ECAPMA ZONA CENTRO SUR

Plantilla de apoyo Fase 4

Desarrollo del proyecto

Manuel E.Gomez
Palmira 5 de Noviembre de 2020
 1. Diseño

4.Seguimiento
Plan 2.
Estratégico Ejecución

3.Evaluación
 Paso 1
5 pasos para elaborar un plan
1 4
estratégico para la actividad Subtítulo
ganadera Sed perspiciatis unde omnis iste
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2 Objetivos y
Subtítulo
metas
Sed perspiciatis unde omnis iste
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3 Subtítulo
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Subtítulo
Sed perspiciatis unde omnis iste
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La idea no es simplemente colocar lo que
se quiere hacer con los animales, sino
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tratar de plantear si se busca posicionar Subtítulo
el negocio ya sea cárnico o lechero en un
Sed perspiciatis unde omnis iste
tiempo específico o si se quiere lograr
natus error voluptatem rem.
comercializar productos y abastecer a
ciertos sectores. Entre más claros se
tengan los objetivos y las metas, más
Subtítulo
fácil será encaminar la compañía.
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Sed perspiciatis unde omnis iste
natus error voluptatem rem.
 Las amenazas y oportunidades son las
características externas que no
dependen de ti o de tu negocio, como
Paso 2 por ejemplo el clima, el tipo de suelo del
predio ganadero, los precios de la carne
o de leche, la demanda y la oferta, las
dificultades de la industria, local,
nacional e internacional, entro otras.

Análisis DOFA
Las debilidades y las fortalezas constituyen
las características internas o controlables de
un negocio, en el caso de la ganadería por
ejemplo se podría colocar la raza que se va a
tener en la finca, el tipo de ganadería y el tipo
de producción que se va a llevar a cabo, etc.
 Paso 3 En este punto se debe precisar la mayor cantidad de
aspectos del negocio. Es necesario especificar en cual
industria se va a incursionar si en la bovina de carne o leche,.
Que raza se va a tener en la finca, si se va a realizar una
Definir el tipo de ganadería intensiva o extensiva, cómo se va a alimentar el
negocio ganado, qué actividad productiva se va a ejecutar, cría,
levante o engorde, etc.

También es importante tener claro si la empresa ganadera

será propia o se realizará de manera colectiva o conjunta con
algunos colegas.
 Paso 4

En este parte se plasmarán y agendarán las actividades

diarias, mensuales y anuales que se van a desarrollar en un
tiempo determinado. ¿Qué productos se van a desarrollar o
Plan de vender?, ¿Cómo se van a producir?, ¿Dónde o cómo se van a
acción comercializar? son preguntas que se deben hacer y responder
lo más pronto posible.

Otros procesos que se deben realizar son llevar un registro de

costos, gastos y presupuestos. En temas de personal, se debe
tener conocimiento de la cantidad de empleados con los que
se va a contar, remuneraciones y demás.
 Paso 5

Una vez se hayan realizado los pasos

anteriores se deben poner en práctica cada
uno de ellos. Es válido evaluar y analizar si el
plan fue exitoso o no.

Ejecución También es preciso realizar cambios y

modificaciones en caso de que ciertos
aspectos o actividades no estén funcionando,
hasta llegar a desarrollar un plan o estrategia
efectiva para su modelo de negocio.
Matriz de correlación entre estrategias y
proyectos estratégicos

Matriz

Matriz
Matriz
• Objetivos • Objetivos • Objetivos
del de de
negocio Discurso Relaciona
• Estos • Este miento
objetivos ámbito • Establece
correspon nos indica cuál es la
den a el tipo de relación
aquello relato que que se
que la queremos mantiene
empresa o construir con
institución en clientes y
espera nuestros usuarios.
lograr canales, Trata de
comercial cómo resolver
mente. No hablamos cuál es la
Matriz de correlación entre estrategias y
proyectos estratégicos
Matriz de correlación entre estrategias y
proyectos estratégicos

El desarrollo de la Matriz de Objetivos, la

cual representa de forma integral la
descripción de la estrategia, la forma en
cómo se va a medir y en cómo se va a
ejecutar, así como la definición de los
responsables y su presupuesto.
Plan Operativo
Plan Operativo
indicadores de gestión 

Los indicadores de gestión son aquellos datos

(cuantitativos y cualitativos) que reflejan cuáles son
las consecuencias de acciones tomadas durante un
proceso, campaña o estrategia de una organización

Indicador es un dato o un conjunto de datos que nos ayudan a

medir objetivamente la evolución del sistema de gestión. ...
Representan una unidad de medida gerencial que permite
evaluar el desempeño de una organización frente a sus metas,
objetivos y responsabilidades con los grupos de referencia.
indicadores de gestión 

