LAURA NATALIA GALVIS

MARIA CAMILA COLLAZOS

JOHN DAVID BETANCOUR
CARLOS ANDRES ALVARES
GRUPO 2490

UNIVERSIDAD UNIAJC
Los Alcoholes son compuestos
orgánicos que poseen el Grupo
Hidroxilo (-OH).

La fórmula general de un alcohol

es:CnH2n+1OH.

Los Fenoles son un tipo especial

de Alcoholes en los que el Grupo
Hidroxilo se encuentra unido a un
anillo de benceno.
Nomenclatura de los Alcoholes:

Según la IUPAC, los Alcoholes se nombran de la siguiente

manera:

1. Se añade la terminación "-ol" al alcano de igual número de

carbonos y se identifica la posición del carbono al que se enlaza
el Grupo Hidroxilo (-OH):

CH3-OH → metanol (aquí no es necesario indicar la posición)

CH3-CH2-OH → etanol (aquí tampoco es necesario indicar la
posición)
CH3-CH2-CH2-OH → 1-propanol
CH3-CHOH-CH3 → 2-propanol
CH3-CH2-CHOH-CH3 → 2-butanol
2. Si contienen 2 Grupos Hidroxilo se denominan Dioles y si
tienen 3 o más: Polialcoholes

3. Si posee ramificaciones se indican con números, siendo la

principal la de mayor número de carbonos:

3-Etilhexan-2-ol
4. Cuando hay grupos funcionales de mayor
prioridad, el OH se nombra con el prefijo "hidroxi-":

CH3-CH2-CH2-CHOH-CH2-COOH → ácido 3-
hidroxihexanoico

CH3-CH2-CHOH-HC=O → 2-hidroxibutanal
Propiedades de los Alcoholes:

- Forman enlaces o puentes de hidrógeno que dan

lugar a que sean solubles en agua y a que sus puntos
de ebullición más altos que los respectivos alcanos

- Son líquidos e incoloros a temperatura ambiente por

regla general

- Menos densos que el agua

Clasificación de
alcoholes
Según la posición del radical –OH en
la cadena, pueden clasificarse en:

PRIMARIOS: El OH- unido a un carbono

primario
 USOS DEL ALCOHOL

EL METANOL: Es muy toxico, su

ingestión puede causar ceguera
y hasta la muerte.

Es un combustible de alto
rendimiento por lo que se lo usa
como combustible de autos de
carreras.
EL ETANOL: Es un líquido muy
volátil y constituye la materia
prima de numerosas
industrias de licores,
perfumes, cosmèticos y
jarabes .También se usa como
combustible y desinfectante .
EL PROPANOL: Se utiliza como
un antiséptico aún más eficaz
que el alcohol etílico; su uso
mas común es en forma
de quitaesmalte o removedor

También para la fabricación

de líquido de frenos,
ácido propiónico
y plastificadores.
Reacciones de los Alcoholes:
Las principales reacciones en las que
se ven envueltos los alcoholes son:

- Halogenación de alcoholes:
(H3C)3C-OH + HCl → (H3C)3C-Cl + H2O
CH3-(CH2)6-OH + SOCl2 → CH3-(CH2)6-
Cl + SO2 + HCl

- Oxidación de alcoholes

- Deshidratación de alcoholes
 p.f. solub.
Compuesto IUPAC Común en agua
(ºC)

CH3OH Metanol Alcohol metílico -97.8 Infinita

CH3CH2OH Etanol Alcohol etílico -114.7 Infinita

CH3(CH2)2OH 1-Propanol Alcohol propílico -126.5 Infinita

CH3CHOHCH3 2-Propanol Isopropanol -89.5 Infinita

CH3(CH2)3OH 1-Butanol Alcohol butílico -89.5 80 g/L

2-Metil-2- Alcohol terc-
(CH3)3COH
propanol butílico
25.5 Infinita

CH3(CH2)4OH 1-Pentanol Alcohol pentílico -79 22 g/L

2,2-Dimetil- Alcohol
(CH3)3CCH2OH
1-propanol neopentílico
53 Infinita
EL ALCOHOL EN LA SALUD HUMANA

LOS SERES HUMANOS DEMANDAMOS UNA GRAN CANTIDAD DE ALCOHOL ETÍLICO, YA SEA PARA FINES
ANTISÉPTICOS Y DESINFECTANTES, COMO PARA FINES EMBRIAGANTES.
DEBEMOS RECORDAR QUE EL ALCOHOL Y SU CONSUMO CAUSA GRANDES PROBLEMAS A LA SALUD,
SOBRE TODO CEREBRALES.

http://2.bp.blogspot.com/-RfdFv47e3f8/UeAvfnbRgsI/AAAAAAAAAHo/Erv858jwfZw/s1600/Possible_long-term_effects_of_ethanol-spanish.png
 VIDEO
COMPLEMENTARIO

video tomado: https://www.youtube.com/watch?v=aX6G1tavifU

 Bibliografía
https://www.unicoos.com/clase/quimica/1-bachiller/quimica-organica/formulacion-organica/quimica-organica-alcoholes

https://www.google.com.co/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwji3Ln2hZzWAhVCKyY
KHfqhA9YQjRwIBw&url=https%3A%2F%2Fwww.unicoos.com%2Fclase%2Fquimica%2F1-bachiller%2Fquimica-
organica%2Fformulacion-organica%2Fquimica-organica-alcoholes&psig=AFQjCNHAh6dB2BtvSPP5_mDd00NX5nbd-
w&ust=1505181827791816

http://www.ugt.es/Publicaciones/CONCLUSIONES%20JORNADA%20CONFEDERAL%20MEDIO%20AMBIENTE.pdf

http://www.vagspeed.com/images/Kit_Metanol_02.jpg

http://alcoholesquimica.blogspot.com/

http://grupo-alcoholes.blogspot.com/

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