UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO

DEL PERÚ

FACULTAD DE AGRONOMÍA

PRODUCCION DE CULTIVOS TROPICALES

MANCHA PARDA EN CACAO
CATEDRATICO: PUERTAS RAMOS FERNANDO

ESTUDIANTES:
 CABALLERO FLORES AISLIN
 JAYOS CHAVEZ OXAL
 ZARATE TAPIA ANDREA
 MERCADO TORRES ALVARO
 INTRODUCCION

● La mazorca parda del cacao, enfermedad causada por el patógeno Phytophthora sp., es el
factor más limitante en el cultivo de cacao en el mundo, debido a las considerables
pérdidas que origina en el rendimiento del grano en las regiones de África occidental y
central, que son responsables de aproximadamente el 70% de la producción mundial de
cacao. Este impacto negativo en las principales regiones productoras del mundo origina
pérdidas mundiales cercanas al 30% y muerte de un 10% de los árboles, mermas que se
pueden incrementar en presencia de factores como la alta humedad en el suelo y en el
ambiente, El agente causal más cosmopolita de la mazorca parda es Phytophthora
palmivora, debido a su distribución mundial, aunque muchas son las especies del patógeno
identificadas que causan la enfermedad en diferentes regiones productoras en el mundo.
MORFOLOGIA

Phytophthora, como oomiceto, es parte de un grupo distinto de microbios eucariotas similares a

hongos. Comparte una variedad de características morfológicas con los hongos, pero posee otras
características exclusivas de las plantas, como que el componente principal de su pared celular es la
celulosa, a diferencia de los hongos verdaderos, que se compone principalmente de quitina.11]. Otra
característica es que su micelio está compuesto por filamentos hialinos, ramificados, no septados,
mientras que las hifas fúngicas tienen septados

La dispersión de Phytophthora por el viento o el agua se logra mediante esporangios

asexuales , que se desarrollan en los extremos de las puntas de las hifas especializadas . La
morfología de los esporangios puede ser bastante diversa, pero las formas de los esporangios
de Ppal varían de ovoide-elipsoide a obpiriforme, y son papilares y cadacos, es decir,
pedicelos cortos.1,12,13]. Los esporangios pueden germinar directamente formando tubos
germinativos e hifas, o liberan esporas asexuales móviles llamadas zoosporas (Figura1D–G).
anodotácticoamigo Las zoosporas nadan activamente con la ayuda de dos flagelos en la
superficie húmeda de los tejidos vegetales o en suelos inundados por geotaxis negativa.14],
por electrotaxis en campos eléctricos naturales generados por raíces [15] y por quimiotaxis
[dieciséis–18]. Además, la alta humedad/humedad y las salpicaduras de agua ayudan a que
dichas zoosporas se propaguen de una planta a otra. Por ello, la reducción de la alta humedad
y evitar el exceso de agua son algunas de las prácticas en invernaderos/ invernaderos
paraPhytophthoracontrol de Enfermedades
TAXONOMIA

Las especies de Phytophthora causantes de la mazorca parda en cacao

se encuentran agrupadas así:
reino: Chromista (=Stramenopila)
división: Oomycota (mohos acuáticos)
subdivisión: Mastigomicotina
clase: Phycomycetes
subclase: Oomycetes
orden: Peronosporales
familia: Pythiaceae
género: Phytophthora.
Epidemiología
Las especies del género Phytophthora presentan dos tipos de
reproducción: asexual (con la formación de clamidosporas y
esporangios, que contienen las zoosporas) y sexual (mediante la
formación de oosporas).
Los esporangios, que son las estructuras reproductivas asexuales del
hongo, requieren de agua para su germinación y pueden presentar dos
modos de germinación dependientes de las condiciones de temperatura.
La temperatura más elevada favorece la germinación directa del
esporangio en la cual el tubo germinativo se origina, principalmente, a
partir de la papila del esporangio; este, a su vez, puede dar lugar
rápidamente al micelio o producir un nuevo esporangio.

La humedad es uno de los factores que contribuyen al desarrollo del

hongo; es el principal agente de diseminación. El inóculo llega de
tejidos infectados o del suelo a los tejidos sanos a través de la lluvia o
el salpique.
Agente causal

El causante de esta enfermedad es el falso hongo Phytophthora sp.

Sintomatología:

El hongo ataca sobre todo a nivel de frutos, en cualquier estadío que se

encuentre éste. El síntoma inicial es una mancha circular color pardo,
que poco a poco va agrandándose, pudiendo abarcar todo el fruto. A
diferencia del mal ocasionado por la escoba de bruja en este caso la
mancha es de consistencia acuosa. A nivel del tronco produce chancros
circulares, que en un estado avanzado exudan un fluido color rojizo, a
través de las cuarteaduras de la corteza. Causa problemas a nivel de
viveros, causando chupaderas, muerte regresiva de brotes y muerte de
hojas nuevas.
 En la raíz se presenta un necrosamiento (muerte de tejido), que da la
apariencia de una mancha de color marrón. Cuando invade todo el
perímetro radical, el resto de la raíz se seca afectando los vasos
comunicantes y deja de absorber los nutrientes y el agua, causando la
muerte del árbol.

