DESARROLLO PERSONAL

CIUDADANÍA Y CÍVICA

GRADO-SECCIONES: 4° “A, B, C”
EQUIPO DOCENTE: Arana Tuesta Mónica Yelina
Durango Salazar Manuel
TEMA: “REFLEXIONO SOBRE MI FORMA DE ALIMENTACIÓN COMO PARTE DE MI PRÁCTICA CULTURAL”
¿SERÁ LA ALIMENTACIÓN PARTE DE LA
CULTURA DEL HOMBRE?
Una parte muy importante de la cultura del hombre está
constituida por su alimentación, a través de su relación con la
naturaleza comestible que lo rodea y está relacionada con los
siguientes factores.

NATURALEZA

ECONÓMICOS CLIMA

OTRO FACTOR IMPORTANTE

es derivado de la TECNOLOGÍA y
de la sociedad industrial son los que
RELIGIOSOS/IDEOLÓGICOS en un mundo globalizado van a
GEOGRAFÍA
alejarnos de la naturaleza y
acercarnos más al supermercado.
1¿Qué es comer dentro de una concepción cultural?

2¿Cómo crees que influye como identidad cultural en la

alimentación?

3¿Porqué ciertas comidas son parte de nuestra cultura?

Sobre la alimentación en el desarrollo del individuo.
 En las mujeres embarazadas y lactantes se incrementan las necesidades calóricas, de líquidos y
de algunos nutrimentos específicos.
 Las personas en períodos de rápido crecimiento (es decir, la infancia y la adolescencia) tienen
un aumento de las necesidades de nutrientes y energía.
 Las necesidades de nutrimentos son diferentes para hombres y mujeres debido a la
composición corporal y las funciones reproductivas. La mayor masa muscular de los hombres
se traduce en una mayor necesidad de calorías y proteínas.
 A causa de la menstruación, las mujeres necesitan más hierro que los hombres, antes de la
menopausia
 Los adultos mayores, por otro lado, necesitan menos calorías y ajustes en su alimentación en
vista del riesgo de enfermedad cardíaca coronaria, la osteoporosis la hipertensión y el proceso
propio del envejecimiento.
Creencias que intervienen en nuestra
alimentación…
Las creencias acerca de los efectos de los alimentos sobre la salud y el bienestar pueden
afectar la elección de alimentos.

 Muchas personas adquieren sus creencias acerca de la comida a través de medios de

difusión como la televisión, las revistas y otros medios de comunicación.
 Las comidas de moda que implican las prácticas tradicionales de alimentos son
relativamente comunes. Una moda es un interés generalizado, pero de corta
duración o de una práctica seguida con entusiasmo considerable.
CIERRE
 Las implicaciones de los aspectos culturales sobre la alimentación deben de ser considerados en
todo momento, no sería de utilidad darle un significado estrictamente científico a la nutrición sin
tenerlos en cuenta en nuestro diario vivir, en conjunto la cultura y la nutrición dan por resultado lo
que somos y nuestros estado de salud.
 La preferencia de alimentos probablemente difiere, tanto entre los individuos de una misma
tradición cultural, como lo hace generalmente entre las culturas. No todos los italianos comen
pizza, por ejemplo, y muchos, sin duda, disfrutan de otra comida como podría ser la mexicana.
 El origen étnico de las personas a menudo determina las preferencias alimentarias. La comida
tradicional (por ejemplo, el arroz para los asiáticos, la pasta para los italianos, el curry para los
indios, el maíz para los mexicanos) es parte de su cultura alimentaria de cada grupo étnico y
prevalece tiempo después de otras costumbres que son abandonadas.
 Comer es una práctica cultural que influye en nuestras identidades.
RETO:
-Los estudiantes por estar en un periodo de crecimiento
rápido escriben una lista de 5 alimentos de su región que
les beneficien y les brinden los nutrientes y energía
necesarios en esta etapa.
-Escriben una breve reflexión sobre el consumo de dichos
alimentos y sus beneficios.
Gracias