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DEUTEROMYCOTA ( HONGOS MITOSPORICOS)

Reino: FUNGI
Divisin: DEUTEROMYCOTA
Clase: COELOMYCETES
Orden: SPHAEROPSIDALES
Familias: Sphaeropsidaceae
- Phyllosticta
- Phomopsis
- Septoria

TIZN DEL TALLO Y DE LA VAINA DE LA SOJA


(desarrollada en clase terica)
Distribucin e importancia:

Sntomas:

Agente etiolgico: Diaporthe phaseolorum var sojae (Phomopsis sojae),

Epidemiologa:

Control:

Ejemplos de enfermedades producidas por gneros de la familia


Sphaeropsidaceae
Melanosis de los citrus: Diaporthe citri (Phomopsis citri).
Cancro del tallo de la soja: Diaporthe phaseolorum f. sp. caulivora
(Phomopsis phaseoli f. sp. caulivora)
Costra o roa del lapacho: Phomopsis sp
Viruela del apio: Septoria apii
Viruela del tomate: Septoria lycopersici

Mancha parda de la soja: Septoria glycine

Orden: MELANCONIALES
Familia: MELANCONIACEAE
Ejemplos de enfermedades producidas por gneros de la familia
Melanconiaceae
Sarna de los citrus: Elsine fawcetti (Sphaceloma fawcetti)
Antracnosis de la vid.: Elsine ampelina (Sphaceloma ampelinum)
Antracnosis de los citrus, palto, mango, chirimolla, banana: Glomerella
cingulata (Colletotrichum gloeosporioides).
Antracnosis de la frutilla: Colletotrichum fragariae
Mancha negra del rosal: Diplocarpon rosae (Actinonema rosae)
Mancha en ojo del membrillero: Fabraea maculata (Enthomosporium
maculatum)
Antracnosis de la frutilla.
(Desarrollada en clase terica)
Distribucin e importancia:

Sntomas:

Agente etiolgico: Colletotrichum gloeosporioides (Glomerella cingulata), presenta


conidios hialinos, producidos en acervulas emergentes y superficiales.
Epidemiologa:

Control:

Clase: HYPOMYCETES
Orden: MONILIALES
Familias: TUBERCULARIACEAE

Marchitamiento del pimiento y del tomate


Distribucin e importancia:
El marchitamiento por Fusarium es una enfermedad que ocurre en todas las regiones
donde se cultiva tomate. Esta enfermedad puede ocasionar perdidas considerables
especialmente en variedades susceptibles y bajo condiciones climticas favorables.
Sntomas. La enfermedad se puede manifestar en cualquier estadio de desarrollo
siendo comn en el inicio de floracin y fructificacin. Los primeros sntomas de la
enfermedad se manifiestan con un amarillamiento en las hojas mas viejas avanzando a las
nuevas. Es frecuente que en las plantas adultas ocurra epinastia foliar y un previo
aclaracin de las nervaduras antes de que se produzca el acaparamiento. Otros sntomas que
se observan son: amarillamiento de las hojas inferiores, formacin ocasional de races
adventicias, marchitamiento de sus hojas, y tallos jvenes, defoliacin necrosis marginal
de sus hojas persistentes y finalmente muerte. Estos sntomas aparecen solo en uno de los
costados del tallo y avanzan hacia la parte superior de la planta hasta que destruyen el
follaje y ocasionan la muerte del tallo. Los frutos que ocasionalmente son infectados se
pudren y desprenden sin que aparezcan manchas en ellos.
En los cortes transversales del tallo, cerca de la base de la planta infectada, se puede
observar un anillo de color caf en el rea de los haces vasculares y el avance de la
decoloracin hacia la parte superior de la planta depende de la severidad de la enfermedad.
Agente etiolgico: Fusarium oxysporum f. lycopersici., produce macroconidios
hialinos con 2-4 septos y microconidios hialinos con 1 o 2 clulas, adems produce
clamidosporas de pared espesa y lisa que pueden permanecer en el suelo por ms de 10
aos.
El hongo penetra en las races a travs de los pelos absorbentes o por heridas y
coloniza el sistema vascular en sentido ascendente pudiendo alcanzar frutos y semillas. El
viento, agua, tratos culturales e implementos agrcolas son responsables por la
diseminacin a corta distancia. El desarrollo de la enfermedad es favorecido por
temperaturas entre 21C y 33 C siendo el ptimo 28 C. Plantas que crecen en suelos
cidos, pobres con poca agua y deficientes en calcio tienden a ser ms afectadas.
Se constataron dos razas fisiolgicas del hongo. Por eso la preocupacin de los
fitomejoradores en incorporar genes de resistencia en los nuevos hbridos y variedades.
Control: La nica medida segura y eficiente de control es el empleo de variedades
resistentes. Otras medidas de control deben ser empleadas en conjunto. Entre ellas se
destacan: rotacin de cultivo por tres a cinco aos, tratamiento de semillas, esterilizacin de
suelo. Estas medidas tiene valor limitado al ser este un hongo de amplia distribucin y muy
persistente en los suelos

