INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeneiría y Ciencias Sociales y Administrativas

NOMENCLATURA Y FUNCIONES QUÍMICAS

ORGÁNICAS.

INTEGRANTES:
• Camaño Nájera Leonardo.
• Cervantes Mandujano Xaviel Aldair.
• Díaz Muñóz María Guadalupe.
• Flores Ramírez Oscar David.
• Gutiérrez Arellano Xiadany Vanessa.

PROFESOR: SECUENCIA
• Quróz Cardoso Oscar. :
• 3TM32
ORÍGENES DE LA QUÍMICA
ORGÁNICA.

La definición moderna de la química orgánica es la química de los compuestos del carbono.

Pero, ¿Qué tiene de especial el carbono en toda esta rama de la química? Básicamente, el
carbono a diferencia de otros elementos, tiene propiedades en formar enlaces fuertes con
otros átomos de carbono y una gama amplia de otros elementos, los cuales generan
cadenas y anillos de átomos de carbono dando una variedad infinita de moléculas
compuestos de carbono que proporciona la base de la vida. Los seres vivos están formados
principalmente por compuestos orgánicos complejos que tienen funciones de enstructuras
químicas o genéticas.
El término orgánico significa “derivado de los organismos vivos” donde en principio la
química orgánica estudiaba entonces los compuestos que tenian una fuerza vital. Mientras
que la química inorgánica estudiaba los gases, las piedras y los minerales, así como los
compuestos que se podian generar a partir de ellos.
TIPOS DE FÓRMULAS Y CLASIFICACIÓN DE ESQUELETOS ORGÁNICOS.
FÓRMULA
CONDENSADA
LINEALES O NORMALES

SATUTADOS

FÓRMULA ARBORECENTES
ACÍCLICOS
DESARROLLADA LINEALES O NORMALES

NO SATUTADOS

ARBORECENTES

ESQUELETOS DE
COMPUESTOS
ORGÁNICOS
FÓRMULA
SEMIDESARROLLADA SATUTADOS ARBORECENTES

HOMOCÍCLICOS

NO SATUTADOS SIMPLES
CÍCLICOS
SATUTADOS ARBORECENTES

HETEROCÍCLICOS

FÓRMULA NO SATUTADOS SIMPLES

TA Q U I G R Á F I C A
GRUPOS FUNCIONALES DE LA QUÍMICA
ORGÁNICA.

GRUPOS
FUNCIONALES
Un grupo funcional es un átomo
o un arreglo de átomos que
siempre reaccionan de una
forma determinada; además, es
la parte de la molécula
responsable de su
comportamiento químico ya que
le confiere propiedades
características. Muchos
compuestos orgánicos contienen
más de un grupo funcional.
 HIDROCARBURO TERMINACIÓN

UnALCANO.
alcano es un hidrocarburo que solo contiene enlaces ANO.
ISÓMEROS DE CADENA
sencillos covalentes de Carbono (C) e Hidrógeno (H).
ISÓMERO ISO
Forman la clase más sencilla y menos reactiva de los
compuestos orgánicos, ya que solo contienen hidrógeno Iso
y carbono con hibridación s y no tienen grupos I
funcionales reactivos. Los alcanos NO tienen enlaces
dobles ni triples, mucho menos heteroátomos.
Iso
N O M E N C L AT U R A D E I
NÚMERO DEA L CALCANO
ANOS ESTRUCTURA
CARBONOS ISÓMERO NEO
1 Metano
Neo
2 Etano
3 Propano l
4 Butano
I
5 Pentano
6 Hexano
7 Heptano
HIDROCARBURO
ALCANO.
R E G L A S I U PA C PA R A A L C A N O S
ARBORECENTES
1. Se elige la cadena contínua más larga de átomos de carbono como
principal, aunque se presente la línea quebrada. Dicha cadena
EJEMPLO
determina el nombre del compuesto.
2. Se enumeran los carbonos de la cadena principal contínua, de
modo que los sustituyentes, arborescencias o ramidficaciones,
queden ubicados en los números más bajos, es decír, mas cerca del
número 1.
3. Para nombrar la estructura, cada ramificación recibe un nombre y
un número. En caso de que los sustituyentes sean iguales se
asignan un prefijo di, tri, tetra… y se da la escritura de acuerdo a la
complejidad metil, etil, propil, butil… y antes del nombre base del
compuesto, o bien por órden alfabético.
4. Al final se menciona el nombre de la cadena principal como alcano.
5. Los números se separan entre sí por comas y las letras por guiones.

