Gestión logística y comercial, GS

Unidad 3
La gestión de las compras
 3 La gestión de las compras
1. La función de aprovisionamiento

La necesidad de esta función viene motivada por una serie de factores:

• Variaciones estacionales en los precios.

• Descuentos por volumen en las adquisiciones.
• Incertidumbre, tanto en la demanda de los productos que se venden como del plazo de
los productos que se compran.

La función de
aprovisionamiento
involucra a varios
departamentos de la
empresa.
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1. La función de aprovisionamiento

Concepto de la función de aprovisionamiento

La función de aprovisionamiento está compuesta por aquellas actividades que se ejecutan con la
finalidad de seleccionar, adquirir y almacenar las materias primas necesarias en el proceso
productivo.

El departamento de compras y almacén dentro de la empresa.

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1. La función de aprovisionamiento

El equilibrio de la función de aprovisionamiento

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2. La función de compras
Objetivos:
• Dar continuidad en el
abastecimiento.
• Asegurar la calidad y cantidad
de los suministros.
• Definir el nivel de inventarios,
evitando roturas de stocks y
mermas por obsolescencia y
deterioro.
• Estudiar nuevas fuentes de
suministros.
• Mantener los costes de
adquisición y mantenimiento
de stocks a niveles adecuados.
Actividades específicas:
• Estudio de las fuentes de suministro.
• Búsqueda, selección y evaluación de proveedores.
• Control de las especificaciones de calidad requeridas.
• Gestión de negociación: incluye precios, condiciones de
pago y plazos de entrega.
• Seguimiento de las operaciones realizadas en todos los
acuerdos y condiciones establecidas con el proveedor.
• Mantenimiento de un registro actualizado de productos con
información referida a características
• técnicas, códigos de identificación, suministradores, precio
y condiciones de entrega y pago.
• Realización de pedidos, determinando los volúmenes y
fechas de lanzamiento previstos.
• Recepción del pedido y su control de calidad.
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2. La función de compras

El departamento de compras

Modelo horizontal Modelo vertical

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2. La función de compras

La matriz de Kraljic

Dentro de los ejes de la

matriz de Kraljic las
empresas pueden analizar
cualquier parámetro que
responda a las cuatro
divisiones

• Productos apalancados
• Materiales estratégicos
• Productos rutinarios
• Materiales cuello de botella
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3. El coste de las compras

Criterios para el cálculo del coste de las compras

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3. El coste de las compras
Prorrateo de los distintos elementos comunes en la compra de varios artículos

Constante de proporcionalidad (K):

De esta forma, el importe bruto de factura es:

c1 ⋅ p1 + c2 ⋅ p2 + ... + cn · pn 
Coste total
= Importe bruto factura
– Descuentos comerciales
+ Portes + Seguros + Embalajes + ...
 
c1 = Cantidad comprada del artículo 1
p1 = Precio de compra del artículo 1
Coste unitario del articulo 1 = K · p1
Coste unitario del articulo 2 = K · p1
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4. El control de las compras y sus indicadores

Serie de requisitos a cumplir:

· Tener relación con las actividades que está llevando a cabo el departamento.
· Servir como vara de medida, con la finalidad de detectar desviaciones sobre las previamente
establecidas y poder corregir o seguir avanzando.

El porqué del control

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4. El control de las compras y sus indicadores
Indicadores de compras

Índice de compras: nos indica la importancia de las compras con respecto a las ventas en
términos porcentuales.
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4. El control de las compras y sus indicadores
Indicadores de compras

Índice del coste del departamento de compras: nos mide el coste del departamento de
compras en relación al valor de las compras.

Índice del coste de un pedido de compras: se determinará por el cociente entre el coste del
departamento de compras y el número de pedidos emitidos.

Índice de rotación del stock de materias primas: indica el número de veces que rota el stock
medio respecto a la cantidad de materias primas (materiales) compradas. Su cálculo se obtiene
del modo siguiente:
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4. El control de las compras y sus indicadores
Indicadores de compras

Si realizamos el cociente:

Obtendremos el número de días que se tarda por término medio en renovar las existencias en
el almacén.
Índice del periodo medio de pago: nos mide los días que tarda la empresa por término medio
en pagar a sus proveedores.

Índice de rechazos: relación entre el valor de las devoluciones y el valor de las compras,
expresado en términos porcentuales. Se obtiene dividiendo el valor de las devoluciones entre
el valor de las compras y multiplicando por 100.
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4. El control de las compras y sus indicadores
Otros indicadores de la gestión de compras
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5. El periodo medio de maduración de la empresa
Ciclo de explotación: Periodo de maduración económico y un periodo de maduración
financiero.
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5. El periodo medio de maduración de la empresa

Periodo medio de almacenamiento (PMA):

Periodo medio de fabricación (PMF):

Periodo medio de venta (PMV):

Periodo medio de cobro (PMC):

Periodo medio de pago (PMP):