 En los troncos se caracteriza por el desarrollo de un área necrótica marrón

en la corteza, a su alrededor. Cuando se raspa la superficie de la corteza
afectada, el tejido expuesto se torna de acuoso a pegajoso y de un color
opaco gris parduzco a un color rojizo claro. La necrosis no se extiende más
allá de la capa del leño. Cuando el hongo le da la vuelta al tronco, causa la
muerte total del árbol. Los cánceres en cojines florales resultan de la
contaminación con herramientas de cosecha o por los insectos vectores.
Diseminación:

El inicio del proceso de infección depende de las

condiciones ambientales, la humedad relativa alta y las bajas
temperaturas. Las épocas de lluvias, por ejemplo, son
favorables para la liberación de las esporas y su dispersión.
Su propagación se facilita bajo ciertas condiciones:

 Cuando hay salpicadura de la lluvia, pues aprovecha el

inóculo presente en el suelo para afectar a las mazorcas
más cercanas al suelo.
 La escorrentía que transporta en la corriente del agua las
esporas y permite la dispersión del patógeno.
 También el viento moviliza las esporas atrapadas en
microgotas de agua. De esta manera las esporas
transmiten la enfermedad
 El inicio de la enfermedad se da en condiciones óptimas
de humedad (agua libre) y temperatura (15° – 38° C)
libera las esporas que son estructuras móviles de vida
corta.
 los insectos también propagan la enfermedad. Por
ejemplo el Monalonion.
REPRODUCCION

La mayoría de las especies de oomycetos se

reproducen sexual y asexualmente: la
reproducción asexual es por germinación
directa del esporangio, por medio de zoosporas
móviles, cuyos flagelos son característicos y
distintivos de las especies, o por germinación
de las clamidosporas (figuras 1a, b, c). La
reproducción sexual es oogámica. El gameto
femenino (oogonio) es relativamente grande,
en forma de huevo no flagelado y es fecundado
por el gameto masculino (anteridio) que es
notablemente más pequeño y flagelado,
formando una espora sexual (oospora)
CICLO DE VIDA
Necrosis en plántulas y hojas

En condiciones favorables de humedad, el

hongo también ataca plántulas y causa
necrosis de la hoja (tizón), daño al sistema
radical y al tallo principal; de esta manera,
provoca la muerte de plántulas. La infección
en hojas maduras se caracteriza por necrosis
irregular del tejido foliar, pero no es
considerada importante en la diseminación y
supervivencia del patógeno.
 Cánceres en tejido leñoso y cojín floral

La infección por Phytophthora también aparece en otros

órganos de la planta, como tallos, ramas y chupones, donde
forma lesiones cancerosas, que se constituyen en fuente de
inóculo .Phytophthora ataca igualmente cojines florales y
destruye completamente las flores. Las lesiones cancerosas
aparecen como manchas necróticas de color marrón en la
corteza del tallo principal, ramas secundarias y pedúnculo del
fruto; estas lesiones tienen como característica la exudación de
una goma rojiza. Al raspar la superficie de la corteza afectada,
el tejido expuesto se torna acuoso y pegajoso y se observa en la
corteza interna una lesión rojiza que no penetra profundamente.
La lesión no se extiende más allá del tejido del cámbium .La
necrosis del tallo puede avanzar hasta rodear totalmente el
tronco principal y causar la muerte súbita del árbol.
 Condiciones que favorecen la presencia de la enfermedad

 Las condiciones de mal manejo, especialmente el

exceso de sombra
 mal drenaje
 falta de poda que presentan muchas plantaciones
favorecen la presencia de la enfermedad, sobre todo a
fines y comienzos del año cuando se presentan
temperaturas más bajas y lluvias frecuentes e
intensas.
De manera que la enfermedad es más severa y
agresiva en períodos húmedos cuando se presentan
precipitaciones mal distribuidas mayores de 300 mm
mensuales, alta ºChumedad relativa (más del 90 %) y
descensos de temperaturas por debajo de 22
Manejo integrado de la mazorca negra

Se ha desarrollado un conjunto de medidas que han demostrado

ser efectivas para el combate de la mazorca negra, todas ellas
son medidas preventivas orientadas esencialmente a crear en la
plantación condiciones para promover la eliminación,
prevención y reducción de plantas y frutos afectados por la
mazorca negra