Además de su aprovechamiento energético en

motores, los hidrocarburos son una materia prima de
primer orden para producir elementos de gran valor y
de uso tan cotidiano
 HIDROCARBURO TERMINACIÓN
ALQUENO.
Un alqueno es un hidrocarburo formado por al
ENO.
RADICALES ALQUILO
menos un doble enlace de carbono – carbono,
formado por un enlace molecular Su terminación
es ENO siendo el compuesto más sencillo de los
alquenos el Eteno, más conocido como el Etileno

E
N O M E N C L AT U R A D E
ALQUENOS
NÚMERO DE ALQUENO ESTRUCTURA
CARBONOS
2 Eteno
3 Propeno /
4 Buteno
/
5 Penteno l
 HIDROCARBURO
RALQUENO.
E G L A S I U PA C PA R A A L Q U E N O S A R B O R E C E N T E S

1. Se elige la cadena contínua más larga de átomos de

carbono como principal, aunque se presente la línea EJEMPLO
quebrada. Pero que contenga el doble enlace. Dicha
cadena determina el nombre base del compuesto
derivándose del alcano correspondiente. 𝐶𝐻 3
2. Se enumeran los carbonos de la cadena principal continua, l
de manera que el carbono extremo más cercano a la 𝐶𝐻 3 − 𝐶𝐻 −𝐶 =𝐶𝐻 3
insaturación se identifica como 1, en caso que este quede l
a la mita de la cadena principal, se elige el carbono 1 el 𝐶𝐻 3
extremo mas cecrano a la arborescencia más sencilla y de
modo que haya más arborescencias próximas.
3. Para nombrar la estructura, cada sustituyente recibe un 2,3 – Dimetil - Buteno
nombre y un número. En el caso de los sustituyentes se
utulizan los prefijos di, tri, tetra... De acuerdo al número de
carbonos así, metil, etil, propil, butil… Los alquenos abundan en la naturaleza,
4. Al final se menciona la posición de la doble ligadura en la
cadena principal, seguido del nombre de la cadena con la
como por ejemplo el eteno que es un
5.
terminación eno.
Los números se separan entre sí por comas, las letras por
compuesto que controla el crecimiento
guiones. de las plantas la germinación de las
semillas y la maduración de los frutos.
HIDROCARBURO TERMINACIÓN INO.
ALQUINO. RADICALES ALQUILO
Un alquino es un hidrocarburo que está formado
únicamente por átomos de Carbono (C) y átomos de
Hidrógeno (H) con triples enlaces de Carbono –
Carbono. Los alquinos también se conocen como
acetilenos, ya que son derivados del acetileno,
alquino más simple. Su terminación es ino. Secb 𝑢𝑡𝑖𝑙 ( 𝑜 ) 𝐶𝐻 3 − 𝐶𝐻 −𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 3
l

