BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR

PRIMAVERA 2020

Q.F.B. DR. OLAF MOLINA GARCIA

• DOMICILIO LABORAL
BOULEVARD REVOLUCIÓN 12 TLAXCALA, TLAX., (2464666472)

• TELEFONO CELULAR
2464691216

• CORREO ELECTRÓNICO
olafmolina@live.com.mx
 DR. OLAF MOLINA GARCÍA

- UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

- LICENCIATURA EN CIENCIAS QUÍMICAS
- BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
- LICENCIATURA EN MEDICINA
- LABORATORIOS CLÍNICOS DE PUEBLA
- ENTRENAMIENTO EQUIVALENTE A LA RESIDENCIA EN PATOLOGÍA CLÍNICA
- USMC SERVICIOS MÉDICOS
- MÉDICO CONSULTANTE
- DIRECTOR DE LABORATORIO CLÍNICO
- UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TLAXCALA
- ACADEMIA DE MICROBIOLOGÍA UATx
- ACADEMIA DE BIOQUÍMICA UATx
- ACADEMIA DE AUXILIARES DE DIAGNÓSTICO UATx
- COORDINADOR DE LA LICENCIATURA EN QUÍMICA CLÍNICA
- DIRECTOR ENCARGADO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
- UNIVERSIDAD POPULAR DEL ESTADO DE TLAXCALA
- TITULAR DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE ANATOMÍA I, MICROBIOLOGÍA I /II
 BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
1. PRESENTACIÓN DEL PROGRAMA
• EXENSIÓN: TRES HORAS A LA SEMANA SEMANA
• LA UNIDAD DE APRENDIZAJE SE DIVIDE EN TRES SUBUNIDADES
• AL TÉRMINO DE CADA SUBUNIDAD EL ESTUDIANTE PRESENTA
UNA EVALUACIÓN PARCIAL DEL CONOCIMIENTO DECLARATIVO
• LA EVALUACIÓN OBTENIDA SE COMPLEMENTA CON
EVALUACION PROCEDIMENTAL Y ACTITUDINAL EN EL MISMO
PERÍODO
• EL PROMEDIO DE LAS EVALUACIONES DE LAS 3 SUBUNIDADES,
IGUAL A 9.0 O MAYOR, EXCENTA DE PRESENTAR EVALUACIÓN
ORDINARIA (SIEMPRE QUE SE ACREDITE EL LABORATORIO)
• SE REQUIERE DE 80% DE ASISTENCIA COMO MÍNIMO A
SESIONES (“CLASES”) PARA ACCEDER A LAS EVALUACIONES
 REGLAMENTO DE EVALUACION

• 80 % PROCESO DECLARATIVO
• 15 % PROCESO PROCEDIMENTAL
• 5% PROCESO ACTITUDINAL

• TEORÍA 70 % LABORATORIO 30 %

• LA NOTA REPROBATORIA EN LABORATORIO (5.9 O

MENOS) IMPLICA PÉRDIDA DE DERECHO A EXAMEN
ORDINARIO DE LA TEORÍA
MATERIAL DE TRABAJO PARA LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

• EL SOPORTE BÁSICO DE LA UNIDAD ES LA

“MEMORIA DE SESIONES”, INTEGRADA POR
EL MATERIAL EXPUESTO EN IMÁGENES
EMPLEANDO EL PROGRAMA POWER POINT
MATERIAL DE TRABAJO PARA LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

• LA “MEMORIA DE SESIONES” ES PROPIEDAD INTELECTUAL

DEL DOCENTE, POR LO QUE SU APLICACIÓN Y ALCANCES
ESTÁN RESTRINGIDOS AL ÁMBITO QUE EL MISMO INDIQUE
• EL USO DE LA “MEMORIA DE SESIONES”
SOLO ES DE
UTILIDAD BAJO LA GUÍA DEL DOCENTE
• LOS ALUMNOS ADQUIEREN LA RESPONSABILIDAD DE EDITAR
LA MEMORIA DE SESIONES DE ACUERDO A SUS PROPIOS
CONOCIMIENTOS, APORTACIONES Y EXPERIENCIA PERSONAL
• LA MEMORIA DE SESIONES, EDITADA POR EL ALUMNO, PUEDE
SER REQUERIDA EN CUALQUIER MOMENTO POR EL DOCENTE,
CON FINES DE EVALUACIÓN DECLARATIVA,
PROCEDIMENTAL O ACTITUDINAL
 MATERIAL COMPLEMENTARIO
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
(CARPETA, CONTENEDOR DE HOJAS, ARCHIVERO PORTÁTIL, ETC)
CONTENIDO
• PORTADA (DISEÑO LIBRE CON DATOS COMPLETOS DEL ALUMNO: NOMBRE,
GRUPO, DOCENTE, ETC.)
• MATERIAL DE TRABAJO ORDENADO CRONOLÓGICAMENTE
– FICHAS BIBLIOGRÁFICAS
– ARTÍCULOS DE INVESTIGACIÓN
– RESÚMENES DE CAPÍTULOS DE LIBRO
– ENSAYOS
– DIARIO DE SESIONES
– COMENTARIOS PERSONALES
– EVALUACIONES CON SU RESULTADO Y COMENTARIO
– MAPAS CONCEPTUALES
– GRÁFICOS
– GLOSARIO
– ETC.
 PARA MEJOR PRESENTACIÓN Y ORDEN
EN SU PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS, EL
ESTUDIANTE DEBERÁ PORTAR EN CADA
SESIÓN AL MENOS UN PAR DE HOJAS,
SIEMPRE DE FORMATO SIMILAR O
UNIFORME
 MATERIAL DE TRABAJO
GLOSARIO

• CONTIENE LA DEFINICIÓN O DESCRIPCIÓN DE UNA

PALABRA, TÉRMINO O CONCEPTO, SIEMPRE QUE
APAREZCA EN COLOR ROJO EN LA MEMORIA DE
SESIONES

• EJEMPLO: INTEGRAR A SU GLOSARIO LOS

TÉRMINOS BIOQUÍMICA, MOLÉCULA, PROTÉINA
 BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR PROPEDÉUTICO
LINEAMIENTOS GENERALES

• EL CARÁCTER UNIVERSITARIO DEL PROCESO DE ENSEÑANZA

– APRENDIZAJE INCLUYE LA LIBRE EXPOSICIÓN DE IDEAS
• EL NIVEL SUPERIOR DEL PROCESO EDUCATIVO IMPLICA
RESPETO MUTUO ENTRE EL DOCENTE Y EL ALUMNO
• EL OBJETIVO COMÚN DEL BINOMIO DOCENTE-ALUMNO,
COMO LO ESTABLECE EL GENUINO ESPÍRITU UNIVERSITARIO,
ESTÁ EN LA FORMACIÓN INTEGRAL DEL INDIVIDUO Y EN LA
ADQUISICIÓN DE CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES EN UNA
RAMA ESPECÍFICA DEL CONOCIMIENTO
• ADQUIRIR EL GRADO UNIVERSITARIO IMPLICA UN
COMPROMISO DE HONOR CONSIGO MISMO, CON SU
FAMILIA, CON LA UNIVERSIDAD Y CON LA SOCIEDAD
 BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR PROPEDÉUTICO
- LO ELEMENTAL -
• PUNTUALIDAD
• EL ABANDONO INJUSTIFICADO DEL AULA DURANTE EL
DESARROLLO DE UNA SESIÓN, SERÁ CONSIDERADA
INASISTENCIA
• LOS DISPOSITIVOS CELULARES SE ACTIVARÁN EN EL MODO DE
VIBRACIÓN Y PODRÁN EMPLEARSE SÓLO PARA ATENDER
EMERGENCIAS PERSONALES
• LAS DISTINTAS ACTIVIDADES A CARGO DEL ALUMNO, SI NO SON
ENTREGADAS EN TIEMPO Y FORMA, SE CONSIDERAN COMO NO
PRESENTADAS
• ES RESPONSABILIDAD DEL GRUPO (ALUMNOS) EL QUE TODO
MATERIAL DIDÁCTICO Y DE APOYO SE ENCUENTRE
CORRECTAMENTE DISPUESTO, AL MENOS 5 MINUTOS ANTES DEL
INICIO DE CADA SESIÓN
 PUNTUALIDAD
• LA DEMORA ES LA FORMA MÁS MORTÍFERA DE UNA
NEGATIVA

• SI EN SUS INTENTOS POR ACUDIR PUNTUAL A LAS SESIONES,

ENCUENTRA QUE TODO PARECE ESTAR EN CONTRA Y SE LE
PRESENTA DE FRENTE, PUEDE SER QUE SE ENCUENTRE
EN EL CARRIL EQUIVOCADO
ABANDONAR EL AULA DURANTE UNA SESIÓN, SÓLO
ESTÁ AUTORIZADO EN CASOS COMO ÉSTE……
 “ EL DESTINO FATAL Y
MARAVILLOSO DE TODO MÉDICO
ES SER UN PERPETUO
ESTUDIANTE “
DR. HORACIO JINICH
 ACTIVIDAD 1
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA

• 1. DEFINA “BIOQUÍMICA”
• 2. ¿ CÓMO DEFINE EL TÉRMINO “MOLÉCULA”?
• 3. ¿ QUÉ ES UN ENLACE COVALENTE ?
• 4. ¿ QUÉ ES UNA PROTEÍNA ?
• 5. ¿ DE QUÉ FORMA PUEDE SER DE UTILIDAD EL
CONOCIMIENTO DE LA BIOQUÍMICA EN MI
FORMACIÓN COMO MÉDICO ?
 ACTIVIDAD 2
(hoja blanca tamaño carta)

1. Mi Nombre:
2. Nací en:
3. La Carrera de medicina significa para mí:
4. De la Unidad de Aprendizaje Bioquímica y
Biología Molecular , espero:
5. Otra actividad que me parece atractiva,
distinta del estudio de la medicina, es:
6. Una palabra que define mi estado en éste
momento:
EL MATERIAL DE LECTURA SE CLASIFICA EN:
LECTURA BÁSICA

LECTURA COMPLEMENTARIA

LECTURA ADICIONAL
EL MATERIAL DE LECTURA SE CLASIFICA EN:
LECTURA BÁSICA
EL MATERIAL DE LECTURA SE CLASIFICA EN:
LECTURA COMPLEMENTARIA
EL MATERIAL DE LECTURA SE CLASIFICA EN
LECTURA ADICIONAL
 ACTIVIDAD 3
(hoja blanca tamaño carta)

ELABORAR UN RESUMEN DEL CONTENIDO DEL

TEMA “HECHIZOS Y MOLÉCULAS”. PAGINA 23
“ LA TIERRA NO TENÍA FORMA NI CONTENÍA
NADA; NEGRA OSCURIDAD CUBRÍA LA FAZ DEL
ABISMO Y EL ESPÍRITU DE DIOS SE CERNÍA
SOBRE LAS AGUAS”

• GÉNESIS 1,1
COMPLEJOS
MECANISMOS
REGIDOS POR LAS
LEYES DE LA
FISICOQUÍMICA,
DIERON LUGAR A
LA INTEGRACIÓN
DE LAS
MOLÉCULAS
INDISPENSABLES
PARA EL ORIGEN
DE LA VIDA, HACE
MILLONES DE
AÑOS……
AL MISMO
TIEMPO QUE
AUMENTABA LA
COMPLEJIDAD
DE LAS
COOH
PRIMERAS
ESTRUCTURAS
MOLECULARES,
LO HIZO
+
H3N C
TAMBIÉN LA
EFICIENCIA DEL H
USO DE LOS R
PROCESOS
ENERGÉTICOS
PARA LAS
PRIMERAS
FORMAS DE
VIDA FUE
INDISPENSABLE
EL DESARROLLO
DE
ESTRUCTURAS
QUE AISLARAN
SUS PROCESOS
INTERNOS DEL
MEDIO
AMBIENTE
BALLANTIDIUM COLI
SIEMPRE
HOSTIL….
……. E
IMPLEMENTAR UN
MECANISMO
EFICIENTE QUE
PERMITIERA LA
ESTABILIDAD DE LAS
CARACTERÍSTICAS
GENÉTICAS DE LAS
ESPECIES Y SU
CARÁCTER
HEREDITARIO

HARVEY R.A. BIQUÍMICA

MILLONES DE
AÑOS DE
EVOLUCIÓN CON
SUS PROCESOS
ADAPTATIVOS Y
DE SELECCIÓN,
HICIERON DEL
GÉRMEN DE LA
VIDA PRIMITIVA
UN FESTIVAL DE
DIVERSIDAD
ILIMITADA, AL
ABRIGO DEL
TIBIO CALDO DE
LOS OCÉANOS….
…..PARA
DESPUÉS HACER
PROSPERAR LA
VIDA CON ÉXITO
EN UN
AMBIENTE
MENOS
ACUOSO, PERO
TODAVÍA MÁS
ESPECTACULAR
UN GRUPO DE
ORGANISMOS SE
MANTUVO EN SU
RELATIVA
SENCILLEZ
ESTRUCTURAL,
GRACIAS AL ÉXITO
DE SUS
MECANISMOS
METABÓLICOS Y
ADAPTATIVOS
ESCHERICHIA COLI
LO QUE LES HA
PERMITIDO
MANTENERSE
VIGENTES
DURANTE MÁS DE
3 MIL MILLONES
DE AÑOS

PSEUDOMONAS SP.
UN TIEMPO MUY
LARGO,
COMPARADO CON
LA RECIENTE
APARICIÓN DE LOS
PRIMEROS
HOMÍNIDOS, HACE
3 MILLONES DE
AÑOS

NATIONAL GEOGRAPHIC
TODO PROCESO VITAL ESTÁ SUJETO A
LAS LEYES DE LA BIOLOGÍA
MOLECULAR, QUE A SU VEZ DEPENDE
DE LAS LEYES UNIVERSALES QUE
RIGEN EL COMPORTAMIENTO DE LA
MATERIA Y LA ENERGÍA
DE TAL MANERA QUE, PARA EL
ADECUADO ENTENDIMIENTO DE LA
NATURALEZA DE LOS SISTEMAS
BIOLÓGICOS, ES FUNDAMENTAL EL
CONOCIMIENTO DE LAS LEYES
UNIVERSALES DE LA FÍSICA Y LA
QUÍMICA…..
…….LO QUE A SU VEZ PERMITE UNA
MEJOR COMPRENSIÓN DEL BINOMIO
SALUD-ENFERMEDAD.
EN LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD,
HAN HABIDO MÚLTIPLES INTENTOS
POR EXPLICAR LA REALIDAD VITAL Y
CON ELLO EL ESTADO DE SALUD Y
ENFERMEDAD
INTERPRETACIONES QUE MEZCLAN LA
MAGIA CON LA RELIGIÓN Y UNA
IMPRONTA DE PROFUNDA
INCERTIDUMBRE
PINTURA RUPESTRE
cueva de Lascaux
25,000 años a de C
HASTA EL CASTIGO DIVINO O LA
VICTORIA DEL MAL COMO LA CAUSA
DE LA ENFERMEDAD
LOS PROCESOS DE SALUD Y ENFERMEDAD, PREOCUPACIÓN HISTÓRICA DEL SER HUMANO

EL TRIUNFO DE LA MUERTE. PIETER BRUEGEL

ESTATUILLA DE BRONCE
ASIRIA

DEMONIO PAZUZU CAUSANTE

DE LA FIEBRE
 LA EVOLUCIÓN EN LA COMPRENSIÓN DE LOS COMPLEJOS
MECANISMOS BIOQUÍMICOS RELACIONADOS CON LA SALUD Y
LA ENFERMEDAD, VA DE LA MANO CON LA ADAPTACIÓN DEL
CEREBRO HUMANO A SU ENTORNO Y A LAS HERRAMIENTAS
QUE LE PERMITEN INTERPRETAR SU REALIDAD, EN CADA ETAPA
HISTÓRICA
(ESQUEMA; “CLÍNICA Y LABORATORIO”. PUBLICACIÓN DE LABORATORIOS CLÍNICOS DE PUEBLA)
 LA INVENCIÓN DE LA ESCRITURA PERMITE
CONSERVAR LAS CONSTANCIAS MÁS ANTIGUAS
DE LOS INTENTOS POR INTERPRETAR LA
ENFERMEDAD
 PAPIRO DE EBERS 2000 – 1200 a. C.

• REDACTADO EN
EL FLORECIMIENTO
DE LA CULTURA
EGIPCIA,
CONTIENE 108
COLUMNAS CON
CERCA DE 900
RECETAS Y
PRESCRIPCIONES
PARA EL
DIAGNÓSTICO,
DESCRIPCIÓN Y
TERAPIA DE LAS
ENFERMEDADES
MOMIA DE UN SACERDOTE DE AMÓN.
CON TUBERCULOSIS EN LA ESPINA
DORSAL Y UN ABSCESO MUSCULAR EN
LA REGIÓN LUMBAR.
AÑO 1000 a de C.
• EN LA HISTORIA DE LA MEDICINA SE
ENCUENTRAN REGISTROS DE LAS
DIVERSAS TEORÍAS QUE INTENTAN
EXPLICAR EL ORIGEN DE LA
ENFERMEDAD
 100 – 199 d. de C
Teoría de los
cuatro humores

según el Corpus
Hippocraticum,
ampliada por Galeno y
con adaptaciones
hechas durante la
época medieval
 Siglo XIX
Teoría de la
Generación
Espontánea
LA MEDICINA SE HA
OCUPADO DEL
ENTENDIMIENTO DE
LA NATURALEZA DE
LOS PROCESOS DE
SALUD Y
ENFERMEDAD,
DESDE SIEMPRE
INTERPRETADA EN
MUCHAS CULTURAS
COMO UN PÁLIDO
REFLEJO DE LA
MUERTE
 BIOQUÍMICA Y MEDICINA

LOS PROCESOS DE SALUD Y ENFERMEDAD QUE INVOLUCRAN

AL ORGANISMO HUMANO DEPENDEN ESTRICTAMENTE DE QUE
LAS DIVERSAS REACCIONES INTRA Y EXTRACELULARES PROCEDAN
BAJO UN PROCESO BIOQUÍMICO
 BIOQUÍMICA Y MEDICINA

