Estructura y Enlace parte 2

Ph. D. Ing. Amb. Lizardo Visitación Figueroa

Fuerzas Intermoleculares
 Dipolo – dipolo
 Puente de hidrógeno
 Dispersión de London
 Dipolo - dipolo

éter dimetílico
δ+
δ- (CH3OCH3)

δ+ δ-

Son fuerzas intermoleculares que se forman por atracción

electrostática de moléculas polares.
 Puente de Hidrógeno

δ+ δ- Ácido acético
(CH3COOH)

Se forman por atracción electrostática de moléculas polares, donde

el polo positivo está formado por un hidrógeno unido a un elemento
muy electronegativo (N, O, F).
 Dispersión de London
δ-
δ- δ+
δ-
δ-
δ+ nonano
δ+
δ+ (C9H20)
δ+
δ+
δ+ δ-
δ+ δ-
δ+ δ-
δ-
δ-
δ+

Se forman por atracción electrostática de moléculas no polares, donde

se generan dipolos instantáneos por el movimiento de la nube
electrónica.
Relación entre estructura y Prop. físicas
 Solubilidad
 Punto de Fusión y ebullición
 Viscosidad
 Acidez
 Solubilidad
Puente de
Hidrógeno
Ácido hexanoico
(C5H11COOH)
y etanol (C2H5OH)

Dispersión
de London

Los compuestos orgánicos pueden solubilizarse en solventes

polares (agua) y no polares (benceno). Esta propiedad se
justifica por la formación de fuerzas intermoleculares
características.
 Punto de Fusión y ebullición
 

Butanol butano propano

La presencia de grupos funcionales polares, y la mayor superficie de
contacto entre las moléculas de un compuesto, son los responsables
de los puntos de fusión y ebullición.
 Viscosidad

Es la resistencia de una sustancia a fluir, esta resistencia se debe

a la existencia de fuerzas intermoleculares. por ejemplo el
propanotriol es más viscoso que el propanol
 Carácter ácido base
HA  H 2 O A 1  H 3O 1

H O  A 
 
1 1
3
Ka 
HA

Un ácido es aquella sustancia que dona un ion hidrógeno (H+) ,

base es aquella sustancia que acepta el ion hidrógeno. Los ácidos
orgánicos son ácidos débiles, la fuerza de éstos ácidos se
describe con la constante de equilibrio llama constante de acidez
Ka
Carácter Ácido base

Ácido Nombre pKa

Ácido más
débil
CH3COCH3 Acetona 19.3

  CH3CH2OH Etanol 16

H2O Agua 15.74

CH3OH Metanol 15.54

 
Ácido
más
CH3COOH Ácido Acético 4.76
fuerte
 Carácter ácido

CH3CH2CH2COOH CH3CH2CHClCOOH CH3CHClCH2COOH

  Ka = 1.5 x 10-5 Ka = 1.39 x 10-3 Ka = 8.9 x 10-5

pKa = 4.82 pKa = 2.86 pKa = 4.05