Elaboración de kumis

Ingredientes :
 Leche

 Kumis

 Azúcar
Pasos a seguir…

 Lo primero que debemos hacer es esterilizar la olla, el frasco de vidrio y la cuchara

 Se agrega la leche en la olla
 Se calienta la leche hasta alcanzar los 45 grados C, para esto se necesita un
termómetro
 Se le agrega el azúcar, esta depende de la cantidad de leche
 Resolvemos bien, luego agregamos el kumis
 Procedemos a taparlo muy bien para que este mantenga la temperatura
 Este proceso lo hacemos de 6 a 10 horas
 Luego pasamos a la nevera, para hacer el proceso de enfriamiento
 Esterilizar Calentar la leche Agregar azúcar Agregar el kumis

Tapamos y lo envolvemos para Refrigeramos, y ya esta listo

Llevarlo al recipiente llenamos que guarde la temperatura para el consumo, un delicioso
kumis casero