NÚMERO DE ALQUENO ESTRUCTURA

CARBONOS I
2 Acetileno ó
Etino
3 Propino 𝐶𝐻 3
l
4 Butino
5 Pentino I
HIDROCARBURO
ALQUINO.
R E G L A S I U PA C PA R A A L Q U I N O S A R B O R E C E N T E S
1. Se elige la cadena más larga de átomos de carbono como
principal, aunque se presente en líena quebrada, pero debe
tener el triple enlace. Dicha cadena se determina el nombre
base del compuesto derivándose del alcano correspondiente.
2. Se enumeran los carbonos de la cadena principal continua, de
manera que el carbono extremo más cercano a la insaturación
se identifica con el número 1, en caso de que ésta quede a la
mitad de la cadena principal, se elige como carbono 1 el
extremo más cercano a la arborescencia mas sencilla, de modo
que en éste haya mayor número de arborescencias posibles.
3. Para nombrar la estructura, cada sustituyente recibe un
nombre y un número. En el caso de los sustituyentes se
utulizan los prefijos di, tri, tetra... De acuerdo al número de
carbonos así, metil, etil, propil, butil…
4. Al final se menciona la posición de la doble ligadura en la Los vemos en:
cadena principal, seguido del nombre de la cadena con la
terminación ino. El etileno en forma de plásticos duros,
5. Los números se separan entre sí por comas, las letras por disolventes para pinturas, anticongelante etc.
guiones. El propino se usa en soldaduras.
El butino en fabricación de caucho y procesos
derivados, como en procesos de cortado y
soldaduras de igual manera.
 Cl
HALOGENUROS DE
ALQUILO. RADICALES ALQUILO
Un halogenuro de alquilo son compuestos orgánicos
que presentan en sus estructura de átomos de los
halógenos F, Cl, Br, ó I, son en su mayoria sustanicas 𝑃𝑒𝑛𝑡𝑖𝑙(𝑜)− 𝐶𝐻 2 −𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 2 −𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 3
incoloras, inodoras, e insolubles en agua. No tiene
terminación, si no que se identifica su grupo por 𝑆𝑒𝑐𝑝𝑒𝑛𝑡𝑖𝑙 ( 𝑜 ) 𝐶𝐻 2 −𝐶𝐻 − 𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 2 −𝐶𝐻 3
enunciar el elemento de halógeno que lo compone. l
A partir de estos grupos, las cadenas pueden
componerse por los distintos tipos de hidrocarburos. 𝐼𝑠𝑜𝑝𝑒𝑛𝑡𝑖𝑙(𝑜)−𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 −𝐶𝐻 3
Clasificamos un átomo de carbono como primario, l
secundario, terciario según el número de átomos de 𝐶𝐻 3
carbonos unidos a el. Se clasifica un halogenuro de
alquilo e acuerdo con el tipo de carbono que sea el l
𝑇𝑒𝑟𝑝𝑒𝑛𝑡𝑖𝑙 (𝑜)𝐶𝐻 3 − 𝐶 − 𝐶𝐻 2 −𝐶𝐻 3
portador del halógeno. l
𝐶𝐻 3
 Cl
HALOGENUROS DE
ALQUILO.
R E G L A S I U PA C PA R A H A L O G E N U R O S DE ALQUILO
ARBORECENTES
1. Se elige la cadena continua más larga de átomos de carbono
como principal, aunque se presente en línea quebrada, pero
que contenga al grupo funcional (X= F, Cl, Br, I) dicha cadena EJEMPLO
determina el nombre del compuesto que se deriva del alcano
correspondiente.
2. Se enumeran los carbonos de la cadena principal continua, de
manera que el carbono extremo más cercano al halógeno se le
identifica con el número 1 en el extremo más cercano a la
arborescencia más sencilla, de modo que sea en la que haya Cl
mayor número de arborescencias próximas. l
3. Para escribir el nombre de la estructura se antepone la posición 𝐶𝐻 3 − 𝐶𝐻 2 −𝐶𝐻 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻 3
y el nombre del halógeno con prefijo di, tri, tetra… si estos son l
iguales y por orden de reactividad repitiendode los números en 𝐶𝐻 3
la escritura, seguido se los sustituyentes (radicales alquilo) se
utilizan los mimos prefijos di, tri, tetra... Teniendo el número 3 – Cloro – 2 - Metilpentano
de carbonos metil, etil, propil…
4. Al final se menciona el nombre de la cadena principal con el
nombre del alcano correspondiente al número de carbonos
que tiene.
5. Los números de separan entre sí por comas y las letras por
guiones.
ALCOHOLES OH
TERMINACIÓN
. ANOL.
CLASIFICACIÓN DE LOS ALCOHOLES
Esta función química de los compuestos del carbono Los alcoholes se clasifican en primarios,
se forma al sustituir uno o más de sus átomos de secundarios y terciarios dependiendo del
hidrógeno por el mismo grupos de hidroxilo carbono funcional al que esté unido el grupo
(oxidrilo). Su aplicación es muy amplia, ya que hidroxilo.
abarca las industrias como la de los perfumes, de
bebidas, alimentaria, detergentes, pinturas y
barnices. También es utilizada en la industria minera,
en operaciones de flotación, inclusive en cosméticos,
textiles, pigmentos, colorantes, anticongelantes etc.
NÚMERO DE ALCOHOL ESTRUCTURA
CARBONOS
1 Metanol
2 Etanol
3 Propanol
4 Butanol
5 Pentanol
ALCOHOLES OH
TERMINACIÓN OL.
. R E G L A S I U PA C PA R A A L C O H O L E S
1. A B Omás
Se elige la cadena continua R Elarga
S Cde
EN T E Sde carbono
átomos
como principal, aunque se presente en línea quebrada, pero
que contenga al grupo funcional (hidroxilo (OH) dicha cadena EJEMPLO
determina el nombre del compuesto que se deriva del alcano
correspondiente.
2. Se enumeran los carbonos de la cadena principal continua, de
manera que el cabrono estremo más cercano al grupo hidroxilo
(OH) se le identifica con el número 1, en caso de que esté
quede a la mitad de la cadena principal, se elige como carbono
1, el extremo mas cercano a la arborescencia más sencilla y de
modo que sea en el mayor numeor de arborescencias
próximas.
3. Para nombrar la estructura, cada sustituyente recibe un
nombre y un número. En el caso de los sustituyentes se
utulizan los prefijos di, tri, tetra... De acuerdo al número de
carbonos así, metil, etil, propil, butil…
4. Después se escribe el número que corresponda a la posición
del grupo hidroxilo en la cadena principal y al final se menciona
el nombre de la cadena principal con el nombre del alcano
correspondiente al número de carbonos que contiene con la
terminación OL.
5. Los números de separan entre sí por comas y las letras por
guiones.
CETONAS. O TERMINACIÓN ONA.
Las cetonas son compuestos carbonílicos cuyos
puntos de ebullición son más bajos que los alcoholes
de la misma masa molecular. Debido a la existencia
del grupo carbonílico en su estructura (-CO-) estas EJEMPLO
sustancias exhiben reacciones típicas de adición
comportandose como ácidos. De manera natural se O
encuentran en la estructuras de las hormonas. Tiene ll
terminación de ONA. 𝐶𝐻 3 − 𝐶 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 3
NÚMERO DE CETONA ESTRUCTURA l
CARBONOS 𝐶𝐻 3

