¿ Cómo mejorar la gestión

logística ?
 Objetivos del curso

 Comprender la importancia de hacer

eficiente la empresa, a través de la
gestión logística.

 Utilizar indicadores para la toma de

decisiones logísticas.
 La Gestión Logística

La logística es una parte integral de la empresa

cuyo objetivo es darle valor agregado a las
actividades relacionadas con el abastecimiento,
inventarios, almacenes y entrega al cliente.

El objetivo apunta a lograr que las empresas

sean eficientes y mas productivas
 La Gestión Logística

La Gestión Logística se compara a una

cadena o tubo que une eficientemente
las fuentes de suministros y clientes.

FLUJO DE PRODUCTOS

DISTRIB
SUMINISTROS CLIENTE
COMPRAS STOCKS &
TRANSP

FLUJO DE INFORMACION
 El uso de indicadores nos ayuda a
medir la eficiencia de la gestión

Evaluar
Proveedores
Nivel Servicio
al Informacion
Cliente
Controlar
Compra Stocks
Outsourcing

Los indicadores son herramientas que contribuyen para tomar las

mejores decisiones.
 ¿ Qué debemos saber para realizar una buena
gestión en compras ?

1
No trabajar con demasiados proveedores.
Ocasiona un costo y se podría hacer burocrático

2 La Orden de Compra tiene validez legal “Contrato”

3 Buscar equilibrio de Precio - Calidad

4
Compras Virtuales (B2B, B2C) son alternativas
Muy utilizadas que ahorran tiempo y reducen costos
 Indicadores de Gestión Logistica
¿Cómo me evalúa mi cliente?
 Nuestro cliente es susceptible y sensible del
servicio o productos que le ofrecemos.

 El Grado de Servicio es un compromiso del

proveedor para asegurar la atención de los
pedidos.

 La gestión logística prevé el nivel de Stock, el

tiempo de entrega, la calidad.
 Indicadores de Gestión Logistica
Grado de Servicio = ( Unidades Despachadas /
Unidades Solicitadas) x 100

Back Order = Cantidades Totales solicitadas –

Cantidades entregadas a tiempo

Lead Time = Tiempo que demora en atender una

orden de compra desde que es aprobada
 Gestión de almacenes

Almacén, Es el lugar o espacio físico donde se ubican y acondicionan

los materiales o productos necesarios para el funcionamiento del negocio.
Sus Funciones mas importantes son:

ENTRADA CUSTODIA SALIDA

RECEPCION ALMACENAR DESPACHAR

FISICA UBICACIÓN PREPARAR PEDIDOS

DOCUMENTARIA CHEQUEAR C/DOCUMENTOS
CONTROL CALIDAD INVENTARIAR
 ¿Qué tipos de chequeo de Inventario
podemos utilizar?

TOTALES
(conocidos como
Anuales) ROTATIVOS o FRECUENTES
Se efectúan por Depende del tipo de producto:
terceros ajenos 1. Control más frecuente
al almacén, 2. Control bimestral o
por lo general trimestral
una o dos veces 3. Control dos veces al año
al año
 ¿ De qué forma mantener controlado mi almacén ?

la ventaja de hacer Rotativos es que

no se paralizan las operaciones. En
INVENTARIOS cambio los Inventarios Totales se
hacen una o dos veces al año y se
suspenden las operaciones
necesariamente.

Para minimizar las perdidas

FIFO (PRIMERO QUE ENTRA y las mermas utilizar la
ES EL PRIMERO QUE SALE) política
FIFO
 Gestión de Inventarios

Inventarios, Son las existencias de cualquier articulo o

recursos que utiliza la empresa y que sirven para atender
al mercado.

¿ Por qué debemos cuidar los inventarios ?

• Constituyen mas del 50% de la estructura de

costos de la empresa y por eso se deben controlar
para no incurrir en perdidas y altos costos.
• Un buen manejo de los inventarios asegura un
buen nivel de servicio.
 Gestión de Inventarios
El Objetivo es mantener un stock de seguridad que
amortigüé el tiempo desde que sale el pedido del
proveedor hasta que atiende al cliente.

•Algunos sistemas de administración de inventarios

Dependen del tiempo y otros dependen de las
cantidades, pero al final ambos persiguen el mismo
objetivo.

¿Qué esta pasando con Deluxe?

¿Puede atender a sus clientes eficientemente?
¿Cuáles elementos son útiles para una buena gestión
de inventarios?
a) Rotación de Inventarios
b) Modelo de Pareto o Análisis ABC
c) Tamaño Económico de Orden
d) Punto de Reorden
 Gestión de Inventarios

Modelo de Pareto (ABC o 80 – 20):

 80% de las compras se hacen al 20% de los
proveedores.
 Permite seleccionar los artículos que
representan mayor interés y debemos
controlarlos porque hacen el 80% de valor
 Dedicarse a aquellos de mayor movimiento o
costo dentro del almacén:
* Productos A = 50% del movimiento
* Productos B = 30% del movimiento
* Productos C = 20% del movimiento
 Gestión de Inventarios
Modelo de Pareto ABC
• Ventajas
– Racionalización de Porcentaje de
recursos Movimientos
– Mejor control
• Desventajas
– No aplicable en
productos
estacionales

