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TEORÍA CELULAR

(Leeuwenhoek observa microorganismos), (Schleiden, Schwann y Virchow postulan la teoría

celular).

o Marcelo Malpighi
Médico y naturalista italiano nacido en 1628. Se considera el padre de la microscopía, pues realizó
numerosas observaciones de tejidos de seres vivos mediante microscopios sencillos. Murió en Roma
en 1694.
Malpighi realizó numerosos dibujos de sus muchas observaciones.
o Anton Van Leeuwenhoek
Científico y comerciante holandés nacido en 1632 y fallecido en 1723. Fabricó numerosos
microscopios con los que realizó observaciones de microorganismos.
o Robert Hooke
Científico inglés nacido en 1635 y fallecido en 1703. En 1665, examinó una lámina de corcho con un
sencillo microscopio. Al apreciar una lámina pequeñas celdas que se asemejan a las de un panal de
abejas, Hooke las denominó “células” (celdilla, en latín).
o Robert Brown
Botánico escocés nacido en 1773 y fallecido en 1858. Gracias al avance de los microscopios, pudo
observar con mayor precisión al interior de las células vegetales.
Brown descubrió como, en las células vegetales, existía una estructura a la que denominó Núcleo.
Después se descubrió que era común a todas las células eucariotas.
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o Matthias Schleiden - Botánico alemán (1804-1881)

En 1937, Schleiden llegó a la conclusión de que la célula es la unidad estructural de los vegetales, es
decir, que toda planta está constituida por células.
o Theodor Schwann – Fisiólogo y anatomista alemán (1810-1882)
En 1938, Schwann concluyó que esto también es válido para los animales (investigación de
Schleiden), es decir, todo animal está constituido por células.
A partir de los hallazgos de ambos científicos, se postuló el primer principio de la teoría celular.
La célula es la unidad estructural de los seres vivos.
o Rudolf Virchow – Médico alemán (1821-1902)
Realizó estudios sobre la fisiología de las células y concluyó que cada célula aislada realizaba las
tres funciones vitales. Gracias a sus estudios se completaron los otros dos principios de la teoría
celular:
 La célula es la unidad funcional de los seres vivos.
 Toda célula procede de otra anterior.

o Santiago Ramón y Cajal

Médico español nacido en 1852 y fallecido en 1934. Demostró la teoría celular también para el caso
del tejido nervioso, del cual se pensaba que no estaba formado por células.
Cajal aplicó a muestras de tejido nervioso de embriones y crías un revolucionario método de tinción
con sales de plata desarrollado por el italiano Golgi. Gracias a ellos fue capaz de observar que este
tejido, aparentemente fibroso y no celular, está constituido por células (las neuronas).
Sus estudios le valieron el Premio Nobel, que compartió con Golgi.
Los microscopios
A partir del siglo XX, los microscopios ópticos sufrieron muchas mejoras que permitieron a los
científicos profundizar en el estudio de las células ya que ofrecían imágenes más nítidas y con mayor
aumento. La evolución de los microscopios continúa en la actualidad.
El descubrimiento del microscopio electrónico supuso toda una revolución en la biología celular. Con
este instrumento se logra aumentar las imágenes hasta un millón de veces, lo que permite observar
detalles diminutos del interior celular y de los orgánulos.
Conclusiones:
o Todos los organismos están formados por una o más células
o La célula es la unidad funcional de los organismos.
o Las células nuevas provienen, por reproducción celular, de células que ya existen.

LA CÉLULA
Se define como la unidad mínima de un organismo capaz de actuar de manera autónoma.
o La célula es una entidad dinámica.
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o Se encuentra en continuo cambio con multitud de reacciones químicas que se generan en su

interior.
o Este conjunto de reacciones se le denomina metabolismo celular y permite a las células
mantener y perpetuar su composición frente a los cambios ambientales.
Solo una célula puede:
o Atrapar alimento.
o Eliminar desechos.
o Movilizarse.
o Reproducirse.