3 Propanona 3 – Metil, 2 - Pentanona

ll
O
4 Butanona
ll
O
5 Pentanona
ll
O
CETONAS. O TERMINACIÓN ONA.
Las cetonas son compuestos carbonílicos cuyos
puntos de ebullición son más bajos que los alcoholes
de la misma masa molecular. Debido a la existencia
del grupo carbonílico en su estructura (-CO-) estas EJEMPLO
sustancias exhiben reacciones típicas de adición
comportandose como ácidos. De manera natural se O
encuentran en la estructuras de las hormonas. Tiene ll
terminación de ONA. 𝐶𝐻 3 − 𝐶 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 3
NÚMERO DE CETONA ESTRUCTURA l
CARBONOS 𝐶𝐻 3

3 Propanona 3 – Metil, 2 - Pentanona

ll
O
4 Butanona
ll
O
5 Pentanona
ll
O
 O
ÉTERES. TERMINACIÓN OXI.

Se utilizan como medios de arrastre de alcoholes,

como el etílico e isopropílico o bien, para concentrar EJEMPLO
un ácido acético. Su principal característica es R – O
– R donde el átomo de Oxígeno quedará justo en
medio de las cadenas orgánicas. Es importante saber
que esta parte, se utilizan mucho los radicales de 𝐶𝐻 3 − 𝐶𝐻 2 −𝑂 −𝐶𝐻 2 − 𝐶𝐻 2 −𝐶𝐻 2 𝐶𝐻 3
alquilo, ya que el oxígeno hace la ruptura en la
cadena. Etoxi Butil
La terminación OXI se da en el primer radical, el más
corto, o bien el que esté mas cercano al carbono 1.
 COH
ALDEHÍDOS. TERMINACIÓN AL.

La estructura de los aldehídos se caracteriza por la

presencia del grupo carbonilo, pero unidpo a uno de
los enlaces con un átomo de hidrógeno, carateristica EJEMPLO
que lo convierte en una estructura terminal, es decir
encabeza la cadena principal de dichos compuestos
(-CHO)
NÚMERO DE ALDEHÍD ESTRUCTURA
CARBONOS O
2 Etanal
4– Metil – 2 - Pentenal
3 Propanal
4 Butanal
5 Pentanal
6 Hexanal
7 Hepanal
 ALDEHÍDOS.
El aldehído más sencillo, el formaldehído (H2CPO),tiende a
polimerizarse, es decir, las moléculas individuales se unen entre sí para
formar un compuesto de alta masa molar. En esta acción se desprende
mucho calor y a menudo es explosiva, de modo que por lo general el
formaldehído se prepara y almacena en disolución acuosa (para
reducir la concentración).

