Vitaminas Liposolubles.

Yuliana Isabel Vega Rodríguez

A13 Vespertino
20/09/2022
Que son las vitaminas liposolubles

 Las vitaminas liposolubles son aquellas vitaminas que se pueden disolver en grasas y
aceites, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, que se disuelven en agua. Son
vitaminas liposolubles la vitamina D, la vitamina E, la vitamina K y la vitamina A.
 Vitamina A
 ¿Qué es y para qué sirve la vitamina A?
 La vitamina A es una vitamina liposoluble que se encuentra naturalmente presente en los alimentos. La
vitamina A es importante para la visión normal, el sistema inmunitario y la reproducción. Además, la
vitamina A ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones, los riñones y otros órganos.
 Donde se encuentra
 Los precursores de la vitamina A, también conocidos como provitamina A, se encuentran
en alimentos de origen vegetal, como frutas y verduras
 Zanahorias,
 brócoli,
 batata
 , col
 Mango
 y espinacas están entre las verduras y frutas con más vitamina A
 Beneficios
 La vitamina A ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas
mucosas y piel sanos. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del
ojo. Esta vitamina favorece la buena vista, especialmente ante la luz tenue.
 Que pasa si hay un exceso
 El consumo excesivo de vitamina A provoca pérdida del cabello, labios agrietados, piel seca, huesos
débiles, dolores de cabeza, aumento de las concentraciones de calcio en sangre y un trastorno poco
frecuente caracterizado por un aumento de la presión intracraneal denominado hipertensión
intracraneal idiopática.
 Vitamina D
 ¿Qué es y para qué sirve la vitamina D?
 La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales elementos que constituyen
los huesos. La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades de los huesos como la
osteoporosis o el raquitismo. La vitamina D juega un papel importante en los sistemas nervioso,
muscular e inmunitario.
 Donde se encuentra
 Los pescados grasos, como la trucha, el salmón, el atún y la caballa, así como los aceites de hígado de
pescado, se encuentran entre las mejores fuentes naturales de vitamina D. El hígado de ganado vacuno,
la yema de huevo y el queso contienen cantidades pequeñas de vitamina D. Los hongos aportan algo de
vitamina D
 Beneficios
 Es fundamental para la salud de los huesos, los dientes y la absorción del calcio a nivel intestinal.
Además, desempeña un papel esencial en el sistema nervioso, muscular e inmunitario. También
contribuye a la prevención del raquitismo infantil, enfermedad que causa debilitamiento y deformación
de los huesos.
 Que pasa si hay un exceso
 La principal consecuencia de la toxicidad de la vitamina D es la acumulación de calcio en la sangre
(hipercalcemia), que puede causar náuseas y vómitos, debilidad y micción frecuente. La toxicidad de la
vitamina D podría avanzar a dolor de huesos y problemas de riñón, como la formación de cálculos de
calcio.
 Vitamina E
 La vitamina E es un nutriente importante para la visión, la reproducción y la salud de la
sangre, el cerebro y la piel. También tiene propiedades antioxidantes.
 Donde se encuentra
 La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos: Aceites vegetales de maíz (como los aceites de
germen de trigo, girasol, cártamo, maíz y soya). Nueces (como las almendras, el maní y las avellanas).
Semillas (como las semillas de girasol).
 Beneficios
 La vitamina E es un nutriente liposoluble presente en muchos alimentos. En el cuerpo, actúa como
antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los
radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que
consumimos en energía
 Que pasa si hay un exceso
 La intoxicación por vitamina E es poco frecuente, pero en ocasiones las dosis elevadas causan riesgo de
sangrado, así como debilidad muscular, fatiga, náuseas y diarrea. El mayor riesgo de toxicidad por
vitamina E es el sangrado.
 Vitamina K
 La vitamina K es una sustancia que nuestro cuerpo necesita para formar coágulos y para detener los
sangrados. Nosotros obtenemos la vitamina K de los alimentos que consumimos. Las bacterias buenas
que viven en nuestros intestinos también producen algo de vitamina K.
 Donde se encuentra
 La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos: Hortalizas de hoja verde, como la col, la
espinaca, las hojas de nabos, la col rizada, la acelga, las hojas de mostaza, el perejil, la lechuga romana
y la lechuga de hoja verde. Verduras como las coles de Bruselas, el brócoli, la coliflor y el repollo.
 Beneficios
 La vitamina K ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables a través de las
proteínas. También produce proteínas que ayudan a coagular la sangre. Si no tiene
suficiente vitamina K, podría sangrar mucho
 Que pasa si hay un exceso
 Coagulación sanguínea irregular. Ictericia (color amarillento) en piel y ojos por exceso de bilirrubina.
Problemas hepáticos. Anemia hemolítica.
Gracias por su atención.