Tendencias

Oleaginosas en el Perú
CATEDRA: Producción de leguminosas y oleaginosas
CATEDRÁTICO: M.Sc. Lapa Chanca Anghely Rosario
SEMESTRE: X
INTEGRANTES:
– ESCOBAR HUAROC Jhony Luis
– ESPINOZA ROJAS Deysi Maribel
– PAUCAR HUANHUAYO Betsabé Yessica
– QUILCA CHUQUILLANQUI Maricruz
– VALLEJOS LOZANO, Erika Noemi
– VILLANUEVA MARTÍNEZ Vianca Lucero

EL MANTARO – 2023
 01
Caracterización química del escobajo y fibra de
palma aceitera (elaeis guinnensis jacq.) para
producción de envases biodegradables, distrito de
Neshuya, Ucayali 2021.

Autor: Yanina
Año: 2021

Referencia Bibliográfica
Yanina, J. (2021). Caracterización química del escobajo y fibra de palma aceitera (elaeis guinnensis jacq.) para
producción de envases biodegradables, distrito de Neshuya, Ucayali 2021. Unu.edu.pe.
https://doi.org/Solicitud%20URL
 Resumen y Objetivo
El departamento de Ucayali se encuentra dentro de las 2 principales regiones con
mayor producción de palma aceitera en el Perú, su procesamiento genera grandes
cantidades de biomasa agroindustrial, para ello se desarrolló en dos ambientes; para la
recolecta y reconocimiento de las muestras se visitó las instalaciones de la empresa
Industrias Oleaginosas Monte Alegre S.A., ubicado en el Km 61 de la Carretera
Federico Basadre (CFB), del distrito de Neshuya, provincia de Padre Abad y en las
instalaciones de la Universidad Nacional de Ucayali, ubicado en el km 6,2 de la CFB,
distrito de Callería, Provincia de Coronel Portillo en el área designada para los
análisis recolectados de campo, iniciándose durante el periodo de Junio del 2019 y se
finalizó en Noviembre del 2020. La población la conformó 19,39 t/día de escobajo y
13,05 t/día de fibra el cual es la producción de procesamiento diario de la industria
INDOLMA S.A.
La metodología utilizada fue tipo descriptiva, se analizaron y describieron las
propiedades químicas del escobajo y fibra del fruto

Objetivo General:
determinar las características químicas del escobajo y fibra del fruto de Palma
Aceitera para la producción de envases biodegradables.
 Resultado y
Los resultados encontrados fueron: Discusión
● Humedad inicial 18,55 ± 0,66 y 17,23 ± 1,06 (ASTM D 644-99) Para los valores de Celulosa, Hemicelulosa, lignina,
● Humedad de análisis 16,35 ± 0,02 y 20,23 ± 0,01 ( Balanza de humedad - PCE ibérica ) solubilidad en agua caliente y humedad de análisis
● Celulosa 32,92 + 0,53 y 37,72 ± 0,018 presentaron diferencias significativas entre sus valores
● Hemicelulosa 16,55 ± 0,03 y 19,38 ± 0,01 promedios (p menor a 0,05) teniendo a la fibra del fruto
● Lignina 22,43 ± 0,04 y 24,92 ± 0,018 con valores mayores de celulosa comparado con el
(Metodología analítica para cuantificar el contenido de celulosa por cromatografía líquida de escobajo, lo cual nos indica que la fibra del fruto es un
alta resolución (HPLC)) componente con potencial para la elaboración de
● Solubilidad en agua caliente 16,90 ± 1,00 y 14,00 ± 0,55 (ASTM D 1110 om - 84) envases biodegradables.
● Solubilidad en hidróxido de sodio 35,20 ± 0,77 y 34,88 ± 1,71 (TAPPI-T212-om-02)

Conclusi Recomendacion
Para la elaboración de los envases biodegradables se recomienda la

ón
La caracterización química demostró que el contenido principal de celulosa
presente en la fibra del fruto fue de 37,73 ± 0,02 comparado con lo encontrado en el
escobajo de 32,92 ± 0,05 nos indica que la fibra del fruto es un componente con
es
utilización de metodologías capaces de reducir la lignina y demás
compuestos no celulósicos, de esta manera se puedan moldear y
adherir las fibras con referencia a lo encontrado en la investigación en
mayor potencial para la elaboración de envases biodegradables el escobajo y fibra del fruto de palma aceitera.
Resumen y Objetivo