 Efectuar las podas con el ánimo de bajarle altura al cultivo,

en el tiempo adecuado.
 Mantener el cultivo libre de malezas
 Hacer plateo al árbol, retirándole la hojarasca y las
malezas.
 En vivero, manejar la humedad y la sombra.
 Garantizar una buena nutrición y calidad del sustrato
 Cosecha de las mazorcas maduras cada 8-15 días.
 Corte de frutos enfermos durante la cosecha, retirando
aquellos que caigan cerca de la base del árbol (deben
dejarse entre las calles y cubiertos con la hojarasca del
suelo).
 Tratamiento de los montones de cáscaras o frutos
enfermos con un fungicida, para destruir el
patógeno y evitar la diseminación del mismo.
 Evitar el exceso de humedad en el ambiente de la
plantación, mediante podas dirigidas y regulación
del sombrio.
 En el tronco se puede hacer una cirugía con el fin de
raspar la porción enferma, hasta dejar el tejido sano,
en donde se aplica una pasta cicatrizante (Ridomil 1
cucharada en un litro de agua en el área lesionada,
repetir a los 15 días).
 Hacer dos a tres aplicaciones de productos cúpricos
en dosis de 9 g/litro, cada 20 días en la época en que
los frutos alcancen edad superior a 4 meses (120
días), dirigida a los frutos ubicados en la parte
bajera del árbol a una altura máxima de 1 metro.
 Controlar la sombra.
 Hacer aplicaciones de cal a los residuos de cosecha.
 Desinfectar la herramienta.
 Los árboles muertos se deben sacar de raíz y
desinfectar el suelo. Para esta labor se puede aplicar
guano fresco, oxicloruro de cobre, cal agrícola o
aliette o metalaxil dirigido al suelo.
Control:
Existen cuatro métodos básicos para controlar el patógeno causante de la pudrición parda: control cultural,
químico y biológico y uso de materiales resistentes. Una estrategia de manejo integrado para el control de
Phytophthora empleando estos cuatro métodos se debe enfocar en eliminar las fuentes de inóculo primario,
la prevención en el movimiento de inóculo del suelo hasta el dosel y la reducción de la producción de
inóculo
Controlsecundario.
cultural

Consiste en modificar el ambiente para hacerlo desfavorable al

establecimiento del patógeno. El empleo de diferentes prácticas culturales
permite la disminución del inóculo y de la humedad relativa en la
plantación; reduce, por ende, la incidencia y severidad del patógeno. Entre
las prácticas culturales recomendadas ampliamente para el control de
 La recolección frecuente de la totalidad de mazorcas enfermas, así
Phytophthora están:
como su cubrimiento con hojarasca una vez son arrojadas al suelo.
La recolección debe hacerse con frecuencia semanal y contribuye
con la disminución del inóculo y de insectos vectores.
 Cosecha frecuente de mazorcas maduras, de preferencia
semanalmente o en un periodo no mayor de quince días.
 En el tronco, se puede hacer una cirugía con el fin de raspar la
porción enferma, hasta dejar el tejido sano, donde se aplica una
pasta cicatrizante con 10 gramos de Ridomil en un litro de agua en
el área lesionada, repitiendo a los 15 días, o con Metalaxil al 0,25%.
 Desinfección de herramientas de cosecha y poda.
Control químico
Es una técnica muy utilizada por los
productores de cacao, debido a su rápida y
efectiva acción; comúnmente se usan los
fungicidas a base de cobre. Sin embargo, los
efectos de su empleo en la inducción de
resistencia en el patógeno, la alta presión de
la enfermedad durante la estación húmeda,
los altos costos de producción y los elevados
riesgos de contaminación ambiental le restan
eficiencia y rentabilidad a su empleo; por
tanto, resulta más efectivo su uso cuando se
combina con prácticas culturales (Vos et al.
2003; Adejumo 2005).
Control biológico

Muchos experimentos sobre control biológico (CB) en

Phytophthora sp. en cacao se han desarrollado en
laboratorio, cultivo in vitro o mazorcas sanas,
identificando microorganismos con potencialidad como
controladores de Phytophthora sp. La evaluación en
campo de los posibles biocontroladores se ha enfocado
en una estrategia de aplicación inundativa, es decir,
aplicaciones frecuentes en dosis elevadas del
antagonista, estrategia que pudo haber generado
resultados poco alentadores en la eficiencia del empleo
del CB, debido a que no se considera la adaptación,
establecimiento, reproducción y supervivencia en el
campo de los antagonistas, situación que los pone en
desventaja frente a Phytophthora sp., patógeno con
características biológicas exitosas como ciclo de vida
corto y complejo, capacidad reproductiva
extraordinaria y estrategia de movilidad per se presente
en las zooosporas.
The Role of Fungi in the Cocoa Production Chain and the
Challenge of Climate Change

hongos asociados con la cadena de producción del cacao tienen muchas funciones
diferentes. Han evolucionado en una variada gama de ecosistemas en estrecha asociación
con plantas y varios tipos de hábitats, afectando a casi todos los pasos de la cadena del
cacao.Las especies causantes de enfermedades en los cultivos de cacao son la principal
fuente de pérdidas económicas para los productores. Aunque el desarrollo de algunas
especies de hongos está limitado a regiones específicas, como M. perniciosa en América
del Sur, parece que las condiciones en las que pueden desarrollarse los hongos les
permitirían extenderse a otras regiones productoras de cacao si no hay un control adecuado
en ellas. la propagación de semillas, esquejes o plantas que pueden transportar esporas de
hongos. Además, el CC podría influir en las plantas, haciéndolas más susceptibles a la
infección fúngica, favoreciendo la propagación de algunas enfermedades fúngicas o
cambiando la distribución geográfica de mohos fitopatógenos. Sin embargo, es más
probable que algunos riesgos relacionados con CC sean un problema en algunas regiones
que