MVZ Virgilio A.

Mamani Ordoñez, EMVZ, UNAMAD

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Nutrición y
alimentación de
ovinos
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 La base de sustentación de la alimentación de los sistemas extensivos de producción ovina lo

constituyen las praderas, por lo cual resulta relevante su adecuada valoración en términos cualitativos y
cuantitativos. Relacionado con estos aspectos, la determinación de una correcta carga animal es la más
importante de todas las decisiones que involucran el manejo del pastoreo, desde el punto de vista de la
vegetación, del ganado doméstico, de la fauna silvestre y de los retornos económicos
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• Los ovinos son animales muy rústicos

• Tienen un excelente aprovechamiento de pastos de baja calidad por la buena
relación Rumen-Tamaño corporal.
• Ciclo productivos que permite superponer la curva de requerimientos de nutrientes.
• Toda la campaña de producciones puede realizar en pastoreo.
• Pueden aprovecharse para sistemas mixtos.
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Algunas peculiaridades del sistema mixto

Los sistemas mixtos aprovechan el habito de consumo de dos o mas especies para hacer
eficiente el consumo de la masa forrajera ya que los bovinos muchas veces por tener
preferencia por gramíneas y leguminosas altas suelen dejar de ladolos pastos de tamaño
medio y corto estos pueden ser fácilmente aprovechables por los ovinos, además de
ello los ovinos no tienen muchos problemas para consumir pastos cercanos la las heces
de los vacunos, lo que también es una ventaja.
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Cosas interesantes de los habitos
alimenticios de los ovinos
 Se adaptan a diferentes tipos de
alimentación y alimentos.

 Tienen instinto gregario.

 tiempo de pastoreo promedio 8-9

horas, máximo 13 en las primeras y
ultimas horas del dia, así evitane le
golpe de calor

 Son selectivos al consumo de

alimentos.

 prefieren pastos medianos o

leguminosas.
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 PROTEINA
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ENERGIA

MINERALES

VITAMINAS

Los alimentos que mas aportan energía son aquellos ricos en almidones y grasas, los forrajes
tienen contenidos variables de carbohidratos de fácil y difícil asimilación celulosa y hemicelulosa
y lignina)
Los rumiantes tiene un proceso especial para transformar los alimentos en proteína aprovechan la
proteína de la dieta y también son capaces de aprovechar las fuentes de NNP
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• Los tipos de alimentos en la producción de ovinos son pasturas que pueden ser natiovas o
mejoradas que cubren la necesidad de materia seca y en algunos casos cubren los
requerimientos de nutrientes pero no ayudan a un incremento de la producción o en la reducción
del tiempo en que esta se desarrolla son mas proveedores de volumen aun así es la mayor
fuente de alimentación y la mas económica.
• Algunos alimentos que estimulan una mayor producción son los concentrados que los hay de
diversas naturaleza: energéticos proteico y fibroso: Asi mismo esto tienen la finalidad de suplir
algunas carencia que pudiesen tener las pasturas pero elevna ael costo de producción aunque
acortan el tiempo en que esta se desarrolla
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Consumo de Alimentos
Materia seca y agua
 El consumo es la cantidad de
alimento que animal ingiere, se mide
en materia seca para efectos técnicos.

 Esta influenciado por muchos factores

como la capacidad de ingestión del
animal, la palatabilidad de los
alimentos, la edad, el tamaño del
animal, el estado fisiológico, el sexo ,
el nivel de actividad, la condición
W0.75 corporal, el nivel productivo, etc.
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• Actividad baja 25% sobre el mantenimiento (zona de trópico)

• Actividad media; 50% sobre el mantenimiento región semiárida y terreno suave
mente ondulado.
• Actividad alta: 75% sobre el mantenimiento, región árida vegetación dispersa y
pastoreo en montaña.
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Consumo de materia seca según peso
vivo (CMS/%PV)
Categorias de ovino Consumo de MS (% peso vivo)
Corderos de 30Kg 4.3
Corderos de 40kg 3.5
Ovejas de 50-60kg
Mantenimiento 1.8 - 2.0
Gestación tardía 2.8 - 3.4
Primeras 6 a 8 semanas 3.8- 4.2(simple), 4.3 – 4.8
de lactancia (dobles)
Flushing 2.8 - 3.2
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Energia
Mantenimiento

Producción
Proteina
Crecimiento

Minerales Engorde

Lana

Vitaminas Reproducción

• Servicio

Fibra • Gestación

• Lactancia

Agua
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Alimentacion del cordero
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 UGO (Unidad Ganadera Ovina) = capón de raza merino de 40 kg de peso

vivo, que consume 0,920 kg MS/día. Consumo de la oveja de cría, promedio
anual es de 1,360 kg MS/día.
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 EOP (Equivalente Ovino Patagónico) = promedio de los requerimientos de una oveja

corriedale de 49 kg de peso vivo al servicio, esquilada en septiembre, que gesta y
desteta un cordero de 20 kg vivo a los 100 días de lactancia. Esto corresponde a 2,79
mega calorías de EM/día. Una vaca de 400 kg equivaldría a 6,6 ovejas
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 La capacidad de carga o capacidad de sustentación de una pradera (CC), es definida

como el “número promedio de animales domésticos y/o silvestres que pueden ser
mantenidos en una unidad de superficie en forma productiva por un determinado
período de pastoreo, sin dar lugar a que la pradera se deteriore
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Definición de Términos Útiles

 Productividad de la Vegetación: cantidad de biomasa aérea producida durante el

término de un año por plantas de un lugar (Kg MS/ha), variable a la que también se
denomina Productividad Primaria Neta aérea (PPNA).

 Receptividad Ganadera: superficie necesaria para albergar y alimentar a un

determinado número de animales, sin producir deterioro de la vegetación los recursos
del lugar a través del tiempo. Se representa de las siguientes formas: ha/UG, ha/EV ó
ha/kg vivos.

 Unidad Ganadera (UG): vaca de 400 Kg, que mantiene durante 6 meses una cría al
pié y que consume 9 Kg de MS/día o 3.285 Kg de Ms/año (Anderson et al. 1980).

 Carga Animal: es la relación existente entre la cantidad de animales y la superficie

que ellos ocupan. Se la expresa de la siguiente manera: UG/ha, EV/ha ó kg vivos/ha.
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Equivalente ovino
Oveja seca mantenimiento 50 0.67 EO
kg
Oveja en servicio (flushing) 1.04 EO
Oveja engestación Gll 1.34 EO
Oveja lactante 1 cordero 1.54 EO
Cordero/as recria 0.73 EO
Borrego/a 0.92 EO
Capón en mantenimiento 0.93 EO
Carnero 70 kg mantenimiento 0.92 EO
Carnero 70 kg en servicio 1.33 EO
Oveja en producíón año 1.00 EO
entero
Carnero año entero 1.04 EO
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 ¿Cálculo de carga animal?

 ¿Cuantas borregas puede soportar un predio de 5 Ha. Si

su producción de MS es 1.5 toneladas?
 Tenga en cuenta que debe considerar un numero de 3
carneros por 30 borregas
 Para cálculos generales utilice el CMS 3% en una borrega
de 50 Kg (unidad promedio)
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DEBERIAN ESTAR
ESTUDIANDO