Ciclo del marchitamiento del tomate


Condiciones predisponentes

Fusarium oxysporum

T: 21-33 C
HR: 100%

Maana fresca con agua libre


seguida de calor hmedo

Infeccin

Diseminacin
Agua, movimiento de
suelo, plantines y semilla

Directa o por heridas

Colonizacin
Xilema

Macroconidios
y microconidios

Externos: Aclaramiento de nervadura, epinastia


foliar, marchitamiento, defoliacin y muerte.
Internos: Oscurecimiento de vasos xilemticos

Sntomas

Sobrevivencia

Signos

Micelio, macroconidios y microconidios

Micelio y Clamidospora
Fuente de inoculo
Resto de cultivo y hospedantes alternativos

Reproduccin
Ciclo primario

Macro, microconidios,
esporodoquios y clamidospora

Lycopersicom esculentum

Tipo de enfermedad: Monocclica


Parasitismo: Facultativo
Dao: Oclusin vascular
Control: Rotacin de cultivos,
variedades resistentes, fumigacin de
suelo, control de vectores, material
propagativo sano y solarizacin.

Clase: AGONOMYCETES
Orden: AGONOMYCETALES
Mustia Hilachosa
Distribucin e importancia:
La mustia hilachosa en un factor limitante de la produccin del poroto en las zonas
hmedas y calidas ocasionando una rpida defoliacin de la planta y en la mayora de los
casos la perdida total del cultivo.
Casi 200 especies le sirven de hospedante.
Sntomas. Cuando la infeccin proviene del desarrollo de esclerocios o micelio, los
sntomas iniciales aparecen en las hojas como pequeas manchas acuosas. A medida que
las manchas crecen su color se torna ms claro que el tejido sano circundante, hasta tomar
un coloracin caf delimitada por un borde mas oscuro. Posteriormente las lesiones
coalescen y cubren grandes porciones de las hojas, de un color verdoso a caf y dan la
apariencia de haber sufrido escaldadura por agua caliente. En condiciones de alta humedad

