Liceo N° 10 Nocturno Química 6° Prof.

Nora Ramos

Ácidos y Bases
¡Del vinagre en tu cocina hasta el jabón en la ducha, los ácidos y bases están por todas partes!
Casi seguro que conozcas el término ácido
• algunas frutas, como el limón, contienen ácido cítrico
• el vinagre que se añade a las ensaladas tiene ácido acético
• la aspirina es el ácido acetilsalicilíco
• la vitamina C es el ácido ascórbico
• los ácidos minerales como el ácido sulfúrico, el ácido clorhídrico y el
ácido nítrico son muy corrosivos
• el ácido muriático (ácido clorhídrico comercial) se usa para limpiar pisos
La palabra ácido proviene del latín acidus, que significa agrio. Fue empleada originalmente para referirse al vinagre, que era
fabricado por fermentación desde las primeras civilizaciones. Dejaban fermentar jugos de frutas, sobre todo uva, con lo que
obtenían el vino, el que contiene alcohol etílico. Al dejar agriar el vino se forma el vinagre.
Por otro lado, las palabras base, hidróxido y álcali, no son tan conocidas, aunque muchos de los productos de limpieza usados en
nuestro hogar las contienen.
Las sustancias para limpieza contienen con frecuencia ácidos y bases. Ingerimos alimentos y bebemos líquidos que contienen
ácidos y bases. Nuestro propio organismo los produce, y es muy importante el balance entre ambos. Forman parte de muchos
productos medicinales, son muy importantes en los procesos industriales y fundamentales para los procesos biológicos.
Se sabe que: Los ácidos:
● Tienen sabor agrio
● Ocasionan cambios de color en reactivos indicadores. Ejemplo en el papel de tornasol cambian de color de azul a rojo
● Son conductores de la electricidad, por la presencia de iones.
● Reaccionan con las bases para formar una sal y agua. Reacciones de neutralización
Las bases:
● Tienen sabor amargo y se sienten resbaladizas al tacto.
● Cambian de color el papel de tornasol de rojo a azul
● Son conductoras de la electricidad, por la presencia de iones
● Reaccionan con los ácidos para dar una sal y agua. Reacciones de neutralización

Reacciones de neutralización
Ejemplo:
El ácido clorhídrico reacciona con el hidróxido de sodio
para formar cloruro de sodio y agua
¿Qué significa decir que algo es ácido o básico?
Para responder a esta pregunta, necesitamos examinar algunas
de las teorías que describen los ácidos y las bases. Ellas son la Teoría de Arrhenius, la teoría de Brönsted y Lowry y la teoría de
Lewis

Ácidos y bases: Teoría de Arrhenius

Muchos químicos intentaron responder a la pregunta: ¿qué es un ácido?
Recién en 1884 el químico sueco Svante Arrhenius propuso que ciertas sustancias al ponerse en contacto con el agua forman
iones positivos y negativos y que pueden conducir la corriente eléctrica

AB(s) + H2O(l) A+(ac) + B-(ac)

Las sustancias que conducen la corriente eléctrica en solución se llaman electrólitos

Por ejemplo, consideremos la reacción de disociación o ionización para el ácido clorhídrico,

HCl, en agua:

HCl(ac) H+(ac) + Cl−(ac)

Ácido catión anión
Clorhídrico hidrógeno cloruro

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Ácidos monopróticos, dipróticos y tripróticos
En el ejemplo, el ácido clorhídrico, HCl(ac) libera un solo protón H+(ac) por molécula de ácido, se le llama ácido monoprótico.
Otros ácidos ceden más de un protón (o ion hidrógeno) por molécula de ácido.
Ejemplo:
H2SO4(ac) 2 H+(ac) + SO2-4(ac) es un ácido diprótico
Ácido catión anión
Sulfúrico hidrógeno sulfato
● Ejercicio: Escriba la ecuación de disociación para el ácido fosfórico H3PO4. Nombre todas las especies. Clasifique el ácido

Aclaración: No debemos suponer que todos los átomos de hidrógeno de una sustancia o compuesto son ácidos. (Un átomo de
hidrógeno ácido es el que se libera con facilidad en solución acuosa).
Ningún átomo de hidrógeno unido a un átomo de carbono, como en el caso del metano CH4 , se libera en
solución acuosa.
El ácido acético, tiene varios hidrógenos pero solo uno es ácido. Para visualizar el H
ácido se escribe: CH3COOH