BIOQUÍMICA

CIENCIA QUE SE ENCARGA DEL ESTUDIO DE LAS MOLÉCULAS Y

DE LA NATURALEZA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
RELACIONADAS CON LA CÉLULA VIVA

“ CIENCIA QUE ESTUDIA LA BASE QUÍMICA DE LA VIDA”

 BIOQUÍMICA Y MEDICINA

EN EL CURSO DE LOS PROCESOS DE SALUD Y ENFERMEDAD, LA

BIOQUÍMICA MÉDICA APORTA LAS BASES DEL CONOCIMIENTO
PARA

• DETERMINAR SUS MECANISMOS

• FUNDAMENTAR TRATAMIENTOS
• DISEÑAR AUXILIARES DE DIAGNÓSTICO
• DAR SEGUIMIENTO A LA HISTORIA NATURAL DE LA
ENFERMEDAD
• LA VALORACIÓN DE LA RESPUESTA TERAPEÚTICA
 APORTE DE LA BIOQUÍMICA AL ENTENDIMIENTO DE LOS
MECANISMOS DE LA ENFERMEDAD
• AGENTES FÍSICOS
– TRAUMATISMOS, TEMPERATURAS EXTREMAS, RADIACIÓN, ETC.
• AGENTES QUÍMICOS
– TOXINAS, MEDICAMENTOS, ETC.
• AGENTES BIOLÓGICOS
– BACTERIAS, VIRUS, PARÁSITOS, ETC.
• CARENCIA DE OXÍGENO
– PÉRDIDA DE SANGRE, ENVENENAMIENTO, ETC.
• CAUSAS GENÉTICAS
– ENFERMEDADES CONGÉNITAS, MUTACIONES, ETC.
• FACTORES INMUNOLÓGICOS
– PROCESOS AUTOINMUNES, DEFICIENCIAS INMUNOLÓGICAS
• APORTE NUTRICIONAL
– MALNUTRICIÓN, MALABSORCIÓN, DIETAS NO BALANCEADAS, ETC.
 LA BIOQUÍMICA Y EL TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD

• ANTIBIÓTICOS
• HIPOGLUCEMIANTES
• HORMONALES
• HEMATÍNICOS
• VITAMINICOS
• ANTIHIPERTENSIVOS
• ANTITÉRMICOS
• ANTIINFLAMATORIOS
• VACUNAS BIOLÓGICAS
• GLOBULINAS
• LISADOS BACTERIANOS
• ETC.
 LA BIOQUÍMICA Y LOS AUXILIARES DE DIAGNÓSTICO

• CULTIVOS MICROBIANOS
• MEDICIÓN DEL NIVEL DE ANALITOS EN SANGRE
• TIRAS REACTIVAS
• IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS ACTIVAS EN LÍQUIDOS
CORPORALES
• ANTICUERPOS A ANTÍGENOS ESPECÍFICOS
• IDENTIFICACIÓN DE MARCADORES DE INFLAMACIÓN
• TINCIONES EN DIVERSOS TEJIDOS Y CÉLULAS
• IDENTIFICACIÓN DE MARCADORES DE LESIÓN TISULAR
• PRUEBAS DE EXCLUSIÓN DE PATERNIDAD
• ETC.
LA BIOQUÍMICA Y LA HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD

• SUSTANCIAS CON ACTIVIDAD BIOQUÍMICA PARA LA PREVENCIÓN DE

ENFERMEDADES EN FASE PREPATOGÉNICA

• EMPLEO DE SUSTANCIAS QUE ACTÚAN A NIVEL MOLECULAR PARA EL

TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD EN FASE PATOGÉNICA

• SUSTANCIAS CON ACTIVIDAD BIOQUÍMICA PARA LA TERAPIA DE

REHABILITACIÓN (FASE PATOGÉNICA TARDÍA)
 LA BIOQUÍMICA Y LA VALORACIÓN DE LA RESPUESTA
TERAPEÚTICA

• MEDICIÓN DIRECTA O INDIRECTA DE PRODUCTOS Y

SUBPRODUCTOS DEL METABOLISMO QUE ORIENTEN EN
RELACIÓN A LA RESPUESTA AL TRATAMIENTO
 LA BIOQUÍMICA Y EL GENOMA HUMANO

• EL MAPA GENÉTICO QUE DETERMINA LA SECUENCIA EN LA

SÍNTESIS DE PROTEÍNAS A PARTIR DE AMINOÁCIDOS, ES LA
BASE DE LA ESTRUCTURA Y CONSECUENTEMENTE DE LA
FUNCIÓN DEL ORGANISMO HUMANO.

• EL CONOCIMIENTO DE SU NATURALEZA MOLECULAR

PERMITIRÁ CONOCER LAS BASES BIOQUÍMICAS DE LA SALUD Y
LA ENFERMEDAD DESDE UNA PERSPECTIVA DISTINTA A LA
TRADICIONAL
 BASES DE LA
BIOQUÍMICA
LOS ORÍGENES DE LA QUÍMICA SON
MUY ANTIGUOS

EN OCASIONES POR ASOCIACIÓN A

LA ALIMENTACIÓN Y EN OTRAS A LOS
PROCESOS DE ELABORACIÓN DE
MATERALES PARA EL TRABAJO, EL
VESTIDO, LOS COSMÉTICOS, LAS
ARMAS, ETC., EL SER HUMANO SE
HA MANTENIDO EN LA NECESIDAD
DE TRANSFORMAR LA MATERIA ….

POR ELLO HA DEBIDO AVANZAR EN

EL CONOCIMIENTO DE LA
NATURALEZA FUNDAMENTAL DE LAS
COSAS…..

…INERTES (QUÍMICA) Y VIVAS

(BIOQUÍMICA)
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
• UNA SUSTANCIA ES CUALQUIER VARIEDAD DE MATERIA CON
COMPOSICIÓN Y CARÁCTER BIEN DEFINIDOS
• LAS SUSTANCIAS PUEDEN SER PURAS O ESTAR PRESENTES EN
UNA MEZCLA
• LA UNIÓN DE TODAS LAS PARTES ELEMENTALES QUE
COMPONEN A LA SUSTANCIA SE LLAMA ENLACE QUÍMICO
• UN CAMBIO O REACCIÓN QUÍMICA IMPLICA LA MODIFICACIÓN
EN DIVERSO GRADO (INCLUSO LA RUPTURA) DEL ENLACE
QUÍMICO
• CON FRECUENCIA LAS REACCIONES QUÍMICAS (PROPIEDADES
QUÍMICAS) SE ACOMPAÑAN DE CAMBIOS FÍSICOS
(PROPIEDADES FÍSICAS) EN LAS SUSTANCIAS
 ACTIVIDAD 3

• LA PRUEBA DEL CARAMELO, MEZCLA DE

SUSTANCIAS PURAS SOMETIDAS A RUPTURA
DE ENLACES QUÍMICOS CON CAMBIOS EN
LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
• PRODUCTO FINAL:
LA MOLÉCULA DE GLUCOSA
TRANSPORTE TRANSMEMBRANA DE GLUCOSA

LUZ
GLUCOSA SODIO
INTESTINAL
SIMPORTE

GLUCOSA SODIO POTASIO CITOPLASMA

SIMPORTE

GLUCOSA SODIO POTASIO

LÍQUIDO
AGUA EXTRACELULAR
CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES
ASOCIADA AL TRANSPORTE DE PROTONES
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
ACTIVIDAD

IDENTIFIQUE CADA UNO DE LOS PUNTOS EN

ROJO, DE LA IMAGEN ANTERIOR EN EL
“EXPERIMENTO DEL CARAMELO”
PROCEDA A ANALIZAR EL FENÓMENO QUÍMICO Y
APLICARLO A LOS PROCESOS VITALES
(BIOQUÍMICOS)

