MANEJO NUTRICIONAL Y

ALIMENTICIO DE GANADO
LECHERO
EL A B O R A D O P O R: Y A NIR A DÍA Z

ALIMENTACIÓN DE LA VACA
EN LOS DOS ÚLTIMOS
ALIMENTACIÓN DE LA VACA AL TERCIOS DE LACTACIÓN
PRINCIPIO DE LA LACTACIÓN Una buena formulación de ración base y
correctora permitirá sostener una
Del total de la lactancia, 40 % de la leche es producción adecuada. Lo común es que el
producida en los primeros tres meses del inicio de ganadero suela sacar a las vacas a pastar
la lactación. En esta etapa las exigencias al campo, y que a pesar de que los
nutricionales en cuanto a calidad de forraje son animales hayan comido fibra y saciado su
muy importantes y se debe ofrecer a la vaca hambre, no han cubierto sus necesidades
alimentos muy ricos en energía, proteínas, Calcio y nutricionales para sostener una producción
Fósforo, altamente digestibles con bajo contenido normal (Copa et al., 2010).
en fibra. En este periodo, la vaca se cubrirá e
iniciará con una nueva gestación (Copa et al.,
2010).

ALIMENTACIÓN DE LAS VACAS

SECAS
ALIMENTACIÓN DE Faltando 60 días antes del parto, las vacas deben
VACAS EN GESTACIÓN secarse para permitir: • Completar el desarrollo
del feto; entre el octavo y noveno mes, porque
A partir del quinto mes de gestación, la
duplica su peso • La recuperación del estado
producción de la leche declina con mayor
corporal y la acumulación de reservas para la
intensidad hasta el séptimo mes. Esto se
próxima lactación (2020).
debe a las necesidades de atención al
desarrollo o crecimiento del feto; como
consecuencia, parte de las sustancias
nutritivas es desviada para atender las
exigencias del feto y esto significa una
baja considerablemente de la producción
de leche en la etapa final de la gestación
(Matías, 2013).

CUIDADOS DEL TERNERO ALIMENTACIÓN

Y CALOSTRACIÓN LÁCTEA
A partir del cuarto día, el ternero empezará con la
El futuro del ternero depende de los cuidados que le brinde el alimentación láctea; es decir; se alimentará de leche.
ganadero en sus primeros días de vida; para que esto ocurra, El estómago del recién nacido aún no está preparado
las condiciones del ambiente donde la vaca ha de parir y el para recibir forrajes y concentrados, por eso, en las
alojamiento del ternero deben ser limpios y desinfectados dos primeras semanas de vida, se alimentará
para evitar infecciones posteriores (Lanuza). exclusivamente de leche materna (2020).

ALIMENTACIÓN DESTETE
SUPLEMENTARIA
Significa suspender el consumo de la leche al ternero; es
Estos alimentos permiten que decir, hacer que el ternero deje de alimentarse de leche
la panza del ternero empiece a
materna.
poblarse de flora bacteriana,
que es importante porque
coadyuvará en la digestión de Entonces, la alimentación
alimentos groseros y será exclusivamente de
concentrados (Lanuza). forrajes y concentrados. Esta
acción se realiza cuando el
ternero ha duplicado su peso
de nacimiento (Matías, 2013).

Bibliografía:
Copa, A. Enríquez, M. Cossio, M. Cuba, M. (2010). Nutrición y alimentación del ganado lechero. Recuperado de : http://www.funsepa.net/soluciones/pubs/NjY5.pdf
Matias, J. M. A. (2013, marzo 31). Manual de manejo y de alimentación de vacunos II: Manejo y Alimentación de vacas productoras de leche en sistemas intensivos. Engormix. https://www.engormix.com/ganaderia-leche/articulos/manual-manejo-
alimentacion-vacunos-t29966.htm
(2020). Manejo nutricional de vacas lecheras durante el período de transición. Recuperado de: https://www.diariolechero.cl/noticia/investigacion-desarrollo/2020/07/manejo-nutricional-de-vacas-lecheras-durante-el-periodo-de-transicion
Lanuza, F. REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES SEGÚN ESTADO FISIOLÓGICO EN BOVINOS DE LECHE. Instituto de Investigaciones Agropecuarias – Centro Regional de Investigación Remehue Boletín Inia N°148
 MANEJO NUTRICIONAL
Y ALIMENTICIO DE
GANADO DE CEBA
1. Recepción
Al arribar los animales al corral de engorda, o sea
las primeras 24 horas, se recomienda que estos
permanezcan en un área limpia y solamente
reciban agua a libertad a fin de que el ganado
logre rehidratarse. Es importante que en el agua
de bebida, los animales reciban soluciones de
electrolitos especialmente de sodio, cloro y
potasio (Santana et al., 2021).

2. Aplicación de implantes anabólicos

Dentro de los implantes anabólicos más
recomendados en la engorda de bovinos,
están aquellos que contienen la molécula
similar a la testosterona, para así lograr
que el desdoblamiento o absorción sea
similar al tiempo que vaya a permanecer el
ganado dentro del corral (Santana et al.,
2021).
3. Alimentación: Iniciación
Esta etapa debe tener una duración de 8 días y
consiste en ir adaptando a los animales al corral y a las
bacterias del rumen a la ración diaria. En esta etapa, el
total de la ración debe componerse de 75% de fibra
que puede provenir de paja de avena, maíz, cebada,
heno de zacate Estrella de África, Pangola, Tanzania o
Mombaza (de preferencia molido) y 25% de la ración
de alimento concentrado (Calderón, 2016).