las manchas se necrosan cubren totalmente el rea foliar y las hojas se pegan entre si.
Posteriormente el micelio del hongo pasa a otros rganos de la planta y puede crecer en
forma de abanico sobre el tejido sano de las hojas, tallos ramas y vainas. Cuando la
infeccin proviene de la germinacin de basidiosporas, las lesiones foliares aparecen como
numerosas manchas necroticas pequeas de color caf con cetro mas claro. En condiciones
de baja humedad, los tejidos necrosados se desprenden dejando la lmina foliar perforada.
En vaina las lesiones aparecen como manchas necroticas irregulares de color caf.
Ciclo secundario: un vez que la infeccin primaria ocurre se desarrolla un gran numero
de esclerocios sobre el tejido afectado y en las reas adyacentes al igual que sobre el suelo.
El ciclo secundario se inicia cuando algunos de estos tejidos caen al suelo. Nuevamente los
esclerocios son salpicados a la planta y se reinicia el proceso de infeccin. Estos pueden ser
diseminados pro el viento y otros agentes fsicos.
Durante un mismo ciclo del cultivo se originan nuevos sitios de infeccin a partir del
micelio que crece en otros rganos afectados.
Agente etiolgico: Rhizoctonia solani (Thanatephorus cucumeris) produce micelio
estril con ramificaciones en ngulo de 90 constrictas en el punto de insercin seguidas de
un septo. Las clulas son largas y multinucleadas. El inoculo sobrevive en el suelo como
esclerocio o como micelio asociado a la materia orgnica. El patgeno puede ser
diseminado por semillas, por suelo y restos de cultivo infectados y a travs de agua de riego
lluvias e implementos agrcolas.
El patgeno puede penetrar directamente a travs de la cutcula intacta o a travs de
heridas y aberturas naturales. La produccin de enzimas celuloliticas y pectinoliticas es
importante para la rpida colonizacin de los tejidos del hospedero. Temperaturas entre 1518 C son ideales para el desarrollo de la enfermedad. La severidad es favorecida por
moderada y alta humedad del suelo.
Control: La incorporacin de resistencia gentica a la mustia hilachosa en materiales
de poroto se considera la mejor alternativa de control. El uso de practicas culturales
comprende: utilizacin de semillas libres de contaminaciones internas o externas del
patgeno, eliminacin de residuos de cosecha, aradas profundas, suelo con buen drenaje,
mantener el cultivo libre de malezas, rotacin de cultivos, utilizacin de coberturas para
evitar salpicaduras del suelo a los tejidos de la plantas. Y control qumico. Estas medidas
deben ser usadas de manera integrada.

PATOLOGIA DE SEMILLAS
Dra. Marta Yasem de Romero

Las semillas sirven como medio de diseminacin y supervivencia de diversos


patgenos.
Patgeno de semilla: se denomina as al patgeno que puede ser detectado
sobre, dentro o con la semilla.
Transmisin por semilla: en algunos casos existen evidencias que aseguran que el
patgeno se transmite en forma importante al cultivo por la semilla.
Tipos de asociacin semilla/patgeno
1.- El inculo del patgeno puede estar distribuido dentro de los tejidos de la
semilla (infeccin).Ejemplos: Phomopsis spp; Colletotrichum truncatum.
2.- Puede encontrarse superficialmente, adherido a la semilla en forma externa,
como esporas, esclerocios, micelio.Ej.Peronospora manshurica.
3.- En forma concomitante, como esclerocios, restos de cultivo, quistes de
nemtodes, partculas de suelo, que se encuentran mezclados con la
semilla.Ej.Sclerotium sp, Sclerotinia sp.

En semillas de soja, las bacterias generalmente se encuentran en el


tegumento mientras que los virus infectan el embrin. La transmisin de los virus
por semillas no es comn y cuando ocurre es baja, aunque en el caso del SMV
(Virus del mosaico de la soja) puede llegar al 50% o ms dependiendo de la cepa
y otros factores.
El momento de infeccin puede ocurrir desde floracin hasta madurez. Cuanto
ms temprano sea la infeccin, mayor ser el nivel de colonizacin y dao. El
momento de la cosecha tambin influye en la aparicin y frecuencia de semillas
infectadas por ciertos patgenos .Ej. Phomopsis.
Test de sanidad de semillas
Objetivos:
1.- Aspecto cuarentenario: estricto control para evitar la introduccin de nuevos
patgenos o razas de las ya existentes.
2.- Extender certificados de sanidad de semillas.
3.- Aconsejar el tratamiento de las semillas.
4.- Determinar la calidad de la semilla en almacenamiento, destinada a consumo
humano o animal.
Mtodos ms usados
Algunas contaminaciones superficiales pueden ser detectadas por observacin
directa de la muestra, pero los mtodos ms confiables son:
A) Tcnica del papel de filtro (blotter test): se colocan las semillas en cajas de
Petri sobre tres capas de papel de filtro humedecido y se incuban una

