ÁCIDOS Y BASES

Ácidos y bases Introducción

• Una de las aplicaciones de las leyes del equilibrio químico es el

estudio del comportamiento en disolución de ácidos, bases y sales.
• Ácidos y álcalis, o bases, son dos tipos de sustancias conocidas y
utilizadas desde la antigüedad. De propiedades cotrapuestas, los
ácidos y las bases se han considerado sustancias opuestas, ya que
los efectos de unos eran neutralizados por los otros.
• En un principio los ácidos conocidos eran de origen orgánico como
el vinagre o el jugo de limón. También las bases tenían una
procedencia biológica, como la orina o las cenizas.
• En la actualidad, la fabricación de ácido sulfúrico e hidróxido
sódico son la base toda industria moderna.
 ÁCIDOS
• Poseen sabor ácido
• Enrojecen determinados
pigmentos vegetales de color
azul como el tornasol
• Reaccionan con el mármol
• Reaccionan con los metales
activos, como el cinc,
desprendiendo H2
(Boyle 1663)
Vinagre, zumo de limón …
ÁCIDO + BASE 
BASES O ALKALIS
• Poseen sabor amargo.
• Producen una sensación
jabonosa al tacto.
• Devuelven el color azul a
pigmentos enrojecidos
previamente por un ácido.
• Contrarrestan (neutralizan)
las propiedades
características de las
disoluciones ácidas.
Lejía, jabón….
SAL + AGUA
 2 HC l + Mg  MgCl2 + H2(g)

2 HCl + CaCO3  CaCl2 + CO2(g) +H2O

 Sustancia Ingrediente
Ácidos
Sustancia Ingrediente
Acido de batería Acido sulfúrico

Agua
Bases
Acido carbónico
carbonatad Hidróxido de sodio
Limpiador para el
a
drenaje
Solución para
Acido bórico Limpiador de Solución de
lavado de
ventanas amoniaco
ojos
Conservador de Hidróxido de calcio
Acido benzoico Mortero y yeso
alimentos
Limón, lima, Hidróxido de
Acido cítrico Leche de magnesia
tomate magnesio
Removedor de
Acido fosfórico
óxido
Jugo gástrico Acido clorhídrico
Vinagre Acido acético
Vitamina C Acido ascórbico
Leche agria Acido láctico
 Ácidos y bases (I). Teoría de
Arrhenius.
ÁCIDO es toda sustancia que posee algún átomo de
hidrógeno capaz de disociarse en disolución acuosa,
dando iones H+. Por ejemplo:

H2O

HCl (g) Cl- (aq) + H+ (aq)

Los iones H+, en disolución acuosa, se representan como la

especie H3O+ (aq), que se denomina ion hidronio.

HCl + H2O  Cl- + H3O+

 BASE es toda sustancia que contiene algún grupo

OH capaz de disociarse en disolución acuosa, dando
iones OH-. Por ejemplo:
H2O
NaOH (s) Na+ (aq) + OH- (aq)

Los ácidos y las bases se comportan como dos grupos químicamente

opuestos
Indica si el siguiente electrolito, según la teoría de la disociación
electrolítica de Arrhenius, es un ácido, un álcali o una sal

H2CO3 = H+ + HCO3- NaOH = Na+ + OH-

HCO3- = H+ + CO3-2 CaCO3 =Ca2+ + CO32-

KOH = K+ + OH- Fe(OH)2 = Fe2++ 2OH-

HCOOH = HCOO- + H+ H2CO3= 2H+ + CO32-

NaClO= Na + ClO-
+ Al(OH)3= Al3+ + 3OH-

CH3COOH = CH3COO-+ H2SO4 =H+ + HSO4-

H+
• El amoniaco, NH3 es una sustancia claramente básica, pero no contiene
un grupo OH que pueda ionizar y liberar.
• Para explicar el comportamiento del amoniaco, la teoría de Arrhenius
supone que, en primer lugar, reacciona con el agua, formando hidróxido
amónico:

NH3 + H2O  NH4OH

• El hidróxido amónico es la sustancia que se descompone liberando iones

oxidrilo:

NH4OH  NH4+ + OH-

 Ácidos y bases (II).
Teoría de Brönsted y Lowry

 ÁCIDO es toda especie capaz de ceder un protón. El concepto incluye iones como el
e (formado
HCO 
3 al disolver NaHCO3 en agua), ya que son capaces de ceder un protón a una
molécula de agua:
HCO 3 aq   H2 O aq   CO3 aq   H3 O aq
 2 

BASE es toda especie capaz de aceptar un protón. Además de las bases típicas
(hidróxidos), hay que incluir el amoníaco, ya que, al disolverse, acepta un protón del
agua, formando el ión amonio:
 
NH 3 aq   H 2O l  NH 4 aq   OH aq


La teoría de Brönsted y Lowry para ácidos y

bases incluye a la de Arrhenius y la amplía
• La teoría de Brönsted-Lowry explica la basicidad del amoniaco,
NH3, sin necesidad de inventar un supuesto hidróxido amónico,
NH4OH.

• El amoniaco, en presencia de agua, acepta un protón de ella,

liberando iones hidroxilo:
NH4 + OH
NH3 + H2O  +
-
 Par ácido-base conjugados.

Para Brønsted- Ácido: Especie que tiene tendencia a ceder un H+

Lowry (1923) Base: Especie que tiene tendencia a aceptar un
H+
CH3COOH (aq) + H2O (l) ⮀ H3O+ (aq) + CH3COO- (aq)
ácido base ácido base

Sustancia anfótera
Par ácido-base conjugado (puede actuar
como ácido o como
base)
* Ya no se limita a disoluciones acuosas
Ventajas * Se explica el comportamiento básico de, p.ej., NH3

NH3 (aq) + H2O (l) ⮀ NH4 (aq) + OH (aq)

+
-
 Un ácido y una base que difieren en un protón son un par ácido-base conjugados, por
CO 3 (base)
 
2
ejemplo: NH 4 (ácido) / NH3 (base) o 3
HCO (ácido) /

Las sustancias que, como el agua, pueden actuar como

ácido o como base se llaman sustancias anfóteras

como base como ácido

B aq   H2 Ol   BH aq   OH aq

AH aq   H 2 O l   A aq  3H
 
O
aq  ácido   base
base ácido conjugada
conjugado
• ¿Cuál es la base conjugada del ácido H2SO4?
SO4 SO3
HSO4 - 2-
-
• ¿Cuál es la base conjugada del ácido H2PO4 -?
PO4 HPO4
H3PO4 3- 2-

• ¿Cuál es la base conjugada del ácido HNO3?

NO2 NO
NO3
+
-
-

• ¿Cuál es la base conjugada del ácido HClO?

-?
• ¿Cuál
ClO es la base conjugada del ácido H BO
BO3 Cl
+ + 2 3
HBO3
H3BO3 3- 2-
ClO-
• ¿Cuál es la base conjugada del ácido H3PO4?
HPO4 PO4
H2PO4 - 2- 3-

• ¿Cuál es la base conjugada del ácido HBr?

HBrO-
H2Br- Br-
 Fortaleza de las especies conjugadas.
Cuanto más fuerte es un ácido, más débil es su base conjugada; y viceversa:
cuanto más débil es un ácido, más fuerte es su base conjugada

Según la teoría de Brönsted y Lowry, una reacción ácido-

base es una reacción de transferencia de protones
 Fuerza de los ácidos.

