MICROORGANISMOS

Y
MECANISMOS
DE
INFECCIÓN
 BREVE HISTORIA.
Tras la Edad de Oro de la Bacteriología, inaugurada por las grandes figuras de Pasteur y
Koch, la Microbiología quedó durante cierto tiempo como una disciplina descriptiva y
aplicada, estrechamente con la Medicina.

LAS PRIMERAS OBSERVACIONES

Robert Hooke observó que el tejido vegetal estaba formado por celdillas e introdujo el
término de célula (1665).

Las observaciones de Hooke fueron las bases del desarrollo de la teoría celular,
concluyendo que cada célula es una unidad constitucional y funcional de los seres vivos,
capaz de mantener su propia existencia independientemente.

Anton van Leeuwenhoek, utilizando un microscopio simple, fue el primero en observar

los microorganismos (1673).
 BREVE HISTORIA.
•Louis Pasteur demostró que en cualquier parte se encuentran
microorganismos en el aire y proporcionó pruebas de la biogénesis (1861).

•Los descubrimientos de Pasteur condujeron al desarrollo de técnicas que se

utilizan en el laboratorio y en los protocolos médicos para prevenir la
contaminación por los microorganismos que hay en el aire.
•Pasteur observó que las levaduras fermentan los
azúcares a alcohol y que las bacterias pueden oxidar el
alcohol a ácido acético.

•Para matar las bacterias de algunas bebidas alcoholicas y

de la leche se utiliza un proceso de calentamiento llamado
pasteurización.
 BREVE HISTORIA.
Heinrich Hermann Robert Koch fue un médico y microbiólogo alemán.
Se hizo famoso por descubrir el bacilo de la tuberculosis en 1882.
El trabajo de Koch consistió en aislar el microorganismo causante de esta
enfermedad y hacerlo crecer en un cultivo puro.
ENFERMERDAD TBC
 CONCEPTO DE MICROBIOLOGÍA.
La microbiología estudia:
los microorganismos, su biología y su ecología.

Sirve para poder comprender de qué forma los microorganismos

(M.O) interaccionan con los seres humanos y qué tipos de relaciones
establecen con nosotros.
 AGENTES INFECCIOSOS.
•Agente infeccioso es el organismo vivo responsable de
que se produzca una enfermedad infecciosa.

•Hay varios tipos de agentes infecciosos.

•Los principales y más conocidos grupos de agentes

infecciosos son:

–VIRUS
– BACTERIAS
–HONGOS
–PROTOZOOS Y OTROS PARÁSITOS
 M.O
microorganismo es cualquier organismo vivo que no sea visible a simple
vista, únicamente puede ser apreciados y diferenciados a través de un
microscopio.

Esta definición operativa no incluye los hongos, tanto inferiores como

superiores, ni las algas aunque ambos grupos son considerados
microorganismos porque su organización es esencialmente unicelular.

Con la invención del microscopio en el siglo XVII comienza el lento

despegue de una nueva rama del conocimiento, inexistente hasta entonces.
 M.O
Para mucha gente la palabra microorganismo le trae a la mente un grupo de
pequeñas criaturas que no se encuadran en ninguna de las categorías.

pregunta clásica: ¿es animal, o vegetal?

Los microorganismos son diminutos seres vivos que individualmente son demasiado
pequeños como para verlos a simple vista.
 M.O
• Según la acción que tienen en el
organismo los mo se clasifican:

• Saprofitos

• Simbionte

• Patógenos
• Saprofitos:
MO que vive de materia orgánica muerta, contribuye a
la degradación y putrefacción.

• Simbionte: del griego SYMBIOSIS que significa "vida en

común”;
Es una asociación de personas y MO diferentes que
sacan provecho mutuo de esta unión, protegen de MO
patógenos, se encuentran en piel y mucosas.

• Patógenos:
son los microorganismos que provocan enfermedades.
 M.O
SE DIVIDEN EN 2

ACELULARES CELULARES

PROCARIOTAS SIN EUCARIOTAS CON

NUCLEO NUCLEO
VIRUS:
ACIDOS NUCLEICOS Y
PROTEINAS.

VIROIDES:
MOLECULAS DE ARN PROTOZOOS,
BACTERIAS Y ALGAS. HONGOS Y ALGAS
PRIONES: MICROSCOPICS
PROTEINAS INFECCIOSAS.
 M.O ACELULARES.
LOS VIRUS
•Un VIRUS es un agente genético, que no posee metabolismo ni estructura celular
(no es una célula).
•Al igual que todos los seres vivos, un virus contiene ácido nucleico (puede ser
ARN o ADN), que tiene toda la información necesaria para su ciclo reproductor,
pero el virus necesita de células vivas para reproducirse.
•Para reproducirse (y formar réplicas de sí mismo), un virus debe utilizar la
materia, la energía y la maquinaria de la célula huésped.
•Por todo esto se dice que:
•los virus son parásitos obligados de las células.
•están situados en el límite entre lo vivo y lo inerte.
 M.O ACELULARES.
ESTRUCTURA DE UN VIRUS

