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Dieta Hipoproteica

Este documento describe dos tipos de dietas: la dieta hipoproteica, que contiene una deficiencia de proteínas y se usa para tratar ciertas enfermedades como la fenilcetonuria, y la dieta hipercalórica, que proporciona un aumento de calorías del 20-50% para ganar peso de manera saludable. La dieta hipoproteica incluye alimentos bajos en proteínas como cereales, verduras, frutas y lácteos. La dieta hipercalórica aumenta las calorías a través

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Dieta Hipoproteica

Este documento describe dos tipos de dietas: la dieta hipoproteica, que contiene una deficiencia de proteínas y se usa para tratar ciertas enfermedades como la fenilcetonuria, y la dieta hipercalórica, que proporciona un aumento de calorías del 20-50% para ganar peso de manera saludable. La dieta hipoproteica incluye alimentos bajos en proteínas como cereales, verduras, frutas y lácteos. La dieta hipercalórica aumenta las calorías a través

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Dieta hipoproteica

dieta hipercalórica
Presenta
Mariana Velázquez sarmiento
Sonia Plata Alcántara
Ana Sureyma Sámano Matías
Dieta hipoproteica

 Son aquellas que contienen un déficit manifiesto de


proteínas
 Son muy duraderas en el tiempo y controladas, no
llegan aproducir daño en el organismo
 Su pincipal utilidad en el tratamiento de determinadas
enfermedades como la fenilcetonuria previniendo la
estimulacion de fenilanina
 También es utilizada en diversas patologías de hígado
como por ejemplo la insuficiencia hepática, reduciendo
la tasa de complicaciones
 En la enfalopatia hepática al reducir la tasa de
elementos nitrogenados en el sistema nervioso central
Alimentos permitidos

 1) cereales: pan blanco(trigo centeno),pan integral,


harina de trigo integral,biscotes,arroz, arroz integral
 2)verduras y
hortalizas:pepino,cebolla,pimiento,rabano,tomate,lomb
arda,berenjena,aguacate,calabacin,calabaza,escalora,l
echuga,champiñones,setas,esparragos,patata,alcachofa
s, coles de bruselas
 3)frutas:
membrillo,manzana,pera,sandia,piña,limon,mango,ciru
elas,melocoton,melon,pomelo,uvas,
fresa,cereza,mandarina,naranja,frambuesa, fruta en
almíbar, kiwi,higos,platano
 4)carnes ,pescado y huevo
 Eliminando todos aquellos elaborados con sal:
AHUMADOS,SECADOS,EMBUTIDOS, ENLATADOS
 Lácteos y derivados :leche de cabra ,vaca,
flan,natillas,arroz con leche, batidos
lacteos,nata,helados,yogur de frutas y natural
 Grasas y aceites: aceites ,
margarina,mantequilla,mayonesa sin sal
 Azucares : mermelada(elanboracion casera), miel
 Bebidas: te y jugos de frutas
Dieta hipercalórico

 La dieta hipercalorica no solo es alta en calorías .es


aquella que permite lograr un aumento de peso ,
mejorando la calidad y cantidad de lo que se come
 Una dieta rica en calorias logra aumentar tamaño de las
pocas celulas grasas de la persona ganando asi peso
 Una dieta que provoque el aumento de peso debe tener
un aporte calorico entre 20 y 50% superior al valor
calorico normal
 Es decir si una alimentacion normal nos aporta 2000
calorias , una dieta hipercaloricadebe cubrir unas 3000
aproximadamente
 Esta debe de ir aumentado de manera gradual
dependiendo de las necesidades de cada persona
Características de la dieta

 Las calorías deben aumentarse a expensas de : la


cantidad y calidad de los alimentos ingeridos, el
aumento de los hidratos de carbono y en menor medida
de las grasas
 Las proteínas deben ser suficientes , entre 1 y 1.5
gramos por kilo de peso
 Ingerir alimentos que provean vitaminas sobre todo del
complejo B
Ejemplo de la dieta
hipercalorica
 Desayuno
 1 babano,2 panes con mantequilla de mani , jugo de
naranja 1 taza
 Colacion
 1 taza de uvas
 Almuerzo
 1 torta de huevo ,1 taza papas tostadas , jugo de uva 1
taza
 Colación
 1 galleta de chocolate y canela , 1 yogurt liquido
 Cena
 Sopa de pollo asado , 1 pan multigrano , 1 jugo de
manzana
 Merienda
 2 tortillas de maíz con queso

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