Introducción

Transferencia de Calor
Código de Asignatura 2406

Dra. Nacarí Marín Calvo

nacari.marin@utp.ac.pa
 Descripción Breve
• Balance de energía y ecuaciones básicas de transferencia de calor.
• Generación de las ecuaciones diferenciales con sus condiciones de fronteras
y/o iniciales a partir de una situación física dada y viceversa.
• Interpretación y Solución de los modelos matemáticos.
• Estudio, solución y aplicación de problemas de conducción estable 1-D.
• Placas planas simples y compuestas.
• Cilindros simples y compuestos.
• Radio crítico de un aislante.
• Aislantes y conductores térmicos.
• Aletas: análisis, diseño y selección.
• Ecuaciones básicas de convección.
• Aplicación de las ecuaciones de convección en el cálculo del coeficiente
convectivo de transferencia de calor.
• Ecuaciones exactas y/o empíricas.
• Relaciones básicas de radiación.
• Intercambio de calor por radiación entre cuerpos negros y opacos.
• Intercambiadores de calor: análisis, operación, selección y diseño.
• Aplicaciones.
Objetivos
 Objetivos Específicos
Al finalizar el curso el estudiante deberá ser capaz de:
- Analizar las ecuaciones básicas de T. de C. de conducción, convección y radiación
e interpretar el significado físico de cada variable presente en la ecuación presentada;
- Identificar cuándo y cómo se da el fenómeno de generación de energía y
almacenamiento de energía en una situación física dada de transferencia de calor;
- Generar la ecuación diferencial asociada al fenómeno de T. de C. presentado con
sus condiciones de frontera e iniciales;
- Interpretar el problema físico de T.de C. a partir de un modelo matemático dado.
- Seleccionar de acuerdo al modelo matemático encontrado, el método
matemático
- apropiado para su solución;
- Encontrar la solución exacta, aproximada o gráfica del modelo matemático
generado.
- Interpretar físicamente los resultados del modelo matemático.
- Aplicar diferentes métodos de solución a problemas de T de C. (analíticos, gráficos
y numéricos) de hasta 4 variables independientes.
- Formular y solucionar un problema físico de T.de C. a partir de un modelo
matemático y viceversa.
-
 Objetivos Específicos II
- Aplicar la ecuación de Fourier de conducción 1-D para la selección de aislantes y materiales
conductores según sea el caso en estudio para paredes y cilindros;
- Evaluar, según la situación de T. de C. presentada, cuándo, cómo y dónde es necesario una aleta;
- De ser necesario el uso de aletas, seleccionarla, calcular la T. de C. a través de ella y evaluar su
eficiencia térmica y económica.
- Analizar y aplicar los principios básicos de convección, a la solución de problemas específicos de T.,
de C.
- Calcular el coeficiente convectivo de transferencia de calor para flujo interno y externo en placas y
cilindros, para régimen laminar y turbulento.
- Calcular el coeficiente convectivo de Transferencia de calor para convección libre.
- Cálculo de “h” para fluidos con cambio de fase.
- Analizar la transferencia de calor por radiación en medios participantes y no participantes.
- Calcular la transferencia de calor por radiación entre 2 y tres cuerpos y no negros. Analogía térmica
y eléctrica.
- Evaluar las ventajas de los blindajes de radiación para diferentes problemas de aplicación en la T. de
C. por radiación.
- Analizar los mecanismos básicos de transferencia de calor en un intercambiador de calor;
- Evaluar las consecuencias térmicas y de eficiencia en el equipo, del cambio del coeficiente
convectivo “h” en los fluidos del intercambiador;
- Aplicar los conceptos básicos de Transferencia de calor en la selección, operación y diseño, de un
intercambiador de calor.
 Bibliografía
• YUNUS A. CENGEL; “TRANSFERENCIA DE CALOR”; McGRAW-HILL.

• INCROPERA, F., DEWITT, D., FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR,

CUARTA EDICIÓN, PEARSON, 1999.

• M. NECATI OZISIK; “TRANSFERENCIA DE CALOR”; McGRAW-HILL.

• J.P.HOLMAN; “TRANSFERENCIA DE CALOR” COMPAÑÍA EDITORIAL

CONTINENTAL S.A.