Un virus está formado por:

1. Una molécula de ácido nucleico (ADN o ARN), que constituye el material genético
del virus
2. Una envoltura proteínica.
3. Envoltura membranosa. Formada por una doble capa de lípidos
• El ácido nucleico es solamente de un tipo, ADN o ARN, nunca los dos.
• La envoltura proteínica recibe el nombre de cápsida.
• A la unidad formada por el ácido nucleico y la envoltura proteínica se le denomina
también VIRIÓN (es la estructura básica de un virus).
ESTRUCTURA DE UN VIRUS
 ALGUNAS ENFERMEDADES CAUSADAS POR VIRUS:

•Resfrío común
•Gripe o influenza
•Rabia
•Sarampión
•Rubéola
•SIDA
•Papiloma humano
•Fiebre hemorrágica de
Ébola
•Infecciones por Hanta
virus
•Poliomielitis
•Herpes simple
•Herpes zóster
•Hepatitis
 Distintos virus

Resfrío común Herpes simple Ébola

Hepatitis A
Herpes zóster
Hanta virus
 VIROIDES.
Los viroides son agentes infecciosos que, al igual que los virus, tienen un ciclo
que se caracteriza por la inactividad metabólica  y un ciclo intracelular en el que
causan infección al huésped susceptible, pero que a diferencia de los virus, los
viroides no poseen proteínas ni lípidos y están constituidos por una cadena
cíclica corta de ARN.

 Los viroides se encuentran, casi exclusivamente, en el núcleo de las células

infectadas y afectan exclusivamente a plantas, todavía no se ha descubierto
ningún viroide que afecte al ser humano o a ningún otro animal.
 PRIONES.
Los priones son los agentes causantes de un grupo de patologías
neurodegenerativas letales características de mamíferos, también conocidas
como encefalopatías espongiformes transmisibles.

La búsqueda de la entidad molecular constitutiva de este agente reveló como

componente mayoritario, si no único, una proteína: PrPSc, proteína del prion
de scrapie, y la ausencia de un ácido nucleico específico (Prusiner 1982,
1991).

Se denomina prion a la forma alterada de una proteína celular funcional

(PrPC en mamíferos) que ha podido perder su función normal pero que
ha adquirido la capacidad de transformar la forma normal en patológica.
 A PA RTE
P RI ME R
F IN
 M.O CELULARES PROCARIOTAS.
LAS
BACTERIAS
Las bacterias son microorganismos unicelulares.

Son los microorganismos más pequeños que tienen la capacidad de reproducirse.

La célula de una bacteria es del tipo PROCARIONTE o PROCARIÓTICA (no tienen núcleo
definido, y el material genético se encuentra disperso en el citoplasma) .

Las bacterias son formas de vida muy antiguas, que aparecieron hace miles de millones de años
sobre la tierra.

Las bacterias se pueden clasificar en varias categorías según su forma y apariencia.

ESTRUCTURA BACTERIANA TÍPICA
• CÉLULA PROCARIÓTICA:

• En una bacteria se
distinguen:
• a) Pared bacteriana
• b) Membrana plasmática
• c) Citoplasma
• d) Material genético
• e) Apéndices: Flagelo,
Pili y cápsula
• f) Esporas
 Anatomía de una bacteria
• Tiene tres capas externas que
envuelven las estructuras internas;
una capa pegajosa que protege la
pared celular rígida, quien cubre la
membrana celular semipermeable.

• El flagelo es un medio de
locomoción y los pilis que se
extienden por fuera de la cápsula
ayudan a la bacteria a sujetarse a
las superficies.
 Anatomía de una bacteria

• En el ADN esta contenido el material genético

que forma el nucleoide.

• Los ribosomas que flotan en el citoplasma

intervienen en la síntesis de proteínas.
 Pared Bacteriana

• La pared envuelve a la membrana plasmática.

La función es proteger y darle forma a la
bacteria.

• Le da rigidez y resistencia osmótica para evitar

la lisis.

• Comunicación con el medio exterior.

 Funciones de Membrana Citoplasmática

• Barrera de Permeabilidad.

• Su función es servir de filtro para el ingreso de

nutrientes y salida de desechos celulares.

• Pueden atravesar la membrana por difusión

sólo moléculas pequeñas.
Flagelos

Su función es
darle movilidad
a las bacterias.
Es un apéndice
fino, largo y
ondulado
Fimbrias -
Pili
• Fimbria - filamento proteico
corto, involucrado en
funciones de adhesión a
superficies.

• Pelo sexual - unión a una

célula receptora durante la
conjugación.