4. Alimentación: Transición
Esta etapa tiene una duración de 8
días y el total de la ración debe
componerse del 50% de fibra
molida (heno de forraje o paca
seca) y 50% de alimento
concentrado (Calderón, 2016).

5. Alimentación: Finalización
Cuando se llega a esta etapa, se
pretende que ya exista una
adaptación total de las bacterias
ruminales a la dieta. En esta fase,
los animales deberán estar
consumiendo diariamente entre
10 a 12 kg totales de ración
(Calderón, 2016).
6. Control de materia prima
Los análisis nutricionales que más
se recomiendan realizarse son el
del contenido de proteína cruda,
energía total y la concentración de
energía metabolizable por kg de
materia seca (Velasco et al.,, 1998).
Bibliografía:
Calderon, F. L. (2016, octubre 3). Alimentación y Manejo del Ganado Bovino de Engorda. Engormix. https://www.engormix.com/ganaderia-carne/articulos/alimentacion-manejo-ganado-
bovino-t39579.htm
Velasco, R. Mendoza, G. Crosby, M. Sandoval, E. (1998). Manejo nutricional en corrales de engorda. https://www.medigraphic.com/pdfs/vetmex/vm-1998/vm983l.pdf.
. Santana Rodríguez, M. O., Mestra Vargas, L. I., Flórez Díaz, H., & Martínez Reina, A. M. (2021). Alimentación estratégica de bovinos de ceba en el valle del Sinú, Córdoba, Colombia.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (agrosavia). https://doi. org/10.21930/agrosavia.nbook.7404869
 CICLO REPRODUCTIVO
DEL GANADO LECHERO

Proestro
3-4 DÍAS
SE CARACTERIZA POR UN INCREMENTO
MARCADO DE LA ACTIVIDAD DEL SISTEMA
REPRODUCTIVO. EL ÚTERO AUMENTA DE
TAMAÑO, EL ENDOMETRIO ESTÁ
CONGESTIONADO, EDEMATOSO Y SUS
GLÁNDULAS PRESENTAN ABUNDANTE ACTIVIDAD
SECRETORA (GUÁQUETA, 2009).

Estro o celo
8-18 HORAS
ES EL PERIODO DE RECEPTIVIDAD SEXUAL O DE
ACEPTACIÓN AL MACHO. LA HEMBRA
GENERALMENTE BUSCA AL MACHO Y PERMANECE
QUIETA EN SU PRESENCIA PARA QUE LA CUBRA.
HAY NERVIOSISMO Y EXCITACIÓN, BRAMIDOS
FRECUENTES, DISMINUCIÓN DEL APETITO Y
PRODUCCIÓN DE LECHE (GUÁQUETA, 2009),

Metaestro
2-4 DÍAS
LA OVULACIÓN EN LA VACA ES UN FENÓMENO
ESPONTÁNEO QUE TIENE LUGAR UNAS 12
HORAS DESPUÉS DE FINALIZADO EL ESTRO. LAS
CÉLULAS GRANULOSAS DEL FOLÍCULO QUE HA
OVULADO SE TRANSFORMAN EN CÉLULAS
LUTEALES, A PARTIR DE LAS CUALES SE FORMA
EL CUERPO LÚTEO (CICLO ESTRAL EN LA VACA).

Diestro
14 DÍAS
TENIENDO EN CUENTA QUE EL ESTRO ES LA ÚNICA
FASE IDENTIFICABLE EXTERNAMENTE DEL CICLO
ESTRAL, EN LAS ESPECIES POLIÉSTRICAS, SE DIVIDE
EL CICLO EN ESTRO E ÍNTER ESTRO, INCLUYENDO
ÉSTE ÚLTIMO LAS FASES DE PROESTRO, METAESTRO
Y DIESTRO. EL DIESTRO ES LA ETAPA MÁS LARGA
DEL CICLO Y ES LA ÚNICA CUYA DURACIÓN SE
PUEDE MANIPULAR LA DURACIÓN DE CELOS
(SISTEMA REPRODUCTIVO EN GANADO LECHERO),

BIBLIOGRAFÍA
[1]CICLO ESTRAL EN LA VACA. RECUPERADO DE:
HTTPS://WWW.REPRODUCCIONVETERINARIA.COM/FISIOLOGIA-Y-ANATOMIA-OBSTETRICA/FISIOLOGIA-
OBSTETRICA2/CICLO-ESTRAL/CICLO-ESTRAL-EN-LA-VACA/
[2]GUÁQUETA, H (2009). CICLO ESTRAL: FISIOLOGÍA BÁSICA Y ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA
DETECCIÓN DE CELOS. REVISTA DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA,
56(III),163-183.[FECHA DE CONSULTA 11 DE OCTUBRE DE 2022]. ISSN: 0120-2952. DISPONIBLE EN:
HTTPS://WWW.REDALYC.ORG/ARTICULO.OA?ID=407639221003
[3]SSISTEMA REPRODUCTIVO EN GANADO LECHERO. UNIÓN GANADERA REGIONAL DE
JALISCORECUPERADO DE: HTTP://WWW.UGRJ.ORG.MX/INDEX.PHP?
OPTION=COM_CONTENT&TASK=VIEW&ID=474