• JAMES R. WELTY; “TRANSFERENCIA DE CALOR APLICADA A LA INGENIERÍA”;

LIMUSA S.A.
 Evaluación
• Exámenes parciales (2)…………... 25%
• Test de autoevaluación (8)……..….4%
• Tareas (2)…………………………………..2%
• Trabajos grupales (2)……………….…2%
• Portafolio………………………………….1%
• Foros de discusión (8)………………..1%
• Laboratorio……………………………...15%
• Proyecto Final…..……………………..20%
• Examen Semestral…………………...30%
100%
 Proyecto Final
• Escoger una aplicación relacionada con uno de los capítulos que se presentarán
durante el semestre.
• Realizar una investigación completa (estado del arte y antecedentes), así como
investigaciones e innovaciones recientes (utilización de plataforma ABC:
http://abc.senacyt.gob.pa/)
• Mostrar avances durante el semestre.
• Presentar prototipo de la aplicación (última semana del semestre). También se
deben presentar dibujos, planos acotados, detalles de secciones, función de la
pieza, proceso de fabricación empleado para obtener el prototipo (descripción
completa del proceso)
• Preparar presentación completa (PPT).
• Entregar documento y en formato Word (formato del documento de revista
RIC), así como el PPT.
• Los temas presentados vienen en semestral.
Proyecto Final
Proyecto Final
Termodinámica y transferencia de Calor
• Calor: la forma de energía que puede ser transferida de un sistema
a otro como resultado de la diferencia de temperatura.
• La termodinámica se refiere a la cantidad de calor transferido
cuando un sistema experimenta un proceso pasando de un estado
de equilibrio a otro.
• Transferencia de Calor se refiere a la determinación de las flujo de
dichas transferencias de energías así como también la variación de
temperatura.
• La transferencia de calor es siempre del medio de más alta
temperatura hacia la de menos temperatura.
• El calor puede ser transferido in tres diferentes modos:
Conducción, convección y radiación.
Ejemplos de transferencia de Calor
Ejemplos de transferencia de Calor
Porqué estudiar Transferencia de Calor
Porqué estudiar Transferencia de Calor
Porqué estudiar Transferencia de Calor
Antecedentes históricos
• Teoría cinética: trata las
moléculas como pequeñas
esferas que están en movimiento
por consiguiente poseen energía
cinética.
• Calor: la energía asociada con
movimientos aleatorios de
átomos y moléculas.
• Teoría calórica: El calos es como
un fluido llamado calórica que no
tiene masa, color, olor o sabor
que puede ser transportado de
un cuerpo a otro.
 Transferencia de calor en la ingeniería
• Los problemas de transferencia de calor encontrados en la práctica
pueden ser considerados en dos grupos: (1) de capacidad nominal
y (2) de dimensionamiento.
• Los problemas de capacidad nominal considera con la
determinación de la transferencia de calor de un sistema existente
a una diferencia de temperatura específica.
• Los problemas de dimensionamiento tratan con la determinación
del tamaño de un sistema para transferir calor a una velocidad
específica para una diferencia de temperatura específica.
• Los artefactos o procesos pueden se estudiados
experimentalmente (pruebas y medidas) o analíticamente
(cálculos).
Modelado en Ingeniería
 Calor y otras formas de energía
• La energía puede existir en numerosas formas:
– Térmica
– Mecánica
– Cinética
– Potencial.
– Eléctrica
– Magnética
– Química
– Nuclear
• La suma de estas forman la energía total (E) (o e en base a la unidad
de masa)
• La suma de todas las formas microscópica de energía es llamada
energía interna de un sistema.
 Formas de energía
• Energía interna: puede ser vista como la suma de la energía
cinética y potencial de las moléculas.
• Calor sensible: La energía cinética de las moléculas.
• Calor latente: La energía interna asociada con la fase de un sistema.
• Energía química: La energía interna asociada con fuerza atómica
que une las moléculas.
• Energía nuclear: La energía interna asociada con los enlaces a
través del núcleo del átomo.

Que es energía térmica?

Cual es la diferencia entre energía térmica y calor?
 Energía interna y Entalpía
• En el análisis de sistemas que
involucran flujo de fluidos,
nosotros frecuentemente
encontramos la combinación de
propiedades u y Pv.
• La combinación es definida
como entalpía (h = u +Pv).
• El término Pv representa el flujo
de energía del fluido (también
llamado trabajo).
 Calor específico de gases, líquidos y sólidos
• Calor específico: La energía requerida para
aumentar la temperatura de un unidad de
masa de una sustancia un grado.
• Existen dos tipo de calor específico:
– Calor específico a volumen constante Cv
– Calor específico a presión constante Cp

• El calor específico de una sustancia, en

general, depende de dos propiedades
independientes como la temperatura y
presión.
• A bajas temperaturas todos los gases reales
se aproximan al comportamiento de gases
ideales, por consiguiente sus calores
específicos dependen solamente de la
temperatura.
Calor específico
 Sustancias incomprensibles
• Una sustancia que tiene un
volumen específico (o densidad)
no cambia con temperatura o
presión.
• El calor específico a volumen-
constante y presión-constante son
idénticos para substancias
incomprensibles.
• El calor específico de sustancias
incomprensibles depende solo en
la temperatura.
 Energía transferida
La energía puede ser transferida
hacia o desde un masa dada por
dos mecanismos: Cuando es una constante
Transferencia de Calor y Trabajo.

