UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIA DE LA INDUSTRIA Y

PRODUCCIÓN
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
MATERIA:
Toxicología
ESTUDIANTE:
Wellington Orlando yauqui quinche
Tarea:
Pigmentos verdes
CURSO:
5TO ‘’A’’
Periodo académico
2022-2023
 Rosa china
Hibiscus rosa
 Rosa china
Nombre común de planta Hibiscus rosa

Rosa china
Descripción
es un arbusto de uso ornamental originario de ese mismo
Nombre científico país. Se cultiva abundantemente en parques y jardines,
Hibiscus estando ampliamente difundido por todo el mundo,
especialmente en los climas cálidos y templadocálidos,
desde el nivel del mar hasta unos 500-600 m de altura,
donde se aclimata con gran facilidad.

Aplicación tradicional
Las flores se han utilizado para combatir la impotencia y
para el alivio sintomático de los catarros bronquiales. Las
flores y la corteza se ha empleado como emenagogo. Las
flores y las raíces se utilizarían también para el
tratamiento de las reglas menstruales abundantes. 
La cúrcuma
Nombre común de planta
cúrcuma
Nombre científico
(Cúrcuma longa L.)

Es una planta muy apreciada porque ofrece una gran versatilidad

gastronómica y se le atribuyen propiedades medicinales contra el cáncer,
el colesterol alto o la artrosis, entre otras enfermedades. Es nativa del
suroeste de la India y pertenece a la misma familia que el jengibre.
Al rallar y desecar su rizoma -tallo que crece por debajo de la tierra y en
horizontal- se obtiene un polvo amarillo o naranja que contiene entre un
2 y un 5% de curcumina, compuesto al que se achacan los beneficios
para la salud

Composición nutricional
La cúrcuma contiene fibra, proteínas, niacina, vitaminas
C, E y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio,
zinc… Pero, dado que que trata de un condimento para
dar sabor y aroma, la cantidad que se consume es muy
poca y, por lo tanto, “su valor nutricional es escaso”,
Hoja de yuca
 Nombre común de planta Nombre científico
yuca Manihot esculenta

Descripción
Es un tubérculo rico en almidones, una raíz comestible muy apetecida por su
delicioso sabor que pueden consumir humanos este alimento también es rico en
hidratos de carbono, pues le aporta al cuerpo un 80 % de energía, destaca el
mencionado portal. Además, es un “buen apoyo en las dietas para reducir el
peso, ya que es bajo en grasas
Beneficios de a yuca
•Por su alto contenido de fibra dietética, se cree que la yuca podría ayudar a
disminuir los niveles de triglicéridos.
•La yuca biofortificada con alto contenido de carotenoides puede ser un apoyo
para hacer frente a las carencias de vitamina A.
•Es fuente de vitaminas B y B-6, y posee folatos, tiamina, riboflavina y ácido
pantoténico.
•La yuca contiene minerales como zinc, magnesio y cobre. También es una
buena fuente de potasio, el cual se cree que puede funcionar como regulador de
la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
Yerba luisa
 Nombre común de planta Nombre científico
Hierba luisa Lippia triphylla

Descripción
es una planta arbustiva nativa de América del Sur que fue
introducida en Europa en el siglo XVIII y puede llegar a
alcanzar los 2 metros de longitud. Presenta flores que son
de color azulado o blanquecino reunidas en una
inflorescencia de panoja y hojas lanceoladas con aroma
similar al limón. Además, es una planta medicinal
popularmente difundida en todo el mundo, que tiene
propiedades curativas frecuentemente
•Propiedades digestivas: mejora la digestión.
•Propiedades carminativas: disminuye la generación de gases intestinales.
•Propiedades vermífugas: es utilizada para expulsar lombrices y oxiuros intestinales.
•Propiedades sedativas: sirve para aliviar los síntomas del estrés.
•Propiedades antioxidantes: con la cual se previenen o retrasan daños celulares.
•Propiedades emenagogas: que estimulan el flujo sanguíneo en el área de la pelvis y el útero.