semana a 20C 2C, alternancia de luz cercana a UV y oscuridad (12


horas). Observaciones en lupa. Ventaja: rpida identificacin. Limitacin:
numerosos patgenos no se manifiestan. Frecuentes saprfitos.
B) Agar agua: se colocan las semillas desinfectadas en cajas de Petri con agar
agua (medio pobre, para menor contaminacin).Incubacin de 7 das a 20
2C y alternancia de luz cercana a UV y oscuridad (12 horas).
Observaciones microscpicas. Limitacin: insume mucho tiempo y es
costoso.
En ambos casos las semillas pueden ser previamente desinfectadas
superficialmente con alcohol 70 durante 20, NaClO (1:2) durante 1 y tres
lavados con agua destilada estril de 1 cada uno. Si se quiere conocer la
micloflora total de la semilla, no se hace desinfeccin superficial.
Principales gneros de hongos patgenos de semillas
De campo
Diaporhe/Phomopsis (D. phaseolorum f.sp. meridionalis - Cancro del tallo y
D. phaseolorum var. sojae -Tizn del tallo y de la vaina), Fusarium spp;
Colletotrichum spp (Antracnosis de la soja y el poroto), Sclerotinia
sclerotiorum (Podredumbre hmeda).
De campo pero relacionados con dao mecnico, chinches, heladas tempranas.
Cladosporium spp., Alternaria spp., Curvularia spp., etc
De almacenaje, humedad y deterioro
Penicillium spp.; Aspergillus spp., Mucor spp. y Rhizophus spp.
Numerosas enfermedades son transmitidas por semilla, causando ciertos
patgenos reducciones en germinacin y/o vigor. De estos, en soja entre los ms
importantes figuran las especies incluidas en el complejo Diaporthe/Phomopsis.
Se recomienda el empleo de semilla no manchada como una propuesta para
disminuir la incidencia de las virosis en soja (virus del mosaico de la soja), adems
del empleo de cultivares tolerantes.
Se debe utilizar semilla de alta calidad para asegurar la obtencin de un buen
stand de plantas vigorosas.
Tratamientos con fungicidas curasemillas
Los tratamientos con funguicidas curasemillas estn destinados a controlar las
enfermedades que causan podredumbre de semillas y damping off en pre y post
emergencia. Los patgenos involucrados pueden ser portados por la semilla o
estar presentes en el suelo, siendo favorecidos por condiciones de baja
temperatura y/o alta humedad del suelo que reducen la velocidad de germinacin
y emergencia de las plntulas. En comparacin con plantas sanas, las plantas
infectadas que logran emerger son ms dbiles y vulnerables a otros patgenos
as como a factores ambientales desfavorables.

Algunos de los patgenos a los que se procura controlar con estos tratamientos
son: Phomopsis spp, Fusarium spp, Pythium spp, Colletotrichum sp. Rhizoctonia,
Cercospora, Phytophthora, as como otros hongos de suelo. Tambin tienen
accin sobre saprofitos que pudieran venir con la semilla.
Entre los beneficios asociados a los tratamientos curasemillas, adems de
incrementar los niveles de emergencia de plntulas, se puede mencionar que
reducen los niveles de inculo primario para las enfermedades que se presentan a
mediados de la temporada y que previenen la introduccin de patgenos a lotes
libres de los mismos.
En Argentina, los productos registrados para el tratamiento de semillas son
carboxin, mancozeb, metalaxil, propamocarb, tiabendazol, tiram y tiofanato metil.
La mayora son protectores, pero algunos actan en forma sistmica protegiendo
los tejidos internos de la semilla y las plntulas. Varios de los productos
mencionados tienen un amplio espectro de accin, mientras que otros son ms
especficos, como es el caso de metalaxil, activo contra Phytophthora, Pythium y
otros Oomycetes.
Control Biolgico
Las investigaciones de diversos grupos en el mundo, durante los ltimos 20-25
aos, han demostrado la eficiencia de los tratamientos de semilla de algodn,
garbanzo, poroto, maz, pepino, soja y trigo con hongos antagonistas (Chaetomiun
globosum, Penicillium oxalicum, Trichoderma spp, etc) o bacterias antagonistas
(Bacillus subtilis, Pseudomonas fluorescens, etc) para combatir la muerte de
plntulas en pre o postemergencia causadas por F. graminearum, Pythium
ultimun, R. solani o Sclerotium rolfsii. En la mayora de los casos, los antagonistas
microbianos demostraron una eficiencia similar a la de los tratamientos funguicidas
convencionales en los ensayos comparativos.
Fuente: Scandiani. M. Mercedes, 2003. Microorganismos presentes en la
semilla. Manejo Integrado de enfermedades en cultivos extensivos. Jornadas
tcnicas. Septiembre 2003. Capital Federal.
Yasem de Romero, M. y Ploper, D. 2002. Manejo de enfermedades.
Curso de Postgrado Fitopatologa.

