BURGER

LOVERS

Integrantes : Yerko Ivan Sumi Endara

Fernando Flores Almanza
Jhilmar Rodrigo Tapia Quispe
Juan Martin Lopez Mamani
Israel Quispe Lopez
Maximiliano Mamani Siñani
Roberto Carlos Apaza Aviana
Luis Condori Tinta
Jessica Gutierrez Alvares
 INTRODUCCION
El trabajo consiste en la producción de hamburguesas, por lo siguiente se brindará la siguiente información:
Se realizarán 70 unidades de hamburguesa a pedido de un señor
La preparación de estas hamburguesas será realizada en un horno con los siguientes datos:

Materia Prima E Insumo Precio Precio Por Unidad

Pan Bs 4.50 (13 unidades) 0.35
Hamburguesa Fridosa Bs. 7.00 (2 unidades) 3.50 
Lechuga Bs 9.00 ( 3 unidades) 0.04
Tomate Bs. 9.00 (3 libras) 0.13
Mayonesa Bs. 12.00 (1 Sobre  gr) 0.17
Ketchup Bs. 8.00 (1 Sobre gr)  0.11
TOTAL 4.30
 COSTO
El costo de los insumos de la hamburguesa es de Bs.
4.30 por unidad

Necesitamos saber el costo por 70 hamburguesas

70 * 4.30 = Bs. 301.00 

Mano de Obra   3 Horas 33.81

Gas 1 Hora y 30 Minutos  0.065
Agua 3 Litros  0.0106
TOTAL 33.8856
 COSTO GAS COSTO MANO DE
NATURAL OBRA
Es complicado de sacar por lo que hicimos el siguiente
procedimiento: Tomando en cuenta el salario mínimo nacional que es
2122 bs al mes, buscamos hallar cuanto seria lo que
Se sabe por la factura de gas que 54 MC es igual a 23,38.
debería ganar  por hora ya que nuestra producción
Este servicio se lo usa de manera diaria así que lo dividimos abarcaría solo 3 horas.
por 30 días. Esto nos sale que se usa 1.8 MC por día, o 0,78
Bs. por día. Luego lo dividimos por 24 horas, el cual nos da
0,0325 Bs. 
  𝑏𝑠 1 𝑚𝑒𝑠 1 𝑑𝑖𝑎 𝑏𝑠
Nosotros usamos el horno por 2 horas lo cual nos da 0.065 Bs. 2164 ∗ ∗ =11.27 ∗ 3 h𝑜𝑟𝑎𝑠=33,81 𝑩𝒔
𝑚𝑒𝑠 24 𝑑𝑖𝑎𝑠 8 h𝑜𝑟𝑎𝑠 h𝑜𝑟𝑎𝑠

 
MATERIA PRIMA E INSUMOS
Pan 0.35 Bs. * 70 unidades = 24.50Bs
Hamburguesa Fridosa 3.50 Bs * 70 unidades = 245 Bs
Lechuga = 9 Bs
Tomate = 9 Bs
Ketchup = 8 Bs
Mayonesa = 12 Bs
TOTAL M.P.I. = 307.5 Bs

M.O.D.
1 Persona = 33.81 Bs
TOTAL M.O.D. = 33.81 BS

C.I.F. 
Gas = 0.065 Bs
Agua = 0.0106 Bs
TOTAL DE C.I.F. = 0.0756 Bs
 EL COSTO TOTAL DE LAS 70 HAMBURGUESAS

Bs. 341.3856

 EL COSTO UNITARIO POR HAMBURGUESA

Bs.4.8769

 EL PRECIO DE VENTA POR UNIDAD

Bs. 7

 EL PRECIO POR LAS 70 HAMBURGUESAS

Bs. 490.00

 UTILIDAD POR UNIDAD DE HAMBURGUESA

7.00Bs - 4.8769Bs = 2.12Bs

 UTILIDAD POR LAS 70 HAMBURGUESAS

490Bs-341.3856Bs = 148.61Bs