Hidrógeno ácido
Vemos que en el caso del CH4 y del ácido acético, los átomos de hidrógeno unidos al carbono, NO son ácidos

Un ejemplo de una base de Arrhenius es el hidróxido de sodio, NaOH, que es altamente

soluble. El hidróxido de sodio se disocia en agua de la manera siguiente:

NaOH(ac) Na+(ac) + OH−(ac)

Hidróxido catión anión
de sodio sodio hidróxido
● Ejercicio: Escriba la ecuación de disociación para el hidróxido de calcio Ca(OH)2 y
para el hidróxido de aluminio Al(OH)3. Nombra todas las especies.

Reacciones de neutralización
Viendo las definiciones de ácidos y bases, podemos
interpretar las reacciones de neutralización de la siguiente
manera:

La sal se forma con el metal del hidróxido y el no metal del

ácido.
Sigue la misma regla de nomenclatura vistas

Ejercicio: Escriba e iguale las ecuaciones para las siguientes reacciones de neutralización. (Para formar la sal debe tener en
cuenta las valencias). Nombre todas las sustancias
1. HCl(ac) + Ba(OH)2(ac)
2. LiOH(ac) + HBr(ac)
3. H2SO4(ac) + NaOH(ac)
4. HClO4(ac) + KOH(ac)
5. Al(OH)3(ac) + HNO3(ac

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LIMITACIONES DE LA DEFINICIÓN DE ARRHENIUS
La teoría de Arrhenius presenta algunas limitaciones. Primero solo puede describir la química ácido-base en soluciones acuosas.
Sin embargo, reacciones similares pueden también ocurrir en disolventes no acuosos, así como entre moléculas en fase gaseosa.
● Por otro lado, los iones hidrógeno no existen realmente aislados en solución.

¿IONES HIDRÓGENO O IONES HIDRONIO?

En la práctica, los protones cargados positivamente reaccionan con las moléculas de agua circundantes para formar iones
hidronio, H3O+. Esta reacción se puede escribir como sigue:
HCl(g) + H2O(l) H3O+(ac) + Cl-(ac)
A menudo escribimos las reacciones de disociación ácida
mostrando la formación de H+(ac). En realidad,
no hay iones H+ libres flotando en una solución acuosa, son
iones H3O+(ac) principalmente, que se forman de manera inmediata cuando un ácido se disocia en agua.
● Tampoco puede explicar algunos casos como el amoníaco (NH3) que en solución posee propiedades básicas a pesar que no
tiene grupos OH-; o el dióxido de carbono (CO2) que en solución acuosa tiene un carácter ácido, aunque no posee iones H+

Ácidos y bases: Teoría de Brönsted-Lowry

En el 1923, Brönsted y Lowry, proponen de manera paralela una teoría acerca de los ácidos y las bases que amplía la teoría de
ácidos y bases propuesta por Arrhenius
Según está nueva teoría:
Un ácido es una sustancia que dona protones (iones H+)
Una base es una sustancia que acepta protones (iones H+)
Se puede concluir entonces que la transferencia de protones requiere la presencia de un donador de protones, es decir un ácido
y de una base que los acepte. Esta nueva teoría, a diferencia de la teoría de Arrhenius no requiere la presencia de agua como
solvente, sino que incluye cualquier tipo de disolvente, por lo que se pueden explicar reacciones ácido-base entre gases y
las abundantes sustancias con comportamiento ácidos o básico en ausencia de agua. Las definiciones de Brönsted y Lowry,
permite clasificar como bases, algunas sustancias que según Arrhenius no lo eran.
Todos los ácidos de Arrhenius también son ácidos según la definición de Brönsted y Lowry
¿Qué ocurre cuando el cloruro de hidrógeno gaseoso (HCl) se disuelve en
agua?
Según Brönsted y Lowry, el cloruro de hidrógeno, al disolverse en agua actúa
como un ácido cediendo un protón al agua y, al mismo tiempo el agua actúa
como base aceptando el protón.
En términos generales, cuando una sustancia pierde un protón (ácido), hay otra
que debe ganarlo (base), lo que constituye un par ácido-base conjugado

Ejemplo para el ácido acético

Ejemplo para el amoniaco, se clasifica como una base de

Brönsted porque acepta un protón (ion H+)