Enfermedades de Postcosecha
Las enfermedades de postcosecha se producen durante la cosecha,
clasificacin y empaque, durante el transporte al mercado y al consumidor, y
mientras el producto est en posesin del consumidor hasta el momento del
consumo real o uso. Durante este perodo, el producto puede mostrar sntomas de
enfermedad que han comenzado en el campo pero se mantuvieron latentes. En
muchos casos, estos microorganismos tambin secretan sustancias txicas que
hacen inepto al producto para el consumo o bajan su valor nutricional y de venta.
Algunos hongos producen micotoxinas que daan la salud humana y animal y
hasta pueden causar su muerte. Entre ellos, Aspergillus (aflatoxinas, ocratoxinas)

y Penicillium (patulina) principalmente en semillas almacenadas y Fusarium


(tricotecenos, fumonisinas, etc) en maz. Todo tipo de producto vegetal es
susceptible a enfermedades de postcosecha.
Generalmente, los ms tiernos o
suculentos o los que tienen mayor contenido de agua son los ms susceptibles a
heridas e infecciones por hongos o bacterias.
Las enfermedades de postcosecha son producidas principalmente por un
nmero reducido de Ascomycetes y hongos imperfectos y por pocos Oomycetes,
Zygomycetes, Basidiomycetes y bacterias. Las bacterias son principalmente del
gnero Erwinia y Pseudomonas. De los Oomycetes, Pythium y Phythophthora
causan podredumbres blandas de frutos y vegetales carnosos que estn
usualmente en contacto con o muy cerca del suelo, y ellos pueden ser
dispersados a nuevos frutos sanos durante el almacenamiento. Dos Zygomycetes,
Rhizopus y Mucor, afectan frutos y vegetales carnosos despus de la cosecha y
tambin a granos y legumbres almacenadas, as como a alimentos preparados
como pan, cuando las condiciones de humedad son favorables para la infeccin.
De los Basidiomycetes, Rhizoctonia y Sclerotium (fases asexuales) causan
podredumbre de frutos y vegetales carnosos, mientras varios hongos causan
deterioro de la madera. Los Ascomycetes y Hongos imperfectos son los ms
comunes causantes de enfermedades de postcosecha. Usualmente pueden atacar
tejidos vivos y sanos, a los cuales desintegran y causan podredumbre.
Frecuentemente, otros hongos y bacterias los siguen y viven saprofticamente
sobre los tejidos ya muertos y macerados por los primeros.
Muchas de las
enfermedades de postcosecha son el resultado de infecciones de patgenos en el
campo, que continan despus de la cosecha. Otras veces son causadas por
otros hongos diferentes a los de campo.
Todos los hongos y bacterias causantes de enfermedades de postcosecha en
plantas son fuertemente favorecidos por altas humedad y temperatura. A bajas
temperaturas, los patgenos y las enfermedades desarrollan ms lentamente o
cesan totalmente. Frecuentemente, la temperatura de granos infectados
almacenados aumenta considerablemente por el calor producido por la respiracin
de los hongos y bacterias en activo crecimiento. Algunos de los ms comunes
Ascomycetes y hongos imperfectos que causan enfermedades de postcosecha se
listan a continuacin.
Alternaria: Varias especies de Alternaria pueden causar podredumbre sobre la
mayora, sino todos, los vegetales y frutos frescos ya sea antes o despus de la
cosecha. Los sntomas aparecen como manchas marrones o negras, chatas o
hundidas con mrgenes definidos, o como reas difusas, grandes, superficiales o
hundidas y extendidas en frutos o vegetales carnosos. Este hongo puede
desarrollar en amplio rango de temperaturas, an en la heladera, aunque con
menor tasa de crecimiento. El hongo puede dispersarse internamente y pudrir los
tejidos internamente con poco o ningn micelio aparente sobre la superficie, pero
usualmente una mata de micelio blanco al principio que se vuelve marrn a negra
se forma sobre la superficie del rea afectada.
Botrytis: Causa mohos grises en frutos y vegetales, tanto en campo como en
almacenamiento. Algunos productos, como la frutilla, lechuga, cebolla, uva y
manzana, son tambin atacados en el campo cerca de la madurez o an verdes.