A B C

Número de ítems
 Gestión de Inventarios
Distribuidora Deluxe
Stock Valor
1) El caso de Deluxe. Útiles Varios Millar Soles
Tiene que evaluar en Cartulina Blanca 765 1826
cuales productos
Cartulina Colores 987 2093
concentrarse para
controlar el inventario Cartulina Negra 654 556
Papel Bond A4 2345 5015
Papel Bond Carta 1543 4142
Papel Bond Oficio 1345 3699
Papel Periódico A4 2367 6449
Papel Periódico Carta 654 650
Papel Periódico Oficio 5345 13363
Sobre Manila A4 325 485
Sobre Manila Carta 125 94
Sobre Manila Oficio 323 276
 Gestión de Inventarios
Modelo Pareto ABC
Valor Acumulado Porcentual Tipo
2) Ordenamos Útiles Varios Soles      
los valores de
Papel Periódico Oficio 13363 13363 35% A
forma
ascendente y Papel Periódico A4 6449 19812 51% A
calculas el valor Papel Bond A4 5015 24827 64% A
acumulado
Papel Bond Carta 4142 28969 75% B
Papel Bond Oficio 3699 32668 85% B

3) Asignar el Cartulina Colores 2093 34761 90% B

peso a las Cartulina Blanca 1826 36587 95% C
principales Papel Periódico Carta 650 37237 96% C
categorías
Cartulina Negra 556 37793 98% C
Sobre Manila A4 485 38278 99% C
Sobre Manila Oficio 276 38554 100% C
Sobre Manila Carta 94 38648 100% C
 Gestión de Inventarios
Modelo Pareto ABC
Stock Acumulado Porcentual Tipo
Útiles Varios Millar      
Papel Periódico Oficio 5345 5345 32% A
Papel Periódico A4 2367 7712 46% A
Papel Bond A4 2345 10057 60% A
Papel Bond Carta 1543 11600 69% B
Papel Bond Oficio 1345 12945 77% B
Cartulina Colores 987 13932 83% B
Cartulina Blanca 765 14697 88% B
Papel Periódico Carta 654 15351 91% B
Cartulina Negra 654 16005 95% B
Sobre Manila A4 325 16330 97% C
Sobre Manila Oficio 323 16653 99% C
Sobre Manila Carta 125 16778 100% C
 Gestión de Inventarios
¿Cómo interpretar el análisis de Pareto?

La Distribuidora si se enfoca a los principales tres

productos tendría controlado el 64% del valor del
inventario

Lo mismo es aplicable a las compras, es decir afinar

las adquisiciones que le representan el 60% y que
son tres artículos.
Analiza con tus socios o compañeros.

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 Gestión de Inventarios
Tamaño Económico de Orden

Utilizada para calcular las cantidades a pedir bajo el

supuesto que la demanda es uniforme (D)

Elementos del Modelo: • Número de órdenes al año:

– Tamaño de la Orden: Q
– Demanda Anual: D
– Costo de Colocar una
Orden: s
– Costo de Mantener el
Inventario: k
– Costo Total del
Inventario: CT
D/Q
• Tiempo entre órdenes: Q/D
• Costo Anual de las órdenes:
s*D/Q
• Costo de Mantener el
Inventario: k*Q/2
• Tamaño económico de la
orden: Q=(2sD/k)(1/2)
 Gestión de Inventarios
Tamaño Económico de Orden

CT = Costo Anual de Comprar + Costo de

Mantener el Inventario + Costo de
efectuar una orden
CT = CC + Ch + Cs
• Donde
• CC = D*Cu; Cu: Costo Unitario
• Ch = k*Q/2 ; k: Costo de mantener el
inventario
• Cs = s*D/Q ; s: Costo de elaborar una orden
 Gestión de Inventarios

Tamaño Económico de Orden

Ejemplo
Un distribuidor de conservas cuya demanda anual es de 5,000 cajas
de 48 latas.
– El costo de mantener el inventario es de US$ 0.001 por caja
– El costo de atender una orden es de US$ 0.012 por caja
• Se pide
– Determinar el tamaño económico de orden (EOQ)
– Determinar el número de ordenes por año
– Determinar el tiempo entre órdenes
– Determinar el costo de una orden y el costo anual de ordenar
– Determinar el costo anual de mantener el inventario
 Gestión de Inventarios

Tamaño Económico de Orden

Solución del ejercicio

Tamaño económico de orden 346

Número de órdenes por año 14.43
Tiempo entre órdenes 25.29
Costo de una orden 4.16
Costo anual de ordenar 60.00
Costo de mantener el inventario 2.50

Órdenes por año: D/Q

Tiempo entre ordenes (días) = 365/Órdenes por año
Costo de una orden = Cs*Q
Costo anual de ordenar = Órdenes por año*Costo de una orden
Costo de mantener el inventario = Ch*D/2
 Gestión de Inventarios
Tamaño Económico de Orden
Solución del ejercicio

¿Cuándo de debe colocar la Nueva Orden?

– El nivel de inventario en el que se debe de colocar una nueva
orden se conoce como el Punto de Re-orden.
– El punto de Re-orden depende de:
• Demanda diaria
• Plazo de atención del proveedor (en días)
– Ejemplo
• En nuestro ejercicio anterior determinar el punto de re-orden si el
proveedor se demora en promedio 4 días para atender un pedido
• Demanda diaria promedio = d = 5,000/365 = 14 cajas/día
• Tiempo de demora = L = 4 días
• Punto de re orden = R = d*L = 14*4 = 56 cajas
 Resumen

Identifica las ideas más importantes con tus compañeros

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2_________________________________________________________________
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3_________________________________________________________________
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4_________________________________________________________________
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5_________________________________________________________________
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 Plan de Trabajo

Quién es el
Problema Qué Acción debo tomar? Cómo hacerlo? Cuándo
responsable