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postres
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ISBN: 978-84-480-1943-3
Diseño y maquetación: dtm+tagstudy Depósito legal:
B. 7042-2014
El papel utilizado para la impresión de este libro es cien por cien libre de cloro y está calificado como papel ecológico.
Índice
Introducción .............................................................................. 9
6. Bizcochada ............................................................................... 23
7. Lamington ................................................................................. 27
Tartas ............................................................................................ 89
23. Tarta de fresas con nata ........................................................... 91
24. Tarta de chocolate (sin huevo) ............................................... 95
25. Tarta de cardamomo y trufa .................................................. 97
26. Layer cake de nata y trufa .................................................... 101
27. Cheesecake con mermelada de arándanos ....................... 105
28. Minimona de Pascua ............................................................ 109
29. Miniapple pie ............................................................................ 113 30.
Layer cake de dulce de leche y nata .................................. 117
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Preparación Ingredientes
1 En un bol ponemos la 165 g de mantequilla
mantequilla a tempe- 165 g de azúcar
ratura ambiente junto 165 g de harina
con el azúcar y mez- 7 g de levadura química
clamos con las barillas 2 huevos
eléctricas hasta obtener 1 pizca de sal
un resultado muy cremos o. ralladura de limón
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