Este líquido de olor bastante desagradable es una materia prima en la industria de

los polímeros (vea el capítulo 25), y en el laboratorio se le utiliza para la
conservación de animales muertos. Es interesante observar que los aldehídos de
masa molar mayor, como el aldehído cinámico
Ácidos
Carboxílicos
En condiciones apropiadas, tanto los alcoholes como los aldehídos se pueden oxidar hasta ácidos carboxílicos , ácidos que
contienen el grupo carboxilo, -COOH.

De hecho, estas reacciones se llevan a cabo tan rápido que el

vino almacenado debe protegerse del oxígeno atmosférico, ya
que de otra manera pronto se convierte en vinagre, debido a la
formación de ácido acético, como en la foto se muestra la
estructura de algunos ácidos carboxílicos comunes.

Los ácidos carboxílicos abundan en la naturaleza; se encuentran

tanto en el reino vegetal como en el animal. Todas las moléculas
de proteínas están formadas por aminoácidos , una clase
particular de ácidos carboxílicos que contienen un grupo amino
(—NH2) y un grupo carboxilo (—COOH).
 O INICIOÁCIDO.
ÁCIDOS OH
TERMINACIÓN OICO.
CARBOXÍLICOS.
También conocidos como ácidos orgánicos, son
sustancias que presentan el grupo carboxílico en su
estructura y el cual se encuentra como carbono
terminal enlazado con un grupo hidroxilo, -OH, y a EJEMPLO
un oxígeno por medio de un doble enlace.
En la naturaleza se encuentran presentes en plantas,
hongos y frutas.

NÚMERO DE ÁCIDO ESTRUCTURA

CARBONOS CARBOXÍLI
CO
1 Ácido
Metanóico.
2 Ácido
Etanóico.
3 Ácido
Propanóico.
4 Ácido
Butanóico
 O
O
ÉSTER. TERMINACIÓN ATO de ILO.
La estructura de los ésteres tiene presente el grupo
carboxílico, pero en el que uno de sus átomos de
oxígeno se une a un radical, de manera que queda EJEMPLO
conformado de la siguiente manera.
o bien
ll
O 𝑂
ll
R E G L A S I U PA C PA R A A L C O H O L E S 𝐶𝐻 3 − 𝐶𝐻 =𝐶𝐻 − 𝐶 − 𝑂 − 𝐶𝐻 −𝐶𝐻 3
ABORESCENTES l
1. Se elige la cadena continua más larga de átomos de carbono como la 𝐶𝐻 3
principal, aunque esta se presente en línea quebrada, pero que
contenga al grupo funcional (-COOR).
2. Se enumeran los carbonos de la cadena principal contínua, de manera 2 – Butenoato de isopropilo.
que el grupo funcional –COOR se identifica como el númeor 1.
3. Para nombrar la estructura, cada sustituyente recibe un nombre y un
número. En el caso de los sustituyentes se utulizan los prefijos di, tri,
tetra... De acuerdo al número de carbonos así, metil, etil, propil, butil…
Para este caso no se toma en cuenta los porefijos sec, ni ter.
4. Al final se menciona el nombre de la cadena con el nombre principal del
alcano correspondiente al númeor de carbonos que contiene pero en
terminación ato, seguido con el nombre del radical con termianción ilo
unido al oxígeno con simple ligadura.
5. Los números de separan entre sí por comas y las letras por guiones.
 NH
AMINAS. TERMINACIÓN AMINA-
AMINO.
Son compuestos químicos orgánicos que se
consideran derivados del amoniaco, al sustituir sus EJEMPLO
hidrógenos por radicales alquilo, dependiendo de sis
se sustituyen uno, dos o tres, respectivamente se da
lugar a las aminas primarias, secundarias y terciarias.

CLASIFICACIÓN DE LAS AMINAS

AMIDAS. 𝑁𝐻 2 TERMINACIÓN AMIDA.
CLASIFICACIÓN DE LAS AMIDAS
Estructuralmente hablando, las amidas se consideran
como derivados de los ácidos carboxílicos en los Amida Sencilla.
cuales se sustituye el grupo hidroxilo –OH unido al
grupo carbonilo, por el grupo amino -. También se Amida Sustituida.
cosndieran derivados dela moniaco y forman amidas
sencillas y amidas sustituidas cuadno radicales Amida Sustituida.
alquilo ocupan el lugar de los hidrógenos del grupo l
amino. R’’
Estas sustancias, por lo regular, son el producto de
hacer reaccionar un ácido carboxílico con amoníaco
o con una amina, y se pueden encontrar estructuras EJEMPLO
muy complejas de esta función química de
proteinas.