Razón de transferencia de calor: la

cantidad de calor transferida por
unidad de tiempo.

Flujo de calor: La razón de

transferencia de calor por unidad
de área perpendicular a la
dirección de transferencia de calor.

Potencia: el trabajo hecho por

unidad de tiempo.
 Primera ley de la termodinámica
Principio de la conservación
de la energía. Este afirma que  
la energía no puede se creada
o destruida durante un
proceso; esta solo cambia de
formas.
Cambios netos de energía Cambios netos de energía
transferida por calor, cinética, potencial, etc.

El cambio neto (incremento o trabajo y masa

disminución) en la energía
total de un sistema durante un
proceso es igual a la diferencia
entre la energía entrando y la
Razón de cambio en energía cinética,
Razón de calor transferido
neto por calor, trabajo y potencial, etc.
masa

energía saliendo del sistema

Razón
duranteestable:
el proceso.
Razón de energía neta suplida Razón de energía neta extraída
por transferencia de calor, por transferencia de calor,
trabajo y masa trabajo y masa
 Generación de calor
En problemas de transferencia de Calor es
conveniente escribir un balance de calor y tratar la
conversión de energía nuclear, química, mecánica y
eléctrica a energía térmica como generación de calor.
 Balance energético de sistemas cerrados
Un sistema cerrado tiene una
masa fija. El total de energía E
para la mayoría de los sistemas
que se encuentran en la práctica
consisten de la energía interna U.
Esto es cierto en sistemas
estacionarios ya que ellos no
involucran ningún cambio en la
velocidad o elevación durante un
proceso.

(J)
 Balance de energía para sistemas de flujo
estable.
Volumen de control, ejemplos:
calentadores de agua, radiadores y
serpentines.
Estable: no tiene cambio con
La razón de flujo de masa = densidad x velocidad
respecto al tiempo. promedio del fluido x el área transversal.
Flujo de masa: la cantidad de masa
que fluye a través de un sección
transversal de un aparato por unidad
de tiempo.
Flujo de volumen: El volumen de un
fluido que fluye a través de una Bajo condición estable: la razón neta de energía
tubería o ducto por unidad de transferida a un fluido en un volumen de control
es igual a la razón de incremento en la energía de
tiempo. el fluido que pasa a través del volumen de
control.
Balance de energía en la superficie
Una superficie no contiene volumen
o masa, por lo cual no contiene
energía. Una superficie puede ser
vista como un sistema ficticio en el
cual la energía permanece constante
durante un proceso.

Balance de energía: Ein = Eout

*valido para sistema estacionarios y

transitorios, no se considera
generación de calor ya que la
superficie no tiene volumen.
∑ 𝐸𝑖=0
 
 Conducción
La transferencia de energía de partículas de una
sustancia con más energía hacia las de menos energía.
En gases y líquidos, la conducción se da debido a las
colisiones y difusión de las moléculas durante su
movimiento aleatorio.
En sólidos, esta ocurre debido a la combinación de las
vibraciones de las moléculas fijas y el flujo de electrones
libres.
La razón de conducción de calor a través de un plano es
proporcional a la diferencia de temperatura a través de la
capa plana y el área de transferencia de calor, pero esta
es inversamente proporcional al espesor de la capa.

( 𝑎𝑟𝑒𝑎 ) 𝑥 (𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑇 )
 
𝑅𝑎𝑧𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖 ó 𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝛼
𝐸𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑝𝑎
 Conducción
Ley de Fourier para la
Cuando x → 0
conducción de calor.
• Conductividad Térmica, k: es
una medida de la habilidad de
un material a conducir calor.
• Gradiente de temperatura
dT/dx: la curva de la pendiente
de temperatura en el diagrama
T-x.
• El calor es conducido en la
dirección en que la temperatura
decrece, y el gradiente de
A representa el área
temperatura disminuye al normal a la dirección de
aumentar x. El signo negativo en transferencia de calor.
la ecuación asegura que la
transferencia de calor sea en la
dirección positiva de x. La conducción de calor es
directamente proporcional a la
termo-conductividad.
 Conductividad Térmica
Es la razón de transferencia
de calor a través de una
unidad de espesor de
material por unidad de área
y por unidad de diferencial
de temperatura.
La conductividad térmica de
un material es la medición
de su habilidad para
conducir calor.
Un valor elevado de
conductividad térmica
indica que el material es un
buen conductor de calor, y
un valor bajo indica que el
Experimento simple para la
material no es un buen determinación de termo-
conductor de calor o es un conductividad
aislante.
Rango de la
conductividad
térmica de
varios
materiales a
temperatura
ambiente.
 Conductividad térmica
La conductividad
térmica de los gases
como el aire varían en
un factor de 104 de
los metales puros
como el cobre.
Los cristales puros y
metales tienen la
conductividad térmica
mas alta y los gases y
materiales aislantes
las más bajas.
Conductividad
térmica
 Difusión térmica
• Cp, calor específico, J/kg°C: Capacidad calorífica por
unidad de masa.
• Cp Capacidad Calórica, J/m3 °C: Capacidad calórica por
unidad de volume.
•  difusividad térmica, m2/s: Representa que tan rápido
el calor se disipa a través de un material.