Cuanto más fuerte es

Base
el ácido mayor será Ka, Ácido Ka
conjugada
y mayor tendencia H2SO3 HSO3- 1,5.10-2
tiene a formarse A-
El valor de la
HSO4- SO42- 1,3.10-2
constante, Ka, es una CH3COOH CH3COO- 1,8.10-5
medida de la fuerza de H2CO3 HCO3- 4,3.10-7
un ácido
Como todas las NH4+ NH3 5,6.10-10
constantes
de equilibrio, Ka AH (aq) + H2O (l) ⮀ A- (aq) + H3O+ (aq)
depende de la
temperatura [A-][H3O+]
Ka =
[AH] eq
LA AUTOIONIZACIÓN DEL AGUA.
ESCALA DE pH.

Equilibrio de autoionización del agua

H2O (l) + H2O (l) ⮀ H3O+ (aq) + OH- (aq) Kw = [H3O+][OH-]

Producto iónico del agua

pH = - log [H3O+] A 25ºC, Kw = 10-14
pOH = - log
[OH-] [Tomando logaritmos y cambiando el signo]

- log 10-14 = - log [H3O+] - log [OH-]

14 = pH + pOH
El valor del pH permite asignar el carácter ácido o
básico de las disoluciones

Disolución ácida Disolución neutra Disolución básica

[H3O+] > [OH-] [H3O+] = [OH-] [H3O+] < [OH-]
[H3O+] > 10-7 mol L-1 = 10-7 mol L-1 [H3O+] < 10-7 mol L-1

pH < 7 pH = 7 pH > 7
 Agua pura: [H3O+] = [OH-] ;
[H3O+] = 10-7 pH = 7
[OH-] = 10-7 pOH = 7

DISOLUCIÓN DISOLUCIÓN DISOLUCIÓN

NEUTRA ÁCIDA BÁSICA

[H3O+] = [OH-] [H3O+] > [OH-] [H3O+] < [OH-]

pH = 7 pH < 7 pH > 7

7
ácida básica
pH
 Fuerza de las bases.
Se denominan BASES FUERTES, a las bases que se encuentran totalmente
disociadas en disolución acuosa, y el ion OH- muestra gran avidez por capturar un
protón:
NaOH (s) + H2O (l)  Na+ (aq) + OH- (aq)

Se denominan BASES DÉBILES, a las bases que se disocian sólo parcialmente en

agua, tras aceptar un protón de ésta: NH aq  H O  NH  aq  H O aq
3 
3 4 2
Es un equilibrio muy desplazado hacia la izquierda

La constante de equilibrio, Kb, se denomina constante de basicidad o de ionización;

para una base cualquiera: B (aq) + H2O (l) BH+ (aq) + OH- (aq)

Kb = [BH+][OH-]
[B] eq

 Cuanto más fuerte es la base, mayor es Kb y el equilibrio se desplaza más a la derecha.

 El valor de la constante, Kb, es una medida de la fuerza de una base.
 Como todas las constantes de equilibrio, Kb depende de la temperatura.
• Un ácido será tanto más fuerte, según la teoría de Brönsted -
Lowry, cuanto mayor sea su capacidad para ceder protones. Una
base, por el contrario, será tanto más básica cuanta mayor facilidad
tenga para aceptar protones.
• Es posible medir la fortaleza de un ácido por el porcentaje de
ionización o el grado de ionización que presenta cuando está
disuelto en agua.
• Cuando un ácido es fuerte, al disolverse en agua se encuentra
completamente disociado. La concentración de iones hidronio será la
concentración inicial del ácido. Prácticamente no quedará ácido sin
disociar en la disolución.
• Si se trata de una base fuerte, también ella está completamente
ionizada y la concentración de iones oxidrilo coincidirá con la
concentración inicial de la base. No quedará base en la disolución.
 31

Algunos indicadores de pH
Color forma Color forma Zona de viraje
Indicador
ácida básica (pH)
Violeta de
Amarillo Violeta 0-2
metilo

Rojo Congo Azul Rojo 3-5

Rojo de metilo Rojo Amarillo 4-6

Tornasol Rojo Azul 6-8

Fenolftaleína Incoloro Rosa 8-10