Extracción de aceite esencial

de la muña
Introducción:
• El Perú presenta una gran diversidad de plantas medicinales. En el
presente trabajo realizaremos la obtención de aceite esencial de muña
por el método de destilación a vapor. También veremos aplicaciones del
aceite esencial en distintos ámbitos.
 
Composición
Los principales componentes del aceite esencial de Minthostachys mollis
son los monoterpenos oxigenados pulegona (51,2%) y mentona (30,7%),
seguidos de los hidrocarbonatos de monoterpenos (limoneno 10,1%, β-
pineno 1,5%, α-pineno y canfeno 1%), un sesquiterpeno oxigenado
(espatulenol 1,1%) y otros menos del 1% (Gleiser et al. 2007).

la composición de los extractos está sujeta a otras variables como: técnica

de extracción, tratamiento o almacenamiento de material vegetal y
condiciones de crecimiento geobotánico (Stashemko et al. 2004)
Método de extracción
el método de extracción es destilación a vapor, donde el vapor
1 obtenido externamente ingresa al cuerpo de extracción que
atraviesa el material vegetal y extrae los componentes volátiles
por el efecto de corriente continua del vapor de agua.
 EQUIPO-METODOS
Una revisión bibliográfica sobre la especie vegetal (MUÑA), así como sobre
la extracción métodos y composición química de la fracción volátil del
aceite esencial extraído de este.
1 Se llevó a cabo de especies vegetales. El material vegetal utilizado en este
trabajo de investigación se obtuvo de la provincia de Carchi entre 2500 y
3500 metros sobre el nivel del mar. Para la extracción del aceite esencial,
un equipo de destilación de vapor de agua con aplicación de cohobación
(retorno de líquido condensado del agua) al cuerpo del extractor una vez
que se recuperó el aceite, como se muestra en la figura 1.

EQUIPO DE
DESTILACION DE VAPOR

Planta de muña
2 Material vegetal fresco con 67,74% de humedad y deshidratado a una
temperatura de 50 ° C hasta alcanzando 51,2 y 30,4% de humedad.
Controlar el proceso de extracción, factores, niveles y se utilizaron variables
de respuesta con factorial 32 con dos repeticiones (Tabla 1) y los resultados
fueron analizados utilizando el software Statgraphics Plus.

3 Los niveles determinados para el factor tiempo de extracción en el estudio,

se dedujeron según valores entre 1 a 3 horas de extracción a 96 ° C,
propuestos en un estudio realizado por el método de extracción de agua de
vapor de muña. El análisis de las componentes de los aceites esenciales de
las muestras frescas y almacenadas (temperatura 15-20 ° C y Humedad
relativa 50-60%) se llevó a cabo utilizando el cromatógrafo de gases
acoplado a una masa detector (GC-MS). Los resultados se muestran en las
figuras 5 y 6.

SOFTWARE
Statgraphics Plus
RESULTADOS
Resultados de caracterización del aceite esencial de muña
De acuerdo al protocolo presentado, se lograron resultados como: índice de
refracción, potencial de hidrogeniones, polaridad o ángulo de rotación y su
densidad respectivamente.

Características Físicas del aceite Esencial de muña

Tabla 1

Resultados de la extracción del aceite esencial de muña, obtenidos de

una muestra de 700 g, se extrae 12,05ml en
un tiempo de una hora aproximadamente. (ver la Tabla N°02). La Tabla N°02
muestra los resultados de las 12 corridas por lote, las cuatro primeras
corresponden a 700g de muestra, cada una en un tiempo de una hora.
Aplicaciones
La muña es utilizada como infusión por sus propiedades carminativas y
estomacales. En la Sierra del Perú es empleada también como
condimento, además de ser el método más antiguo de conservación
de la papa.

El aceite esencial de muña es un remedio natural para aliviar

problemas respiratorios, dolores crónicos y malestares
estomacales, como gases y cólicos, aplicado en masajes o
frotaciones. También ayuda a mantener la piel y el cabello en buen
estado por sus propiedades antisépticas, antifúngicas y
antioxidantes.
Beneficios:
• Ayuda a tratar indigestiones estomacales, gases, diarrea, y otros
problemas digestivos.
• Alivia y previene soroche.
• Calma dolores menstruales.
• Ayuda a eliminar hongos de la piel.
• Previene la aparición de líneas de expresión.
• Ayuda a tratar dolores crónicos.
• Entre otros.