Universidad Nacional del Callao

Facultad de Ingeniería Química

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIQ QUIMICA

DIAGRAMA DE FLUJO DE
PROCESOS

Alumno: Docente: Porlles Loarte

-Paucar Manco, Carlos Eduardo Curso: Ingeniería Económica

Bellavista – Callao
2021
OBJETIVO
S
• Conocer el concepto y historia del término Diagrama de Flujo de Proceso.

• Conocer el significado de topología de proceso y características.

• Explicar cuales son las convenciones para identificar los equipos de

proceso.
 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS
(PFD)
Este tipo de diagrama tiene su origen en 1920. En
1921, el ingeniero industrial y experto en
rendimiento, Frank Gilbreth Sr., presentó el
"diagrama de flujo de procesos" en la Sociedad
Americana de Ingenieros Mecánicos (ASME –
American Society of Mechanical Engineers).

Durante muchas décadas siguientes, el concepto se difundió en

la ingeniería industrial, en el área de la manufacturación e
incluso en los negocios, en forma de Diagramas de procesos
de negocios, y en el procesamiento de información, en forma
de Diagramas de flujo de datos y otros tipos de diagramas.
 ¿Qué información proporciona el Process Flow
Diagram?
Según Gómez(1997) Documenta un proceso con el
fin de lograr una mejora en su comprensión y en el
control de calidad.

Según Rondón (2003) Estudia el proceso para

alcanzar una eficiencia y mejora de este

Según Chiavenato(2003) Ilustra las relaciones entre

los principales componentes de una planta industrial.

Según Gómez(1997) Estandariza un proceso para

obtener una eficiencia y repetibilidad óptimas.
 ¿ Qué significa topología de proceso ?

Es el esquema o diagrama de Según ASME (2010) Es la

flujo básico que presenta la localización y la interacción
de los equipos de un
secuencia de operaciones
proceso ,los equipos, son
necesarias para transformar las En esta etapa cuenta mucho
representados como iconos
materias primas en los la experiencia del ingeniero que identifican operaciones
productos deseados. de procesos, ya que tendrá unitarias.
que seleccionar las
operaciones y procesos
unitarios que se deben incluir
en el proceso, considerando
aspectos económicos y
ambientales".
Convección para identificar los equipos de proceso?

Los equipos se representan simbólicamente mediante "iconos" que identifican

operaciones específicas de la unidad. Aunque la Sociedad Americana de Ingenieros
Mecánicos (ASME) publica un conjunto de símbolos para utilizar en la preparación
de diagramas de flujo, es frecuente que las empresas utilicen símbolos propios.
Austin(1979) ofrece un conjunto completo de símbolos
 Diagrama de flujo del proceso
Símbolos para dibujar diagramas de flujo para la producción de benceno mediante la
de procesos hidrodesalquilación de tolueno
Convenciones utilizadas para identificar los equipos de proceso
Apreciación
Reflexiva
Según mi punto de vista es muy importante el Diagrama de Flujo de
Proceso ya que es un pilar fundamental en la ingeniería de procesos ,
dándonos una idea detallada de proceso de producción así como también
nos da la noción de la rentabilidad , calidad y productividad pudiendo
mejorar estos aspectos con la información dada .
CONCLUSIONES

• Es indispensable tener conocimiento de la convecciones para lograr entender de

una manera clara y técnica el Diagrama de Flujos de Proceso

• El diagrama de flujo de proceso es un tipo de diagrama de flujo que ilustra las

relaciones entre los principales componentes de una planta industrial

• La topología de proceso es la parte gráfica del proceso y muestra interacciones

entre los equipos así como la ubicación exacta de estos.
“Fabricar algo no consiste solamente en juntar piezas. Se trata de
tener nuevas ideas , poner a prueba principios y perfeccionar los
procesos de ingeniería, así como el ensamblado final”
James Dyson