La célula logra realizar todas estas actividades gracias a que cuenta con estructuras especializados:
ORGANELOS, son comunes tanto a células animales y vegetales (eucarióticos).
o Citoesqueleto:
 Filamentos y Microtúbulo: Dan soporte y movilización celular, mantiene la forma, y transporte
intracelular.
 Centriolos: Reproducción celular.
o Membrana celular: Reconocimiento de partículas.
o Mitocondria: Producción de energía y respiración celular.
o Núcleo: Centro de control.
 Nucleolo: Síntesis de RNA.
o Complejo de Golgi: Concentración y/o procesamiento de proteínas.
 Lisosomas: Digestión celular.
o RER (Retículo Endoplasmático Rugoso): Síntesis de proteína.
 REL (Retículo Endoplasmático Liso): Síntesis de lípidos, hormonas, transporte de sustancias,
etc.
 Peroxisomas: Metabolismo energético.
o Ribosomas: Estructuras globulares, carentes de membrana. Pueden encontrarse libres en el
citoplasma o adheridos a las membranas del retículo endoplasmático. Su función es ser el
orgánulo lector del ARN mensajero, con órdenes de ensamblar los aminoácidos que tomarán
la proteína. Orgánulos sintetizadores de proteína.
o Vacuolas: Sacos limitados por membrana, llenos de agua con varios azúcares, sales,
proteínas y otros nutrientes disueltos en ella. Saca los desechos celulares.
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Las células se clasifican en dos grupos, dependiendo de si poseen, o no, organelos rodeados por
membranas. PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS.
Tipos de Célula
o Procariota: Más simple, más primitiva. Más pequeña, son las bacterias.

Material genético disperso en el citoplasma. Sin un verdadero núcleo.

o Eucariota: Más compleja, más evolucionada. Más grande. Con verdadero núcleo. Reino
Animal, Vegetal y Plantas.
 Vegetal: Con cloroplastos para hacer la fotosíntesis. Con pared de celulosa.
 Animal: Sin cloroplastos. Sin pared de celulosa.
Seres vivos:
o Procariotas
 Reino Moneras.
o Eucariotas
 Reino Animal.
 Reino Vegetal.
 Reino Hongos.
 Reino Protoctistas.
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CÉLULA PROCARIOTA
 Pequeño tamaño.
 ADN desnudo, Cromosoma único.
 Ausencia de núcleo.
 Ausencia de Organelos Membranosos.
 Ausencia de Cito Esqueleto.
 Pared celular rodeando la membrana.
 División por bipartición.

Bacteria (Tipo Bacilo)

 Unicelulares.
 Carecen de organelos rodeados por membranas.
 Pared celular de peptidoglicano.
 DNA, disperso en el citoplasma.
 No posee histonas
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Estructura Célula Procariota

 Membrana externa: A través de ella se relaciona con el exterior.
 Material genético: Contiene toda la información sobre las características del ser vivo. Está
formado por ADN (ácido desoxirribonucleico). Libre en el citoplasma.
 Ribosomas: Sirve para fabricar las proteínas, siguiendo las indicaciones del ADN.
 Citoplasma: Medio semifluido es que se encuentran los orgánulos celulares.
 Flagelo: Brinda movilidad a la célula, solo a algunas células.
 Plásmido: ADN independiente al central, es transferible a otras bacterias.
 Pili o Fimbrias: Permiten la adherencia y comunicación a otras bacterias, sin movilidad.
 Cápsula: Solo en algunas bacterias, barrera de defensa.
 Mesosomas: Sectores de la MP (membrana plasmática), participa en la reproducción asexual
(bipartición).
 Membrana Plasmática: Barrera selectiva, constituida de fosfolípidos.
 Pared celular: Rodea la bacteria, constituida de peptidoglicanos.

CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL

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CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL

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VIRUS
Son parásitos intracelulares obligados: carecen de los constituyentes necesarios para crecer y
multiplicarse (ribosomas, sistemas enzimáticos, etc.), por lo que tienen que usar las de las células a
las que parasitan.
Los virus no tienen metabolismo propio. Ningún virus aislado:
 Utiliza energía
 Almacena energía
 Efectúa procesos como la respiración
 Puede sintetizar proteínas
Los virus dependen de las células que parasitan; el parasitismo se da a nivel genético: El genoma
viral reemplaza al genoma de la célula hospedadora en el control de la síntesis de ácidos nucleicos y
proteínas.
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Postulado de Lwoff: “Únicamente serán considerados virus aquellos agentes infecciosos cuya
partícula elemental contagia un solo tipo de ácido nucleico.”
Estructura
 Material genético: Puede ser ADN o ARN, no ambos.
 Cápside: Formada por proteínas que se agrupan en subunidades llamadas capsómeros.
 Envoltura: Algunos virus tienen una envoltura derivada de las membranas de las células que
parasitan.
Genomas Virales
o Genoma de ADN:
 Cadena doble, lineal (Herpes) o circular (SV40), (Virus vacuolante del simio 40).
 Cadena simple, lineal (parvovirus) o circular (fagos).

o Genoma de ARN:
 Cadena simple (mosaico del tabaco).
 Cadena doble (reovirus).
 Polaridad (+) (hepatitis A).
 Polaridad mixta (arenavirus).
Hay dos tipos ciclos que usan los virus para infectar:
o Ciclo Lítico: El virus produce inmediatamente los ácidos nucleicos virales y las proteínas de la
cápside. Estos se ensamblan, produciendo nuevas partículas virales que son liberadas al
medio al producirse la lisis celular.
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o Ciclo Lisogénico: El virus integra su genoma al cromosoma de la célula infectada,

replicándose conjuntamente al ácido nucleico del parásito y el del huésped. En determinadas
circunstancias (por ejemplo, ruptura del ADN bacteriano por luz ultravioleta o agentes
químicos), el virus se activa, y comienza la producción de partículas virales, produciendo la
lisis celular.

Viroides
Los viroides son agentes infecciosos que, como los virus, tienen un solo tipo de ácido nucleico y son
parásitos absolutos, pero no tienen cápside ni envoltura. Están constituidos de proteínas, en cambio
los virus siempre poseen dicha información.
Priones
Los priones están constituidos únicamente por una proteína de aproximadamente 250 aminoácidos.
Es decir, carecen completamente de ácidos nucleicos.
MICROBIOLOGÍA CLÍNICA
Es el estudio de los organismos microscópicos, que no se pueden ver a simple vista.
3 palabras griegas:
MIKROS: Pequeño
BIOS: Vida
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LOGOS: Ciencia

¿Qué comprende la microbiología como ciencia?

o Organismos microscópicos
o Unicelulares o pluricelulares
o Procesos vitales regulares
 Crecer
 Nutrirse
 Reproducirse
o Diversidad de microorganismos existentes
o Evolución de los microorganismos
o Interacción de los microorganismos en el huésped y entorno
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Bacterias
Organismos procariotas unicelulares que se encuentran en todas las partes de la tierra. Vitales para
el ecosistema. Algunas especies pueden vivir en condiciones extremas de temperatura y presión. El
cuerpo humano está lleno de bacterias, se estima que contiene más bacterias que células humanas.
La mayoría no causan daño, son benéficas, solo unas pocas causan enfermedad.
o Son más grandes y complejas que los virus
o DNA y RNA pero sin núcleo
o Algunas requieren células huésped y son por lo tanto parásitos intracelulares estrictos
(Chlamydia, Rickettsia etc.)
o Aunque incluyen muchos tipos fisiológicos distintos, pueden vivir en cualquier tipo de
ambiente. Nos interesa las que no pueden colonizar el cuerpo.
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 Archea: Microorganismos unicelulares de morfología eucariota (sin núcleo) que forman parte
de uno de los 3 grandes dominios de los seres vivos. Son abundantes en el océano. Son
usados en la biotecnología. Tiene un dominio que se divide en 5 filos.
 EUKARYOTA: Organismos celulares con núcleo verdadero. Su ADN está dentro de un núcleo
celular separado del resto de la célula por una doble membrana permeable. Abarcan desde
organismos unicelulares y pluricelulares. En su dominio están: Protistas, Fungi, Plantas y
Animales.