Un material con un conductividad térmica alta o

capacidad calórica baja tendrá un difusividad térmica
alta.

Entre más grande sea la difusividad térmica, más

rápido va a propagarse el calor en el medio.

Una difusividad térmica baja indica que la mayoría

del calor es absorbido por el material y poco es
conducido.
 Convección
• El modo de transferencia de
energía entre una superficie
sólida y los fluidos en
movimiento adyacentes a la
superficie. Este fenómeno
implica involucra la combinación
de los efectos de conducción y
movimiento de fluido.
• Entre más rápido sea el
movimiento del fluido, mayor
será la transferencia de calor por
convección.
• En la ausencia del movimiento
del fluido, la transferencia de
calor entre la superficie y el
fluido adyacente será
conducción pura.
 Convección
• Forzada
• Natural (libre)

Es el proceso de transferencia de calor que involucra cambios de

Fase en el fluido ya que induce el flujo durante el proceso. Ejemplo: burbujas
de vapor cuando el agua hierve.
 Convección
h – coeficiente de convección, W/m2 °C Ley de Newton para enfriamiento
As - área superficial en la que ocurre la
convección.
Ts – Temperatura de la superficie
T∞ - temperatura del fluido lejos de la
superficie.
El coeficiente convectivo de transferencia
de calor “h” no es una propiedad del
fluido.
Es experimentalmente determinado, su
valor depende de todas las variable
afectando la convección.
• Geometría de la superficie
• Naturaleza del movimiento del fluido
• Propiedades del fluido
• Velocidad del fluido.
 Radiación
• La energía emitida por la materia en forma de ondas electromagnéticas (o fotones)
como resultado de los cambios de la configuración electrónica de los átomos o
moléculas.
• Opuesto a la conducción y conducción, la transferencia de calor por radiación no
requiere la presencia de ningún medio de intervención.
• La radiación es el mecanismo de transferencia de calor más rápido, ya que esta viaja
a la velocidad de la luz y no sufre variación alguna en vacío. Esto es como la energía
del sol llega a la tierra.
• La transferencia de calor estudia la radiación térmica, la cual es la forma de radiación
emitida por cuerpos debido a su temperatura.
• Todos los cuerpos a una temperatura absoluta de cero emiten radiación térmica.
• La radiación es un fenómeno volumétrico, y todos los sólidos, líquidos, y gases
emiten, absorben, o transmiten radiación a varios grados.
• Sin embargo, la radiación es considerada un fenómeno que ocurre en la superficie de
los sólidos.
 Radiación
Ley de Stefan–Boltzmann
 = 5.670  108 W/m2 · K4 Constante de Stefan–Boltzmann
Cuerpo negro: superficie idealizada que emite radiación a razón máxima.

Radiación emitida por superficies reales.

Emisividad : Una medida de que tan cerca una

ᵋ
superficie se aproxima a un cuerpo negro 0≤ ≤1 .
ᵋ
Para un cuerpo negro
ᵋ=1
 Radiación
• Absortividad α: La fracción de la energía de radiación que
incide en una superficie que es absorbida por esta. 0≤ α≤1
Un cuerpo negro absorbe la radiación incidente a un 100%
(α=1).
• Kirchhoff´s law: la emisividad y la absortividad de una
superficie a una temperatura y longitud de onda son iguales.
 Radiación
• Transferencia de calor por
radicación neta:
– La diferencia entre la razón de
radiación emitida por la superficie y
la radiación absorbida.
– La determinación de la razón neta de
transferencia de calor por radiación
entre dos superficies es un asunto
complicado ya que depende de:
• Las propiedades de la superficie
• Su orientación relativa con respecto a
otros cuerpos
• La interacción del medio entre las
superficies generando radiación.
Transferencia de calor combinada
Se incluyen los efectos de la transferencia de
calor por convección y radiación
Problemas resueltos
Continuación ejemplo 1-5
Tamb = 15°C V = 60V 152°C

A = 1.5A
Continuación ejemplo 1-8
Continuación ejemplo 1-9
Continuación ejemplo 1-11
 Tarea #1 (en Grupo)
Problemas del libro, Capitulo #1
1-55 1-87I
1-72 1-95
1-76I 1-97
1-77 1-100
1-84
1-85

Fecha de entrega: 13 de abril 2020