ESCRIBA UN COMENTARIO PERSONAL SOBRE LO

QUE COMPRENDIÓ DE LA EXPLICACIÓN, EL
EXPERIMENTO Y SUS IMPLICACIONES
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
• UN ELEMENTO ES LA FORMA BÁSICA DE COMPOSICIÓN DE LAS
SUSTANCIAS
• LA UNIDAD FUNDAMENTAL DEL ELEMENTO ES EL ÁTOMO
• LOS ÁTOMOS SE MANTIENEN UNIDOS POR ENLACES
• LOS ÁTOMOS ENLAZADOS, ELÉCTRICAMENTE NEUTROS SE LES
LLAMA MOLÉCULA
• NO HAY UN LÍMITE MÁXIMO DETERMINADO AL TAMAÑO DE
LAS MOLÉCULAS
• LOS ÁTOMOS O GRUPOS DE ÁTOMOS ELÉCTRICAMENTE
CARGADOS SE LES LLAMA IONES
• LOS IONES CON CARGA POSITIVA SON LOS CATIONES
• LOS IONES CON CARGA NEGATIVA SON LOS ANIONES
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
• DESDE MUCHO TIEMPO ATRÁS SE DA POR SUPUESTO QUE
LA MATERIA SE COMPONE POR PARTÍCULAS INDIVISIBLES
LLAMADAS ÁTOMOS
• LA LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA ESTABLECE
QUE LA MASA DE UN SISTEMA REACCIONANTE ES SIEMPRE
CONSTANTE
• LA LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS ESTABLECE QUE LA
COMPOSICIÓN EN PESO DE UN DETERMINADO COMPUESTO
ES CONSTANTE
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
LA TEORÍA ATÓMICA
• LOS ELEMENTOS SE COMPONEN DE PARTÍCULAS
INDIVISIBLES LLAMADAS ÁTOMOS
• TODOS LOS ÁTOMOS DE UN DETERMINADO ELEMENTO
POSEEN PROPIEDADES IDÉNTICAS
• EL ÁTOMO ES LA UNIDAD DEL CAMBIO QUÍMICO (UNA
REACCIÓN QUÍMICA IMPLICA LA REDISTRIBUCIÓN O
COMBINACIÓN DE ÁTOMOS SIN CAMBIO EN SU
NATURALEZA)
• CUANDO LOS ÁTOMOS SE COMBINAN, LO HACEN CON
RELACIONES FIJAS DE NÚMEROS ENTEROS, FORMANDO
PARTÍCULAS QUE SE CONOCEN COMO MOLÉCULAS
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
FÓRMULAS Y VALENCIA
• VALENCIA SE REFIERE A LA CAPACIDAD DE COMBINACIÓN DE
UN ÁTOMO
• UN ELEMENTO PUEDE COMBINARSE CON OTRO, PERO
ALGUNOS GRUPOS DE ELEMENTOS PUEDEN COMBINARSE
COMPORTÁNDOSE COMO UNA UNIDAD (BICARBONATO,
FOSFATO, SULFATO)
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
GRUPOS IONICOS DE IMPORTANCIA EN EL ORGANISMO
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
ESTRUCTURAS ELECTRÓNICAS DE LOS ÁTOMOS
• EL ÁTOMO SE COMPORTA COMO PARTÍCULA CARGADA
ELÉCTRICAMENTE
• A LA CARGA DE UNA PARTÍCULA SIMPLE SE LE LLAMA
ELECTRÓN
• LA PÉRDIDA DE ELECTRONES GENERA PARTÍCULAS
CARGADAS POSITIVAMENTE. AL PROCESO SE LE LLAMA
IONIZACIÓN
• LA IONIZACIÓN DEL HIDRÓGENO DA LUGAR AL
HIDROGENIÓN H+, QUE POSEE UNA CARGA IGUAL A LA DE
UN ELECTRÓN PERO DE SIGNO CONTRARIO
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
LA PERIODICIDAD DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS
• AL ORDENAR A LOS ELEMENTOS POR NÚMERO ATÓMICO
(NÚMERO DE PROTONES), SE ENCUENTRA QUE QUEDADN
AGRUPADOS DE TAL FORMA QUE SUS PROPIEDADES SE
REPITEN DE MANERA PERIÓDICA

• UNA DE LAS PROPIEDADES QUE SE REPITEN DE MANERA

PERIÓDICA ES LA VALENCIA
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
EL PRINCIPIO DE INCERTIDUMBRE
• ESTABLECE QUE NO ES POSIBLE DEFINIR EN UN MOMENTO
DADO LA POSICIÓN DE UN ELECTRÓN

• ELLO IMPOSIBILITA LA MEDICIÓN DEL RADIO DE UN ÁTOMO,

PERO EN LA UNIÓN DE DOS ELEMENTOS ES POSIBLE
CALCULAR LA DISTANCIA ENTRE LOS NÚCLEOS
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
TIPOS DE ENLACE
• LA MAYOR PARTE DE LOS ELEMENTOS RARA VEZ EXISTEN
COMO ÁTOMOS AISLADOS
• POR EJEMPLO, OXÍGENO, NITRÓGENO, HIDRÓGENO Y
HALÓGENOS SON MOLÉCULAS DIATÓMICAS
• ELLO SE DEBE A QUE EL ESTADO ENLAZADO CON
FRECUENCIA ES MÁS ESTABLE QUE EL ESTADO LIBRE
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
TIPOS DE ENLACE
• LOS ÁTOMOS INTERACTÚAN INTERCAMBIANDO EL NÚMERO
DE ELECTRONES DE TAL FORMA QUE ADQUIEREN UNA
ESTRUCTURA ELECTRÓNICA ESTABLE (ISOELECTRÓNICOS)

• LOS ELECTRONES DE VALENCIA SON LOS DE NIVEL

ENERGÉTICO MÁS ELEVADO (E INTERVIENEN EN LOS
ENLAZAMIENTOS)
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
TIPOS DE ENLACE
• ENLACE IÓNICO
– EL NÚMERO DE ELECTRONES GANADOS Y PERDIDOS ES IGUAL, Y EL
COMPUESTO RESULTA ESTABLE POR SER NEUTRO
– A LA PÉRDIDA DE ELECTRONES SE LE LLAMA OXIDACIÓN Y A LA
GANANCIA REDUCCIÓN
– A LA FORMACIÓN DE UN ENLACE IÓNICO SE LE LLAMA REACCIÓN
REDOX O DE ÓXIDO - REDUCCIÓN
• ENLACE COVALENTE
– LOS ELECTRONES COMPARTIDOS COMPARTEN TAMBIÉN LOS NÚCLEOS
DE CADA ÁTOMO ENLAZANTE
– EL ESTADO ENLAZADO ES MÁS ESTABLE QUE EL NO ENLAZADO
• ENLACES MÚLTIPLES
– COMPARTEN HASTA 3 PARES DE ELECTRONES
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
TIPOS DE ENLACE
ENLACES COVALENTES POLARES

SI LOS ELECTRONES NO SON COMPARTIDOS POR IGUAL POR

AMBOS NÚCLEOS (SI SE TRATA DE DOS ÁTOMOS DISTINTOS), LA
CARGA ELÉCTRICA SE POLARIZA (CARGA FRACCIONARIA,
SIMBOLIZADA δ + , δ - )
 BASES DE LA BIOQUÍMICA
TIPOS DE ENLACE
LA FUERZA DE ATRACCIÓN ENTRE UN CATIÓN Y UN ANIÓN
DISTORSIONA LA NUBE ELECTRÓNICA DE AMBOS IONES

EL RESULTADO DE LA DIFERENCIA DE DENSIDADES

ELECTRÓNICAS DA LUGAR A LA POLARIZACIÓN DE LA
MOLÉCULA
• APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO DEL TIPO
DE ENLACES A LA BIOQUÍMICA

• EL CASO DE LAS PROTEÍNAS

 AMINOACIDOS
ESTRUCTURA BÁSICA

GRUPO CARBOXILO

GRUPO AMINO
COOH

H3N
+ C H

GRUPO R
R
 AMINOACIDOS
ESTRUCTURA BÁSICA

COOH

+ H3N C H
 AMINOACIDOS
GLICINA

COOH

H3N
+ C H
 AMINOACIDOS
ALANINA

COOH

H3N
+ C H
 AMINOACIDOS
VALINA

COOH

H3N
+ C H
 AMINOACIDOS
LEUCINA

COOH

H3N
+ C H
 AMINOACIDOS
ISOLEUCINA

COOH

H3N
+ C H
 AMINOACIDOS
FENILALANINA

COOH

H3N
+ C H
 AMINOACIDOS
TRIPTOFANO

COOH

H3N
+ C H
 AMINOACIDOS
METIONINA

COOH

H3N
+ C H
 AMINOACIDOS

CADENAS LATERALES

• NO POLARES
• POLARES SIN CARGA
• ACIDAS
• BÁSICAS
 AMINOACIDOS

• LA CADENA R DETERMINA LA PARTICULARIDAD DE CADA

AMINOÁCIDO EN CUANTO A SU ESTRUCTURA QUÍMICA Y SU
POLARIDAD O CARGA ELÉCTRICA

• POR LO ANTERIOR, LA SECUENCIA DE AMINOÁCIDOS ES

DETERMINANTE EN LA FORMA FINAL DE LA MOLÉCULA
PROTEICA Y EN SU ESTABILIDAD
 AMINOACIDOS

CADENAS LATERALES NO POLARES

• NO PARTICIPAN EN ENLACES DE HIDRÓGENO

• TIENEN REACCIÓN HIDRÓFOBA
• SE ORIENTAN HACIA EL INTERIOR DE LA PROTEÍNA EN UN
MEDIO ACUOSO
• SI FORMAN PARTE DE UNA MEMBRANA, SE ORIENTAN
HACIA LA PARTE EXTERNA
 AMINOACIDOS

CADENAS LATERALES NO POLARES

LA DREPANOCITOSIS IMPLICA LA SUSTITUCIÓN DE ÁCIDO

GLUTÁMICO (POLAR) POR VALINA (NO POLAR) EN LA SEXTA
POSICIÓN DE LA SUBUNIDAD β DE LA HEMOGLOBINA
 AMINOACIDOS

CADENAS LATERALES POLARES SIN CARGA

• A PH FISIOLÓGICO (7.35 – 7.45) SE COMPORTAN COMO

MOLÉCULAS NEUTRAS
• A PH ALCALINO PUEDEN CEDER UN PROTÓN
• PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DE PUENTES DE HIDRÓGENO
(SERINA, TREONINA, TIROSINA)
• LA CISTEÍNA PUEDE ESTABLECER PUENTES DISULFURO CON OTRO
AMINOÁCIDO
• A LAS CADENAS LATERALES DE AMINOÁCIDOS COMO SERINA Y
TREONINA PUEDEN UNIRSE OTRAS ESTRUCTURAS: GRUPOS
FOSFATO Y OLIGOSACÁRIDOS (PARA FORMAR GLUCOPROTEÍNAS)
 AMINOACIDOS

