Programa de

alimentación y
actividad Física (PAAF)
  Promover la alimentación correcta, el consumo de agua simple
potable, la lactancia materna, la actividad física y la cultura
alimentaria tradicional , mediante las herramientas necesarias
para que las personas tengan conocimiento de como llevar un
estilo de vida saludable.

Objetivo del
programa
 Una alimentación saludable consiste
en consumir una variedad de
Alimentación alimentos que brinden los nutrientes
suficientes para mantenernos sanos.
correcta y
consumo de
agua simple
potable La alimentación es uno de los factores que
condicionan el desarrollo físico, la salud, el
rendimiento físico e intelectual y la productividad
de las personas.
 Una alimentación monótona, repetitiva
o sin los alimentos indispensables
puede ocasionar diversas enfermedades
que puedan afectar a largo plazo la
salud de la persona.
Alimentación
Hay un déficit de vitaminas y minerales,
correcta y que afectan negativamente el
consumo de rendimiento físico e intelectual

agua simple
potable
  El sedentarismo se refiere a la falta de actividad
física, la cual puede desencadenar enfermedades
como obesidad, diabetes, enfermedades
cardiovasculares y cardiorrespiratorios.

Actividad física
Consecuencias de tener sedentarismo:

(sedentarismo) • Aumento de peso corporal (obesidad)

• Hipotrofia muscular, disminución de
elasticidad y movilidad articular
• Sensación de pesadez, aparición de
edemas o varices
• Dolor lumbar, mala postura, lesiones
del sistema de soporte
• Sensación frecuente de cansancio,
desanimado, malestares y poca
autoestima relacionado con su imagen
corporal
 Completa Equilibrada Higiénica Variada Suficiente
• Debe incluir • Comer • Preparar los • Debe incluir • Consumir los
alimentos de alimentos alimentos alimentos de alimentos
los 3 grupos nutritivos que con la diferentes, NECESARIOS
nos ayuden a limpieza sabores, para
crecer y necesaria, olores, satisfacer

Alimentación mantenernos
sanos
para
consumirlos
colores y
consistencia
nuestras
necesidades
alimenticias
correcta y
consumo de
agua simple
potable
 Fuente
principal de
vitaminas y
minerales

Plato del bien

comer
Nos ayuda a
tener fuerza

Ayudan a la
reparación de
diferentes
tejidos
 El agua potable nos ayuda a tener una correcta
digestión, mantiene la musculatura, funciona como
un termorregulador y transporta oxigeno a las células
del cuerpo.

Beneficios de tomar 8 vasos de agua al día.

Agua simple
potable
 Se considera actividad física a cualquier movimiento corporal producido por los
músculos, tales como; bailar, correr, caminar, tareas domesticas, jardinería y ejercicios
planificados.

Actividad física

Durante la actividad física, se requiere de suficiente

consumo energético, por lo cual, se logra quemar
mas calorías de lo habitual.
 Variables que influyen en el consumo de calorías:

Tiempo: la cantidad de tiempo que se debe cumplir al realizar una activad física es de 30
a 40 minutos
Peso: usualmente es recomendable trabajar o empezar con el peso corporal de la
persona.
Ritmo: la persona ira adecuando su propio ritmo, sin excederse para evitar algún tipo de
lesión.

Actividad física
 Beneficios de la actividad física:

• Mejora el estado de animo

• Reduce el estrés
• Prolonga la vida a las personas adultas
• Conserva y mejora el equilibrio y coordinación
• Aumenta la flexibilidad articular
• Mantiene la fuerza
• Mejora la función cardiorrespiratoria
• Ayuda a perder peso si se lleva una correcta alimentación

Actividad física
 Recomendaciones:
• Realiza por lo menos 30 minutos de actividad física, comenzar gradualmente,
para evitar algún tipo de lesión
• Completar la rutina con ejercicios de fuerza 2 o 3 veces a la semana
• Completar 10 minutos de estiramientos
• Después del octava semana, cambiar gradualmente la rutina.

