CADENA

PRODUCTIVA
DE LA PALMA
DE ACEITE
Presentado por:
Carmen Andrea Ortiz Gil
PALMA DE
ACEITE
 Procedencia
 Importancia
 Objetivo del cultivo
 Alianzas

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 PLANTA

FRUTO

ACEITE

USOS
• Alimentarios
• No Alimentarios
Tomadas de: Imágenes de Google.
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Tomada de: Cadena de la palma de aceite mini agricultura

ACTORES DE LA CADENA PRODUCTIVA

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 CADENA
PRODUC
TIVA

Tomada de: Sistemas productivos, 2016, “Aceite de palma”

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6
 DISTRIBUCIÓN
A NIVEL
NACIONAL
 El cultivo se encuentra en 70% del
territorio nacional
 Cuarto puesto a nivel mundial en
producción y primero en la
Latinoamérica.
 Genera mas de 190.000 empleos
directos e indirectos
 La especie mas oleaginosa de mayor
Tomada de: Cadena de la palma de aceite mini agricultura rendimiento.

7
Tomada de: Cadena de la palma de aceite mini agricultura

 Las alzas y bajas se dan de acuerdo al cambio

PRODUCCIÓN climático.
 Cerca de 6000 productores, de estos 4200 son

NACIONAL (2020) pequeños productores.

8
 AREA
(Ha)

PRODUCCION
(Ton)

RENDIMIENTO
(Ton/Ha)

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Tomada de: Cadena de la palma de aceite mini agricultura
 DISTRIBUCIÓN
DEL ACEITE DE
PALMA

Son dos principales segmentos en los

que se divide el producto:
 Alimentario (53%)

 Producción de biodiesel (42%)

 Otras industrias (5%)

Tomada de: Cadena de la palma de aceite mini agricultura

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BIBLIOGRAFÍ
A
 Mini agricultura , 2020, "Cadena de palma de aceite”, indicadores e
instrumentos
https://sioc.minagricultura.gov.co/Palma/Documentos/2020-03-30%
20Cifras%20Sectoriales.pdf
 Mejía Julio, Saavedra Olga, 2010,“Caracterización de la cadena
productiva del aceite”, universidad industrial de Santander
https://docplayer.es/42218434-Caracterizacion-de-la-cadena-product
iva-del-aceite-de-palma-en-santander-olga-lucia-maldonado-saavedr
a-julio-alberto-delgado-mejia.html
 Fedepalma 2013, “La agroindustria de la palma de aceite”,
http://web.fedepalma.org/sites/default/files/files/Fedepalma/Panoram
aagroindustriapalmeraretosyoportunidades_opt.pdf

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GRACIAS