Los mohos grises son ms severos en ambientes frescos, hmedos y continan


desarrollndose, aunque lentamente, an a 0C.
Fusarium: La contaminacin con Fusarium generalmente tiene lugar en el
campo antes o durante la cosecha, pero la infeccin puede desarrollarse en el
campo o en el almacenamiento. Las prdidas son particularmente importantes en
cultivos como las papas, que permanecen almacenadas por largos perodos de
tiempo. Los tejidos afectados aparecen al principio tersos, hmedos y de color
marrn claro, pero posteriormente se vuelven marrn ms oscuro y algo seco.
Cuando el rea atacada se expande, los tejidos frecuentemente se hunden, la piel
se arruga, y pequeos mohos blancos, rosados o amarillos aparecen. La infeccin
en tejidos blandos como tomate y cucurbitceas desarrolla ms rpido. Produce
diversas micotoxinas.
Geotrichum causa podredumbre amarga en frutos ctricos, tomate, zanahoria,
etc. Penetra a los frutos usualmente despus de la cosecha, a travs de heridas.
El rea afectada aparece hmeda y blanda y son fcilmente perforadas o heridas.
La pudricin se dispersa rpidamente. Posteriormente, la piel sobre el rea
afectada se rompe y usualmente se llena con un micelio blanco, adquiere aspecto
acuoso y olor cido. Las moscas de los frutos que son atradas por los tejidos
afectados, dispersan al patgeno. El hongo prefiere temperaturas altas (2430C) y humedad pero es activo a temperaturas tan bajas como 2C.
Penicillium Causan mohos azules y verdes. Son los ms destructivos, provocan
ms del 90% de las prdidas de postcosecha. Afectan distintos frutos y vegetales
en general. En muchos casos, como en ctricos, alguna infeccin tiene lugar en el
campo, pero son esencialmente enfermedades de postcosecha. Penetran por
heridas. Sin embargo, puede dispersarse desde el fruto infectado al sano a travs
del contacto entre ellos. Aparece al principio como manchas suavemente
decoloradas, acuosas y blandas de variado tamao y sobre cualquier parte del
fruto. Las manchas al comienzo son superficiales, luego se vuelven ms
profundas. En pocos das el fruto se pudre totalmente. Un moho blanco crece
sobre la superficie del fruto, cerca del centro de la mancha y comienza a producir
esporas. El rea esporulada tiene color azul, verde azulado o verde oliva y
usualmente est rodeada por micelio blanco y una banda de tejido acuoso. El
hongo progresa en ambiente hmedo y clido. En ambiente seco el fruto se
contrae y momifica. Bajo condiciones de humedad, hongos secundarios y
levaduras invaden al fruto y lo transforman en masas hmedas y blandas. Adems
de las prdidas causadas por la pudricin de frutos y vegetales por Penicillium, el
hongo tambin produce micotoxinas, como la patulina, las cuales contaminan
jugos y salsas hechas con frutos sanos o parcialmente podridos.
Sclerotinia causa podredumbre algodonosa sobre frutos ctricos, especialmente
limn, y podredumbre blanda acuosa sobre muchos frutos y prcticamente todos
los vegetales, excepto cebolla y papa. Ataca frutos verdes y maduros. Produce
esclerocios negros, de 2-15 mm de largo. La actividad del hongo se incrementa
con temperaturas mayores a 25C, pero una vez que comenz, la infeccin puede
continuar a temperaturas bajas (0 C).

Bibliografa:
Agrios, G.N. FITOPATOLOGIA. 1991 Editorial: Noriega Limusa. 530 paginas

ILUSTRACIONES DE LOS PRINCIPALES GENEROS

Hiphomycetes

Agonomycetes