• Fimbrias o pili: su función es

la adherencia a tejidos
infectados. Son más cortos y
rectos que los flagelos.
 Bacteri
Gram +
a Gram-

• Son sensibles a la • Son resistentes la a

penicilina y sus
penicilina y sus
derivados.
derivados. • Son sensibles al calor
• Son resistentes al calor • La mayoría son bacilos
• La mayoría son cocos
 ESPORA
• Cuando las bacterias Gram (+) se encuentran en
medios adversos, generan las esporas.
• Las esporas, por lo tanto, son un mecanismo de
protección frente a un medio agresivo.
• La espora es una célula en estado de latencia (similar a
una semilla de una planta superior).
• La espora es muy resistente a las altas temperaturas,
frío, radiación UV y agentes
químicos.
 BACTERIAS

1. COCOS: tienen forma de esferas pequeñas.

2. BACILOS: tienen forma alargada, como pequeños bastones.

3. ESPIROQUETAS, ESPIRILOS: tienen forma de espirales

4. VIBRIONES: bacterias curvas, en forma de coma

FORMAS BÁSICAS DE BACTERIAS
 COCOS BACILOS

ESPIROQUETAS
VIBRIONES
BACTERIAS EN LA PUNTA DE UN ALFILER
Algunas enfermedades producidas por bacterias:

•Cólera
•Escarlatina
•Brucelosis
•Tuberculosis
•Sífilis
•Gonorrea
•Clamidiasis
•Tétanos
•Difteria
•Lepra
•Fiebre Tifoidea
•Salmonelosis
•Amigdalitis (bacteriana)
•Neumonia (bacteriana)
RECUERDE:

1. Los VIRUS son AGENTES GENÉTICOS. No tienen

ESTRUCTURA CELULAR (no son CÉLULAS).

2. Las BACTERIAS son microorganismos

PROCARIÓTICOS.

3. Los HONGOS, PROTOZOOS, y otros agentes

infecciosos unicelulares o pluricelulares están
formados por células EUCARIÓTICAS.
CÉLULA EUCARIÓTICA
 M.O CELULARES EUCARIOTAS.
LOS HONGOS

Los hongos son un grupo variado de organismos.

Hay hongos unicelulares (como las levaduras) y hongos pluricelulares.
Se alimentan mediante la absorción directa de nutrientes (no hacen
fotosíntesis).
La disciplina científica que estudia los hongos se llama MICOLOGÍA.
 Cara y sello de los hongos.
Algunos hongos son destructivos, atacan nuestros cultivos, nuestros
productos alimenticios, nuestras plantas y animales domésticos, nuestras
viviendas, nuestra vestimenta e inclusive a nosotros mismos.

Otros son esenciales para la producción de pan, queso, cerveza y vino, entre
otros productos.

Además, los hongos son la fuente de una gran variedad de antibióticos y

otros medicamentos capaces de salvar vidas.
 Estructura general de los hongos

• La mayoría de los hongos están formados por finos filamentos llamados

HIFAS.

• Las hifas, en su crecimiento forman verdaderas “redes enmarañadas”

llamadas MICELIOS.

• La mayoría de los hongos se reproducen por ESPORAS.

 Requerimientos físicos para el
crecimiento de los hongos

• Temperatura, en su mayoría crecen bien entre 15º –

30ºC
• Humedad
• La mayoría son aerobios, es decir necesitan oxigeno
• Crecen bien a pH neutros y ácidos.
• Lugares sin luz.
 Fotos de levadura de cerveza

Hifas del hongo penicillium

vistas al microscopio óptico
 hongos:
(micosis)
•Tiña
•Pie de atleta
•Micosis de las uñas
•Candidiasis
• Histoplasmosis
•Nota: muchas micosis son afecciones oportunistas que prosperan ante una baja
de las defensas del sistema inmune del sujeto afectado. Esta baja puede ser
causada por estrés, estados psíquicos de ansiedad o depresión, por el retrovirus
del PPVI (causante del SIDA) o por ciertos tratamientos quimioterápicos, entre
otros factores.
La candidiasis suele ser una
infección oportunista
TIÑAS
 PROTOZOOS Y OTROS PARÁSITOS
PLURICELULARES

Además de los VIRUS, BACTERIAS y HONGOS como agentes infecciosos,

hay otros organismos que pueden causar serias enfermedades:

PROTOZOOS: son microorganismos, unicelulares, heterótrofos. Algunos

de ellos son agentes infecciosos para el ser humano.

Varios de estos protozoos utilizan diversos mosquitos como vectores

 Algunas enfermedades
causadas por PROTOZOOS

•Malaria (vector es el mosquito Anopheles)

•Enfermedad del sueño (vector mosquito tsé-tsé)
•Enfermedad de Chagas (vector Vinchuca)
•Tricomoniasis
•Toxoplasmosis
PROTOZOOS
• Clase Flagelados: flagelos,
estructuras alargadas, permanentes,
en número de uno, dos o más.
• Clase Ciliados: cilios, estructuras
similares a los flagelos pero mucho
más cortas y numerosas.
• Clase Rizópodos: Presentan
pseudópodos, prolongaciones
temporales del cuerpo en forma de
falsos pies.
• Clase Esporozoos. Se mueven por
simples contracciones del cuerpo.