CADENAS LATERALES ÁCIDAS

• CEDEN HIDROGENIONES A PH FISIOLÓGICO, POR LO QUE TIENEN

CARGA ELÉCTRICA NEGATIVA
CADENAS LATERALES BÁSICAS
• ACEPTAN HIDROGENIONES, TIENEN CARGA POSITIVA A PH
FISIOLÓGICO

LA CAPACIDAD DE CEDER O ACEPTAR HIDROGENIONES LE PERMITE A

ESTOS AMINOÁCIDOS ACTUAR COMO AMORTIGUADORES EN
ALGUNAS MOLÉCULAS PROTEICAS
 AMINOACIDOS

• SI LOS AMINOÁCIDOS COMO COMPONENTES DE UNA

PROTEÍNA SE SOMETEN A UN CAMPO MAGNÉTICO, LA
PROTEÍNA “MIGRA” EN RESPUESTA A LA INTERACCIÓN DE
CARGAS ELÉCTRICAS HASTA UNA ZONA ISOELÉCTRICA.
• POR LO TANTO CADA PROTEÍNA TIENE UN “PATRÓN” DE
MIGRACIÓN CARACTERÍSTICO
• EN ALTERACIONES DE LA COMPOSICIÓN DE LA MOLÉCULA
PROTEICA, EL PATRÓN DE MIGRACIÓN CAMBIA
• EL FENÓMENO SE APLICA EN LA DETECCIÓN DE ANOMALÍAS
PROTEICAS EMPLEANDO ELECTROFORESIS DE PROTEÍNAS
ELECTROFORESIS DE PROTEÍNAS NORMAL
ELECTROFORESIS DE PROTEÍNAS
GAMAPATÍA MONOCLONAL
 PROTEÍNAS

• LOS 20 AMINOÁCIDOS QUE COMPONEN A LAS PROTEÍNAS

SE UNEN MEDIANTE ENLACES PEPTÍDICOS

• LA SECUENCIA CON LA QUE SE UNEN LOS AMINOÁCIDOS

IMPLICA LA INTEGRACIÓN DE UNA ESTRUCTURA PROTEICA
ÚNICA, EN 4 NIVELES DE ORGANIZACIÓN: PRIMARIA,
SECUNDARIA, TERCIARIA Y CUATERNARIA

• LA SECUENCIA DE ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL DE LA

PROTEÍNA SE REPITE DE MANERA REGULAR EN ALGUNAS
PROTEÍNAS, SOBRE TODO EN LAS DE MAYOR COMPELEJIDAD
 PROTEÍNAS
ESTRUCTURA PRIMARIA
• DETERMINADA POR LA SECUENCIA DE AMINOÁCIDOS
• EL ENLACE COVALENTE DE UN AMINOÁCIDO (AA) CON OTRO
SE PRESENTA ENTRE EL GRUPO α – CARBOXILO DE UN AA Y
EL GRUPO α – AMINO DE OTRO
• SON ENLACES ESTABLES
• EL SUBPRODUCTO DE UN ENLACE PEPTÍDICO ES EL AGUA
• LA NUEVA MOLÉCULA RECIBE EL NOMBRE DE POLIPÉPTIDO
• LA FORMA DE NOMBRARLO ES
– PREFIJO DERIVADO DEL NOMBRE DEL AA
– LA TERMINACIÓN DEL AA SE CAMBIA POR IL
– EL ÚLTIMO AA DE LA CADENA CONSERVA SU NOMBRE
 AMINOACIDOS
ENLACE PEPTÍDICO SERIL-VALINA

COOH
COOH
α
H3N
+ C H + H 3N C H
 PROTEÍNAS
ENLACE PEPTÍDICO
• ENLACE RÍGIDO Y PLANAR
• COMPARTE ELECTRONES CON EL DOBLE ENLACE DEL OXÍGENO
• ES UN ENLACE CORTO
• ENLACE SIN ROTACIÓN
• POR SU ESTABILIDAD, NO ACEPTA NI LIBERA PROTONES, PERO SÍ
PUEDE FORMAR PUENTES DE HIDRÓGENO

• EN CAMBIO, LA UNIÓN DEL CARBONO α CON EL GRUPO CARBOXILO

Y AMINO, ES LIBRE. LA MOLÉCULA PUEDE ROTAR SOBRE ÉSTOS
ENLACES CON LA LIMITACIÓN DEL TAMAÑO DEL GRUPO R.
• POR ESA CAUSA, LA MOLÉCULA POLIPEPTÍDICA PUEDE ADOPTAR
VARIAS CONFIGURACIONES
ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LAS PROTEÍNAS

• LA CADENA PEPTÍDICA SE PLIEGA SOBRE SÍ MISMA POR LA PRESENCIA DE

PUENTES DE HIDRÓGENO ENTRE AA QUE SE REPITEN CADA CIERTA
DISTANCIA (ENTRE EL OXIGENO DE UN GRUPO CARBONILO Y EL HIDRÓGENO
DE UN GRUPO AMIDA)

• ESTA CARACTERÍSTICA IMPLICA LA FORMACIÓN DE ESTRUCTURAS CUYA

PRESENCIA OTORGA CUALIDADES ESPECÍFICAS A CADA PROTEÍNA

• LA HÉLICE α ES LA MÁS COMÚN (EJEMPLO: QUERATINA)

• LA RIGIDEZ DE LA CADENA LA DETERMINAN LOS PUENTES DISULFURO

• LA ESTRUCTURA DE UNA CADENA α SE ALTERA POR LA ALTERNANCIA CON

OTROS AA DEBIDO A SU VOLUMEN O DISTINTA INTERACCIÓN ELÉCTRICA
ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LAS PROTEÍNAS
LÁMINA α

PUENTE DE HIDRÓGENO
(ENTRE GRUPOS CARBOXILO Y
AMINO

• ESRUCTURA COMÚN EN PROTEÍNAS COMO LA QUERATINA

 AMINOACIDOS
ESTRUCTURA BÁSICA

GRUPO CARBOXILO

GRUPO AMINO
COOH

H3N
+ C H

GRUPO R
R
ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LAS PROTEÍNAS
LÁMINA β
• LOS PUENTES DE HIDRÓGENO INTERVIENEN ENTRE DOS
CADENAS POLIPEPTÍDICAS O EN LA MISMA CADENA PLEGADA

• ESTRUCTURA COMÚN EN LAS PROTEÍNAS GLOBULARES

 ESTRUCTURA TERCIARIA DE LAS PROTEÍNAS

LA ESTABILIZACIÓN DE LA ESTRUCTURA TERCIARIA EN SU

DISPOSICIÓN TRIDIMENSIONAL SE MANTIENE POR

• PUENTES DISULFURO

• INTERACCIONES HIDRÓFOBAS

• PUENTES DE HIDRÓGENO

• INTERACCIONES IÓNICAS
 ESTRUCTURA TERCIARIA DE LAS PROTEÍNAS

PUENTES DISULFURO

• ENTRE DOS CISTEÍNAS

– PROPORCIONA ESTABILIDAD A LA MOLÉCULA EVITANDO SU
DESNATURALIZACIÓN.

– EJ. INMUNOGLOBULINAS
PUENTES DISULFURO (CISTEÍNA)
 ESTRUCTURA TERCIARIA DE LAS PROTEÍNAS

PUENTES DE HIDRÓGENO E INTERACCIONES IÓNICAS

LOS PUENTES DE HIDRÓGENO Y LAS CARGAS ELÉCTRICAS

ENTRE LOS GRUPOS POLARES Y LOS GRUPOS CON CARGA
ELÉCTRICA EN LA SUPERFICIE DE LAS PROTEÍNAS, AGREGAN
ESTABILIDAD A LA PROTEÍNA EN MEDIO ACUOSO
 ESTRUCTURA CUATERNARIA DE LAS
PROTEÍNAS
• LA COMBIACIÓN DE UNA O VARIAS CADENAS
POLIPEPTÍDICAS DETERMINAN LA ESTRUCTURA
CUATERNARIA DE LAS PROTEÍNAS

• LAS CADENAS SE ESTABILIZAN ENTRE SÍ MEDIANTE PUENTES

DE HIDRÓGENO, ENLACES IÓNICOS E INTERACCIONES
HIDRÓFOBAS
 ANOMALÍAS DE LA ESTRUCTURA ESPACIAL DE
LAS PROTEÍNAS
• PUEDEN TENER O NÓ UN FONDO GENÉTICO
• RECIBEN EL NOMBRE DE “AMILOIDES”
• SU EFECTO ACUMULATIVO SE PRESENTA EN ENFERMEDADES
DEGENERATIVAS
– PARKINSON
– ALZHEIMER (AMILOIDE β, CON EFECTO NEUROTÓXICO)
 DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS

• CAUSA: TEMPERATURA, SOLVENTES ORGÁNICOS, ÁCIDOS Y

BASES FUERTES, DETERGENTES, METALES PESADOS
• CONSISTE EN LA AFECTACIÓN DE LAS ESTRUCTURAS
SECUNDARIA Y TERCIARIA
• SI LOS ENLACES PEPTÍDICOS NO SON AFECTADOS POR EL
AGENTE DESNATURALIZANTE, LA ESTRUCTURA SECUNDARIA
Y TERCIARIA PODRÍA O NÓ REGENERARSE
• SI LOS AGENTES DESNATURALIZANTES ROMPEN LOS
ENLACES PEPTÍDICOS, LA DESNATURALIZACIÓN DE LA
PROTEÍNA ES IRREVERSIBLE
 ACTIVIDAD

DIARIO DE SESIONES

1. ESCRIBIR UN COMENTARIO BREVE RELACIONADO

A LO QUE PARECIÓ MÁS INTERESANTE DEL TEMA
DE LA SESIÓN ANTERIOR
2. ¿ QUÉ NO SABÍA ?