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A prácticar!!!!
● Indique en las siguientes ecuaciones los pares ácido-base conjugados.
1. H3PO4(ac) + H2O(l) H3O+(ac) + H2PO4-(ac)
Ácido fosfórico agua ion hidronio anión fosfato diácido
2. HCl(ac) + H2O(l) H3O+(ac) + Cl-(ac)
3. HSO4-(ac) + H2O(l) H3O+(ac) + SO42-(ac)
4. H2O(l) + HCO3-(ac) H2CO3(ac) + OH-(ac)
5. H2O(l) + CN-(ac) HCN(ac) + OH-(ac)
cianuro

El agua como ácido y como base: autoionización del agua

Generalmente se considera que el agua pura no conduce la corriente eléctrica. Sin embargo, si el registro se efectúa con aparatos
de medición muy sensibles, se advierte que existe un valor muy pequeño de conductividad eléctrica.
Esto se debe a la existencia de iones que provienen de su propia disociación.

El agua es anfótera se puede comportar como ácido

y como base. Una molécula de agua transfiere un
protón, a otra molécula de agua estableciéndose un
equilibrio

H20(l) + H20(l) H30+(ac) + OH-(ac)

Como se trata de un equilibrio va a estar definido por una constante de equilibrio.
La expresión de la constante de equilibrio para la autoionización del agua se simboliza por Kw (water = agua) y se denomina
constante del producto iónico del agua
Kw = [H30+] [OH-] Para simplificar se utiliza: Kw = [H+] [OH-]
Por sencillez se utiliza ion hidrógeno H+ en lugar de hidronio H30+ (aunque este se acerca más a la realidad) para expresar el
equilibrio, que se encuentra desplazado hacia la izquierda debido a que la cantidad de moléculas de agua que se disocian es muy
pequeña, razón por la que no se incluye en la constante de equilibrio. Dicha constante depende de la temperatura.

En el agua pura, a 25°C las concentraciones molares de los iones H+ y OH- son iguales. y tienen un valor de 1,0 x 10 -7
[H+] = [OH-] = 1,0 x 10 -7 M
Kw = [H+] [OH-] = (1,0 x 10 -7)( 1,0 x 10 -7) = 1,0 x 10 -14 Kw = 1,0 x 10 -14 a 25°C

Independientemente que se trate de agua pura o de una disolución de especies disueltas, la relación se cumple siempre. Por lo
tanto si aumenta la [H+] debe disminuir la [OH-], para que se mantenga Kw = 1,0 x 10 -14 a 25°C
Siempre que:

● [H+] = [OH-] la solución es neutra

● [H+] > [OH-] la solución es ácida
● [H+] < [OH-] la solución es básica
Cuando al agua se le añade un ácido, la concentración de iones H3O+ (H+ ) se incrementa, a la vez que la concentración de los
iones OH- disminuye, de manera que el producto [H+] [OH-] se mantenga constante. Esto provoca que dominen las propiedades
ácidas, o sea que la concentración de H+ sea mayor que la de los iones OH–.   
Por el contrario, si se añade una base al agua, es la concentración de iones OH– la que aumenta, mientras que la de los iones
H+ disminuye, tornándose la solución en básica, donde la concentración de iones H+ es menor que la de los iones OH–, de manera
que el producto [H+] [OH-] se mantiene constante.

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Ejercicios
1. A 60°C en el agua pura la [H+] = [OH-] = 3,0 x 10 -7 M ¿cuál es el valor de Kw?
2. Si a 0°C la Kw del agua es 1,15 x 10 -15. Calcular la concentración de ión hidrógeno y del ion hidróxido de la misma
3. El jugo de limón tiene una [H+] = 0,010M. ¿Cuál es la [OH-]? Justifique por qué el limón es ácido.
4. Una muestra de bilis tiene una [OH-] = 1,0 x 10 -6M. ¿Cuál es la [H+]? ¿Es ácida o básica la muestra?
5. La concentración de iones OH– en cierta disolución amoniacal para limpieza doméstica es 0,025M. Calcule la
concentración de iones H+ Indique si la solución es ácida o básica, justifique
6. Indique si cada una de las soluciones siguientes es neutra, ácida o básica:
a) [H+] = 2,0 x 10 -5M; b) [OH-] = 3,0 x 10 -9M; c) [OH-] = 1,0 x 10 -7