*consultar con su medico, esto permite adecuar la actividad del

paciente de acuerdo a sus necesidad de la persona*

Actividad física
 La postura es como se mantiene el cuerpo, existen 2 tipos:

Dinámica: Se refiere a cómo se sostiene al moverse, como cuando está caminando,

corriendo o al agacharse para recoger algo

Posturas
correctas y
adecuadas Estática: se refiere a cómo se mantiene cuando no está en movimiento, como cuando está
sentado, de pie o durmiendo
 Algunas lesiones, molestias, o enfermedades pueden ser producto de malas posturas,
movimientos repetitivos y estilo de vida sedentaria

Posturas
correctas y
adecuadas

Lordosis : Es una curvatura fisiológica de la columna en la

región cervical o lumbar
Cifosis: Curvatura que provoca el encorvamiento de la zona
cervical o dorsal
Escoliosis: Curvatura lateral de la columna vertebral.
Recomendacio
nes para
corregir una
mala postura
 La alimentación del bebé debe basarse en la lactancia
exclusiva por las siguientes razones:
 Es el alimento ideal, ya que cubre las necesidades
nutricionales durante los primeros 6 meses de vida.
 Se relaciona con una mejor salud para la madre y
para el bebé.
 Su bajo costo, lo práctico y lo higiénico, son
ventajas adicionales muy importantes.
Lactancia El apego temprano, la libre demanda, la práctica y las
Materna técnicas adecuadas ayudarán a garantizar el éxito de
la lactancia materna.
 Beneficios para el bebé
 La leche contiene los
nutrientes suficientes que el
bebé necesita durante los
primeros 6 meses.
 Protege el sistema
inmunitario
 Reduce el riesgo de asma y
Lactancia alergias
materna  Mas fácil de digerir que la
lactancia infantil
 Menor tasa de obesidad
infantil
Beneficios para la madre
 La lactancia materna acelera
la recuperación de la madre
 Menor riesgo de hipotensión
y depresivo postparto
 Disminuye el riesgo de cáncer
de ovario y mama
 Ayuda a la mineralización de
los huesos
 Ahorro económico en la
familia
 Se recomienda continuar con la lactancia materna hasta los 2 años de
edad. A partir de los 6 meses cuando los bebés muestran señales de
desarrollo (sentarse con apoyo y sostener su cabeza) se inicia la
alimentación complementaria.

Alimentación
Complementaria Alimentación complementaria:
Etapa en la que se dan a probar a los niños alimentos sólidos distintos a
la leche materna.
Esta etapa es muy importante porque:
 Promueve el desarrollo físico y mental del niño.
 Frutas y verduras Cereales
• Mucha preferencia a las
• Se aconsejan introducir harinas integrales
alimentos de toda variedad de • Arroz hervido
rutas y verduras disponible. • Pan
• Pasta
• NO se recomienda las • Quínoa
verduras de hojas verdes • Avena

Alimentación Alimentos ricos en proteínas son:

complementaria •
•
Carnes rojas
El pollo
• El pescado
• El marisco
• Los huevos
• legumbres Lácteos

• Yogurt natural a los 9 meses

• Leche de vaca a los 12 meses
  Cuidar el ambiente emocional del bebé
 Una conducta muy controladora o exigente de los padres impide
que el niño aprenda a autorregularse
 Disfrutar de la comida en familia, reforzando los logros

Rec0mendacio
nes
  Adaptar el tamaño de las porciones y tener utensilios adecuados para
el niño.
 Respetar cuando el bebé ya no quiera seguir comiendo, las señales de
saciedad son: voltear la cabeza, cerrar la boca, empujar la cuchara o
escupir la comida.
 Evitar combinar varios alimentos en una misma papilla, que el bebé
Alimentación conozca el sabor independiente de cada alimento.
Complementaria  Cuidar la textura y temperatura de la comida del bebé. Las primeras
papillas deben tener textura extra suave, después deberán ser
machacadas o con picados finos, para integrar poco a poco los trocitos.
(Recomendaciones)  Evitar agregar sal, azúcar o condimentos a los alimentos del bebé para
permitir que conozca su sabor natural y desarrolle sus gustos.
 Ofrecer cada alimento nuevo en forma individual por 3 días seguidos
para evaluar la tolerancia o alergia alimentaria.
 Cuidar que el bebé consuma alimentos que aporten hierro
Alimentación
Complementaria

(Esquema de
alimentación
complementaria)
 Cultura-Nutrición-Placer
Objetivo: crear una conducta
alimentaria responsable y con plena
conciencia de su relación con la
salud y que proporcione satisfacción
y placer ajustada a los recursos
económicos de cada persona.
Cultura: es la totalidad compleja
que incluye conocimiento,
creencias, arte, ley, costumbres y
cualquier otra capacidad y hábitos
adquiridos por el hombre como
miembro de una sociedad.

Cultura
Alimentaria
Tradicional
Cultura Alimentaria Tradicional:
patrones de alimentación tradicional
que esté acorde con los gustos y la
cultura de quien la consume y
ajustada a sus recursos económicos,
sin que ello signifique que se deban
sacrificar las otras características de
una alimentación correcta.
Cultura
alimentaria
tradicional