INTEGRAR LA HOJA A UN “PORTAFOLIO” DE

EVIDENCIAS
 ECUACIONES QUÍMICAS

• LA CAPACIDAD DE COMBINACIÓN DE LOS ÁTOMOS NO ES

UNIFORME: HCL, H2O, NACL, CACL2, ETC.
• LA VALENCIA ES LA CAPACIDAD DE COMBINACIÓN DE UN
ÁTOMO EN UN COMPUESTO PARTICULAR
• UN GRUPO DE ELEMENTOS PUEDEN PERMANECER
COMBINADOS Y SU VALENCIA SE COMPORTA COMO SI SE
TRATARA DE UNA UNIDAD ATÓMICA. EJEMPLO: GRUPO
SULFATO
 ECUACIONES QUÍMICAS

• LAS ECUACIONES QUÍMICAS INDICAN QUÉ SUSTANCIAS

REACCIONAN Y CUÁLES SE PRODUCEN
• EN VIRTUD DE QUE LOS ÁTOMOS NO SE CREAN NI SE DESTRUYEN, LA
ECUACIÓN PUEDE BALANCEARSE CON EL EMPLEO DE COEFICIENTES

• C3H 8 + 02 CO2 + H2O

• C3H8 + 502 3CO2 + 4 H2O

 ECUACIONES QUÍMICAS

A PARTIR DE LA ECUACIÓN QUÍMICA BALANCEADA, ES POSIBLE

DETERMINAR:

• EL NÚMERO DE MOLÉCULAS QUE INTERVIENEN EN LA

REACCIÓN
• EL NÚMERO DE MOLES
• LA CANTIDAD EN GRAMOS (O EN OTRA UNIDAD
CONVENCIONAL)
• APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO DE LA
NATURALEZA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
EN LOS SISTEMAS VIVOS

• EL CASO DEL AMORTIGUADOR ÁCIDO

CARBÓNICO – BICARBONATO
• EL EQUILIBRIO BIOLÓGICO DEL PH SE MANTIENE
MEDIANTE LA ELIMINACIÓN O CONSERVACIÓN DE
LOS COMPONENTES DE UNA REACCIÓN QUÍMICA
EN PARTE REVERSIBLE, CON LA PARTICIPACIÓN DE
UN AMORTIGUADOR: EL SISTEMA IÓN
BICARBONATO – ÁCIDO CARBÓNICO
TÚBULO CONTORNEADO DISTAL

REABSORCIÓN DE SODIO A SANGRE

  ELIMINACIÓN DE H+, K+ Y

 
= H+ +

REABSORCIÓN
A SANGRE (si se requiere)

Y EN SANGRE……
 O2
 
CO2 + H2O CO2
EN SANGRE

ESTIMULA AL
REACCIÓN CENTRO
ESPONTÁNEA RESPIRATORIO
(LA ANHIDRASA DEL
CARBÓNICA INVIERTE HIPOTÁLAMO
LA REACCIÓN) AUMENTANDO
LA FRECUENCIA
RESPIRATORIA
 ACTIVIDAD

DIARIO DE SESIONES

1. IDENTIFICAR LOS PUNTOS DEL TEMA ANTERIOR

QUE REQUIEREN MAYOR COMPRENSIÓN O
ANÁLISIS
2. ¿ QUÉ ASPECTO SE COMPRENDIÓ MEJOR ?

INTEGRAR LA HOJA A UN “PORTAFOLIO” DE

EVIDENCIAS
• APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO DE LAS
REACCIONES DE ÓXIDO – REDUCCIÓN EN LOS
SISTEMAS VIVOS

• EL CASO DEL CICLO DE KREBS Y LA CADENA

RESPIRATORIA
• UN ÁTOMO O MOLÉCULA QUE ACEPTA ELECTRONES, SE
REDUCE
• UN ÁTOMO O MOLÉCULA QUE PIERDE ELECTRONES, SE
OXIDA
• UN ÁTOMO O MOLÉCULA QUE ACEPTA H+ SE OXIDA
• UN ÁTOMO O MOLÉCULA QUE PIERDE H+ SE REDUCE
• ÁCIDOS GRASOS

CICLO
PIRUVATO + ACETIL CoA DE CADENA RESPIRATORIA
KREBS

AMINOÁCIDOS

FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
CICLO
DE
KREBS
 BALANCE ENERGÉTICO DEL CICLO DE KREBS

POR CADA MOLÉCULA DE ACETIL CoA (UNA VUELTA DE CICLO

DE KREBS)
SE OBTIENEN
• 4 REACCIONES DE DESHIDROGENACIÓN ( - 2H)
• UNA MOLÉCULA DE ATP
• TRES MOLÉCULAS DE NADRED
• UNA MOLÉCULA DE FADHRED
(EN LA CADENA RESPIRATORIA, LA REOXIDACIÓN DE CADA NADRED
PRODUCE 3 ATP, Y POR CADA FADH2, SE GENERAN 2 ATP)
 TRANSPORTE DE ELECTRONES Y CADENA RESPIRATORIA
• LAS 3 MOLÉCULAS DE NADRED Y LA DE FADRED QUE SE FORMARON
EN EL CICLO, CEDEN SUS ELECTRONES A OTRO GRUPO DE
ENZIMAS INTEGRANTES DE LA CADENA RESPIRATORIA
• LOS ELECTRONES QUE ENTRAN EN LA CADENA RESPIRATORIA
TIENEN UN CONTENIDO ENERGÉTICO ALTO
• EN SU FLUJO POR LA CADENA RESPIRATORIA, PIERDEN UNA
GRAN PARTE DE SU ENERGÍA, UNA PARTE DE LA CUAL SE
CONSERVA EN FORMA DE ATP
• LA CADENA RESPIRATORIA ES LA RUTA COMÚN FINAL POR LA
CUAL FLUYEN TODOS LOS ELECTRONES PROCEDENTES DE
DIFERENTES COMBUSTIBLES DE LA CÉLULA
• EL OXÍGENO ES EL ACEPTOR DE ESOS ELECTRONES EN LAS
CÉLULAS AERÓBICAS
 CADENA RESPIRATORIA

• LOS ELECTRONES DE LAS TRES MOLÉCULAS DE NADRED Y DE

LA DE FADHRED SON CANALIZADOS POR EL ACEPTOR
COENZIMA Q A MOLÉCULAS QUE CONTIENEN GRUPOS
ACTIVOS HEMO (PROFIRINA Y HIERRO) LLAMADAS
CITOCROMOS

ELECTRÓN
• CITOCROMO-FE (III) CITOCROMO-FE (II)
 LA CADENA RESPIRATORIA Y FOSFORILACIÓN
OXIDATIVA
EL FLUJO DE ELECTRONES POR LA CADENA RESPIRATORIA
DESDE NAD+ /FADRED HASTA O2 /2H2O PASAN POR 5 COMPLEJOS
PROTEICOS:
COMPLEJO I NADH-CoQ
COMPLEJO II SUCCINATO - CoQ
COMPLEJO III C b – C c1
COMPLEJO IV C cua – Ca – CuB – Ca3

DE COMPLEJO IV AL OXÍGENO CON REDUCCIÓN A AGUA

CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES
ENERGIA Y FLUJO DE ELECTRONES
CADENA RESPIRATORIA

COMPLEJO I

COMPLEJO III

COMPLEJO IV
 CADENA RESPIRATORIA
REACCION GLOBAL

NADRED + ½ O2 + 2H+ NADOX + H2O

ΔG0´ = - 52 kcal/mol
 CADENA RESPIRATORIA
• RECORDAR
NADRED + ½ O2 + 2H+ NADOX + H2O

ΔG0´ = - 52 kcal/mol

12 PARES DE ELECTRONES RECORREN LA CADENA

RESPIRATORIA HASTA EL OXÍGENO
12 X - 52 kcal/mol = - 624 kcal /mol de glucosa
CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES
ASOCIADA AL TRANSPORTE DE PROTONES
• LOS BUENOS HÁBITOS DE LECTURA Y SU
COMPRENSIÓN SON FUNDAMENTALES PARA
LA EDUCACIÓN MÉDICA INTEGRAL….