El Ph: una forma de medir la acidez

Dado que las concentraciones de los iones H + y OH– con frecuencia son números muy pequeños y resulta engorroso trabajar con
ellas, Soren Sorensen propuso en 1909 una medida más práctica denominada pH.
EL pH, del francés pouvoir hidrogene, significa poder del hidrógeno.
El pH de una disolución se define como el logaritmo negativo de la concentración del ion hidrógeno expresada en Molaridad o
mol/L.
La expresión matemática es: pH = – log [H+]
¿Cuál es el pH de una solución neutra?
En una solución neutra a 25°C la concentración de iones H + = 1,0 x 10 -7 pH = - log (1,0 x 10 -7) = -(-7.00) = 7
Debido a que el pH es una manera de expresar la concentración del ion hidrógeno, las disoluciones ácidas y básicas, a 25°C
pueden identificarse por sus valores de pH:

● Disolución ácida: [ H +]> 1,0 x 10 -7M pH < 7,00

● Disoluciones básicas: [H +] < 1,0 x 10 -7M pH > 7,00
● Disoluciones neutras: [H +] = 1,0 x 10 -7M pH = 7,00

 También se define una escala de pOH, análoga a la de pH pOH = – log [OH–]

La relación que existe entre pH y pOH se deduce a partir del producto iónico del agua:

Sabemos que: [H+] [OH-] = Kw = 1,0 x 10 -14 Podemos calcular pKw = – log Kw
Aplicamos logaritmo pKw = – log (1,0 x 10 -14) = 14
Se cumple que: pH + pOH = pKw

pH + pOH = 14

Aclaración matemática para ejercicios:

¿Cómo calcular la [H+] a partir del valor de pH?
pH = – log [H+]
[H+] = 10 -pH

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Ejercicios
En estos ejercicios, supondremos, a menos que se indique otra cosa, que la temperatura es de 25°C
Clasificar en todos los ejercicios las soluciones como ácidas o básicas
1. Indique la concentración de iones hidróxidos en las siguientes soluciones acuosas que contienen iones hidrógeno en
una concentración de: Clasifique la solución como ácida o básica
a) 1x10-3M b) 2x10-2M c) 5x10-9M
2. Indique la concentración de iones Hidrógeno en las siguientes soluciones acuosas que contienen iones hidróxidos en
una concentración de: Clasifique la solución como ácida o básica
a) 1x10-3M b) 3x10-6M c) 7x10-11M
3. La concentración de iones hidrógeno en una botella de vino de mesa recién abierta es de 3,2 x 10-4M. Solamente se
consumió la mitad y luego de un mes se determinó la [H+] y resultó ser de 1.0 x 10-3M. Calcular el pH de ambas
soluciones. ¿Qué sucede con el pH? ¿Por qué?
4. Una solución acuosa tiene una [H+] = 2,0 x 10-4 mol/L a 25°C
a) ¿Cuál es la [OH-]? Resp: [OH-] = 5x10-11M
b) ¿Cuál es el pH de la solución? pH = 3,7
5. El pH de lluvia recolectado cierto día fue 4,82. Calcule la concentración de iones hidrógeno del agua de lluvia?
Resp: [H+] = 1,5 x 10 -5M.
6. Un jugo de manzana recién preparado tiene un pH = 3,8. ¿Cuánto vale la [H+] y la [OH-]? Resp: [H+] = 1,6 x 10 -4M.
[OH-] = 6,3x10-11M
7. En una disolución de hidróxido de sodio, NaOH, la [OH-] = 2,9 x 10 -4M
Calcule el pH de la disolución. Resp: pH = 10,5
8. La concentración de iones OH- de una muestra de sangre es de 2,5 x 10 -7M.
¿Cuál es el pH de la sangre? Resp: pH = 7,4
+
9. Ordenar los siguientes valores de [H ] de mayor a menor y calcular el pH de para cada una:

a) 1x10-3 b) 2,7x10-6 c) 3x10-10 d) 4,3x10-8 e) 8,5x10-6

b) Comparar el valor de las [H+] con los valores de pH, ¿Qué conclusiones saca?

10. ¿Cuál es la [OH-] en disoluciones cuyo pH es?

a) 2 b) 10,4 c) 8,9 d) 4,7 e) 3,5
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