuatro subfamilias que agrupan 55

géneros y 950 especies, en su mayoría intertropicales. Las especies más conocidas

son Morus alba y M. nigra.

La Morera es un árbol que tradicionalmente se utiliza para la producción de

seda. No es gramínea ni leguminosa es una Moracea. Necesita lluvias de 600 a 2,500

mm. Se cultiva desde el nivel del mar hasta 4 000 m de altitud y se reproduce por

semilla, estaca, acodo e injerto.

Actualmente se le localiza en una gran variedad de ambientes, creciendo bien

en diferentes altitudes , en zonas secas y húmedas. Se puede plantar tanto en suelos

planos como en pendientes, pero no tolera suelos de mal drenaje o muy compactos y

tiene altos requerimientos nutricionales por lo que su fertilización permanentemente es

necesaria.

Propagación
 55

El método más común, es por medio de estacas plantadas en forma directa. La

longitud de las mismas no debe pasar de 25 a 40 cm de largo y con no menos de tres

yemas tomadas de ramas lignificadas. Deben enterrarse a 3 o 4 cm de profundidad y,

si el suelo no es muy compacto, no es preciso preparar el terreno antes de la siembra,

siendo sólo necesario eliminar la vegetación. Las estacas se pueden almacenar por

más de una semana, en sombra total y manteniendo un buen nivel de humedad

En zonas húmedas o con riego se pueden sembrar durante todo el año, mientras

que en zonas de sequía estacional la siembra debe de efectuarse al inicio de las lluvias

El primer corte debe efectuarse entre 8-12 meses después de establecida la

plantación y si la fertilización es adecuada, la frecuencia de poda es cada 3 meses en

zonas húmedas y cada 4 meses en zonas secas, a una altura entre 0.3 y 1.5 m del

suelo. Se puede dar una poda en la época seca si la planta presenta buen desarrollo.

Cada dos o tres años las plantas deben cortarse a 10-15 cm del suelo para que mejore

el rebrote. La frecuencia de poda tiene un mayor efecto sobre los rendimientos de

forraje que la altura de poda; sin embargo el intervalo de poda no debe ser menor de

90 días ya que esto afectaría la producción de forraje en el mediano y largo plazo. No

obstante, cuando los cortes son más altos se favorece la relación hoja/tallo.

Como se mencionó anteriormente la morera requiere de una buena fertilización,

tanto en la siembra como después de cada corte

Abonamiento

Esta planta es muy exigente en abonamiento, por lo que recomendamos el uso

del guano de vaca, por lo que la parcela debe de estar cerca al establo de ordeño,
 56

donde se puede colectar y repartir el guano con facilidad, también puede usarse

gallinaza, pollinaza, guano de islas, restos de hojas , en nuestra zona debido a la

acidez de los suelos se recomienda abonar con 1 kilo de Magnecal por planta

Producción de Materia Seca.-

Total: 25 – 47 t/ha/año, la comestible: 15-35 t/ha/año

Alimentación con Morera

En ganado bovino, se utiliza como suplemento en el comedero para animales en

pastoreo, sustituyendo total o parcialmente el alimento concentrado.

En vacas con una producción de 15 kg o menos la morera puede reemplazar

totalmente el uso de concentrado comercial. Se puede suministrar a un animal lechero

entre el I y el 1.5% de su peso corporal de follaje en base seca. el contenido de materia

seca de la morera varia entre 19 y 25% Para vacas con una producción de 14 kg de

leche/día y con 300,400 y 500 kg de peso la cantidad de hoja y tallo tierno de morera

verde a suministrar es de 20; 24 y 32 kg/día, respectivamente

El follaje de la morera tiene un excelente valor nutricional debido a sus altos

niveles de proteína (de 20 a 24%) y de digestibilidad (de 75 a 85%) que lo hacen

comparable a los valores de los concentrados comerciales para vacas lecheras

 57

Conclusión:

Reconocer las especies forrajeras es de gran importancia para la adecuada

nutrición de los animales de producción, se debe tomar en cuenta:

El tipo de suelo y sus características

La altura sobre el nivel del mar del predio

Si tendrá agua disponible durante todo el año

Que la especie forrajera a elegir sea de alto porcentaje de proteínas es

importante, pero la elección dependerá si esta especie se adapta bien al lugar donde

será sembrada
 58

Bibliografía:

1.- KERRIDGE P. (editor) 1995 Biología y Agronomía de especies forrajeras de

Arachis. Centro Internacional de Agricultura Tropical : Cali Colombia, 227p.

2- LASCANO, C.E.; HOLMAN,F. (eds.) 1997 Conceptos y metodologías de

investigación en fincas con sistemas de producción animal de doble propósito. Centro

Internacional de Agricultura Tropical : Consorcio Tropileche, Cali Colombia, 285p

3- McILROY R.J.1980 Introducción al cultivo de los pastos tropicales. Versión

española Agustin Contin ed. México. Limusa 128p

4.- MEJIA, M. 1984 Nombres científicos y vulgares de especies forrajeras

tropicales. Centro Internacional de Agricultura Tropical : Cali Colombia, 75p

5.- ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y

LA ALIMENTACIÓN 1999: Estudio FAO Producción y Sanidad Animal 143

Agroforestería para la producción animal en América Latina. Memorias de una

conferencia electrónica realizada de abril a septiembre de 1998 Sánchez M.; Rosales

M. (editores) Roma 515p

6.- ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y

LA ALIMENTACIÓN 1992 Avances en la Producción de Leche y Carne en el Trópico

Americano. Fernández-Baca S (editor) Santiago de Chile 504p.

7.- PASSO, L.P; CARVALHO, M.M: CAMPOS, O.F de. 1997 Embrapa Gado de Leite:

20 años de pesquisa, Juiz de Fora: Embrapa -CNPGL.. 359p