Características generales de organismos procariotas (bacterias)

o Crecimiento poblacional: División celular
o Nutrición: La producción de biomasa de cualquier microorganismo está regulada por el
nutriente (Ley del mínimo de Liebig); Regulación génica
o Respiración: Aeróbica y Anaeróbica
o Factores ambientales: Temperatura, pH, actividad del agua, presión osmótica
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o Regulación génica: Permitirse gastar energía sola y únicamente cuando lo requiera, cuando el
nutriente escasea va a limitar su crecimiento. Aplica a todos los procesos de síntesis y
regeneración estructural, a cambios del método ambiental.
o Operon: Fragmento de DNA que contiene genes que las proteínas necesarias que participan
en una vía metabólica.
Respiración
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Clasificación según requerimiento de oxígeno

o Aerobias estrictas: Dependen de O2 para su crecimiento
o Anaerobias estrictas: Se desarrollan en ausencia total de O2, utilizan aceptores finales
distintos del oxígeno: CO2, H2 y N2
o Anaerobias facultativas: Pueden desarrollarse en presencia o ausencia de O2, aunque
predominan en medios anaeróbicos
o Microaerófilas: Solo se pueden desarrollar en presencia de bajas tensiones de O2 y altas
tensiones de CO2

Clasificación según la temperatura de crecimiento:

o Termófilas: Se desarrollan entre 25 y 80°C, óptima 50 y 60°C
o Mesófilas: Se desarrollan entre 10 y 45°C, óptima 20 y 40°C
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o Psicrófilas: Se desarrollan entre -5 y 30°C, óptima 10 y 20°C

Clasificación según el pH del crecimiento:

o Acidófilas: Se desarrollan a pH entre 1.0 y 5.0
o Neutrófilas: Se desarrollan a pH entre 5.5 y 8.5
o Basófilas: Se desarrollan pH entre 9.0 y 10.0

Clasificación según su forma de nutrición:

o Autótrofas fotosintéticas: Utiliza la luz del sol y el bióxido de carbono para fabricar su alimento
o Autótrofas quimiosintéticas: Utilizan compuestos inorgánicos, por ejemplo, el azufre para
fabricar su alimento y su fuente de energía es el CO2
o Heterótrofas: (Por absorción) pueden utilizar fuente de Carbono orgánico por su alimentación
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1. La evolución celular es un mecanismo de adaptación global, donde sobrevivirían los

microorganismos que tengan mejores características estructurales de adaptación al medio
particular en el que se encuentren.
2. Los aspectos generales inherente al desarrollo tanto in vivo como in vitro de los
microorganismos son: crecimiento, nutrición, factores ambientales y respiración.
3. Existen 4 formas bacterianas diferentes y sumado esto a la asociación tintorial que tengan se
definen los denominados grupos bacterianos.

ESTRUCTURA MORFOLÓGICA BACTERIANA TAXONOMIA

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Taxonomía
Rama de la biología que consiste en clasificar los organismos en categorías adecuadas en función
de la distribución y composición de las sustancias químicas contenidas en ellos. Se ocupa de
organizar y mostrar relaciones entre seres vivos.
o Clasificación: Es la estructuración de los organismos en grupos o taxones en función de
semejanzas mutuas o del parentesco evolutivo.
o Nomenclatura: Se ocupa de la asignación de nombres a grupos taxonómicos de conformidad
con normas publicadas.
o Identificación: Constituye el lado práctico de la taxonomía que consiste en establecer que un
organismo determinado pertenece a un taxón reconocido.

Clasificación Polifásica
Es la tendencia moderna. Consenso en la integración de distintos tipos de caracteres:
o Fenotípicos:
 Clásicos (morfología, nutrición, etc.)
 Marcadores quimio taxonómicos
 Perfil de proteínas totales y enzimas
o Genotípicos:
 Clásicos: % G-C
 Hibridación: DNA-RNA
 Nuevos: perfiles moleculares (ampliación de ADN).
o Filogenéticos: Basados en el gen del ARNr 165.
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¿Qué es un colorante?
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