• ….. SIEMPRE QUE NO HAYA FACTORES

EXTERNOS QUE LO IMPIDAN ……….
• LOS SOLUTOS DISUELTOS EN UN MEDIO
ACUOSO, COMO EN MUCHOS
COMPARTIMENTOS BIOLÓGICOS, GENERAN
UN PRESIÓN SOBRE LAS PAREDES QUE LOS
CONTIENEN. EN TÉRMINOS GENERALES,
EXISTE UN BALANCE DE PRESIONES QUE
PERMITEN LA ESTABILIDAD EN LA
COMPOSICIÓN DE LA MAYORÍA DE LOS
LÍQUIDOS CORPORALES
 AGUA Y ELECTROLITOS
DISTRIBUCIÓN EN EL ORGANISMO

• AL INTERIOR DE LAS CÉLULAS: ESPACIO INTRACELULAR

– EL POTASIO ES EL PRINCIPAL ELEMENTO
• AL EXTERIOR DE LAS CÉLULAS: ESPACIO EXTRACELULAR
– EL SODIO ES EL PRINCIPAL ELEMENTO

EN EL ESPACIO EXTRACELULAR, EL AGUA Y LOS ELECTROLITOS

SE DISTRIBUYEN EN DOS ESPACIOS
ESPACIO INTERSTICIAL
CON ESCASA CONCENTRACIÓN DE PROTEÍNAS
ESPACIO INTRAVASCULAR
CON ELEVADA CONCENTRACIÓN DE PROTEÍNAS

(NOTA: NO OLVIDE ANEXAR LOS TÉRMINOS EN ROJO A SU GLOSARIO)

 AGUA Y ELECTROLITOS
DISTRIBUCIÓN

• ESPACIO EXTRACELULAR

• 95% SODIO
• 5% POTASIO
ESPACIO INTRACELULAR

95 % POTASIO
5% SODIO
 DISTRIBUCIÓN DEL AGUA EN EL ORGANISMO

• ESPACIO EXTRACELULAR: ESPACIO INTERSTICIAL

– PLASMA 15 – 20 % 20-25 %

ESPACIO INTRACELULAR

MÁS DE 50 %
 VASO SANGUÍNEO
PRESIÓN ONCÓTICA
(d)
LA R
U
TR
AC
EL
(b)ESPACIO IN
E X TER
STI
O

CIA
CI

L
PA
ES

(a)
ESPACIO INTRACELULAR
(c)
ESQUEMA SIMPIFICADO DE LA CÉLULA

C
B

A
……..OTROS ESPACIOS BIOLÓGICOS

ESPACIO EXTRAVASCULAR

ESPACIO
VASO SANGUÍNEO
INTRA-
VASCULAR
VASO SANGUÍNEO
D
 DISTRIBUCIÓN DEL AGUA EN LOS COMPARTIMENTOS

• EL AGUA ATRAVIESA LA MEMBRANA CELULAR EN FUNCIÓN DE LA

DIFERENCIA DE PRESIONES AL INTERIOR Y AL EXTERIOR DE LA
CÉLULA

• EL AGUA TAMBIÉN ATRAVIESA LAS PAREDES VASCULARES EN

FUNCIÓN DE LA DIFERENCIA DE PRESIONES AL INTERIOR Y AL
EXTERIOR DE LOS VASOS

• LA CANTIDAD DE AGUA QUE ATRAVIESA UNA MEMBRANA

DEPENDE DEL NÚMERO Y TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS
SUSPENDIDAS EN ELLA, ES DECIR, DEPENDE DE LA

PRESION OSMÓTICA
 PRESIÓN OSMÓTICA

OSMOLARIDAD Y OSMOLALIDAD SON PARÁMETROS DE MEDIDA

DE LA PRESIÓN OSMÓTICA

MOLARIDAD: NÚMERO DE MOLES O MILIMOLES (MML) POR

LITRO DE SOLUCIÓN (MMOL/L)

MOLALIDAD: NÚMERO DE MOLES O MILIMOLES POR

KILOGRAMO DE SOLUCIÓN (MOSMOL/KG)
• EL SODIO SE ENCUENTRA PRESENTE PRINCIPALMENTE EN EL
ESPACIO EXTRACELULAR
• CONTRIBUYE CON EL 90 % DE LA PRESIÓN OSMÓTICA TOTAL
• A PESAR DE QUE EL PLASMA CONTIENE PROTEÍNAS
CIRCULANTES , LA OSMOLALIDAD DEL PLASMA ES IDÉNTICA A
LA DEL LÍQUIDO INTERSTICIAL
• LAS MEMBRANAS CELULARES PERMITEN EL PASO LIBRE DE
AGUA Y EN MENOR PROPORCIÓN, DE IONES Y OTROS
SOLUTOS
• LA PRESIONES OSMÓTICAS SON SIMILARES DENTRO Y FUERA
DE LA CÉLULAS
 AGUA Y ELECTROLITOS

• EL SODIO CONTRIBUYE EN MAYOR PROPORCIÓN A LA PRESIÓN

OSMÓTICA EXTRACELULAR

• EL POTASIO CONTRIBUYE EN MAYOR PROPORCIÓN A LA

PRESIÓN OSMÓTICA INTRACELULAR

• ASÍ QUE LAS PRESIONES DENTRO Y FUERA DE LA CÉLULA ESTÁN

EQUILIBRADAS, Y EL PASO DE AGUA DE UN COMPARTIMIENTO
A OTRO, ES MÍNIMO

• EN SITUACIONES PATOLÓGICAS, CAMBIOS BRUSCOS EN LA

CONCENTRACIÓN EXTRACELULAR DE SOLUTO AFECTARÁN LA
HIDRATACIÓN CELULAR (EJ: UREMIA E HIPERGLUCEMIA)
 PRESIÓN COLOIDOSMÓTICA PLASMÁTICA

• EN EL INTERIOR DE LOS VASOS SANGUÍNEOS, LA PRESIÓN

OSMÓTICA SE DEBE PRINCIPALMENTE A LA CANTIDAD DE
PROTEÍNAS PRESENTES (PROTEÍNAS PLASMÁTICAS, COMO LA
ALBÚMINA)
• LA FUERZA CON LA QUE EL CORAZÓN ENVÍA LA SANGRE AL
TERRITORIO VASCULAR, ENCUENTRA UNA “RESISTENCIA” EN LA
PRESIÓN OSMÓTICA DEL LÍQUIDO DEL ESPACIO INTERSTICIAL
• LA PARED DE LOS VASOS SANGUÍNEOS ES MÁS PERMEABLE AL
AGUA Y A LOS SOLUTOS QUE LA MEMBRANA CELULAR. EL SODIO
EN ÉSTE TERRITORIO CASI NO EJERCE NINGÚN EFECTO OSMÓTICO
• LA PARED DE LOS VASOS NO PERMITE EL PASO DE LA ALBÚMINA
AL ESPACIO EXTRAVASCULAR (POR SU ELEVADO PESO
MOLECULAR)
 PRESIÓN COLOIDOSMÓTICA PLASMÁTICA

• A LA PRESIÓN OSMÓTICA DEL PLASMA (POR SU CONTENIDO

DE AGUA, ALBÚMINA Y OTROS COMPONENTES) EN EL
INTERIOR DE LOS VASOS SE LE LLAMA PRESIÓN
COLOIDOSMÓTICA, O

PRESIÓN ONCÓTICA
LA DISMINUCIÓN EN LA PRESIÓN ONCÓTICA (POR
INSUFICIENCIA CARDIACA O POR BAJA CANTIDAD DE
PROTEÍNAS CIRCULANTES) FAVORECE EL PASO DE
AGUA AL ESPACIO INTERSTICIAL, PRODUCIENDO
EDEMA
• “ EL HOMBRE ES LA CRIATURA QUE DIOS
HIZO AL TÉRMINO DE UNA SEMANA DE
TRABAJO, CUANDO YA ESTABA CANSADO”

• MARK TWAIN
• UN EJEMPLO DE RESPUESTAS FISIOLÓGICAS A
LAS ALTERACIONES EN EL BALANCE
HIDROELECTROLÍTICO:

• SÍNDROME DIARRÉICO
 AGUA Y ELECTROLITOS
ESTADOS PATOLÓGICOS

PÉRDIDA DE AGUA
• POR EL SUDOR (HIPERTERMIA, FIEBRE), JUGO GÁSTRICO, LÍQUIDO
DIARREICO, QUEMADURAS EXTENSAS, HIPERVENTILACIÓN
• APORTE INADECUADO DE AGUA (IMPOSIBILIDAD PARA TOMAR AGUA:
PACIENTES EN COMA O NIÑOS)
CONSECUENCIAS
• AUMENTO DE LA OSMOLARIDAD POR PREDOMINIO DE SODIO EN
PLASMA
• LA PÉRDIDA DE AGUA DISMINUYE EL RIEGO SANGUÍNEO RENAL (SE
ESTIMULA LA PRODUCCIÓN DE ALDOSTERONA, POR LO QUE SE
RETIENE SODIO DESDE EL TÚBULO CONTORNEADO DISTAL)
• APARECE EL REFLEJO DE LA SED POR ESTÍMULO HIPOTALÁMICO
• SECRECIÓN DE HAD POR LO QUE SE REABSORBE AGUA DESDE EL
TÚBULO CONTORNEADO DISTAL (OLIGURIA)
RESUMEN
 METABOLISMO DEL SODIO
ALDOSTERONA