Objetivo Resultado/producto
Indicador Medio de verificación Beneficiario
específico 1: esperado
   
     

Objetivo Resultado/producto
Indicador Medio de verificación Beneficiario
específico 2: esperado
   
     

Objetivo Resultado/producto
Indicador Medio de verificación Beneficiario
específico 3: esperado
     

   
 Clasificación de los indicadores de gestión 

1) Indicadores de eficacia: Determinan el logro del resultado previsto en base a los objetivos
planteados.
2) Indicadores de eficiencia: Determinan el logro del resultado previsto en base a los
objetivos planteados y el uso racional de los recursos empleados.
3) Efectividad: Es la relación entre la cantidad de producto/servicio obtenido en un proceso, y
la cantidad de recursos consumidos para su obtención.
La fórmula de efectividad se define como:

4) Calidad: Es la concordancia entre las características de un producto/servicio y los

requerimientos que debe satisfacer.
 Clasificación de los indicadores de gestión 

1) Indicadores estratégicos: Son aquellos relacionados directamente con el cumplimiento de los objetivos de la
organización.  Ejemplo: el Departamento de Mercadeo de una organización de tipo Ganadera tiene como objetivo
estratégico incrementar el número de ventas de Leche, por lo tanto, los indicadores que se debe plantear para hacer
seguimiento de este objetivo son: número de ventas realizadas vs. el número de ventas esperadas.
 
2) Indicadores de resultados: Indican el nivel en que la atención al usuario causó el efecto esperado. Ejemplo: el nivel de
satisfacción del los Clientes con la calidad ( factores Organolépticos) e Higiene del producto, cuyos resultados son
obtenidos de la tabulación en una hoja de cálculo Excel a partir de una Lista de Check List.
 
3) Indicadores operativos: Evalúan el grado de realización de las actividades programadas. Ejemplos:
a) Porcentaje de ejecución del plan de mantenimiento de las instalaciones de la Finca Ganadera = (Número de
actividades del Plan de Mantenimiento Ejecutadas / Número total de actividades del Plan de Mantenimiento) x 100%.
b) Relación de Mantenimiento correctivo/preventivo= (Número de mantenimientos realizados por averías / Número de
mantenimientos programados realizados) x 100%.
 ¿Cómo dar seguimiento al
Plan Estratégico?

Para hacer el seguimiento de los objetivos y

estrategias planificadas, se utilizarán datos,
indicadores y acciones desarrolladas
asociados a cada uno de ellos, como variables
para medir el progreso hacia el logro de los
objetivos
¿Cómo dar seguimiento al
Plan Estratégico?
¿Como dar seguimiento al
Plan Estratégico?
¿Como dar seguimiento al
Plan Estratégico?
Como se observa en la figura 3.1, la flecha representa el avance del plan o proyecto
a través del tiempo. El proceso de evaluación tiene tres momentos o fases
básicas a lo largo de la “vida” del proyecto:
Una evaluación inicial, que en este caso se da como resultado de la aplicación en un
espacio demostrativo y representativo de la empresa, y que finalmente indica la factibilidad
o viabilidad de la ampliación del proyecto de alimentación al área total definida.
• Unas evaluaciones parciales, que permiten hacer un seguimiento o monitoreo
durante la ejecución de las actividades del proyecto.
• Una evaluación final, que se basa en el análisis de los resultados obtenidos,
una vez concluido el proyecto.
• Con los resultados de estas evaluaciones, es posible ajustar los requerimientos
y actividades del plan o proyecto en cualquier momento de su ciclo de formulación
y ejecución.
Evaluar implica entonces la aplicación de unos procedimientos para definir las
posibilidades reales de ejecución y éxito del proyecto. Lo que se pretende es comparar
los costos y beneficios que el proyecto representa para la empresa y para
la sociedad en general, y, con base en esta información, decidir si es viable su
ejecución o su continuidad.
¿Como dar seguimiento al
Plan Estratégico?

De acuerdo con lo anterior, con la evaluación de un plan o proyecto para el mejoramiento

de la empresa ganadera se debe buscar lo siguiente:
• Verificar los resultados iniciales o parciales de los proyectos desarrollados.
• Ajustar lo formulado inicialmente, con especial énfasis sobre los recursos requeridos
y las actividades realizadas.
• Comparar los costos e ingresos proyectados con los realmente obtenidos.
• Verificar y analizar los resultados finales obtenidos.
• Redefinir el diagnóstico estratégico realizado, en caso de ser necesario.
Finalmente, se debe tener muy presente que, para llevar a cabo una correcta evaluación
de planes y proyectos, es necesario contar con un sistema de información
que arroje los datos e indicadores necesarios para tomar las decisiones en forma
eficiente y oportuna.
¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!