● El estudio buscó obtener aceites de semillas oleaginosas mediante

dos métodos y elaborar Biodiesel con ellos. Se compararon las
características físicas y químicas de los aceites y Biodiesel
obtenidos. Se encontró que el aceite obtenido por compresión
mostró mejores características para la elaboración de Biodiesel. El
estudio busca reducir el impacto ambiental producido por las
emisiones de gases y el efecto invernadero causado por el uso de
combustibles fósiles.
● Con el objetivo de reducir el impacto ambiental de los combustibles
fósiles.
 Resultado y
Discusión
El proceso de elaboración del biodiesel
mediante transesterificación básica se llevó
a cabo utilizando metóxido de sodio. Según
investigaciones previas , la concentración
óptima para llevar a cabo la
transesterificación es del 1% de metóxido
de sodio. Sin embargo, en el caso de las
semillas de Higuerilla (Ricinus comunnis) y
Colza (Brassica napus), se obtuvieron
mejores resultados al utilizar un 2% de
metóxido de sodio.
Elaborar biodiesel requiere evitar la presencia de agua en el aceite,
Conclusi
ón
Se encontró que las semillas de Colza y
Higuerilla son las mejores para la extracción de
aceite. Ambos métodos de extracción
proporcionaron aceite de buena calidad, pero el
método de arrastre con hexano fue más eficiente.
El biodiesel elaborado a partir de estos aceites
cumplió con la norma ASTM D, aunque el punto
de inflamación en el B100 de Higuerilla fue bajo.
Además, los resultados de las pruebas mostraron
que los biocombustibles tienen mayor eficiencia
que el Diesel convencional.

Recomendacion mantener temperaturas adecuadas durante la transesterificación, y eliminar

completamente los restos de metóxido. Se sugiere investigar la elaboración

es de biodiesel a partir de otras materias primas y difundir el uso de estos

combustibles alternativos para disminuir la contaminación ambiental
provocada por los combustibles fósiles.
 03
Evaluación de la remoción de los contaminantes
en aguas residuales empleando residuos
oleaginosos, Revisión sistemática, 2022

Autor: FRANK A., et al.

Año: 2022

Referencia Bibliográfica
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/91665/Aguilar_OFR-Sulla_SYL-SD.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/91665
 Resumen y Objetivo
Los residuos oleaginosos empleados en la remoción de
contaminantes, fueron eficaces de acuerdo a diferentes estudios
de autores, se conoció como estos residuos actúan sobre los
contaminantes absorbiéndolos y reduciendo los porcentajes de
peligrosidad de contaminantes en el agua. Como tambien la
aplicación de las cáscaras de frutas, residuos de semillas, entre
otros fueron en volúmenes grandes y pequeños para algunos
contaminantes, esto lo determinó cada autor.

Objetivo General:
Evaluar la remoción de contaminantes en aguas residuales
empleando residuos oleaginosos
 Resultado
Los resultados encontrados fueron:
● El factor tiempo fue determinante para algunos autores con mejores resultados empleando restos de semillas, en 25 días removió
36% de turbidez, 24% de Nitritos y 16% de fósforo, las cáscaras en 45 días removió la turbidez en un 67%.
● Se concluyó que la remoción de los contaminantes en aguas residuales empleando residuos de oleaginosos, fueron enérgicos en
algunos contaminantes que ponen en riesgo la calidad del agua y salud de las personas, además de la biodiversidad de las
especies que habitan en los cuerpos de agua.

Conclusi Recomendacion
ón
El uso de los residuos oleaginosos en los tratamientos de aguas residuales
con parámetros fisicoquímicos, durante la elaboración y comparación de es
Realizar prácticas sobre la remoción de contaminantes
como el Zinc, además del Plomo y Cadmio ya que se
resultados de diferentes autores, se conoció como estos residuos actúan
sobre los contaminantes absorbidos y posteriormente reducen los observó que la remoción de estos metales es factible
porcentajes del grado de peligrosidad ya que estos amenazan a la en comparación a otros.
biodiversidad de especies que se encuentran en los cuerpos de agua,
además de la salud de las personas y el medio ambiente.
GRACIAS… :)