APRENDIENDO A ALIMENTARME –

VITAMINAS Y PROTEINA

ESTUDIANTE: RUTH LOJA

FECHA:13/09/2021
PROFESOR:CHRISTIAN GONZALEZ
COLEGIO : UNIDAD EDUCATIVA NAVAL CYBER SHOOL
PARTE TEORICA
 FUNDAMENTACION :
 Que son los alimentos y cuáles son sus componentes ?
 Los COMPONENTES ALIMENTICIOS SON SUSTANCIAS TANTO MINERALES COMO ORGANICAS  que podemos localizar en los
alimentos y a los que denominamos nutrientes quienes aportarán toda la energía y vitalidad necesaria para llevar a cabo las funciones
corporales, las labores del día a día y en general, podamos mantener y gozar de una buena salud.
 Además de las funciones anteriores, no solamente consumimos alimentos para nutrirnos y tener energía, sino que también realizamos un
consumo de alimentos por placer.
 Conceptualice que son los lácteos, frutas, verduras, cereales y dulces
 LACTEOS :
 EL GRUPO DE LACTEOS ,INCLUYE ALIMENTOS COMO LA LECHE Y SUS DERIVADOS PROCESADOS,LAS PLANETAS industriales
que  alimentos  pertenecen a la industria láctea y se caracterizan por la manipulación de un producto altamente perecedero, como la leche,
que debe vigilarse y analizarse correctamente durante todos los pasos de la cadena de frio hasta su llegada al consumidor
 FRUTAS :
 Se denomina fruta a aquellos FRUTOS COMESTIBLE obtenidos de PLANTAS   CULTIVAS  o silvestres que, por su sabor generalmente
dulce-acidulado, su aroma intenso y agradable y sus PROPIEDADES NUTRITIVA,
 las frutas realizan aportes a la dieta que son de suma importancia para la salud humana. En general, son ricas en vitamina , sales minerales
y antioxidante .Algunas vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio
 VERDURA:
 Las verduras son hortalizas  cuyo color predominante es el  verde .​Sin embargo, el uso popular suele extender su significado a otras partes
comestibles de las plantas , como hojas, inflorescencias  y tallos. El vocablo verdura no es de carácter científico  ni botánico , tratándose de
una denominación popular con un significado que varía de una cultura a otra, pudiendo en ocasiones ser sinónimo de hortalizas  o
equivalente a vegetales que no lleven el sabor dulce o ácido de las frutas (de allí que se hable de frutas y verduras). Las verduras son
imprescindibles para nuestra salud. 
 Cereales
 Los cereales son plantas de la familia de las pomáceas cultivadas por su grano. Incluyen
cereales mayores como el trigo, el arroz, el maíz, la cebada, la avena y el centeno, y
cereales menores como el sorgo, el mijo el alpiste generalmente, está enriquecido con
vitaminas y otras sustancias nutritivas.
 Dulce
 El dulce es uno de los cinco sabores básicos y de los únicos que es aceptado de manera
global por todas las culturas y etnias de la tierra como uno de los sabores más placenteros
 Escriba ejemplos de alimentos ricos en calcio y potasio?
• 1 plátano mediano (425)
• ½ papaya (390)
• ½ taza de jugo de ciruela pasa (370)
• ¼ de una taza de pasas (270)
• 1 mango mediano (325) o kiwi (240)
• 1 naranja pequeña (240) o ½ taza de jugo de naranja (235)
• ½ taza de melón picado (215) o melón verde picado (200)
• 1 pera mediana (200)
 Enumere las principales vitaminas que encontramos en los alimentos?
 El cuerpo necesita 13 vitaminas, estas son: las vitaminas A, C, D, E, K y del complejo B (B1-tiamina, B2-riboflavina, B3-
niacina, B5-ácido pantoténico, B6-piridoxina, B8-biotina, B9- ácido fólico y B12-cianocobalamina).
 En general a través de una dieta balanceada que incluya todos los grupos de alimentos, se logra cubrir con las
necesidades diarias de las vitaminas, ya que los alimentos son la mayor fuente que provee dicho micronutriente.
 Que son los carbohidratos y proteínas, mencione ejemplos de alimentos en donde los podemos encontrar
 Muchos alimentos contienen carbohidratos, incluso:
• Fruta y jugo de fruta.
• Cereal, pan, pasta y arroz.
• Leche y productos lácteos, leche de soja.
• Frijoles, legumbres y lentejas.
• Verduras con almidón como las patatas y el maíz.
 Relación con mi entorno
 Con ayuda de tu mamá explica paso a paso la preparación de tu comida favorita e identifica que tipos de vitaminas y
nutrientes que están presentes en esta.
 mi comida favorita es la crema de sapallo porque el sapallo tiene ,una buena fuente de vitamina C,
potasio, fibra y Magnesio, fibra soluble e insoluble y minerales especialmente ,calcio.  es buena para el
aparato digestivo, el aparato urinario, los riñones y la vista y es muy rica .
 Revisa a tu alrededor e identifica alimentos ricos en vitamina K, A y C
•  Zanahoria
• Una zanahoria mediana aporta más del 200% del requerimiento de vitamina A que una persona promedio
necesita por día. También son una gran fuente de vitaminas C, K y B, además de magnesio y fibra.
• Mangos
• Los mangos son frutas dulces y jugosas que pueden usarse tanto en platos dulces como salados. 
• 36% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A.
• tomates
 Desde el punto de vista botánico, los tomates son técnicamente una fruta, aunque muchas personas
consideran que son un vegetal.
 Sin embargo, intenta comer más de ellos ya que son bajos en calorías, pero altos en varias vitaminas y
minerales.
• el 20% de la vitamina A necesaria para el día. También son una excelente fuente de vitamina C y licopeno
PARTE PRACTICA
 Explique paso a paso como estructuró y realizó las partes de la pirámide alimenticia. ¿Cómo lo
hice?
 Con cartulina y hice la medida y los corte y le fui dando forma después lo que hice fue poner
en Google pirámide alimenticia para recortar los dibujitos que viene a dentro acá le dejo un
ejemplo :
Y después coloque los nombres y ya listo para presentar 

Enumere los materiales que utilizo

1.Cartulina
2.Goma
3.Tijera
4.Imágenes
5.Plumas
Parte final
 Evidencia fotografía de la ejecución del proyecto (colocar al menos 3 fotografías mientras el estudiante
elabora el proyecto y 1 con el resultado final)
 PREGUNTAS DE LA SEMANA DEL 13 AL
17 DE SEPTIEMBRE DE 2021

 Nombre : RUTH LOJA

 Curso : 8vo
 Fecha : 16 de septiembre del 2021
 Materia : ciencias naturales
 Que aprendí ?
 Aprendí a realizar una pirámide de alimenticia también carbohidrato lípidos y proteínas
 Como lo aprendí ?
 Con dispositivos ,imágenes con la explicación del profesor y con los ejemplos de los compañeros y videos
 Que me falta por aprender ?
a recordar cuales son nutritivas y cuales no son nutritivas y repasar para no olvidar 