• LA ALDOSTERONA ES UNA HORMONA SECRETADA EN LAS

GLÁNDULAS SUPRARRENALES. SI EL RIÑÓN RECIBE POCO
FLUJO SANGUÍNEO, AUMENTA LA PRODUCCIÓN DE
ALDOSTERONA
• EN EL TÚBULO RENAL DISTAL, LA ALDOSTERONA AUMENTA LA
REABSORCIÓN DE SODIO DEL FILTRADO GLOMERULAR
INTERCAMBIÁNDOLO POR POTASIO E HIDROGENIONES
• EN PRESENCIA DE NIVELES ELEVADOS DE ALDOSTERONA, LA
CONCENTRACIÓN DE SODIO EN ORINA ES BAJA
 METABOLISMO DEL SODIO
SISTEMA RENINA - ANGIOTENSINA

• LA RENINA ES UNA ENZIMA PRODUCIDA CERCA DEL

GLOMÉRULO RENAL (APARATO YUXTAGLOMERULAR)
• SU FUNCIÓN ES ACTUAR SOBRE UNA PROTEÍNA (GLOBULINA
α2) Y FORMAR UNA NUEVA SUSTANCIA, LA ANGIOTENSINA I.
• EN LOS PULMONES, LA ANGIOTENSINA I SE TRANSFORMA EN
ANGIOTENSINA II.
• LA ANGIOTENSINA II
– ACTÚA SOBRE LAS PAREDES DE LOS VASOS SANGUÍNEOS
PRODUCIENDO VASOCONSTRICCIÓN
– ESTIMULA LA PRODUCCIÓN ALDOSTERONA
 METABOLISMO DEL SODIO
SISTEMA RENINA - ANGIOTENSINA

LA PRODUCCIÓN DE RENINA SE ESTIMULA CUANDO EL FLUJO DE

SANGRE AL RIÑÓN ES INSUFICIENTE DEBIDO A QUE LA PRESIÓN
SANGUÍNEA DISMINUYE EN CASOS COMO:

- FALLA DE LA BOMBA CARDÍACA

- PÉRDIDA DE SANGRE
 METABOLISMO DEL SODIO
SISTEMA RENINA - ANGIOTENSINA

RESUMEN:

LA DISMINUCION DEL VOLUMEN CIRCULANTE (CANTIDAD DE

SANGRE QUE LLEGA AL RIÑÓN)
A) ESTIMULA LA PRODUCCIÓN DE ALDOSTERONA POR LAS
GLÁNDULAS SUPRARRENALES
B) LA ALDOSTERONA AUMENTA LA REABSORCIÓN DE SODIO EN EL
TÚBULO CONTORNEADO DISTAL
C) SE RETIENE SODIO (QUE A SU VEZ RETIENE AGUA)
D) LA RENINA DEL APARATO YUXTAGLOMERULAR AUMENTA LA
PRODUCCIÓN DE ANGIOTENSINA I, QUE EN EL PULMÓN SE
TRANSFORMA EN ANGIOTENSINA II. EL RESULTADO ES
VASOCONSTRICCIÓN (QUE MANTIENE O AUMENTA LA TENSIÓN
ARTERIAL)
 CONTROL DEL AGUA

INGRESO DE AGUA AL ORGANISMO

• EN EL HIPOTÁLAMO SE ENCUENTRA EL CENTRO QUE REGULA

EL ESTÍMULO DE LA SENSACIÓN DE LA SED
• EL AUMENTO EN LA OSMOLALIDAD DE LA SANGRE
CIRCULANTE ESTIMULA EL REFLEJO DE LA SED DESDE EL
HIPOTÁLAMO
• POR LO MISMO, EL ESTÍMULO DEL CENTRO HIPOTALÁMICO DE
LA SED DEPENDE DE LA CONCENTRACIÓN DE SODIO
 CONTROL DEL AGUA
HORMONA ANTIDIURÉTICA (HAD)

PÉRDIDA DE DE AGUA POR LA ORINA

• AL AUMENTAR LA OSMOLALIDAD PLÁSMÁTICA, SE ESTIMULA

DESDE EL HIPOTÁLAMO LA PRODUCCIÓN DE HORMONA
ANTIDIURÉTICA (HAD)
• LA HAD ES UN PÉPTIDO PRODUCIDO POR EL HIPOTÁLAMO
• SU EFECTO ES EL AUMENTO DE LA REABSORCIÓN PASIVA DE
AGUA EN EL TÚBULO CONTORNEADO DISTAL
• COMO CONSECUENCIA, LA ORINA TIENDE A CONCENTRARSE
(DENSIDAD Y OSMOLALIDAD ELEVADAS)
GLÁNDULAS VASO
SUPRA SANGUÍNEO
RENALES

HORMONA
ANTIDIURÉ
TICA

REFLEJO DE
LA SED ESPACIO
(HIPOTÁLA INTRACELULAR SISTEMA
MO) RENINA
ANGIOTENSINA
 ACTIVIDAD
DIARIO DE SESIONES

1. ANOTE DEL TEMA ANTERIOR, LOS PUNTOS CLAVE

PARA SU COMPRENSIÓN
2. DESCRIBA BREVEMENTE LA MANERA EN QUE LOS
SISTEMAS BIOLÓGICOS COMPENSAN LOS CAMBIOS DE
LA CONCENTRACIÓN DE SOLUTOS EN LOS DISTINTOS
COMPARTIMENTOS

INTEGRAR LA HOJA A UN “PORTAFOLIO” DE EVIDENCIAS

 POTASIO

• ION PREDOMINANTEMENTE INTRACELULAR

• 2 % DE POTASIO SE ENCUENTRA EN EL ESPACIO EXTRACELULAR
• LA CANTIDAD DE POTASIO EN PLASMA ES UN ÍNDICE VALIOSO
PARA FINES DE TRATAMIENTO
• LA CONCENTRACIÓN DE POTASIO EXTRACELULAR ES
IMPORTANTE PARA LA ACTIVIDAD NORMAL
NEUROMUSCULAR Y LA ACTIVIDAD DE CONTRACCIÓN
CARDIACA
• NO ES UN IÓN CUYA CONCENTRACIÓN ESTÉ RELACIONADA
CON LA CONCENTRACIÓN DE AGUA EN EL ORGANISMO
 POTASIO

EL FLUJO DEL POTASIO SE LLEVA A CABO PRINCIPALMENTE EN

• LA MUCOSA INTESTINAL

• EL RIÑÓN
– EL GLOMÉRULO
– LAS CÉLULAS TUBULARES

• LAS PAREDES DE TODAS LAS CÉLULAS DEL ORGANISMO

 POTASIO

• SE ELIMINA EN LAS SECRECIONES, PARA REABSORBERSE EN SU

MAYOR PARTE

• JUGO GÁSTRICO
• BILIS
• SECRECIONES PANCREÁTICAS
• INTESTINO DELGADO
• SÍNDROME DIARREICO (PÉRDIDA EXCESIVA)
• SUDOR
 POTASIO

• EN EL GLOMÉRULO SE FILTRA DESDE EL PLASMA Y SE REABSORBE

CASI COMPLETAMENTE EN EL TÚBULO CONTORNEADO PROXIMAL

• EN EL TÚBULO CONTORNEADO DISTAL SE INTERCAMBIA POR

SODIO

• “COMPITE” CON LOS HIDROGENIONES EN EL INTERCAMBIO CON

SODIO

• LA PÉRDIDA DE POTASIO EN LA ORINA DEPENDE DE:

– LA CANTIDAD DE SODIO
– DEL GRADO DE REABSORCIÓN EN EL TÚBULO PROXIMAL
– EL NIVEL DE ALDOSTERONA
 POTASIO
HIPOCALIEMIA

• VÓMITO, DIARREA,
• PÉRDIDAS POR LA ORINA (POR
HIPERALDOSTERONISMO
• DIURÉTICOS QUE BLOQUEAN LA REABSORCIÓN DE
SODIO
• FALLA RENAL QUE IMPIDE LA REABSORCIÓN
TUBULAR PROXIMAL DEL POTASIO
• APORTE DEFICIENTE (INANICIÓN)
 POTASIO
HIPERCALIEMIA

• TRATAMIENTOS CON SOBREDOSIS DE POTASIO

• HIPOALDOSTERONISMO
• INSUFICIENCIA GLOMERULAR (TASA DE FILTRACIÓN
DISMINUÍDA)
• DEPLECIÓN DE SODIO
 ACTIVIDAD
REPASAR:

• NOMENCLATURA QUÍMICA
• UNIDADES Y ESTÁNDARES DE MEDIDA BAJO EL
SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS: MASA,
LONGITUD, TIEMPO, TEMPERATURA Y
VOLÚMEN
• CONCENTRACIÓN MOLAR, MOLAL,
EQUIVALENTE GRAMO, MILIEQUIVALENTE