Laboratorio de Fisicoquímica II.

Práctica 4
Cinética de la Reacción de los Iones OH y
Acetato de Etilo

MSc. Jesús Lara Monsibais

Universidad Autónoma de Zacatecas

Unidad Académica de Ciencias Químicas
Químico Farmacéutico Biólogo

Octubre del 2021

• La cinética química involucra la medición del cambio de
CONCENTRACION de una sustancia con respecto al TIEMPO.

• Existen diversas formas de monitorear concentración:

Polarimeter Conductometer
Voltaje, Corriente y Resistencia

• Voltaje: energía potencial.

• Corriente :cantidad de agua que fluye.

• Resistencia: cualquier cosa que resista la corriente agua.

• En el caso de la electricidad:
Conductividad de soluciones
• Recordando la idea de una disulucion:

. Soluto
(sal)

Solvente
(agua)

Solucion
• Un medidor de conductividad o conductímetro cumple la función de
medir la cantidad de corriente eléctrica o conductancia en una solución
• El conductimetro mide la CONDUCTIVIDAD de la solución, cuya unidad
es el Siemen por cm.

• Este numero refleja la cantidad de iones en solución

• Un medidor de conductividad o conductímetro cumple la función de
medir la cantidad de corriente eléctrica o conductancia en una solución
• Si la conductividad es directamente proporcional a la concentración de
iones en solución, podemos graficar y obtendremos una línea recta:
Saponificación de esteres
• La saponificación o hidrólisis de éster consiste en un elemento graso
reaccionando con una base en presencia de agua, para generar sales
derivadas de los ácidos grasos (jabones) y glicerina.
• La reacción puede seguirse midiendo la concentración de iones OH en
diferentes tiempos.

• Mediante el método conductimétrico puede observarse el progreso de la

reacción:

Mayor Menor
conductancia
conductancia
Progreso de la reacción
Material y Reactivos
 Diagrama de Flujo
NaOH 0.05 M
16 ml agua
4 ml

Tomar
lectura
R0
Solución
NaOH 0.05 M

Ac. sódico
0.01 M
Tomar
lectura
Rinfinito
Solución Ac.
sódico 0.01 M

NaOH 0.05 M
4 ml
+ Tomar
1 ml de Ac de Lecturas
etilo (ester)
+ 1,2,4,6,15,22,32,50 min
15 ml de agua Rt
Resultados y Cálculos
1. Calcular los valores de R0, Rt y Rinfinito y reportar en la tabla.

2. Dada la ecuación:

graficar vs tiempo en minutos y calcular la constant k.

• En Excel se lleva a cabo una regresión lienal:

• Del valor de la pendiente obtenido mediante la regresión lineal se calcula

k despejando la ecuación.